Без собак, мужчина совсем другой, но фотка все равно нравится, да и сделана в тех же краях.

Любопытство (хотя боюсь что скорее любовь пожрать) меня, конечно, далеко может завести. Вот на днях я оказалась на сельской тусовке адвентистов (это которые адвентисты седьмого дня, разновидность протестантов). Я не то чтобы знала, что мероприятие религиозное, но подозревала из-за того, как активно мне про него напоминала верующая соседка, и как она обрадовалась, что я решила его посетить. Даже выслали дяденьку на мотоцикле, чтобы меня точно доставил — а то там длинный подъем в крутую горку, вдруг не дошла бы.

Вообще мероприятие официально это кулинарные классы. Учат готовить полезную вегетарианскую еду. 5 занятий, потом экзамен — указывают блюдо, которое надо приготовить и принести, а потом даже дают диплом. Стоимость занятия — как в простой кафешке пообедать. Напоминаю, все происходит даже не в деревне, а вокруг, где домики и фермы разбросаны по горам.

Привезли меня в такой домик на горе, связь вообще не ловит, зато там целый лекционный зал оборудован с проектором, стульчики расставлены, а на заднем фоне заявленная полезная вегетарианская еда готовится. Народу человек 20, из них не все из этой религиозной общины — кто-то, как и я, любопытствующий любитель поесть. Сначала была лекция — тема занятия в этот раз была витамины и польза зелени. Я приготовилась слушать всякую дичь, но на удивление вполне консервативные вещи говорили. По ощущениям, это примерно что у нас в десятых годах было модно — зеленые соки холодного отжима, пророщенные ростки и все такое. Демонстрировали местным жителям, что такое киноа, рассказывали, где купить недорого оливковое масло. Потом лекторы немного распалились и их все же унесло в нетрадиционную медицину сомнительного характера, но ненадолго.
Меня позабавило, что на лекцию была приглашена врач, с которой в “научной” части про витамины все время сверялись, а в “нетрадиционной”, где хаяли официальную медицину — постоянно перед ней извинялись.

После лекции последовал подробный разбор сегодняшнего меню, что и как готовить — распечатанные рецепты всем выдали заранее. Ну и в конце дегустация — очень даже вкусно было.

Несмотря на сомнительность некоторых утверждений, мне кажется, для сельских краев такие мероприятия это очень даже круто. Зная местные кулинарные пристрастия, тут вполне полезно рассказать, что не надо всю еду жарить в тоннах масла, что кроме риса и картошки фри существуют другие гарниры, что детям не обязательно каждый день на завтрак есть сладкие мюсли и что вообще-то существует такое блюдо как овощной салат. Все это с оглядкой на то, что слушатели — народ совсем не богатый, занимающийся физическим трудом и привыкший к ограниченному набору продуктов, а до магазинов, где ассортимент чуть больше, чем товары первой необходимости — пилить и пилить.

Я немного беспокоилась, что в какой-то момент на меня набросятся и не выпустят, пока не адвентируюсь. Но получилось наоборот: к людям приставала я, со стыдными вопросами в стиле одного иноагенсткого интервьюера: “Ой, а вот вы миссионеры, а как вы это делаете, когда в новое место приезжаете?”. “А почему у вас все вегетарианцы?” “А как вы тут в своей стране, где сплошные католики и вас не очень жалуют, выживаете?”. Большое преимущество быть странной иностранкой — такое тебе сходит с рук.

В итоге никто никуда не попытался меня замиссионерить (правда, знаю, что переть напролом в стиле “Не хотите ли поговорить про Иисуса” это и не их метод — адвентисты как раз “мягкой силой” действуют — через такие вот мероприятия, через пропаганду ЗОЖ, чтобы люди сами хотели к ним приходить). Ушла сытая, довольная и не адвентисткой. Ну и удивляюсь, конечно, что социальная жизнь в глухомани у меня порой активнее, чем в Медельине.

Фото не совсем из тех краев, а из туристического парка в часе езды. Гуси очень понравились.

Пока делала опрос, выяснила, что продажа сигарет поштучно в Колумбии запрещена аж с 2011 года 😅, но как-то не очень это заметно. В России, если что, запретили в 2001 году.

