СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ, ТУШЕНЫЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И МЕДОМ
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ребрышки - 1 кг (или чуть больше)
Чернослив - 400-50 г (лучше без косточек)
Черный перец
Красный перец
Лавровый лист - 4 шт.
Сахар - 1/2 мультистакана
Вода - 1 мультистакан
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем и нарезаем ребрышки. Складываем их в чашу мультиварки, поливаем маслом, включаем "Жарку" ("Выпечку") на 20 минут и, помешивая, обжариваем их с двух сторон.
Чернослив замачиваем.
Доливаем в мультикастрюлю половину воды, перчим наше блюдо. Вообще, самый лучший вариант - смесь перцев горошком в мельничке. Переводим мультиварку в режим тушения на час.
Остаток воды смешиваем с сахаром, чтобы он растворился.
За 30 минут до готовности ребер добавляем к ним чернослив (можно не измельчать) и получившийся сироп.
За 15 минут до готовности добавьте мед и лаврушку.
После выключения мультиварки, приправьте блюдо анисом.
Готовое блюдо можно по вкусу досолить.
Подавайте ребрышки горячими.
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ребрышки - 1 кг (или чуть больше)
Чернослив - 400-50 г (лучше без косточек)
Черный перец
Красный перец
Лавровый лист - 4 шт.
Сахар - 1/2 мультистакана
Вода - 1 мультистакан
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем и нарезаем ребрышки. Складываем их в чашу мультиварки, поливаем маслом, включаем "Жарку" ("Выпечку") на 20 минут и, помешивая, обжариваем их с двух сторон.
Чернослив замачиваем.
Доливаем в мультикастрюлю половину воды, перчим наше блюдо. Вообще, самый лучший вариант - смесь перцев горошком в мельничке. Переводим мультиварку в режим тушения на час.
Остаток воды смешиваем с сахаром, чтобы он растворился.
За 30 минут до готовности ребер добавляем к ним чернослив (можно не измельчать) и получившийся сироп.
За 15 минут до готовности добавьте мед и лаврушку.
После выключения мультиварки, приправьте блюдо анисом.
Готовое блюдо можно по вкусу досолить.
Подавайте ребрышки горячими.
❤1🔥1
ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное – 800 г
грибы (свежие, сушеные – замочить, замороженные) – 450 г
сыр твердый – 150 г
лук – 1 шт.
сметана – 150 г
крахмал – 3 ст.л.
соль, специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко порежьте курицу, лук, грибы. Шампиньоны замороженные немного отожмите, опята замороженные разморозьте и отожмите. Сухие грибы предварительно замочите и отварите. Бульон пригодится на суп, грибы отжать и порезать. Свежие грибы немного пожарьте.
2. Перемешайте, посолите, добавьте крахмал и специи, еще раз перемешайте.
3. Фарш выложите в форму мультиварки. Ставим программу "Выпечка". Обжаривайте 10 мин, переверните, обжарьте с другой стороны.
4. Заправьте сверху сметаной и горячей водой – половину мерного стаканчика. Дождитесь окончания программы.
5. Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте на «поддержание тепла» еще на 5 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
филе куриное – 800 г
грибы (свежие, сушеные – замочить, замороженные) – 450 г
сыр твердый – 150 г
лук – 1 шт.
сметана – 150 г
крахмал – 3 ст.л.
соль, специи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мелко порежьте курицу, лук, грибы. Шампиньоны замороженные немного отожмите, опята замороженные разморозьте и отожмите. Сухие грибы предварительно замочите и отварите. Бульон пригодится на суп, грибы отжать и порезать. Свежие грибы немного пожарьте.
2. Перемешайте, посолите, добавьте крахмал и специи, еще раз перемешайте.
3. Фарш выложите в форму мультиварки. Ставим программу "Выпечка". Обжаривайте 10 мин, переверните, обжарьте с другой стороны.
4. Заправьте сверху сметаной и горячей водой – половину мерного стаканчика. Дождитесь окончания программы.
5. Посыпьте сверху тертым сыром и поставьте на «поддержание тепла» еще на 5 мин.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤4
Свекла с беконом в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
700 г мелкой свеклы
100 г бекона
1 ст. л. раст. масла
250 г сливок
0,5 ч. л. корицы
1 ст. л. апельсиновой цедры
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Бекон нарезать полосками. Свеклу очистить. С помощью овощечистки нарезать свеклу длинными тонкими лентами.
Шаг 3
Поставить мультиварку на режим «Жарка», разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить свеклу и готовить, постоянно помешивая, еще 10 мин.
Шаг 4
Влить сливки, посолить, поперчить. Добавить корицу и цедру. Перемешать и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
Шаг 5
Свекла с беконом готова.
#закуски
Ингредиенты
700 г мелкой свеклы
100 г бекона
1 ст. л. раст. масла
250 г сливок
0,5 ч. л. корицы
1 ст. л. апельсиновой цедры
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Бекон нарезать полосками. Свеклу очистить. С помощью овощечистки нарезать свеклу длинными тонкими лентами.
Шаг 3
Поставить мультиварку на режим «Жарка», разогреть масло и обжарить бекон, 5 мин. Добавить свеклу и готовить, постоянно помешивая, еще 10 мин.
Шаг 4
Влить сливки, посолить, поперчить. Добавить корицу и цедру. Перемешать и готовить в режиме «Тушение» 2 часа.
Шаг 5
Свекла с беконом готова.
