Яблоки по-венски в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
4 крупных зеленых яблока
4 ст. л. малинового варенья
1 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. рубленных грецких орехов
сахарная пудра для присыпки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть. Срезать верхушку (примерно 2 см), удалить сердцевину. На коже каждого яблока сделать вилкой несколько проколов.
Шаг 3
Варенье смешать с цедрой и орехами. Нафаршировать получившейся смесью яблоки.
Шаг 4
Поставить в мультиварку, влить на дно 2-3 ст. л. воды, закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 10 мин.
Шаг 5
Готовые яблоки присыпать сахарной пудрой.
#десерты
Ингредиенты
4 крупных зеленых яблока
4 ст. л. малинового варенья
1 ст. л. тертой цедры апельсина
2 ст. л. рубленных грецких орехов
сахарная пудра для присыпки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть. Срезать верхушку (примерно 2 см), удалить сердцевину. На коже каждого яблока сделать вилкой несколько проколов.
Шаг 3
Варенье смешать с цедрой и орехами. Нафаршировать получившейся смесью яблоки.
Шаг 4
Поставить в мультиварку, влить на дно 2-3 ст. л. воды, закрыть крышкой и готовить в режиме «Запекание» 10 мин.
Шаг 5
Готовые яблоки присыпать сахарной пудрой.
❤3👍1
СУП ИЗ СЁМГИ
#первое
Ингредиенты:
Масло сливочное - 20 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Сёмга свежая - 300 гр
Сельдерей - 1 ст. л
Тмин - ½ ч. л
Шпинат - 200 гр
Горошек зелёный консервированный - 200 гр
Вода - 5 стаканов
Молоко - 200 мл
Специи- по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Лук почистите, и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками. Картошку почистите, и промойте в воде, нашинкуйте кубиками. Кастрюлю включите на режим «Выпечка». Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, и добавьте шпинат. Кастрюлю включите на режим «Тушение», когда шпинат полностью растворился в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин. Пусть проварится минут 20, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко.
Приятного аппетита
#первое
Ингредиенты:
Масло сливочное - 20 гр
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Картофель - 2 шт
Сёмга свежая - 300 гр
Сельдерей - 1 ст. л
Тмин - ½ ч. л
Шпинат - 200 гр
Горошек зелёный консервированный - 200 гр
Вода - 5 стаканов
Молоко - 200 мл
Специи- по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Лук почистите, и нарежьте полукольцами, морковь очистите от кожуры и нашинкуйте кубиками. Картошку почистите, и промойте в воде, нашинкуйте кубиками. Кастрюлю включите на режим «Выпечка». Обжарьте лук и морковь на сливочном масле до золотистого цвета, добавьте картофель и обжарьте еще минут 5, затем положите специи для рыбы и влейте в кастрюлю примерно полтора литра воды. Доведите содержимое кастрюли до кипения, и добавьте шпинат. Кастрюлю включите на режим «Тушение», когда шпинат полностью растворился в воде, добавьте нарезанную кусочками семгу, банку горошка и нарезанные веточки сельдерея и тмин. Пусть проварится минут 20, затем добавьте специи по вкусу и влейте молоко.
Приятного аппетита
Наваристый суп с шампиньонами в мультиварке
#первое
Ингредиенты
250 г говяжьего фарша
2 луковицы
200 г свежих шампиньонов
70 г корня сельдерея
5 картофелин
1 морковка
300 г плавленого сыра
2 ст. л. нарезанной петрушки
2 ст. л. нарезанного зеленого лука
1 веточка свежего базилика
2 ст. л. растительного масла
соль и перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Шампиньоны промыть, нарезать тонкими ломтиками. Овощи очистить. Репчатый лук, картофель и корень сельдерея нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить фарш, постоянно размешивая, 5 мин. Положить шампиньоны, готовить 5 мин. Затем добавить репчатый лук, морковь, корень сельдерея и жарить еще 5 мин.
Шаг 4
Влить 1,5 л воды, довести до кипения, положить картофель, посолить, поперчить и варить 10 мин., постепенно добавляя плавленый сыр. Перед подачей добавить петрушку, зеленый лук и листики базилика.
Шаг 5
Наваристый суп с шампиньонами готов. Перед подачей добавить петрушку, зеленый лук и листики базилика.
#первое
Ингредиенты
250 г говяжьего фарша
2 луковицы
200 г свежих шампиньонов
70 г корня сельдерея
5 картофелин
1 морковка
300 г плавленого сыра
2 ст. л. нарезанной петрушки
2 ст. л. нарезанного зеленого лука
1 веточка свежего базилика
2 ст. л. растительного масла
соль и перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Шампиньоны промыть, нарезать тонкими ломтиками. Овощи очистить. Репчатый лук, картофель и корень сельдерея нарезать кубиками, морковь натереть на терке.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить фарш, постоянно размешивая, 5 мин. Положить шампиньоны, готовить 5 мин. Затем добавить репчатый лук, морковь, корень сельдерея и жарить еще 5 мин.
