ВКУСНЕЙШАЯ РЫБКА В КЛЯРЕ 🥰
Ингредиенты:
•350 грамм филе минтая
•120 грамм репчатого лука
•1 яйцо
•50 грамм муки
•масло растительное для жарки
•1/3 чайной ложки соли
•щепотка перца
1. Замороженное филе полностью размораживаем, затем промокнуть бумажным полотенцем, чтобы избавиться от жидкости. Нарезаем филе небольшими кусочками. Можно немного посолить.
2. Лук нарезаем и закидывает в блендер, слегка перемалываем, добавляем яйцо, соль, и еще раз перемолоть до состояния пышного пюре. Добавляем муку, перемешиваем, консистенция должна получиться густой сметаны.
3. Окунаем кусочки рыбы в кляр и отправляем на разогретую сковородку, предварительно смазанную маслом, жарится на среднем огне под крышкой с каждой стороны до золотистого цвета.
Вкусные рецепты
Ингредиенты:
•350 грамм филе минтая
•120 грамм репчатого лука
•1 яйцо
•50 грамм муки
•масло растительное для жарки
•1/3 чайной ложки соли
•щепотка перца
1. Замороженное филе полностью размораживаем, затем промокнуть бумажным полотенцем, чтобы избавиться от жидкости. Нарезаем филе небольшими кусочками. Можно немного посолить.
2. Лук нарезаем и закидывает в блендер, слегка перемалываем, добавляем яйцо, соль, и еще раз перемолоть до состояния пышного пюре. Добавляем муку, перемешиваем, консистенция должна получиться густой сметаны.
3. Окунаем кусочки рыбы в кляр и отправляем на разогретую сковородку, предварительно смазанную маслом, жарится на среднем огне под крышкой с каждой стороны до золотистого цвета.
Вкусные рецепты
👍2🔥1
БЕФСТРОГАНОВ🤤❤️
Что нужно?
🥩Говядина 400 г
🥄Мука 2 ст.л
🧅Лук (у меня порей, можно репчатый — 1 шт)
🥫Протёртые томаты (или в моём случае томатная аджика) 3 ст.л
🥛Сметана 400 г
🧂Соль/перец молотый
Ну и для пюрешечки, по классике картофель + молоко + сливочное масло + соль. Но я делаю НА ВОДЕ, потому что люблю так🤍
Что делаем?
*Нарезаем говядину как на фото, добавляем муку, перемешиваем и обжариваем на растительном масле до лёгкой золотистости. Добавляем нарезанный лук, немного обжариваем вместе, добавляем томаты, соль/перец, перемешиваем, обжариваем пару минут и добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
*Если соус недостаточно жидкий, то туда же вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и тушим до мягкости мяса.
*Подаём по классике — с картофельным пюре, посыпаем зеленью и наслаждаемся😍 Приятного аппетита!
Вкусные рецепты
Что нужно?
🥩Говядина 400 г
🥄Мука 2 ст.л
🧅Лук (у меня порей, можно репчатый — 1 шт)
🥫Протёртые томаты (или в моём случае томатная аджика) 3 ст.л
🥛Сметана 400 г
🧂Соль/перец молотый
Ну и для пюрешечки, по классике картофель + молоко + сливочное масло + соль. Но я делаю НА ВОДЕ, потому что люблю так🤍
Что делаем?
*Нарезаем говядину как на фото, добавляем муку, перемешиваем и обжариваем на растительном масле до лёгкой золотистости. Добавляем нарезанный лук, немного обжариваем вместе, добавляем томаты, соль/перец, перемешиваем, обжариваем пару минут и добавляем сметану, хорошо перемешиваем.
*Если соус недостаточно жидкий, то туда же вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и тушим до мягкости мяса.
*Подаём по классике — с картофельным пюре, посыпаем зеленью и наслаждаемся😍 Приятного аппетита!
Вкусные рецепты
❤1