❤1👍1
Яйца-кокот со шнитт-луком в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Куриные яйца - 2 шт.
Жирные сливки - 120 мл
Сливочное масло - 30 г
Тертый сыр - 50 г
Зеленый лук - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Смазать размягченным сливочным маслом 2 жаропрочные формочки. Аккуратно разбить в каждую по одному яйцу, стараясь не повредить желток.
Шаг 3
Влить по 60 мл сливок, подсолить, посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Прикрыть формочки фольгой и установить в чашу мультиварки. Влить в чашу 1 стакан воды – формочки должны быть на половину в воде.Установить режим «Каша» на 10 минут.
Шаг 5
Открыть мультиварку, снять с формочек фольгу, установить режим «Мультиповар» еще на 10 минут при температуре 140°С.
Шаг 6
Вынуть формочки с готовым блюдом, посыпать мелко нарезанным шнитт-луком.
#закуски
Ингредиенты
Куриные яйца - 2 шт.
Жирные сливки - 120 мл
Сливочное масло - 30 г
Тертый сыр - 50 г
Зеленый лук - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Смазать размягченным сливочным маслом 2 жаропрочные формочки. Аккуратно разбить в каждую по одному яйцу, стараясь не повредить желток.
Шаг 3
Влить по 60 мл сливок, подсолить, посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Прикрыть формочки фольгой и установить в чашу мультиварки. Влить в чашу 1 стакан воды – формочки должны быть на половину в воде.Установить режим «Каша» на 10 минут.
Шаг 5
Открыть мультиварку, снять с формочек фольгу, установить режим «Мультиповар» еще на 10 минут при температуре 140°С.
Шаг 6
Вынуть формочки с готовым блюдом, посыпать мелко нарезанным шнитт-луком.
❤2👍2
Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Куриная печень - 1 кг
Зеленые яблоки - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Луковица шалота - 2 шт.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Сливки - 150 мл
Кальвадос (можно коньяк или бренди) - 50 мл
Листочки свежего тимьяна - 1 ч. л.
Тимьян - несколько веточек
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Срезать с куриной печенки жир и удалить вены, вымыть холодной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук-шалот и чеснок произвольно нарезать.
Шаг 3
В чашу мультиварки налить оливковое масло, лук и чеснок, установить режим «Мультиповар», температуру 160°С, время 25 минут. Через 5 минут добавить печенку, подсолить, приправить перцем и продолжать готовить еще 5 минут.
Шаг 4
Затем влить в мультиварку сливки, добавить нарезанные небольшими кусочками очищенные яблоки и листочки тимьяна.
Шаг 5
Переложить печенку в кухонный процессор, влить алкоголь и измельчить.
Шаг 6
Разложить массу по огнеупорным формочкам, сверху добавить сливочное масло и веточку тимьяна. Формы поставить в чашу мультиварки, закрыть крушку и готовить в режиме «Запекание» 20 минут. Дать паштету полностью остыть, накрыть пленкой и убрать на 2–3 часа в холодильник.
Шаг 7
Паштет из куриной печенки готов.
#закуски
Ингредиенты
Куриная печень - 1 кг
Зеленые яблоки - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Луковица шалота - 2 шт.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Сливки - 150 мл
Кальвадос (можно коньяк или бренди) - 50 мл
Листочки свежего тимьяна - 1 ч. л.
Тимьян - несколько веточек
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Срезать с куриной печенки жир и удалить вены, вымыть холодной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук-шалот и чеснок произвольно нарезать.
Шаг 3
В чашу мультиварки налить оливковое масло, лук и чеснок, установить режим «Мультиповар», температуру 160°С, время 25 минут. Через 5 минут добавить печенку, подсолить, приправить перцем и продолжать готовить еще 5 минут.
Шаг 4
Затем влить в мультиварку сливки, добавить нарезанные небольшими кусочками очищенные яблоки и листочки тимьяна.
Шаг 5
Переложить печенку в кухонный процессор, влить алкоголь и измельчить.
Шаг 6
Разложить массу по огнеупорным формочкам, сверху добавить сливочное масло и веточку тимьяна. Формы поставить в чашу мультиварки, закрыть крушку и готовить в режиме «Запекание» 20 минут. Дать паштету полностью остыть, накрыть пленкой и убрать на 2–3 часа в холодильник.
Шаг 7
Паштет из куриной печенки готов.
❤1
Салат из ананаса, кукурузы и креветок
#салаты
Ингредиенты
150 г вареного риса
100 г замороженного или консервированного зеленого горошка
100 г замороженных или консервированных зерен кукурузы
100 г красного сладкого перца
200 г очищенных вареных креветок
100 г нарезанного кусочками консервированного ананаса
майонез по вкусу
Приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Выложить в чашу рис, горошек, кукурузу и перец, перемешать. Добавить 100 г горячей воды и варить 10 мин. Добавить в смесь креветки и кусочки ананасов, заправить майонезом и перемешать.
#салаты
Ингредиенты
150 г вареного риса
100 г замороженного или консервированного зеленого горошка
100 г замороженных или консервированных зерен кукурузы
100 г красного сладкого перца
200 г очищенных вареных креветок
100 г нарезанного кусочками консервированного ананаса
майонез по вкусу
Приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Выложить в чашу рис, горошек, кукурузу и перец, перемешать. Добавить 100 г горячей воды и варить 10 мин. Добавить в смесь креветки и кусочки ананасов, заправить майонезом и перемешать.