Шаг 4
Влить 1,5 л воды, довести до кипения, положить картофель, посолить, поперчить и варить 10 мин., постепенно добавляя плавленый сыр. Перед подачей добавить петрушку, зеленый лук и листики базилика.
Шаг 5
Наваристый суп с шампиньонами готов. Перед подачей добавить петрушку, зеленый лук и листики базилика.
❤4👍1
Куриный суп с кукурузными клецками в мультиварке
#первое
Ингредиенты
1 небольшая курица весом 1 кг
1 морковка
1 луковица
соль
1 стакан свежемороженых зерен кукурузы
1 стакан муки
0,5 стакана кукурузного крахмала
2,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
2/3 стакана молока
0,5 стакана тертого сыра чеддер
1 ст. л. измельченной петрушки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь, 5 мин. Переложить зажарку в миску.
Шаг 3
Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 3 л воды и довести до кипения. Снять шумовкой пену. Посолить и варить 35 мин. Курицу вынуть из бульона, дать остыть, затем снять мясо с кости и нарезать его небольшими кусочками.
Шаг 4
Пока варится бульон, приготовить клецки. В большую миску просеять муку, крахмал, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить яйца с молоком. Добавить зерна кукурузы, сыр и петрушку. Перемешать. Всыпать в яичную смесь муку с крахмалом, хорошо перемешать.
Шаг 5
В куриный бульон выложить обжаренные овощи и кусочки куриного мяса. Довести до кипения и готовить 5 мин.
Шаг 6
Брать столовой ложкой тесто для клецок и опускать в кипящий бульон. Готовить 10 мин. Суп готов.
#первое
Ингредиенты
1 небольшая курица весом 1 кг
1 морковка
1 луковица
соль
1 стакан свежемороженых зерен кукурузы
1 стакан муки
0,5 стакана кукурузного крахмала
2,5 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. соли
1 яйцо
2/3 стакана молока
0,5 стакана тертого сыра чеддер
1 ст. л. измельченной петрушки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь и лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Разогреть растительное масло, обжарить лук и морковь, 5 мин. Переложить зажарку в миску.
Шаг 3
Курицу вымыть, положить в чашу мультиварки, влить 3 л воды и довести до кипения. Снять шумовкой пену. Посолить и варить 35 мин. Курицу вынуть из бульона, дать остыть, затем снять мясо с кости и нарезать его небольшими кусочками.
Шаг 4
Пока варится бульон, приготовить клецки. В большую миску просеять муку, крахмал, разрыхлитель и соль. В другой миске взбить яйца с молоком. Добавить зерна кукурузы, сыр и петрушку. Перемешать. Всыпать в яичную смесь муку с крахмалом, хорошо перемешать.
Шаг 5
В куриный бульон выложить обжаренные овощи и кусочки куриного мяса. Довести до кипения и готовить 5 мин.
Шаг 6
Брать столовой ложкой тесто для клецок и опускать в кипящий бульон. Готовить 10 мин. Суп готов.
👍2
Иранский рис в мультиварке
#второе
Ингредиенты
2,5 стакана риса басмати
2 ст. л. соли
0,25 стакана растительного масла
2 ст. л. натурального йогурта
1 большое яйцо
1 ч. л. шафрана
Пригоговление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Тщательно промыть рис, залить его большим количеством свежей воды, добавить соль и оставить на 1 ч. Отбросить на дуршлаг.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, всыпать рис, влить 1 л воды и довести до кипения. Варить 5 мин., затем отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.
Шаг 4
Влить в чашу мультиварки масло и 1 ст. л. воды. В миске взбить яйцо с йогуртом, перемешать с рисом, добавить шафран и поместить в чашу. Уменьшить температуру до 60°С, закрыть крышку и готовить 30 мин.
Шаг 5
Иранский рис в мультиварке готов.
#второе
Ингредиенты
2,5 стакана риса басмати
2 ст. л. соли
0,25 стакана растительного масла
2 ст. л. натурального йогурта
1 большое яйцо
1 ч. л. шафрана
Пригоговление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Тщательно промыть рис, залить его большим количеством свежей воды, добавить соль и оставить на 1 ч. Отбросить на дуршлаг.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, всыпать рис, влить 1 л воды и довести до кипения. Варить 5 мин., затем отбросить на дуршлаг и обдать холодной водой.
Шаг 4
Влить в чашу мультиварки масло и 1 ст. л. воды. В миске взбить яйцо с йогуртом, перемешать с рисом, добавить шафран и поместить в чашу. Уменьшить температуру до 60°С, закрыть крышку и готовить 30 мин.
Шаг 5
Иранский рис в мультиварке готов.
