Старый пост про народные средства лечения, очень приветствуются комментарии.

Навеяло случайным колумбийским постом, где для улучшения сна предлагалось съесть на ночь побольше черешни — якобы в ней много мелатонина. Кто нибудь хоть раз про такое в других краях слышал? Она же мочегонная, ночные спринты до туалета обеспечены. Может, у латино как-то по-другому организм функционирует?

И еще колумбийских знахарских секретов:

- Если температура (особенно у детей!), надо позаниматься спортом, как следует подвигаться, чтобы пропотеть, и тогда все пройдет. Меня воспитывали, что с температурой, надо, наоборот, дать телу отдохнуть, а если и потеть, то методом чай-малиновое варенье, а не велик-догонялки.

- При несварении желудка надо выпить кока-колы с лимоном и солью. Не проверяла.

- При натертости-нарыве-мозоли пожарить на сковородке (ну или просто разогреть) мякоть помидора и приложить. Видела человека, которому помогло.

- Соком алоэ лечат прыщи, раздражения, ожоги, выпадение волос и так далее.

- Чудо-средство: панела. Вообще-то это просто вода с тростниковым сахаром и лаймом/лимоном. Неважно, что с тобой приключилось: простуда, тахикардия или депрессия, любой колумбиец скажет, что надо просто выпить панелы и все как рукой снимет. Вера в панелу сравнима с верой русских в чудодейственные свойства меда, чеснока и куриного бульона.

- Кофейная гуща, чтобы остановить кровотечение. В колумбийском доме кофе всегда под рукой.

В комментариях можно писать секретные народные средства. Мое супероружие от всех бед: эссенция шалфея. Чай, полоскание, добавить в крем, шампунь, просто понюхать, если грустно. Как в песне у знаменитого инагента: “Ведь у меня есть шалфей”.
Хотя подозреваю, что любимый инагент могла петь о галлюциногенном виде шалфея, который растет в Мексике, и когда-то был священным растением. Это его шаманы использовали для окуривания, а не “наш” безобидный шалфей, связки которого сейчас продают в эзотерических магазинах. Но это я отвлеклась, моя эсссенция — не мексиканская :). А вам что странного помогает?

На фото натуральная аптека, таких много. Продают травы, вершки-корешки, всякие странные снадобья. В Колумбии как-то скромно все, а вот в Мексике в таких местах можно купить и сбор "порча на соседа" или "приворот любимого".

Русская работа — это, конечно, экзотичное выражение, остальные понятия здесь о чем-то русском вполне предсказуемы:

▫️ русский салат. Это блюдо из картофеля с майонезом (типа оливье, но без остальных ингредиентов) известно во всем мире, убедить кого-то, что русские в таком виде картошку не очень часто едят, невозможно.

▫️русские горки, которые у нас американские. Тут все понятно.

▫️русский соус. Тоже всемирно известное блюдо по старинным русским рецептам из майонеза и кетчупа. Робкие попытки объяснить, что кетчупа даже в моем детстве особо не было, не то что при tzar, не встречают понимания.

▫️русский ток или русские волны. А вот это было неожиданно: увидела такую процедуру у косметолога. Это электростимуляция разных участков тела, после которой все подтягивается и разглаживается.

Называется русским током в честь Якова Михайловича (не путать с Иосифовичем) Коца, советского врача-физиолога. Он готовил спортсменов к олимпиаде в 1976 году, где вовсю использовал эту технологию. СССР занял первое место по количеству медалей и инновационным методом международное сообщество, конечно, заинтересовалось.

Про Коца, кстати, в интернете все как-то туманно, его работ полно, а странички в википедии нет, биография тоже непонятна, получается, что он до сих пор жив.
А вот про почти полного тезку Якова Иосифовича Коца, тоже врача, только кардиолога, и инфы побольше, и вики-страница имеется.

Родились оба Якова в один год, я даже подумала, что может это один человек, просто был Михайловичем, когда с отчеством Иосифович жилось нелегко, а в интернетах путаница, но нет, два разных человека.

Отвлеклась я от темы, как всегда, но зато вы теперь про двух известных врачей знаете.

