ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка

Ингредиенты
Яйца - 3 гр
Творог - 5 стол.л.
Майонез - 5 стол.л.
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Крахмал - 2 стол.л.
Кефир - по вкусу
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 500 гр

Приготовление
Готовим начинку. Я обжарила для начинки грибы в МВ без растительного масла, но можно и с ним. Отварила картофель, сделала из него пюре (без воды и молока), перемешала с грибами и немного посолила и поперчила.
Теперь готовим тесто. Творог у меня был не жидкий, поэтому я добавила в него кефира, взбила блендером до однородной массы. Яйца взбить с солью. Соединить яйца с творогом, добавить майонез. Взбить до однородной массы. К творожной массе добавить муку просеянную с крахмалом и разрыхлителем. Вымешиваем тесто, оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Если тесто получилось слишком густым - разбавьте его кефиром (молоком) до нужной консистенции.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить пол порции теста.
На тесто равномерно выложить начинку.
И залить начинку оставшимся тестом. Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут (мое стандартное время), у кого 60 мин, выпекаем 60 мин и переворачиваем и еще на 15-20 мин. У кого 45 мин, как у меня - переворачиваем и еще на 45 мин.
Извлечь пирог с капустой и грибами с помощью поддона для варки на пару и подавать на стол. Пирог вкусный и горячий и остывший.
Приятного аппетита!

​ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка

Ингредиенты
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 200 гр
Сметана - 200 гр
Мука - 220 гр
Какао-порошок - 40 гр
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Ванилин - по вкусу
Сливочное масло - 2 стол.л.
Шоколад - 100 гр

Приготовление
Необходимые продукты. Если яйца крупные-достаточно трех штук.
Масло необходимо размягчить при комнатной температуре.
Яйца взбиваем с сахаром до полного его растворения.
Добавляем мягкое масло и сметану, продолжаем взбивать до однородной массы.
Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком.
Через ситечко всыпаем в миску с масляно-яичной смесью.
Тщательно перемешиваем миксером или лопаточкой.
Чашу мультиварки смазываем маслом, на дно кладем кружочек из бумаги для выпечки. Если в вашей мультиварке выпечка не подгорает-можно обойтись без подложки.
Выливаем тесто и разравниваем. Крышку закрываем, устанавливаем программу Выпечка или Мультиповар, 150 градусов, на 45 минут.
После сигнала держим пирог на Подогреве еще 15 минут.
Затем вынимаем с помощью пароварочной вставки и перемещаем на блюдо.
Тем временем делаем топпинг. Шоколад ломаем на кусочки и вместе с маслом доводим до однородной массы на режиме Подогрев.
Если топпинг получается слишком густой-можно добавить немного горячей воды или молока.
Покрываем пирог топпингом, украшаем по желанию и убираем его в прохладное место на 12 часов (на ночь). Подаем к утреннему чаю.
Приятного чаепития!

ПИРОГ НА МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка

Пшеничная мука - 2 стак.
Молоко - 1 стак.
Сахар - 0.5 стак.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Сливочное масло - 75 гр

Ингредиенты
Яйцо взбить с сахаром
Добавить масло, молоко и муку с разрыхлителем
Все взбить миксером. Получим тесто консистенции сметаны
Чашу смазать маслом и вылить тесто
Выставить программу выпечка и установить время 1 час 20 мин.
Дать мультиварке выполнить программу
Готовый пирог вытряхнуть из чаши.
Дать пирогу остыть, припудрить сахарной пудрой и можно нарезать на кусочки и лакомиться этой удивительно нежной выпечкой.

СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

Вермишель - 0.5 стак.
Томатная паста - 2 стол.л.
Куриный бульон - 1 л
Картошка - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Лавровый лист - по вкусу
Паприка - по вкусу
Соль - по вкусу
Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу
Кинза, кориандр - по вкусу
Базилик - по вкусу

Готовим ингредиенты: чистим лук, чеснок, картофель, морковь.
Ставим режим "Жарка" на 15 минут, режем лук и обжариваем его.
Достаём из мультиварки обжаренный лук, натираем морковь и кладём в чашу мультиварки, добавляем томатную пасту, обжариваем.
Добавляем к морковке лук и ещё раз всё обжариваем.
Режем картошку и добавляем к нашей морковке и луку.
Мелко нарезаем чеснок, добавляем все специи в чашу. Заливаем 1 литр бульона или воды.
Включаем режим "Варка/Суп" на 30-40 минут, за 15-20 минут до завершения добавляем вермишель.
Сервируем, подаём горячим. Суп получается густой и вкусный!

РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ

Фасоль красная - 1 стак.
Соленые огурцы - 200 гр
Морковь - 2 шт.
Картошка - 4 шт.
Вода - 1.5 л
Карри - 1 чайн.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 4 стол.л.

Ингредиенты
Фасоль промыть, залить водой и замочить на 8 часов.
Морковь порезать ломтиками.
На дно чаши мультиварки налить растительное масло, уложить в чашу морковь. Добавить специи. Выставить программу "Жарка" на 15 мин. Обжарить морковку.
Добавить к моркови набухшую фасоль.
Долить воды и выставить программу "Суп", время установить 2 часа.
Картофель очистить и порезать
За 45 мин. до завершения программы добавить в суп нарезанный картофель
Огурцы натереть на терке.
За 15 минут до завершения программы добавить в суп. Посолить.
В готовый рассольник можно добавить свежей зелени, но это по желанию.
Разлить "Рассольник с фасолью" по тарелкам и можно звать семью к столу.