❤2
Куриные котлеты на пару в мультиварке
#второе
Ингредиенты
400 г куриного филе
1 луковица
4 куска черствого белого хлеба без корки
0,5 стакана молока
1 яйцо
растительное масло
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Куриное филе вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Это лучше сделать 2 раза. Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать. Лук очистить и очень мелко нарезать.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть немного растительного масла и обжарить лук, 5 мин.
Шаг 4
Смешать в миске куриный фарш, вымоченный в молоке хлеб, обжаренный лук и яйцо. Приправить солью и перцем. Тщательно вымесить фарш. Влажными руками вылепить из фарша небольшие круглые котлетки.
Шаг 5
Поместить котлетки в чашу мультиварки, включить режим «Варка на пару» и готовить 20 мин.
Шаг 6
Куриные котлеты на пару готовы.
#второе
Ингредиенты
400 г куриного филе
1 луковица
4 куска черствого белого хлеба без корки
0,5 стакана молока
1 яйцо
растительное масло
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Куриное филе вымыть, обсушить и провернуть через мясорубку. Это лучше сделать 2 раза. Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать. Лук очистить и очень мелко нарезать.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть немного растительного масла и обжарить лук, 5 мин.
Шаг 4
Смешать в миске куриный фарш, вымоченный в молоке хлеб, обжаренный лук и яйцо. Приправить солью и перцем. Тщательно вымесить фарш. Влажными руками вылепить из фарша небольшие круглые котлетки.
Шаг 5
Поместить котлетки в чашу мультиварки, включить режим «Варка на пару» и готовить 20 мин.
Шаг 6
Куриные котлеты на пару готовы.
👍2❤1
Скирли, овсянка по-ирландски в мультиварке
#второе
Ингредиенты
200 г мелких овсяных хлопьев
1 луковица
200 г сливочного масла
0,1 л воды
1 ч. л. тимьяна
соль, перец
Для подливы:
2 луковицы
25 г сливочного масла
500 г мясного фарша
0,5 л мясного бульона
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить подливу. Луковицу очистить, измельчить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Положить к луку фарш и готовить, помешивая и разминая комки, 10 мин.
Шаг 3
Влить бульон, посолить, поперчить по вкусу и готовить 20 мин. Переложить в миску, накрыть.
Шаг 4
Приготовить скирли. Лук очистить и нарезать полукольцами. В том же режиме растопить сливочное масло, обжарить лук, 5 мин. Добавить овсяные хлопья, тимьян, соль, перец и воду. Готовить еще 5 мин.
Шаг 5
Выложить овсянку на блюдо, сверху полить мясной подливой.
#второе
Ингредиенты
200 г мелких овсяных хлопьев
1 луковица
200 г сливочного масла
0,1 л воды
1 ч. л. тимьяна
соль, перец
Для подливы:
2 луковицы
25 г сливочного масла
500 г мясного фарша
0,5 л мясного бульона
соль, перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить подливу. Луковицу очистить, измельчить. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Положить к луку фарш и готовить, помешивая и разминая комки, 10 мин.
Шаг 3
Влить бульон, посолить, поперчить по вкусу и готовить 20 мин. Переложить в миску, накрыть.
Шаг 4
Приготовить скирли. Лук очистить и нарезать полукольцами. В том же режиме растопить сливочное масло, обжарить лук, 5 мин. Добавить овсяные хлопья, тимьян, соль, перец и воду. Готовить еще 5 мин.
Шаг 5
Выложить овсянку на блюдо, сверху полить мясной подливой.
❤1🔥1
Баклажаны в портвейне в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
1 кг баклажанов
3 моркови
6 зубчиков чеснока
3 луковицы
1 пучок укропа
3 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
250 мл портвейна
2 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. растительного масла
соль, белый перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны вымыть и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Сложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь нарезать тонкими кружками, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжарить баклажаны и морковь, 10 мин. Добавить лук и готовить 4 мин., время от времени помешивая.
Шаг 4
Влить портвейн и уксус, добавить зелень и чеснок, посолить, поперчить, перемешать и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Шаг 5
Баклажаны в портвейне готовы.
#закуски
Ингредиенты
1 кг баклажанов
3 моркови
6 зубчиков чеснока
3 луковицы
1 пучок укропа
3 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
250 мл портвейна
2 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. растительного масла
соль, белый перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны вымыть и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Сложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь нарезать тонкими кружками, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжарить баклажаны и морковь, 10 мин. Добавить лук и готовить 4 мин., время от времени помешивая.
Шаг 4
Влить портвейн и уксус, добавить зелень и чеснок, посолить, поперчить, перемешать и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Шаг 5
Баклажаны в портвейне готовы.
👍2
Помидоры по-флорентийски в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Помидоры - 4 шт.
Перепелиные яйца - 4 шт.
Стебель лука-порея (белая часть) - 1 шт.
Шпинат - 1 большой пучок
Оливковое масло - 3 ст. л.