❤4
Свекольный салат с заправкой из хрена в мультиварке
#салаты
Ингредиенты
Свекла среднего размера - 2 шт.
Картофель среднего размера - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Тыквенные семечки - 1 горсть
Тертый корень хрена - 1 ст. л.
Чернослив без косточек - 4 шт.
Сметана - 6 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить заправку. Чернослив залить горячей кипяченой водой и оставить на 15 мин. Затем отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Смешать сметану с черносливом и тертым хреном, приправить солью и перцем и поставить в холодильник на 1,5 ч.
Шаг 3
Овощи хорошо вымыть и отварить по отдельности в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С до готовности: картофель – 20 мин., свеклу – 40 мин. Дать остыть, затем очистить и нарезать соломкой. Такой же соломкой нарезать яблоко, удалив сердцевину. Сбрызнуть мякоть лимонным соком.
Шаг 4
Семечки обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С 5 мин. Сложить все ингредиенты в миску, добавить заправку, перемешать.
Шаг 5
Этот салат вполне может заменить второе блюдо, особенно если его приготовить теплым, т. е. не остужать отваренные картофель, свеклу и семечки. А заправку не ставить в холодильник, а дать настояться при комнатной температуре.
#салаты
Ингредиенты
Свекла среднего размера - 2 шт.
Картофель среднего размера - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Тыквенные семечки - 1 горсть
Тертый корень хрена - 1 ст. л.
Чернослив без косточек - 4 шт.
Сметана - 6 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить заправку. Чернослив залить горячей кипяченой водой и оставить на 15 мин. Затем отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Смешать сметану с черносливом и тертым хреном, приправить солью и перцем и поставить в холодильник на 1,5 ч.
Шаг 3
Овощи хорошо вымыть и отварить по отдельности в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С до готовности: картофель – 20 мин., свеклу – 40 мин. Дать остыть, затем очистить и нарезать соломкой. Такой же соломкой нарезать яблоко, удалив сердцевину. Сбрызнуть мякоть лимонным соком.
Шаг 4
Семечки обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С 5 мин. Сложить все ингредиенты в миску, добавить заправку, перемешать.
Шаг 5
Этот салат вполне может заменить второе блюдо, особенно если его приготовить теплым, т. е. не остужать отваренные картофель, свеклу и семечки. А заправку не ставить в холодильник, а дать настояться при комнатной температуре.
❤1👍1
Салат из творога с гречкой в мультиварке
#салаты
Ингредиенты
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Творог - 500 г
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - 0,25 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С гречневую крупу, 5 мин. Влить 1 стакан горячей подсоленной воды, добавить 1 ст. л. масла и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Дать остыть, затем перемешать с творогом.
Шаг 3
Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 4
Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
Шаг 5
Салат из творога с гречкой готов.
#салаты
Ингредиенты
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Творог - 500 г
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - 0,25 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С гречневую крупу, 5 мин. Влить 1 стакан горячей подсоленной воды, добавить 1 ст. л. масла и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Дать остыть, затем перемешать с творогом.
Шаг 3
Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 4
Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
Шаг 5
Салат из творога с гречкой готов.
❤3
ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ в мультиварке
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
100-200гр сахара
200гр творога
200гр муки
150 гр маргарина или сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
по желанию цукаты, изюм, орехи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем яйца с сахаром, сахара берем на свой вкус, любите очень сладко — 200 гр., любите подслащенное — 100-150 гр., после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько перемешиваем.
Всыпаем ванильный сахар, просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем тесто, выпекаем 50 минут, режим"ВЫПЕЧКА". украшаем по желанию (У меня сахарная пудра)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#выпечка
ИНГРЕДИЕНТЫ:
3 яйца
100-200гр сахара
200гр творога
200гр муки
150 гр маргарина или сливочного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя
по желанию цукаты, изюм, орехи.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбиваем яйца с сахаром, сахара берем на свой вкус, любите очень сладко — 200 гр., любите подслащенное — 100-150 гр., после добавляем творог, растопленное масло, хорошенько перемешиваем.
Всыпаем ванильный сахар, просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем тесто, выпекаем 50 минут, режим"ВЫПЕЧКА". украшаем по желанию (У меня сахарная пудра)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
👍2❤1
Пирог с творогом и абрикосами в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
сахар – 100 г;
мука – 250 г;
творог – 50 г;
масло – 50 мл;
разрыхлитель, ваниль;
сливки - 100 мл;
Начинка:
абрикосы – 10 шт.;
молоко – 50 мл;
яйца – 3 шт.;
творог – 450 г;
сахар – 50 г;
крахмал и манка – по 20 г.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для теста.
Тесто замесите, положите в холодильник.
Приготовьте начинку: в творог влейте молоко, добавьте желтки с сахаром, манку и крахмал.
Белки взбейте и введите в творожную массу.
В промасленной чаше распределите тесто, формируя бортики.
Разложите дольки абрикос, залейте творожной начинкой.
Готовьте пирог с абрикосами в мультиварке на «Выпечке» 1 час.
#выпечка
Ингредиенты:
сахар – 100 г;
мука – 250 г;
творог – 50 г;
масло – 50 мл;
разрыхлитель, ваниль;
сливки - 100 мл;
Начинка:
абрикосы – 10 шт.;
молоко – 50 мл;
яйца – 3 шт.;
творог – 450 г;
сахар – 50 г;
крахмал и манка – по 20 г.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для теста.