Марка Yupi в Колумбии, оказывается, вовсю существует и тоже в 90-х занималась "порошковыми" соками, но сейчас переквалифицировалась на чипсы и прочие снэки. А вот соки Zuko, eсли как следует поискать, в интернете откуда-то можно заказать, в обычных магазинах их нет.

Одно из впечатлений от Буэнос Айреса в 2009, кажется, году — дяденьки в черных курточках и гопнических шапочках на выходе из обменников, предлагающие купить-продать доллары. Один в один как наши из 90-х. Не знаю, есть ли там они сейчас, но в Колумбии точно нет.

Для колумбийских песо используется символ доллара, что порой пугает туристов, когда им в ресторане приносят счет на $200,000.00. Но это — песо, не доллары.

Ну и чтобы не писать сложную работу по учебе, я полезла изучать исследования по сигаретам в Колумбии. Шок-контент: большинство курильщиков покупают сигареты поштучно. Быстрее всего тянутся за сигаретой сразу после пробуждения в Медельине, а дольше всего "держатся" в Боготе. Вот исследования от 2024 года, если кому надо (зачем я это сейчас узучала, я не очень поняла).

Тут, правда, стоит помнить, что табачных курильщиков в Колумбии вообще мало — по доле курящих страна на одном из последних мест в обеих Америках, а с Европой и Россией разница в разы.

Ой я не могу. Знакомая присылает сообщение чисто поболтать и рассказывает, что родственник ее мужа — американец латиноамериканского происхождения — актер и недавно получил хорошую роль в сериале. Играть будет, внимание, русского. Вечная загадка Голливуда — почему русских часто играют не русскоговорящие люди. Фотки прислала — очень холеный импозантный мужчина с благородной сединой, но славянином (даже в Майами, где будут развиваться события) его представить непросто. Так вот. Он сейчас учится, как говорить по-испански с русским акцентом.

И тут у меня разблокировалось воспоминание, как я учила другого актера — американца на английском с русским акцентом говорить. История из серии нарочно не придумаешь: мужчине было лет 45-50, всю жизнь проработал прорабом на стройке. Однажды дочка, мечтающая стать актрисой, попросила отвезти ее на пробы. Дочку не взяли, а его неожиданно позвали на одну из крупных ролей. Фильм уже не помню какой — не супер блокбастер, но достаточно успешный, чтобы он свои прорабские дела бросил и занялся актерской карьерой всерьез. До сих пор интересно, как его дочь к такому повороту событий отнеслась.

Ко мне новоявленный актер обратился, потому что ему надо было сыграть в британском фильме русского мафиози (ну конечно же). Не знаю, как он так прожил прорабом в США, но я была первой русской, которую он увидел и представлений о России, языке и т.д. у него было ноль. И снова вечный вопрос, зачем так извращаться с подбором актеров, ну да ладно (если уж совсем честно, то такая беда со многими: по кастинговой логике любой азиат сойдет за японца, бразилец будет играть кубинца и наоборот итд).

Так вот, роль у него была маленькая, буквально несколько фраз и мы их бесконечно повторяли на все лады.
Я “выкручивала” русский звук “x” в hello на максимум, говорила th как “з” и еще посоветовала для убедительности в некоторых местах пропустить артикли. И все это, конечно, с нашей фирменной интонацией и минимум движений губами и челюстью. Актеру было прям очень тяжело. Мы где-то месяц несколько раз в неделю занимались, я уже эти фразы видеть не могла. Если честно, так себе из него русский получился.

Я сейчас уже даже не помню его имя-фамилию, но спустя несколько лет после тех занятий, когда еще помнила, зашла проверить его профиль — вернулся к строительству. Надеюсь, не из-за того, что русского не очень убедительно сыграл.

А знакомой я сказала, что, если надо, пусть родственник ее мужа ко мне обращается — попрактикуемся. В жизни (почти) все надо попробовать.

Фото из флоридского парка Universal, как раз примерно из тех времен, когда я американца тренировала русскому «hello».

Это машина и поезд из «Назад в будущее» — мне кажется, их сейчас убрали.

Родственник знакомой поблагодарил за предложение, но сказал что ему только что сообщили — русский акцент будет не нужен. "Думаю, это чтобы я не смог использовать все те русские ругательства, которые планировал попрактиковать". Ну вот, а я уже план уроков напридумывала.