Белое сухое вино - 50 мл
Обезжиренный йогурт - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук-порей и шпинат вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в мультиварке 2 ст. л. оливкового масла и в режиме «Жарка» обжарить лук, 5 мин. Добавить шпинат и вино, готовить еще 5 мин. Приправить солью и перцем, перемешать. Переложить в миску и дать немного остыть, затем добавить йогурт.
Шаг 3
У помидоров срезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину. Плотно наполнить плоды шпинатной смесью.
Шаг 4
Поместить помидоры в чашу мультиварки, аккуратно влить сверху по одному яйцу и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 110°С 8 мин.
Шаг 5
Помидоры по-флорентийски готовы.
#закуски
Ингредиенты
Помидоры - 4 шт.
Перепелиные яйца - 4 шт.
Стебель лука-порея (белая часть) - 1 шт.
Шпинат - 1 большой пучок
Оливковое масло - 3 ст. л.
Белое сухое вино - 50 мл
Обезжиренный йогурт - 2 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук-порей и шпинат вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в мультиварке 2 ст. л. оливкового масла и в режиме «Жарка» обжарить лук, 5 мин. Добавить шпинат и вино, готовить еще 5 мин. Приправить солью и перцем, перемешать. Переложить в миску и дать немного остыть, затем добавить йогурт.
Шаг 3
У помидоров срезать верхушки, аккуратно удалить сердцевину. Плотно наполнить плоды шпинатной смесью.
Шаг 4
Поместить помидоры в чашу мультиварки, аккуратно влить сверху по одному яйцу и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 110°С 8 мин.
Шаг 5
Помидоры по-флорентийски готовы.
❤3
Террин из курицы с морковью в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
1 кг куриного фарша
4 крупные моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. морской соли
250 мл куриного бульона
70 г миндальных хлопьев
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить. Морковь поместить в кастрюлю мультиварки, влить 250 мл бульона. Готовить в режиме «Мультиповар» 35 мин при температуре 90°С. Переложить морковь на блюдо, дать остыть, затем нарезать на тонкие продольные пластины.
Шаг 3
Куриный фарш перемешать с луком и чесноком. Приправить солью и разделить смесь на 3 части.
Шаг 4
Выложить в чашу мультиварки одну часть куриного фарша и половину моркови. Влить 2 ст. л. бульона.
Шаг 5
Положить еще одну часть фарша и оставшуюся морковь. Сверху распределить оставшийся фарш. Посыпать миндальными хлопьями. Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 40 мин при температуре 110°С.
#закуски
Ингредиенты
1 кг куриного фарша
4 крупные моркови
1 луковица
2 зубчика чеснока
0,5 ч. л. молотого черного перца
1 ч. л. морской соли
250 мл куриного бульона
70 г миндальных хлопьев
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Морковь, лук и чеснок очистить. Лук и чеснок измельчить. Морковь поместить в кастрюлю мультиварки, влить 250 мл бульона. Готовить в режиме «Мультиповар» 35 мин при температуре 90°С. Переложить морковь на блюдо, дать остыть, затем нарезать на тонкие продольные пластины.
Шаг 3
Куриный фарш перемешать с луком и чесноком. Приправить солью и разделить смесь на 3 части.
Шаг 4
Выложить в чашу мультиварки одну часть куриного фарша и половину моркови. Влить 2 ст. л. бульона.
Шаг 5
Положить еще одну часть фарша и оставшуюся морковь. Сверху распределить оставшийся фарш. Посыпать миндальными хлопьями. Закрыть крышку и готовить в режиме «Мультиповар» 40 мин при температуре 110°С.
👍3❤1
Салат с рыбой и грибами в мультиварке
#салаты
Ингредиенты
Рыба горячего копчения 300 гр.
Шампиньоны свежие 200 гр.
Огурцы маринованные 150 гр.
Лук репчатый 20 гр.
Картофель вареный 250 гр.
Майонез 100 гр.
Масло подсолнечное (для жарки) 2 ст.л.
Приготовление
В разогретом масле на режиме "жарка" 6 минут жарим некрупно порезанные грибы, готовые грибы остужаем. В салатнике смешиваем грибы, огурцы, картофель, рыбу, мелко порезанный лук, заправляем майонезом (в постные дни - постный майонез). Готовый салат можно украсить зеленым луком.
#салаты
Ингредиенты
Рыба горячего копчения 300 гр.
Шампиньоны свежие 200 гр.
Огурцы маринованные 150 гр.
Лук репчатый 20 гр.
Картофель вареный 250 гр.
Майонез 100 гр.
Масло подсолнечное (для жарки) 2 ст.л.
Приготовление
В разогретом масле на режиме "жарка" 6 минут жарим некрупно порезанные грибы, готовые грибы остужаем. В салатнике смешиваем грибы, огурцы, картофель, рыбу, мелко порезанный лук, заправляем майонезом (в постные дни - постный майонез). Готовый салат можно украсить зеленым луком.