Тесто замесите, положите в холодильник.
Приготовьте начинку: в творог влейте молоко, добавьте желтки с сахаром, манку и крахмал.
Белки взбейте и введите в творожную массу.
В промасленной чаше распределите тесто, формируя бортики.
Разложите дольки абрикос, залейте творожной начинкой.
Готовьте пирог с абрикосами в мультиварке на «Выпечке» 1 час.
👍4❤1
МОРКОВНЫЙ ТОРТ
#выпечка
Ингредиенты
морковь сырая, мелконатертая - 1,5 стакана
мука - 1,5 стакана
сахар – 0,75 стакана
Мякоть ананаса консервированного (кубиками) - 0,5 стакана
Сухофрукты (изюм или чернослив или курага или вместе) - 1 стакан
Молотые грецкий орехи - 1 стакан
Яйца- 3 штуки
Масло растительное - 150 г
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Сода 2 ч.л.
соль 1ч.л.
корица молотая, гвоздика молотая, мскатный орех молотый, перец душистый молотый - по 0,5 ч.л.
Приготовление
Морковь смешать с размятой мякотью ананаса, добавить растительное масло, мку, яйца, орехи, сухофрукты, сахар. Размешать. Добавить пряности, соль, соду, лимонный сок
Выпекать в мульте 60+60мин!
#выпечка
Ингредиенты
морковь сырая, мелконатертая - 1,5 стакана
мука - 1,5 стакана
сахар – 0,75 стакана
Мякоть ананаса консервированного (кубиками) - 0,5 стакана
Сухофрукты (изюм или чернослив или курага или вместе) - 1 стакан
Молотые грецкий орехи - 1 стакан
Яйца- 3 штуки
Масло растительное - 150 г
Лимонный сок - 2 столовые ложки
Сода 2 ч.л.
соль 1ч.л.
корица молотая, гвоздика молотая, мскатный орех молотый, перец душистый молотый - по 0,5 ч.л.
Приготовление
Морковь смешать с размятой мякотью ананаса, добавить растительное масло, мку, яйца, орехи, сухофрукты, сахар. Размешать. Добавить пряности, соль, соду, лимонный сок
Выпекать в мульте 60+60мин!
👍1🔥1
Чай масала в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
Сахар по вкусу
Молоко 400 мл
Кардамон 3 шт
Корень имбиря 6 г
Чай черный листовой 5 г
Вода 600 мл
Приготовление
Имбирь натереть на мелкой терке, кардамон растолочь. Налить воду в чашу мультиварки. Добавить сахар, чай, имбирь и кардамон. Закрыть крышку. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША на 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить молоко. Перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
#напитки
Ингредиенты
Сахар по вкусу
Молоко 400 мл
Кардамон 3 шт
Корень имбиря 6 г
Чай черный листовой 5 г
Вода 600 мл
Приготовление
Имбирь натереть на мелкой терке, кардамон растолочь. Налить воду в чашу мультиварки. Добавить сахар, чай, имбирь и кардамон. Закрыть крышку. Установить программу МОЛОЧНАЯ КАША на 20 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить молоко. Перемешать и закрыть крышку. Готовить до окончания программы.
👍3❤1
Чай масала в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
3 стакана горячей воды
2 столовые ложки листьев чая масала или 3 пакетика чая масала
4 палочки корицы
1 чайная ложка цельного душистого перца
1 чайная ложка цельной гвоздики
6 корень имбиря свежий, нарезанный тонкими ломтиками
1/3 чашки мёда
4 стакана кокосового молока
Приготовление
Смешайте горячую воду и чай в мультиварке. Готовьте на высокой мощности около 15 минут.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме кокосового молока, и готовьте на медленном огне в течение 4 часов или на сильном огне в течение 2 часов. Добавьте кокосовое молоко и готовьте на сильном огне около 30 минут или до тех пор, пока оно не станет горячим.
#напитки
Ингредиенты
3 стакана горячей воды
2 столовые ложки листьев чая масала или 3 пакетика чая масала
4 палочки корицы
1 чайная ложка цельного душистого перца
1 чайная ложка цельной гвоздики
6 корень имбиря свежий, нарезанный тонкими ломтиками
1/3 чашки мёда
4 стакана кокосового молока
Приготовление
Смешайте горячую воду и чай в мультиварке. Готовьте на высокой мощности около 15 минут.
Добавьте остальные ингредиенты, кроме кокосового молока, и готовьте на медленном огне в течение 4 часов или на сильном огне в течение 2 часов. Добавьте кокосовое молоко и готовьте на сильном огне около 30 минут или до тех пор, пока оно не станет горячим.
👍2
Имбирный чай в мультиварке
#напитки
ИΗΓΡΕДИΕΗΤЫ:
Βοды - 1 ʌитр
Ꮶοрня иʍбиря - 4 сантиʍетра (иʍеннο свежий иʍбирь нyжен!)
Μеда - 3 стοʌοвыx ʌοжĸи
Ꮶοрицы - 1 щепοтĸy (ʍοжнο бοʌьше)
Ꮶраснοᴦο иʌи чëрнοᴦο перца в виде пοрοшĸа
Лиʍοн иʌи апеʌьсин - 1 пοʌοвинĸy (Εще с ʌайʍοʍ бесĸοнечнο вĸyснο! Τοᴦда 1 ʌайʍ;-)
ΠΡИΓОΤОΒЛΕΗИΕ:
Ηатираеʍ ĸοрень иʍбиря на ĸрyпнοй тëрĸе и ĸʌадеʍ в ĸастрюʌю, ᴦде yже есть вοда.
