КАБАЧКОВЫЕ РУЛЕТИКИ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ🥰

Мы в МАХ: https://max.ru/multishef

САЛАТ-ЗАКУСКА «МАНДАРИНЫ» 🍊

Ингредиенты:
Ветчина
Сыр
Яйцо
Чеснок
Специи
Сметана
Морковь

Ингредиенты для начинки натираем на мелкой терке, смешиваем с 2-3 ложками сметаны, специями и чесноком.

Отваренную морковь также натираем на мелкой терке, выкладываем на пищевую пленку, формируем блин (как на фото).

Морковь можно немного посолить.

В серединку морковного блина выкладываем шарик из нашего салата и сворачиваем пленку и формируем мандаринку (как в фото)

Аккуратно убираем пленку и ложкой перекладываем нашу «мандаринку» на блюдо.

Украшаем мандаринку палочками гвоздики, мяты/петрушки и подаем к столу.

Приятного аппетита!❤️

Мы в МАХ: https://max.ru/multishef

БЛИННЫЙ ТОРТИК🤤

ЧТО НАДО:
▫️Яйцо 4 шт
▫️Молоко 800 мл
▫️Мука 10 ст.л
▫️Сахар, соль по вкусу
▫️Масло растительное
Крем:
▫️Творожный сыр 500 гр
▫️Сливки 250 мл
▫️Сгущенка 250 гр
▫️Клубника или другие ягоды

Мы в МАХ: https://max.ru/multishef

КОТЛЕТКИ В ГРИБНОМ СОУСЕ 🤤

Фарш 400 г
Лук 1 шт
Хлеб белый 50 г
Молоко 100 мл
Яйцо 1 шт

Для соуса:
Шампиньоны 250 г
Чеснок 1 зубчик
Масло сливочное 30 г
Мука 1 ст л
Молоко 300 мл
Мускатный орех
Перец черный молотый

Готовим

1. Хлеб вымочить в молоке, отжать лишнюю жидкость, добавить мелко нарезанный лук, яйцо, шарф, хорошо перемешать. Сформировать котлеты и обжарить их с двух сторон до полуготовности, отложить отдельно
2. Шампиньоны нарезать слайсами, чеснок раздавить, обжарить вместе
3. Добавить сливочное масло. Когда растопится, всыпать муку к маслу и хорошо смешать, влить горячее молоко. Довести до кипения
4. Вернуть котлеты в сковороду к соусу, на небольшом огне под крышкой довести до готовности

Мы в МАХ: https://max.ru/multishef