❤1👍1
Салат с рисом и рыбой
#салаты
Ингредиенты
Время: 35 мин.
Капуста пекинская 250 гр.
Огурец 250 гр.
Рыба слабосолёная 300 гр.
Майонез столовый молочный (постный) 130 гр.
Рис пропаренный 100 гр.
Вода холодная 170 мл.
Соль (или по вкусу) ⅓ ч.л.
Приготовление
В чашу мультиварки выкладываем промытый рис. Заливаем всё холодной водой и добавляем соль. Готовим на режиме «Рис/Крупы» 25 минут. В некоторых мультиварках, возможно, придётся увеличить время приготовления на режиме «Рис/Крупы» до 35 минут. Смешиваем остывший рис, огурец, капусту, рыбу и майонез. Всё перемешиваем.
#салаты
Ингредиенты
Время: 35 мин.
Капуста пекинская 250 гр.
Огурец 250 гр.
Рыба слабосолёная 300 гр.
Майонез столовый молочный (постный) 130 гр.
Рис пропаренный 100 гр.
Вода холодная 170 мл.
Соль (или по вкусу) ⅓ ч.л.
Приготовление
В чашу мультиварки выкладываем промытый рис. Заливаем всё холодной водой и добавляем соль. Готовим на режиме «Рис/Крупы» 25 минут. В некоторых мультиварках, возможно, придётся увеличить время приготовления на режиме «Рис/Крупы» до 35 минут. Смешиваем остывший рис, огурец, капусту, рыбу и майонез. Всё перемешиваем.
Салат винегрет
#салаты
Ингредиенты
Морковь 200 гр.
Свекла 300 гр.
Картофель 400 гр.
Огурец маринованный 200 гр.
Капуста квашенная 100 гр.
Горошек зеленый консервированный 400 гр.
Лук репчатый 30 гр.
Вода холодная (для варки) 500 мл.
Масло подсолнечное 3 ст.л.
Приготовление
В чашу мультиварки наливаешь холодную воду. Чистим и нарезаем овощи кубиком и выкладываем их в чашу пароварки. Готовим на режиме «На пару/пар» 35 минут. Готовые овощи смешиваем с горошком, маслом и солью. Добавляем капусту, солёные огурцы и лук.
#салаты
Ингредиенты
Морковь 200 гр.
Свекла 300 гр.
Картофель 400 гр.
Огурец маринованный 200 гр.
Капуста квашенная 100 гр.
Горошек зеленый консервированный 400 гр.
Лук репчатый 30 гр.
Вода холодная (для варки) 500 мл.
Масло подсолнечное 3 ст.л.
Приготовление
В чашу мультиварки наливаешь холодную воду. Чистим и нарезаем овощи кубиком и выкладываем их в чашу пароварки. Готовим на режиме «На пару/пар» 35 минут. Готовые овощи смешиваем с горошком, маслом и солью. Добавляем капусту, солёные огурцы и лук.
👍7
Домашний хлеб в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Мука - 400 г
Вода - 180 мл
Сухие дрожжи - 7 г
Соль - 1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Просеять в большую миску муку, дрожжи и соль. Влить воду. Вымешивать тесто деревянной ложкой. Если тесто получается слишком крутым, добавить немного воды. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и продолжать вымешивать легкими движениями. Миску смазать растительным маслом, положить в нее тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч. Снова вымесить тесто, вернуть в миску, присыпать мукой и оставить еще на 1 ч.
Шаг 3
Чашу мультиварки присыпать мукой. Сформовать из теста круглый хлеб, поместить его в мультиварку и готовить в режиме «Выпечка» 50 мин.
#выпечка
Ингредиенты
Мука - 400 г
Вода - 180 мл
Сухие дрожжи - 7 г
Соль - 1 щепотка
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Просеять в большую миску муку, дрожжи и соль. Влить воду. Вымешивать тесто деревянной ложкой. Если тесто получается слишком крутым, добавить немного воды. Выложить тесто на присыпанную мукой поверхность и продолжать вымешивать легкими движениями. Миску смазать растительным маслом, положить в нее тесто, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч. Снова вымесить тесто, вернуть в миску, присыпать мукой и оставить еще на 1 ч.
Шаг 3
Чашу мультиварки присыпать мукой. Сформовать из теста круглый хлеб, поместить его в мультиварку и готовить в режиме «Выпечка» 50 мин.
🔥4
Банановый кекс в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
225 г блинной муки
2 ч. л. разрыхлителя
4 яйца
225 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
225 г сахара
3 ст. л. молока
6 крупных бананов
5 ст. л. густой сметаны
3 ст. л. сахарной пудры
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты для бананового кекса. Яйца и масло следует достать из холодильника за полчаса до начала процесса: они должны иметь примерно одинаковую температуру. Кроме того, масло следует нарезать кубиками, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
Муку, разрыхлитель, яйца, масло и сахар для теста бананового кекса взбить венчиком или миксером до получения массы однородной консистенции. Продолжая взбивать, добавить молоко.