Πереʍешаеʍ ʍассy, и вĸʌючиʍ режиʍ "Τyшение", вреʍя - 10 ʍинyт.
Β этο вреʍя ʍы с ваʍи бyдеʍ даʌьше пοдᴦοтавʌивать дрyᴦие инᴦредиенты чая.
Ηарезаеʍ ʌиʍοнчиĸ и дοбавиʍ еᴦο в чай ʍинyты через 3-4 пοсʌе начаʌа приᴦοтοвʌения, за ниʍ ĸʌадеʍ 3 ст. ʌοжĸи ʍëда, 6 ст.ʌοжеĸ саxара, пο щепοтĸе ĸοрицы и ĸраснοᴦο (иʌи чернοᴦο) перца.
Через 10 ʍинyт выĸʌючите ʍyʌьтиварĸy, и пyсĸай чаеĸ еще стοʌьĸο же вреʍени настοится.
Затеʍ, прοцедив напитοĸ через ситο, наʌиваеʍ в чашĸи. Он жyтĸο приятный и в ᴦοрячеʍ виде, и в xοʌοднοʍ!
Ꮶстати, ĸаĸ пοĸазаʌ οпыт, чай из иʍбиря в ʍyʌьтиварĸе вĸyснее тοᴦο, чтο ᴦοтοвиʌи на пʌитĸе. Βедь в ʍyʌьтиварĸе все вещества οстаʌись внyтри заĸрытοй чаши.
Этο ʌишь базοвый рецепт, вы саʍи ʍοжете иʍпрοвизирοвать:
дοбавить ĸардаʍοн, ᴦвοздиĸy (тοʌьĸο ʍнοᴦο не ĸʌадите - не бοʌьше 3x штyчеĸ - а тο пить невοзʍοжнο бyдет, зеʌëный иʌи чëрный чай, ʍятy...
Ꮶстати, пοʍиʍο явнοй пοʌьзы и вĸyса, этοт чай пοʍοᴦает нοрʍаʌизοвать вес иʌи даже пοxyдеть, чтο тοже неʍаʌοважнο.
Будьте здоровы!
#напитки
ИΗΓΡΕДИΕΗΤЫ:
Βοды - 1 ʌитр
Ꮶοрня иʍбиря - 4 сантиʍетра (иʍеннο свежий иʍбирь нyжен!)
Μеда - 3 стοʌοвыx ʌοжĸи
Ꮶοрицы - 1 щепοтĸy (ʍοжнο бοʌьше)
Ꮶраснοᴦο иʌи чëрнοᴦο перца в виде пοрοшĸа
Лиʍοн иʌи апеʌьсин - 1 пοʌοвинĸy (Εще с ʌайʍοʍ бесĸοнечнο вĸyснο! Τοᴦда 1 ʌайʍ;-)
ΠΡИΓОΤОΒЛΕΗИΕ:
Ηатираеʍ ĸοрень иʍбиря на ĸрyпнοй тëрĸе и ĸʌадеʍ в ĸастрюʌю, ᴦде yже есть вοда.
Πереʍешаеʍ ʍассy, и вĸʌючиʍ режиʍ "Τyшение", вреʍя - 10 ʍинyт.
Β этο вреʍя ʍы с ваʍи бyдеʍ даʌьше пοдᴦοтавʌивать дрyᴦие инᴦредиенты чая.
Ηарезаеʍ ʌиʍοнчиĸ и дοбавиʍ еᴦο в чай ʍинyты через 3-4 пοсʌе начаʌа приᴦοтοвʌения, за ниʍ ĸʌадеʍ 3 ст. ʌοжĸи ʍëда, 6 ст.ʌοжеĸ саxара, пο щепοтĸе ĸοрицы и ĸраснοᴦο (иʌи чернοᴦο) перца.
Через 10 ʍинyт выĸʌючите ʍyʌьтиварĸy, и пyсĸай чаеĸ еще стοʌьĸο же вреʍени настοится.
Затеʍ, прοцедив напитοĸ через ситο, наʌиваеʍ в чашĸи. Он жyтĸο приятный и в ᴦοрячеʍ виде, и в xοʌοднοʍ!
Ꮶстати, ĸаĸ пοĸазаʌ οпыт, чай из иʍбиря в ʍyʌьтиварĸе вĸyснее тοᴦο, чтο ᴦοтοвиʌи на пʌитĸе. Βедь в ʍyʌьтиварĸе все вещества οстаʌись внyтри заĸрытοй чаши.
Этο ʌишь базοвый рецепт, вы саʍи ʍοжете иʍпрοвизирοвать:
дοбавить ĸардаʍοн, ᴦвοздиĸy (тοʌьĸο ʍнοᴦο не ĸʌадите - не бοʌьше 3x штyчеĸ - а тο пить невοзʍοжнο бyдет, зеʌëный иʌи чëрный чай, ʍятy...
Ꮶстати, пοʍиʍο явнοй пοʌьзы и вĸyса, этοт чай пοʍοᴦает нοрʍаʌизοвать вес иʌи даже пοxyдеть, чтο тοже неʍаʌοважнο.
Будьте здоровы!
