ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ😍
Составляющие:
•Для теста:
Мука – 250 г
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло – 125 г
Вода холодная – 3 ст.л
Соль - щепотка
•Для начинки:
Шампиньоны - 250-400 г
Куриное филе – 1 шт
Лук – 1 шт
Твердый сыр – 100 г
Сливки 15-20% – 200 мл
Соль/специи – по вкусу
Подписывайся на Вкусные рецепты
Составляющие:
•Для теста:
Мука – 250 г
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло – 125 г
Вода холодная – 3 ст.л
Соль - щепотка
•Для начинки:
Шампиньоны - 250-400 г
Куриное филе – 1 шт
Лук – 1 шт
Твердый сыр – 100 г
Сливки 15-20% – 200 мл
Соль/специи – по вкусу
Подписывайся на Вкусные рецепты
👍8
ТОМ ЯМ ЗА 15 МИНУТ 🤤
ИНГРЕДИЕНТЫ
■ 1-2 л куриного бульона⠀
■ набор для Том яма (красный жгучий перец, корень галанга, лемонграсс, листья лайма)⠀
■ 1 пакетик (80г) основы для супа Том ям ⠀
■ 2 зубчика чеснока ⠀
■ 300 г шампиньонов⠀
■ 8-10 шт томатов черри⠀
■ 1 ст л рыбного соуса⠀
■ 1 ст л томатной пасты (по желанию, я добавила для более насыщенного цвета)⠀
■ 300 мл сливок 33-35%⠀
■ половинка лайма/лимона⠀
■ 200-300 г очищенных размороженных креветок⠀
■ пучок кинзы ⠀
Для подачи: ⠀
■ отваренный рис⠀
Подписывайся на Вкусные рецепты
ИНГРЕДИЕНТЫ
■ 1-2 л куриного бульона⠀
■ набор для Том яма (красный жгучий перец, корень галанга, лемонграсс, листья лайма)⠀
■ 1 пакетик (80г) основы для супа Том ям ⠀
■ 2 зубчика чеснока ⠀
■ 300 г шампиньонов⠀
■ 8-10 шт томатов черри⠀
■ 1 ст л рыбного соуса⠀
■ 1 ст л томатной пасты (по желанию, я добавила для более насыщенного цвета)⠀
■ 300 мл сливок 33-35%⠀
■ половинка лайма/лимона⠀
■ 200-300 г очищенных размороженных креветок⠀
■ пучок кинзы ⠀
Для подачи: ⠀
■ отваренный рис⠀
Подписывайся на Вкусные рецепты
👍5❤1
Торт наполеон с вишневым соусом🍒
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
Заварной крем
Вишневый соус
Приготовление заварного крема:
Молоко 400 мл
Сахар 150 гр
Яйцо 1 шт
Ванилин
Мука 50 гр
Сливочное масло 50 гр
В кастрюлю выложите сахар, муку, ваниль и яйца и доведите венчиком до однородного состояния. Постепенно влейте молоко, тщательно взбивая смесь. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите, постоянно помешивая венчиком. Добавьте размягчённое масло в горячую массу и хорошенько перемешайте венчиком до однородной консистенции.
Дальше готовим вишевый соусу:
Вишня замороженная 150 гр
Сахар 50 гр
Крахмал 1,5 чайной ложки
В ковш кладем вишню и сахар. Разогреваем. Крахмал смешиваем в стакане с 2 ложками воды. И добавляем его к вишне. Преремешиваем и варим так пока не начнет густеть.
Теперь готовим сам торт.
Слоеное тесто выкладываем на пергамент и выпекаем 15 минут. Достаем и даем ему остыть. Потом разделяем тесто на слои для нашего тортика. И начинаем его собирать. Слой коржа, потом заварной крем, а в середину вишневый соус. И так каждый корж до конца. Сверху только заварной крем и посыпаем тортик. Ставим в холодильник на пару часов или на ночь.
Подписывайся на Вкусные рецепты
Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто 1 упаковка
Заварной крем
Вишневый соус
Приготовление заварного крема:
Молоко 400 мл
Сахар 150 гр
Яйцо 1 шт
Ванилин
Мука 50 гр
Сливочное масло 50 гр
В кастрюлю выложите сахар, муку, ваниль и яйца и доведите венчиком до однородного состояния. Постепенно влейте молоко, тщательно взбивая смесь. Поставьте кастрюлю на слабый огонь и варите, постоянно помешивая венчиком. Добавьте размягчённое масло в горячую массу и хорошенько перемешайте венчиком до однородной консистенции.
Дальше готовим вишевый соусу:
Вишня замороженная 150 гр
Сахар 50 гр
Крахмал 1,5 чайной ложки
В ковш кладем вишню и сахар. Разогреваем. Крахмал смешиваем в стакане с 2 ложками воды. И добавляем его к вишне. Преремешиваем и варим так пока не начнет густеть.
Теперь готовим сам торт.
Слоеное тесто выкладываем на пергамент и выпекаем 15 минут. Достаем и даем ему остыть. Потом разделяем тесто на слои для нашего тортика. И начинаем его собирать. Слой коржа, потом заварной крем, а в середину вишневый соус. И так каждый корж до конца. Сверху только заварной крем и посыпаем тортик. Ставим в холодильник на пару часов или на ночь.
Подписывайся на Вкусные рецепты
👍9
СЛОЙКИ С ВИШНЕЙ🍒
Ингредиенты:
• Слоеное тесто 500 г
• Замороженная вишня 400 г
• Сахар 4 ст.л
• Крахмал 1 ст.л
• Мука
• Сахарная пудра
Подписывайся на Вкусные рецепты
Ингредиенты:
• Слоеное тесто 500 г
• Замороженная вишня 400 г
• Сахар 4 ст.л
• Крахмал 1 ст.л
• Мука
• Сахарная пудра
Подписывайся на Вкусные рецепты
👍4