Шаг 3
Бананы для теста кекса очистить и размять в пюре вилкой в миске. Добавить его в тесто вместе со сметаной. Тщательно перемешать кулинарной лопаточкой или ложкой.
Шаг 4
Включить режим «Выпечка» в мультиварке. Чашу смазать маслом с помощью кулинарной кисточки. Переложить в мультиварку тесто кекса. Разровнять поверхность и готовить 1 час 25 мин.
Шаг 5
Выключить мультиварку, банановый кекс оставить внутри под крышкой еще на 10 мин. Благодаря такому приему выпечка "дойдет", и мякиш утратит лишнюю влажность.
Шаг 6
Затем перевернуть банановый кекс на решетку и дать полностью остыть. Выложить на красивую тарелку. Перед подачей банановый кекс посыпать сахарной пудрой.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Банановый кекс станет еще более ароматным, если в его тесто добавить чайную ложку молотой корицы. Или же подмешать эту специю в сахарную пудру перед тем, как посыпать готовое изделие.
#выпечка
Ингредиенты
225 г блинной муки
2 ч. л. разрыхлителя
4 яйца
225 г сливочного масла + 1 ч. л. для смазывания
225 г сахара
3 ст. л. молока
6 крупных бананов
5 ст. л. густой сметаны
3 ст. л. сахарной пудры
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты для бананового кекса. Яйца и масло следует достать из холодильника за полчаса до начала процесса: они должны иметь примерно одинаковую температуру. Кроме того, масло следует нарезать кубиками, чтобы оно стало мягким.
Шаг 2
Муку, разрыхлитель, яйца, масло и сахар для теста бананового кекса взбить венчиком или миксером до получения массы однородной консистенции. Продолжая взбивать, добавить молоко.
Шаг 3
Бананы для теста кекса очистить и размять в пюре вилкой в миске. Добавить его в тесто вместе со сметаной. Тщательно перемешать кулинарной лопаточкой или ложкой.
Шаг 4
Включить режим «Выпечка» в мультиварке. Чашу смазать маслом с помощью кулинарной кисточки. Переложить в мультиварку тесто кекса. Разровнять поверхность и готовить 1 час 25 мин.
Шаг 5
Выключить мультиварку, банановый кекс оставить внутри под крышкой еще на 10 мин. Благодаря такому приему выпечка "дойдет", и мякиш утратит лишнюю влажность.
Шаг 6
Затем перевернуть банановый кекс на решетку и дать полностью остыть. Выложить на красивую тарелку. Перед подачей банановый кекс посыпать сахарной пудрой.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Банановый кекс станет еще более ароматным, если в его тесто добавить чайную ложку молотой корицы. Или же подмешать эту специю в сахарную пудру перед тем, как посыпать готовое изделие.
❤2
Деревенский хлеб с укропом в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты
Мука - 3 стакана + для присыпки
Сухие дрожжи - 15 г
Сахар - щепотка
Небольшая луковица - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 1 пучок
Яйцо - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л. + смазывания
Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле в мультиварке в режиме «Мультиповар», выставив температуру 160°С, 5 мин. Укроп очень мелко нарезать.
Шаг 3
Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 мин. Добавить соль, яйца и обжаренные лук и чеснок. Перемешать. Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 мин. Добавить в тесто укроп.
Шаг 4
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч. Сформовать из теста круглую булку. Накрыть и оставить еще на 30 мин.
Шаг 5
Сделать сверху крестообразный надрез, слегка присыпать мукой и выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 мин. Остудить на решетке.
Шаг 6
Деревенский хлеб с укропом готов.
#выпечка
Ингредиенты
Мука - 3 стакана + для присыпки
Сухие дрожжи - 15 г
Сахар - щепотка
Небольшая луковица - 1 шт.
Чеснок - 1 зубчик
Укроп - 1 пучок
Яйцо - 1 шт.
Оливковое масло - 1 ст. л. + смазывания
Соль - 0,5 ч. л.
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить в разогретом масле в мультиварке в режиме «Мультиповар», выставив температуру 160°С, 5 мин. Укроп очень мелко нарезать.
Шаг 3
Развести дрожжи и щепотку сахара в 1,5 стакана теплой кипяченой воды. Дать постоять, пока смесь не запенится, примерно 5 мин. Добавить соль, яйца и обжаренные лук и чеснок. Перемешать. Всыпать половину просеянной муки, хорошо размешать. Продолжая все время размешивать, постепенно добавить оставшуюся муку. Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешивать 10 мин. Добавить в тесто укроп.
Шаг 4
Переложить тесто в смазанную маслом миску, накрыть и оставить в теплом месте на 1 ч. Сформовать из теста круглую булку. Накрыть и оставить еще на 30 мин.