❤2👍1
Чизкейк в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Сыр филадельфия — 230 г
Фундук — 180 г
Сахар— 110 г
Сметана — 100 г
Сливочное масло — 80 г
Крекеры — 40 г
Яйца — 1 шт.
Лимонная цедра — 6 г
Мука — 15 г
Корица молотая — 3 г
Ваниль — 3 г
Приготовление
Крекеры и фундук измельчить в блендере. Сметану, сыр, сахар (100 г), муку, цедру и ваниль взбить миксером. Взбить яйца в отдельной емкости до стойкой пены и ввести сырную массу. Смешать крекеры с орехами, сахаром (10 г) и размягченным маслом.
Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки. Выложить на дно массу из печенья и орехов, разровнять, слегка примяв руками. Вылить готовую массу в чашу.
Закрыть крышку и снять паровой клапан.
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления — 50 минут. Нажать СТАРТ. Готовить до окончания программы.
Дать остыть и поставить в холодильник на 4 часа.
#десерты
Ингредиенты
Сыр филадельфия — 230 г
Фундук — 180 г
Сахар— 110 г
Сметана — 100 г
Сливочное масло — 80 г
Крекеры — 40 г
Яйца — 1 шт.
Лимонная цедра — 6 г
Мука — 15 г
Корица молотая — 3 г
Ваниль — 3 г
Приготовление
Крекеры и фундук измельчить в блендере. Сметану, сыр, сахар (100 г), муку, цедру и ваниль взбить миксером. Взбить яйца в отдельной емкости до стойкой пены и ввести сырную массу. Смешать крекеры с орехами, сахаром (10 г) и размягченным маслом.
Чашу мультиварки выстелить бумагой для выпечки. Выложить на дно массу из печенья и орехов, разровнять, слегка примяв руками. Вылить готовую массу в чашу.
Закрыть крышку и снять паровой клапан.
Установить программу ВЫПЕЧКА, время приготовления — 50 минут. Нажать СТАРТ. Готовить до окончания программы.
Дать остыть и поставить в холодильник на 4 часа.
👍2
Молочный суп с вермишелью в мультиварке
#первое
Ингредиенты
1 л молока
1 стакан вермишели
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, сахар и соль.
Шаг 3
Всыпать вермишель и готовить 10 мин.
Шаг 4
Суп готов.
#первое
Ингредиенты
1 л молока
1 стакан вермишели
1 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. сахара
щепотка соли
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, вскипятить молоко. Добавить сливочное масло, сахар и соль.
Шаг 3
Всыпать вермишель и готовить 10 мин.
Шаг 4
Суп готов.
❤2👍2
Суп из огородной зелени в мультиварке
#первое
Ингредиенты
Бескостная говядина - 400 г
Морковь - 1 шт.
Красная луковица - 1 шт.
Кинза - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Зеленый базилик - 1 пучок
Петрушка - 2 пучка
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин. Добавить лук и морковь и готовить, постоянно помешивая, 5 мин.
Шаг 3
Влить 500 мл воды, довести до кипения. Приправить солью и перцем. Закрыть крышку и варить 20 мин.
Шаг 4
Всю зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в суп. Проварить еще 5 мин.
Шаг 5
Суп из огородной зелени готов.
#первое
Ингредиенты
Бескостная говядина - 400 г
Морковь - 1 шт.
Красная луковица - 1 шт.
Кинза - 1 пучок
Укроп - 1 пучок
Зеленый базилик - 1 пучок
Петрушка - 2 пучка
Растительное масло - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить мясо, 5 мин. Добавить лук и морковь и готовить, постоянно помешивая, 5 мин.
Шаг 3
Влить 500 мл воды, довести до кипения. Приправить солью и перцем. Закрыть крышку и варить 20 мин.
Шаг 4
Всю зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в суп. Проварить еще 5 мин.
Шаг 5
Суп из огородной зелени готов.
👍3❤1
Грибной суп-пюре в мультиварке
#первое
Ингредиенты
30 г белых сухих грибов
300 г шампиньонов
1 луковица
1 морковка
1 зубчик чеснока
1 л молока
50 г сливочного масла
75 г тертого швейцарского сыра
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Белые грибы замочить в горячей воде на 10 мин. Затем отбросить на дуршлаг, сохранив настой. Замоченные грибы нарезать произвольными кусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Лук и морковь очистить и измельчить.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук и морковь, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 5 мин. Положить белые грибы и готовить еще 5 мин.
Шаг 4
Молоко разбавить 2 стаканами воды, влить в чашу мультиварки, добавить грибной настой и довести до кипения. Тушить 5 мин. Приправить солью и перцем.
Шаг 5
Дать супу немного остыть, затем измельчить его блендером в пюре. Прогреть в том же режиме 5 мин. Перед подачей добавить тертый сыр, перемешать.
Шаг 6
Грибной суп-пюре готов. Перед подачей добавить тертый сыр, перемешать.
#первое
Ингредиенты
30 г белых сухих грибов
300 г шампиньонов
1 луковица
1 морковка
1 зубчик чеснока
1 л молока
50 г сливочного масла
75 г тертого швейцарского сыра
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Белые грибы замочить в горячей воде на 10 мин. Затем отбросить на дуршлаг, сохранив настой. Замоченные грибы нарезать произвольными кусочками. Шампиньоны вымыть и нарезать ломтиками. Лук и морковь очистить и измельчить.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук и морковь, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 5 мин. Положить белые грибы и готовить еще 5 мин.