А про американского актера с русским акцентон я вас обманула: покопалась в почте, нашла его имя — снимается до сих пор. Роли маленькие, но многие фильмы вполне на слуху. А тот фильм, к которому мы готовились в 2016 году, вышел только в 2025. И не британский он был, а нидерландский. Как его туда занесло, интересно.

Я, к сожалению, очень мало знаю о Мигеле де Сервантесе. Дон Кихота так и не осилила, хоть и купила когда-то в Буэнос-Айресе симпатичное издание середины ХХ века. А тут наткнулась на интересную теорию, которую поддерживает несколько историков, что прообразом Дон Кихота был конкистадор Гонсало Хименес де Кесада — основатель колумбийской столицы Боготы.

Для среднестатистического конкистадора Гонсало был слишком образован — у него была степень по юриспруденции — и слишком мягкосердечен. Мягкосердечие не помешало ему натворить всяких ужасов, но, судя по всему, творил он их, в отличие от своих коллег, без особого огонька, за что прослыл персоной мягкой и добросердечной.

У Гонсало не было никакого военного опыта, когда его отправили в Санта-Марту — прибрежный город на территории современной Колумбии. Тем не менее он собрал 900 человек и отправился покорять континент. Походов у него было несколько, в том числе и в поисках вожделенного Эль Дорадо. На фоне других конкистадоров золота он не так много награбил, зато основал Боготу. Еще одним отличием Гонсало от многих конкистадоров была его любовь к сочинительству. К сожалению, большая часть его трудов не сохранилась.

При чем тут Сервантес и Дон Кихот? Жена Сервантеса Каталина Паласиос де Саласар, по некоторым предположениям, была родственницей конкистадора, его американские похождения часто вспоминались и обсуждались в кругу семьи. А еще в самом начале своего романа Сервантес мельком упоминает, что фамилия главного героя могла бы быть Кесада.

Не то чтобы очень убедительная версия, но мне нравится. Тем более, пока изучала вопрос, выяснила что Сервантес в определенный момент подавал прошение отправить его на службу в Америку и очень горел этой идеей. Не иначе, как рассказы о предполагаемом родственнике-конкистадоре произвели впечатление.

Сервантес перечислил нескольких городов и должностей, которые его интересовали, одна из них была: счетовод галер в колумбийской Картахене. Прошению было отказано с формулировкой “Пусть поищет здесь (в Испании), какую должность ему можно пожаловать”.

Прошение он подал в 1590 году, первый том Дон Кихота был опубликован в 1605. Одобрили бы прошение Сервантеса — читали бы мы совсем другие приключения хитроумного кабальеро.

Кстати, в испанской Википедии (в отличие от русской и английской версии) истории о намерении Сервантеса перебраться в Америку вообще нет. Я даже сначала засомневалась в ее истинности. Но нет, все достоверно и хорошо задокументировано, просто испанская версия википедии этот эпизод биографии игнорирует.

Боготу не люблю, но живописных мест в ней полно. Да и природа красивейшая — не зря все конкистадоры туда рвались.

У соседей в любимой деревне сегодня какой-то праздник, приехала куча гостей. Соседи эти крайне жизнерадостные и вообще непьющие (это та самая адвентистка, стараниями которой я на занятие по готовке вегетарианской еды ходила), а тут слышу, что уровень восторга и веселья совсем запредельный стал, даже по их меркам. Вылезла посмотреть, что там у них, а соседи с гостями дружно с горки катаются.

Часть соседского участка, как водится в Колумбии, — длинный крутой склон. Они соорудили из каких-то кусков пластика подобие салазок, с разбегу в них заскакивают и катятся вниз. Там еще куча собак, своих и привезенных гостями, так они с диким восторгом тоже носятся за хозяевами. В общем, картина в стиле Сурикова “Взятие снежного городка” — колумбийская версия. И чтобы уж точно не забывать, что находимся мы в стране победившего магического реализма, у них (напоминаю, хозяйка вечеринки — серьезно верующая адвентистка) играет песня Depeche Mode “Personal Jesus”.