Шаг 5
Сделать сверху крестообразный надрез, слегка присыпать мукой и выпекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 мин. Остудить на решетке.
Шаг 6
Деревенский хлеб с укропом готов.
❤4👍3
Кисель в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
600 г черешни
100 г сахара
1,5 л воды
150 мл воды + 7 ст. л. крахмала
0,5 ч. л. лимонной кислоты
Приготовление
1. Ягоды вымыть и поместить в кастрюлю мультиварки.
2. Добавить сахар.
3. Залить полутора литрами холодной воды и включить режим "Варка на пару" на 15 минут (в общем сложности получится около 40 минут, вместе со временем на подогрев воды).
4. Крахмал развести в 150 мл воды. Тщательно размешать.
5. После сигнала мультиварки кисель процедить и снова вылить в кастрюлю мультиварки.
6. Включить режим "Поддержание тепла" или "Подогрев". Тонкой струйкой постоянно помешивая кисель влить крахмал. Размешать и закрыть крышку на 15 минут.
7. Через 15 минут кисель готов!
#напитки
Ингредиенты
600 г черешни
100 г сахара
1,5 л воды
150 мл воды + 7 ст. л. крахмала
0,5 ч. л. лимонной кислоты
Приготовление
1. Ягоды вымыть и поместить в кастрюлю мультиварки.
2. Добавить сахар.
3. Залить полутора литрами холодной воды и включить режим "Варка на пару" на 15 минут (в общем сложности получится около 40 минут, вместе со временем на подогрев воды).
4. Крахмал развести в 150 мл воды. Тщательно размешать.
5. После сигнала мультиварки кисель процедить и снова вылить в кастрюлю мультиварки.
6. Включить режим "Поддержание тепла" или "Подогрев". Тонкой струйкой постоянно помешивая кисель влить крахмал. Размешать и закрыть крышку на 15 минут.
7. Через 15 минут кисель готов!
❤4
Густой медовый узвар в мультиварке
#напитки
Ингредиенты
Финики - 200 г.
Курага - 200 г.
Чернослив - 200 г.
Яблоко - 1 шт.
Груша - 1 шт.
Гвоздика - 3-4 шт.
Корица - 0,5 ч. л.
Мед - 1 ст.л.
Ирга - 0,5 ст. (по желанию)
Приготовление
1. В чашу мультиварки помещаем промытые финики.
2. Добавляем чистую курагу.
3. Всыпаем промытый чернослив.
4. Заливаем кипящей водой до отметки максимум. Устанавливаем режим ВАРКА НА ПАРУ. Нам необходимо, чтобы продукты закипели.
5. После того, как мультиварка подаст сигнал о закипании продуктов, всыпаем иргу.
6. Добавляем порезанные кубиками яблоко и грушу.
7. Сдобрим корицей и гвоздикой.
8. Перемешаем, вновь установим режим ВАРКА НА ПАРУ и вновь дождемся закипания продуктов. Даем прокипеть узвару пару минут, затем отключаем мультиварку.
9. Добавляем мед. Крышку мультиварки закрываем. Теперь мультиварка поработает термосом - она отлично сохраняет тепло. Пусть узвар "настоится" 5-6 часов.
10. Охлажденный узвар - полезный, вкусный сладкий напиток. Приятного аппетита! Приготовлено в мультиварке Штадлер Форм. Мощность 800 Ватт.
#напитки
Ингредиенты
Финики - 200 г.
Курага - 200 г.
Чернослив - 200 г.
Яблоко - 1 шт.
Груша - 1 шт.
Гвоздика - 3-4 шт.
Корица - 0,5 ч. л.
Мед - 1 ст.л.
Ирга - 0,5 ст. (по желанию)
Приготовление
1. В чашу мультиварки помещаем промытые финики.
2. Добавляем чистую курагу.
3. Всыпаем промытый чернослив.
4. Заливаем кипящей водой до отметки максимум. Устанавливаем режим ВАРКА НА ПАРУ. Нам необходимо, чтобы продукты закипели.
5. После того, как мультиварка подаст сигнал о закипании продуктов, всыпаем иргу.
6. Добавляем порезанные кубиками яблоко и грушу.
7. Сдобрим корицей и гвоздикой.
8. Перемешаем, вновь установим режим ВАРКА НА ПАРУ и вновь дождемся закипания продуктов. Даем прокипеть узвару пару минут, затем отключаем мультиварку.
9. Добавляем мед. Крышку мультиварки закрываем. Теперь мультиварка поработает термосом - она отлично сохраняет тепло. Пусть узвар "настоится" 5-6 часов.
10. Охлажденный узвар - полезный, вкусный сладкий напиток. Приятного аппетита! Приготовлено в мультиварке Штадлер Форм. Мощность 800 Ватт.