Шаг 4
Молоко разбавить 2 стаканами воды, влить в чашу мультиварки, добавить грибной настой и довести до кипения. Тушить 5 мин. Приправить солью и перцем.
Шаг 5
Дать супу немного остыть, затем измельчить его блендером в пюре. Прогреть в том же режиме 5 мин. Перед подачей добавить тертый сыр, перемешать.
Шаг 6
Грибной суп-пюре готов. Перед подачей добавить тертый сыр, перемешать.
❤5
РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 5 картофелин,
• 1 морковь,
• 1 головка репчатого лука,
• 250 г отварной или жареной рыбы,
• 2 яйца,
• 30 г сыра,
• зелень укропа и петрушки,
• соль, перец – по вкусу,
• растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде и размять, чтобы получилось картофельное пюре.
2. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
3. Репчатый лук и морковь очистить; лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке, затем обжарить их по отдельности.
4. Картофельное пюре выложить в чашу, разровнять ровным слоем, на него выложить слой обжаренного лука, затем слой обжаренной моркови; посолить и поперчить по вкусу.
5. Готовое филе рыбы нарезать мелкими кусочками (при желании можно пропустить через мясорубку) и выложить на морковь ровным слоем.
6. Взбить яйца с перцем и солью и равномерно залить рыбу.
7. Натереть сыр на терке и посыпать сверху тертым сыром.
Установить режим «Выпечка» на 15-20 минут.
Подавать запеканку, посыпав рубленой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 5 картофелин,
• 1 морковь,
• 1 головка репчатого лука,
• 250 г отварной или жареной рыбы,
• 2 яйца,
• 30 г сыра,
• зелень укропа и петрушки,
• соль, перец – по вкусу,
• растительное масло.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде и размять, чтобы получилось картофельное пюре.
2. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
3. Репчатый лук и морковь очистить; лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке, затем обжарить их по отдельности.
4. Картофельное пюре выложить в чашу, разровнять ровным слоем, на него выложить слой обжаренного лука, затем слой обжаренной моркови; посолить и поперчить по вкусу.
5. Готовое филе рыбы нарезать мелкими кусочками (при желании можно пропустить через мясорубку) и выложить на морковь ровным слоем.
6. Взбить яйца с перцем и солью и равномерно залить рыбу.
7. Натереть сыр на терке и посыпать сверху тертым сыром.
Установить режим «Выпечка» на 15-20 минут.
Подавать запеканку, посыпав рубленой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤2
Перец в шляпе, фаршированный
#второе
для перцев:
перец (красный/желтый/оранжевый/зеленый) - 5-6 шт
фарш - 400 гр (или измельчить в комбайне свинину/курицу)
рис - 1 м.с., промыть
лук - 1-2 шт
морковь - 1-2 шт.
помидоры - 3-4 шт без кожицы (или томатная паста 3-4 ст.л.)
для заливки:
вода горячая - около 1 л
сметана (майонез) - 100-150 гр
мука - 1-2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лавр. лист - 2 шт
специи
зелень
масло подсолн.
1. Лук покрошить. Морковь потереть. Помидоры порезать. Или измельчить все в комбайне/блендере до приемлемого состояния.
2. Лук, морковь, помидоры/томатную пасту выложить в смазанную маслом чашу МВ.
3. ВЫПЕЧКА (на 20-25 минут): обжарить овощи 5-10 мин, затем подлить немного(!) воды и протушить. Крышку закрыть, но следить, чтобы подлива не пригорала, помешивать.
4. У перцев аккуратно вырезать по кругу верхушку с плодоножкой*, удалить сердцевину. «Шляпки» сохранить, чтобы потом положить их сверху на перец.
5. По окончанию программы в миске смешать:
фарш + сырой рис + 1/2 подливы + соль + перец.
6. Заполнить подготовленной начинкой перцы, одеть шляпки.
7. Оставшуюся поливу разровнять по дну чашу МВ, добавив немного подсолнечного масла.
8. Сверху на подливу расставить фаршированные перцы.
9. Подготовить заливку: горячая вода + сметана/майонез + мука + соль + перец + порезанный или давленный чеснок.
10. Аккуратно залить перцы. Сверху посыпать зеленью, положить лавровый лист.
11. Режим ТУШЕНИЕ на 1,5 - 2 ЧАСА (или ВЫПЕЧКА на 60 мин).
Готовые перцы:
*Плодоножка легко достается из готового перца - просто потяните за нее.
#второе
для перцев:
перец (красный/желтый/оранжевый/зеленый) - 5-6 шт
фарш - 400 гр (или измельчить в комбайне свинину/курицу)
рис - 1 м.с., промыть
лук - 1-2 шт
морковь - 1-2 шт.
помидоры - 3-4 шт без кожицы (или томатная паста 3-4 ст.л.)
для заливки:
вода горячая - около 1 л
сметана (майонез) - 100-150 гр
мука - 1-2 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лавр. лист - 2 шт
специи
зелень
масло подсолн.
1. Лук покрошить. Морковь потереть. Помидоры порезать. Или измельчить все в комбайне/блендере до приемлемого состояния.
2. Лук, морковь, помидоры/томатную пасту выложить в смазанную маслом чашу МВ.
3. ВЫПЕЧКА (на 20-25 минут): обжарить овощи 5-10 мин, затем подлить немного(!) воды и протушить. Крышку закрыть, но следить, чтобы подлива не пригорала, помешивать.