На фото очень латинистое и максимально далекое от чего-то русского блюдо: похлебка из фасоли, рис, жареный банан, кукурзная лепешка, немного овощного салата, яйцо и авокадо в традиционной посуде. Рис и авокадо надо положить в похлебку, кукурузная лепешка в каждом регионе своя, на данный образец у жителей других регионов принято презрительно фыркать.
Правда для полного попадания в колумбийское сердце не хватает чего-то мясного.

Опять про еду. Приятельница по тренажерке рассказала, как несколько лет назад ее папа был два месяца в командировке в Москве. Вернулся тощий, потому что ничего не мог там есть. «Ужаснейшая еда, все или слишком соленое, или слишком перченое, или безвкусное, или консервированое». Выживал на салате цезарь, который в Колумбии терпеть не мог, а в России он оказался меньшим из зол.

Подумала, что папе еще повезло со временем командировки, лет 20 назад цезарь и в Москве было не просто отыскать.

Забавно, что если почитать местные русскоязычные группы, то колумбийскую еду примерно за тоже самое будут ругать: слишком соленое, слишком безвкусное.

Вообще пищевые привычки, похоже, самое сложное, что можно в себе изменить. Свежепереехавшие из Восточной Европы первым делом спрашивают у уже освоившихся где купить гречу, творог и сметану. А уж сколько ежегодных дискуссий, чем можно заменить селедку для селедки под шубой — без нее же новый год не наступит.

Понаехавшие из других стран тоже сразу про еду спрашивают: американцы ищут клюквенный соус и сыр Филадельфия, немцы цельнозерновой хлеб и претцели, ну и так далее. Ближе к праздникам тоже накал страстей начинается: всем надо какое-нибудь «то самое» из родных краев блюдо раздобыть, а где — непонятно.

Я вот селедку никогда не любила и не ела, а году на шестом заграничной жизни вдруг стала ее нежно вспоминать и радоваться, если где-то удастся попробовать. Никогда не знаешь, где себя русское нутро проявит.

А гречка и русские это, конечно, уже совсем мем. Помню, как мой мексиканский препод испанского с ужасом смотрел на кастрюлю гречи и говорил: «Как вы это едите, оно же пахнет нефтью». Я ему тогда сказала, что тоже всякое разное думаю о мексиканской привычке сладкое мороженое с красным острым соусом есть.

На фото вареная сгущенка с вареньем из фейхоа — традиционный в некоторых регионах Колумбии десерт. Мне поначалу дикостью казалось варенье со сгущенкой мешать, но это вкусно, хоть и очень сладко.

Скажи, что ты в Колумбии, не говоря, что ты в Колумбии.
Когда снимаешь деньги в банкомате, то, после того как вытаскиваешь купюры, тебе за небольшую доплату любезно предлагается страховка на три часа от ограбления.

Похоже у нас появилась новая рубрика «колумбийские завтраки». Толстый блинчик а-ля панкейк, соленый тертый сыр в качестве начинки, сверху заливается жидким медом.
Ну, кому кажется вкусным? 😁

Старый пост, ради разнообразия про Панаму и немного про книги.

В Панаме меня не покидает ощущение, что я попала в какую-то советскую книгу об ужасах капитализма. Высокомерные богачи в белых костюмах и панамах, угнетенный рабочий класс, роскошь и нищета, сверкающие машины и голодные дети — именно такие образы возникают уже в аэропорту. А еще зачем-то вспоминается «Господин из Сан-Франциско».

Почему так происходит, не понимаю. В Панаме комфортнее и безопаснее жить (в том числе и простым трудягам), чем во многих странах Лат. Америки. Там красиво и спокойно, никаких сильных потрясений давно не было, зарплаты более-менее приличные, рабочих мест хватает.

Видимо, обрывочные исторические факты (американская экспансия, офшорные скандалы, наркотрафик, сумасшедшее строительство Панамского канала) накладываются на неуёмную фантазию, и вот я брожу по прекрасным набережным, любуюсь шикарными небоскребами, обедаю в красивых ресторанах, болтаю с непривычно спокойными и очень радушными местными жителями, но при этом вздыхаю «бедные панамцы».

Главный упрек Панаме от всех туристов — никакого своего колорита. Ну, да. В прошлом колумбийская провинция, потом долгое влияние США — попробуй тут сохрани свою идентичность. Мне кажется, она в этом и проявляется, в двойственности: моргнешь раз, и полное ощущение, что ты в Майами или Дубаи. Моргнешь два — а нет, показалось, я в Латинской Америке.