👍3
Пестрая фруктово-творожная запеканка в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
500 г творога
3 яблока
3 банан
3 апельсина
200 г консервированных вишен
1 яйцо
3 ч. л. крахмала
3 ч. л. меда
3 ч. л. лимонного сока
щепотка сахара
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. панировочных сухарей
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть, бананы и апельсины очистить от кожуры. Яблоки нарезать на тонкие дольки, бананы и апельсины - кружками. Вишни откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Шаг 3
Кастрюлю мультиварки смазать маслом и посыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями - яблоки, апельсины, бананы, вишню.
Шаг 4
Отделить желток от белка. Смешать желток, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Подсластить по вкусу сахаром. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.
Шаг 5
Полученную массу выложить на фрукты и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120°С 30 минут.
Шаг 6
Пестрая фруктово-творожная запеканк готова.
#десерты
Ингредиенты
500 г творога
3 яблока
3 банан
3 апельсина
200 г консервированных вишен
1 яйцо
3 ч. л. крахмала
3 ч. л. меда
3 ч. л. лимонного сока
щепотка сахара
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. панировочных сухарей
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть, бананы и апельсины очистить от кожуры. Яблоки нарезать на тонкие дольки, бананы и апельсины - кружками. Вишни откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.
Шаг 3
Кастрюлю мультиварки смазать маслом и посыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями - яблоки, апельсины, бананы, вишню.
Шаг 4
Отделить желток от белка. Смешать желток, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Подсластить по вкусу сахаром. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.
Шаг 5
Полученную массу выложить на фрукты и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 120°С 30 минут.
Шаг 6
Пестрая фруктово-творожная запеканк готова.
❤2👍2
Апельсины в сиропе в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Апельсин - 4 шт.
Свежевыжатый апельсиновый сок - 1,5 стакана
Гречишный мед - 1 ст. л.
Апельсиновый ликер - 1 ст. л.
Мята - 4 веточки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Отрезать у апельсинов донышки и верхушки. Поставить плоды на поднос и острым ножом аккуратно срезать кожуру и белые волокна. Нарезать апельсины кружками толщиной 1 см. Положить в миску.
Шаг 3
Цедру одного апельсина нарезать тонкой соломкой. Положить ее в мультиварку, влить воду так, чтобы она только покрывала цедру. Готовить в режиме «Мультиповар» 5 мин. Отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой.
Шаг 4
В режиме «Мультиповар», выставив температуру 160 °С, довести до кипения апельсиновый сок с медом, 5 мин.
Шаг 5
Добавить цедру, готовить в том же режиме еще 5 мин. Вылить сироп на нарезанные апельсины, аккуратно перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 3 ч.
Шаг 6
Перед подачей разложить апельсины на сервировочные тарелки, полить сиропом. Сбрызнуть ликером и украсить веточками мяты.
#десерты
Ингредиенты
Апельсин - 4 шт.
Свежевыжатый апельсиновый сок - 1,5 стакана
Гречишный мед - 1 ст. л.
Апельсиновый ликер - 1 ст. л.
Мята - 4 веточки
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Отрезать у апельсинов донышки и верхушки. Поставить плоды на поднос и острым ножом аккуратно срезать кожуру и белые волокна. Нарезать апельсины кружками толщиной 1 см. Положить в миску.
Шаг 3
Цедру одного апельсина нарезать тонкой соломкой. Положить ее в мультиварку, влить воду так, чтобы она только покрывала цедру. Готовить в режиме «Мультиповар» 5 мин. Отбросить на дуршлаг и обдать ледяной водой.
Шаг 4
В режиме «Мультиповар», выставив температуру 160 °С, довести до кипения апельсиновый сок с медом, 5 мин.
Шаг 5
Добавить цедру, готовить в том же режиме еще 5 мин. Вылить сироп на нарезанные апельсины, аккуратно перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 3 ч.
Шаг 6
Перед подачей разложить апельсины на сервировочные тарелки, полить сиропом. Сбрызнуть ликером и украсить веточками мяты.
❤4
Шоколадный пудинг из манной крупы в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
100 г манной крупы
1 л молока
100 г сахара
75 г молочного шоколада
25 г сливочного масла
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
В режиме «Мультиповар» при температуре 140 °С довести до кипения молоко. Добавить сахар, сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
Шаг 3
Всыпать манную крупу, перемешать и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 100°С 5 минут.
Шаг 4
Форму смочить холодной водой. Вылить в нее получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.
#десерты
Ингредиенты
100 г манной крупы
1 л молока
100 г сахара
75 г молочного шоколада
25 г сливочного масла
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
В режиме «Мультиповар» при температуре 140 °С довести до кипения молоко. Добавить сахар, сливочное масло и поломанный на кусочки шоколад. Готовить, помешивая, пока шоколад полностью не расплавится.
Шаг 3
Всыпать манную крупу, перемешать и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 100°С 5 минут.
Шаг 4
Форму смочить холодной водой. Вылить в нее получившуюся смесь и поставить в холодильник на 2 часа.
👍5