4. У перцев аккуратно вырезать по кругу верхушку с плодоножкой*, удалить сердцевину. «Шляпки» сохранить, чтобы потом положить их сверху на перец.
5. По окончанию программы в миске смешать:
фарш + сырой рис + 1/2 подливы + соль + перец.
6. Заполнить подготовленной начинкой перцы, одеть шляпки.
7. Оставшуюся поливу разровнять по дну чашу МВ, добавив немного подсолнечного масла.
8. Сверху на подливу расставить фаршированные перцы.
9. Подготовить заливку: горячая вода + сметана/майонез + мука + соль + перец + порезанный или давленный чеснок.
10. Аккуратно залить перцы. Сверху посыпать зеленью, положить лавровый лист.
11. Режим ТУШЕНИЕ на 1,5 - 2 ЧАСА (или ВЫПЕЧКА на 60 мин).
Готовые перцы:
*Плодоножка легко достается из готового перца - просто потяните за нее.
❤4
КУРИЦА С ЧЕРНОСЛИВОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное бедро — 1-1,3 кг
чернослив (без косточек) — 200 г
морковь — 2 шт.
сметана (майонез) — 3 ст.л.
репчатый лук — 2 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
соус (томатный либо сладкий кетчуп) — 2-3 ст.л.
горчица — 1,5 ч.л.
чеснок — 3 зубка
специи (по вкусу)
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. С самого начала хорошенько промываем чернослив, а затем замачиваем его в достаточном количестве теплой воды на 1-1,5 часа.
2. Теперь промываем куриные бёдра, удаляем из них всё, что вам может не нравиться (шкурочки и пленочки), а затем нарезаем на крупные куски. Далее обжариваем бёдра в мультиварке на растительном масле, используя режим “ЖАРКА” (время – 15 мин).
3. В это время очищаем репчатый лук и шинкуем его полукольцами. Чистим морковку и нарезаем ее небольшими брусочками. После этого добавляем овощи к мясу и обжариваем все еще 10 мин.
4. Теперь же добавляем в кастрюльку сметану, томатный соус, любимые специи, горчицу, а также немного водички. Не забываем также посолить и поперчить мясо (по вкусу). Все хорошенько перемешиваем. Затем устанавливаем на мультиварке режим “ТУШЕНИЕ” и ставим готовиться мясо на 1-1,5 часа.
5. Вынимаем из воды чернослив, даем ему немного обсохнуть (чтобы стекла лишняя вода), а затем измельчаем его (в принципе, если он небольшой, вы можете оставить его и таким). Итак, за полчаса до окончания готовки добавляем к мясу нарезанный чернослив. Пробуем все на вкус, если нужно присаливаем и добавляем перец (чтобы поострей было).
6. Очищаем чеснок и мелко-мелко измельчаем его (или натрите его на мелкой терке). Добавляем его к мясу за 10-15 минут до окончания готовки.
Выкладываем готовую курочку на тарелку, украшенную зеленью или свежими овощами, а сверху выкладываем кусочки чернослива и поливаем соусом из мультиварки.
Заметим, что к этому блюду в качестве гарнира подойдет практически любой «традиционный» вариант – рис, картофель, гречка, овощи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#второе
ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное бедро — 1-1,3 кг
чернослив (без косточек) — 200 г
морковь — 2 шт.
сметана (майонез) — 3 ст.л.
репчатый лук — 2 шт.
растительное масло — 2 ст.л.
соус (томатный либо сладкий кетчуп) — 2-3 ст.л.
горчица — 1,5 ч.л.
чеснок — 3 зубка
специи (по вкусу)
зелень
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. С самого начала хорошенько промываем чернослив, а затем замачиваем его в достаточном количестве теплой воды на 1-1,5 часа.
2. Теперь промываем куриные бёдра, удаляем из них всё, что вам может не нравиться (шкурочки и пленочки), а затем нарезаем на крупные куски. Далее обжариваем бёдра в мультиварке на растительном масле, используя режим “ЖАРКА” (время – 15 мин).
3. В это время очищаем репчатый лук и шинкуем его полукольцами. Чистим морковку и нарезаем ее небольшими брусочками. После этого добавляем овощи к мясу и обжариваем все еще 10 мин.
4. Теперь же добавляем в кастрюльку сметану, томатный соус, любимые специи, горчицу, а также немного водички. Не забываем также посолить и поперчить мясо (по вкусу). Все хорошенько перемешиваем. Затем устанавливаем на мультиварке режим “ТУШЕНИЕ” и ставим готовиться мясо на 1-1,5 часа.
5. Вынимаем из воды чернослив, даем ему немного обсохнуть (чтобы стекла лишняя вода), а затем измельчаем его (в принципе, если он небольшой, вы можете оставить его и таким). Итак, за полчаса до окончания готовки добавляем к мясу нарезанный чернослив. Пробуем все на вкус, если нужно присаливаем и добавляем перец (чтобы поострей было).
6. Очищаем чеснок и мелко-мелко измельчаем его (или натрите его на мелкой терке). Добавляем его к мясу за 10-15 минут до окончания готовки.
Выкладываем готовую курочку на тарелку, украшенную зеленью или свежими овощами, а сверху выкладываем кусочки чернослива и поливаем соусом из мультиварки.
Заметим, что к этому блюду в качестве гарнира подойдет практически любой «традиционный» вариант – рис, картофель, гречка, овощи.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
❤4👍1