Кстати, я вот думаю, что в советскую эпоху очень круто описывали Латинскую Америку. Один фильм Калатозова «Я - Куба» чего стоит. Чтобы я советский чб фильм до конца досмотрела!
Правда, он не совсем форматный: задумывался как обличающая американский колониализм пропаганда, а получилось такое, что фильм положили на полку и не показывали до развала СССР.

А крутейшая книга «От Аргентины до Мексики» про журналистов, путешествующих по Латинской Америке, с целью обличить капиталистический строй! Еще живя в России ужасно хотела прочитать и не могла найти, а потом случайно купила с рук у дяденьки на Невском. Она, понятное дело, тоже очень пристрастная, но удивительным образом не читается как чистая пропаганда, хорошая журналистская работа чувствуется.

И раз уж меня понесло в литературу: очень сильная книга из 70-х «Вскрытые вены Латинской Америки» коммуниста Эдуардо Галеано. Там тоже полно пропаганды, и вообще она — классика политической литературы, но читается на одном дыхании. Для меня это одна из самых грустных книг. Надо в нее заглянуть, может, оттуда у меня такие образы Панамы.

На фото кораблики стоят в очереди, чтобы пройти по Панамскому каналу. Этим уже повезло, скоро зайдут, а так ожидание может занимать недели, прямо как запись к хорошему парикмахеру.

Трястись на старенькой тойоте-пикапе по горным ухабистым (не)дорогам — мой любимый план на пятницу вечер. Особенно, когда за рулем эксцентричный дедуля сильно за 60, а в машине играет, внезапно, ELO, Ace of Base и Bee Gees. “Ненавижу испанский рок, потому что понимаю, какую чушь они поют, а по-английски кажется, что что-то умное».

Сеньор Хорхе выращивает на своей большой ферме алоэ, из которого потом делает и продает косметику. У него не голивудская внешность, зато есть amor лет максимум 22, соответствующая всем стандартом колумбийской красоты, а его самого знают и уважают в деревне и окрестностях: притормаживаем поздороваться с каждым встречным, все учтивы и обращаются не иначе как «дон Хорхе».

Дон Хорхе регулярно останавливается у забегаловок — выпить кофе. Спрашиваю, сколько чашек в день он пьет. «Нуу, утром, наверное, чашек пять». Останавливаемся и на перекур, и у Хорхе совсем не табак в самокрутке, ведь «сигареты и никотин — зло».

Когда обгоняем «Ниву», разговор заходит про русские машины, и дон Хорхе оживляется и сто раз повторяет «karpatiy». Горжусь, что быстро сообразила, что это он про «горбатый» Запорожец, которых тут, оказывается, тоже хватает.

Поездка, конечно же, занимает дольше, чем ожидалось, осматривать угодья сеньора Хорхе пришлось в темноте, карабкаясь в гору через бурелом. Дон Хорхе — впереди, прорубая дорогу мачете — обязательным атрибутом каждого сельского жителя.

Сейчас модно обсуждать, что помогает чувствовать себя живым. Мне — вот такое.
#донхорхе #людинеизсериалов

на фото Нива в неестественной среде обитания

Сегодня я узнала, что тут есть жуки, которые выглядят чисто как наши майские, только называются апрельские. По-моему, это прекрасно.

А еще я на выходных забралась на пока что самую сложную в моей жизни гору (высота 3000, под 70 градусов наклон, очень-очень тяжелая тропа с препятствиями в дождь) и в самом начале подъема встретила студентов-биологов, которые под руководством препода изучали разновидности грибов в этой зоне.

Когда спускалась через 8 часов, встретила их почти на том же месте. Поинтересовалась, что тут с грибным разнообразием — я вида 3-4 заметила. А они, не сходя с тропы, 56 разных насчитали, и это еще препод сказал ребята неопытные, на самом деле намного больше. По-моему, тоже прекрасно.

На видео верхушка горы. После четырехчасового карабканья ожидала, конечно, более впечатляющий вид, но красивых видов и в городе хватает, а вот холод, ветер, дождь в лицо и грязь по колено — за этим всем надо специально ехать и лезть
Может, это у меня так ностальгия по ноябрьскому Питеру проявляется.