Когда я делаю шоколад, то шелуху с какао-бобов выдуваю на улице обычным феном для волос. Не то чтобы мое изобретение, но не самый конвенциальный способ, скажем так. Выглядит весь процесс немного странно, поэтому я чуть-чуть стесняюсь, когда на улицу с феном, мешком какао-бобов и подносом вылезаю. Все, больше стесняться не буду — соседи меня точно поймут и поддержат.

Фото просто так, понравились эти женщины у церкви.

Давно не писала про свои страдания в антропологической учебе, а они есть. Курс — в смысле еженедельных занятий, чтения литературы и написания домашек — закончился, каким-то образом (con la ayuda de Dios как сказали бы колумбийцы) все промежуточные работы я написала и сдала, по некоторым даже уже оценки получила, и даже хорошие (снова ayuda de Dios, не иначе). Осталась большая финальная работа. Я давно решила, что хочу попробовать написать что-то по теме шоколада, какао, но оказалось, что не так просто это прикрутить к требованиям курса.

Сначала я с восторгом новичка хотела что-нибудь из серии “Колумбийцы производят какао, но при этом хороший шоколад мало кто пробовал”, но это оказалось совсем избитой темой. И кстати, мой научный руководитель - чилиец, рассказал, что первый раз попробовал по-настоящему вкусный виноград, когда подрабатывал у компании-экспортера фруктов. Виноград, который ели местные люди, был совсем другой.

Потом я решила, что раз так, то здорово будет исследовать культурную ценность шоколада и как она отличается в Европе и Латинской Америке. Я даже план накатала своей “гениальной” работы. И очень разозлилась на руководителя, потому что оказалось, во-первых, работа должна быть теоретической, без всяких этнографических исследований, a объект интереса — в моем случае шоколад— скорее иллюстрацией, а не главным героем. У меня же получалось наоборот, и много данных надо было бы собирать и работать “в поле”. А во-вторых, он сказал, что, судя по плану, замахнулась я сразу на докторскую диссертацию, а тут все же должно быть что-то менее эпичное и чтобы я не надорвалась.

Писать о теориях и концепциях очень не мое, поэтому, видя мой унылый вид, научный руководитель предложил, для начала, поисследовать, что о колумбийском какао уже написано — посмотреть, с какой стороны об этом пишут, на какую литературу опираются. Типа для вдохновения и понимания картины. Ну и попытался утешить, что позднее эта работа может стать главой диссертации — для которой я план уже придумала. Юморист.

Такая домашка мне вообще не понравилась — испугалась, что увижу, что уже все вообще написано, и вместо вдохновения, наоборот, уйду в полную апатию. И очень зря!

Антропологических работ в Колумбии про какао и шоколад, естественно, много. И многие из них рассматривают какао под очень особым, очень колумбийским углом, про который я не думала . В период активной борьбы с наркотрафиком было много государственных программ, которые помогали крестьянам заменить плантации всякого нелегального на что-то более разрешенное и относительно прибыльное — и часто этим чем-то было какао. Не всегда эти программы были успешными (вот тут как раз упоминала про неудачную попытку), но и хороших результатов много.

И тут мне стало интересно: это вроде как известная история колумбийского какао, которую много обсуждают, пишут о ней работы — точно не замалчивают, скорее даже гордятся. Но когда дело доходит до шоколада — а про него бренды очень любят рассказывать через историю, через описания мест и людей, которые его производят — эта часть истории почти исчезает. Я была на нескольких фермах, где тебе показывают как делается шоколад, несколько из них были как раз в зонах, где работали эти программы — ничего нам про них не рассказали, один раз только вскользь упомянули.

Доложила сегодня о своих наблюдениях научному руководителю — он взбодрился (я у него не самая легкая студентка), говорит вот под такое мы с тобой и все нужные теории подведем и что-нибудь интересное наисследуем. А у меня как раз из “любимчиков” (видимо потому что остальные авторы совсем зубодробительные) теперь антрополог Michel-Rolph Trouillot, и он много писал о том как мы вообще создаем историю, почему одни события становятся значимыми, а другие (необязательно сознательно) выпадают. Подойдет сюда.

В общем, ничего пока непонятно, но очень интересно. К сожалению, работу не только думать, но и писать надо, а я пока ни сном ни духом. Но зато вам здесь похвасталась.

Какао-дерево как раз краев, где действовали программы замещения.