​СУП С РИСОМ И ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

Говядина - 200 гр
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Рис - 0.5 стак.
Фасоль - 50 гр
Растительное масло - 2 стол.л.
Томатная паста - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Специи сухие - 1 чайн.л.
Сухарики - 1 стак.
Сметана - 100 гр
Зелень - 2 стол.л.

Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите мультиварку в режим жарка или выпечка, для разогрева.
Почистите и измельчите лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.
Когда зажарка будет готова, добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще минут пять.
Затем добавьте лавровый лист и душистый перец. Потушите под закрытой крышкой пару минут, и выложите зажарку на тарелку.
Почистите и нарежьте кубиками картофель. Залейте водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Рис промойте и тоже залейте водой.
Промойте мясо, удалите лишние пленки, если имеются. Промойте фасоль. Сложите все в чашу мкльтиварки и залейте одним литром воды. Закройте крышку, варите в режиме суп один час. Через пол часа можно открыть крышку и собрать со стенок образовавшуюся пенку.
По завершению программы, добавьте в чашу слитый картофель, промытый до прозрачной воды рис и зажарку. Закройте крышку и тушите еще в течение часа.
За это время мясо окончательно станет мягким и фасолька поразварится.
Суп готов! Можно подавать на стол.
К этому супу я подаю сухарики, сметану, рубленую зелень. Тем, кто любит поострее, можно добавить жгучего перца.

СВИНИНА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе

Ингредиенты
Свинина - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр
Томатная паста - 2 стол.л.
Чеснок - 4 зубч.
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.

Приготовление
Подготавливаем ингредиенты. Ставим мультиварку на режим "Жарка" на полчаса.
Мясо нарезаем на кусочки со сторонами примерно 3 см.
Обжариваем мясо.
Нарезаем лук, добавляем к мясу, обжариваем.
Добавляем томатную пасту, как следует перемешиваем, чтобы мясо впитало пасту.
Добавляем шампиньоны, обжариваем ещё минут 10.
Чеснок чистим, нарезаем.
Мясо с грибами заливаем водой, добавляем перец, чеснок, солим, ставим мультиварку на режим "Тушение" ещё на 40 минут.

​СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ С СОСИСКАМИ И ПОМИДОРОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе

Ингредиенты
Лук репчатый - 150 гр
Морковь - 150 гр
Картошка - 300 гр
Сосиски - 300 гр
Помидоры - 300 гр
Капуста белокочанная - 1200 гр
Укроп - 30 гр
Соль - 20 гр
Подсолнечное масло - 50 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный молотый - 1 гр
Специи сухие - по вкусу

Приготовление
Необходимые продукты. Из специй я взяла сушеные болгарские перцы.
Лук и морковь измельчаем.
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов, на 30 минут. Кладем овощи, перемешиваем, крышку закрываем и готовим 10 минут.
Картошку нарезаем средними кубиками и кладем поверх овощей; подсаливаем частью соли, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим пять минут.
Сосиски нарезаем небольшими кусочками, кладем в чашу, перемешиваем. Крышку закрываем, готовим до окончания программы.
Капусту нарезаем соломкой толщиной 5-7 мм, кладем в большую миску, посыпаем солью и слегка перетираем до мягкости.
Выкладываем капусту в чашу мультиварки, сверху кладем помидоры, нарезанные ломтиками, специи, перец и лавровый лист.
Крышку закрываем; переводим мультиварку на режим Тушение, один час.
Через полчаса открываем, посыпаем рубленным укропом и продолжаем готовить.
После сигнала открываем мультиварку, солянку аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе

Ингредиенты
Куриные желудки - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Сметана - 4 стол.л.
Подсолнечное масло - 3 стол.л.
Вода - 1 стак.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу

Приготовление
Морковь трем на крупной терке. Обжариваем на режиме "Выпечка" 10 минут на подсолнечном масле
Желудки хорошо промываем, разрезаем каждый на две - три части
Добавляем в чашу к моркови и обжариваем все вместе еще 10 минут
Заливаем водой, чтобы покрыла все желудки, добавляем сметану, соль и специи, перемешиваем. Включаем режим "Тушение" на 1,5 часа
Открываем мультиварку только по истечении заданного времени, перемешиваем и подаем к столу

​Фаршированный картофель в мультиварке
#закуски

Ингредиенты
Картофель (большой) - 7 шт.
Куриная грудка - 70 г
Шампиньоны - 70 г
Сыр плавленый копченый - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Сало свиное

Приготовление
Почистить картофель.
С помощью ножа и чайной ложечки удалить середину. Картофель должен быть похож на маленькие лодочки
Сделать картофель устойчивым, для этого необходимо немного срезать донышко.
Залить картофель водой, чтобы он не потемнел, пока готовится начинка.
Очистить лук от верхнего слоя и мелко нарезать.
Помыть грибы и нарезать.
Нарезать куриную грудку. Чем мельче, тем лучше.
Обжарить лук на растительном масле. Я добавила немного сахара, чтобы лук быстрее приобрел золотистый цвет.
Жарить необходимо всего 2-3 минутки. Я немного перестаралась:), так как впервые добавляла сахар и не ожидала, что лук так быстро будет готов.
Обжарить шампиньоны.
Теперь посолить курицу и обжарить на сковороде в течение 10 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Смешать с майонезом (можно заменить жирной сметаной).
И хорошо перемешать.
Теперь приступить к фаршировке лодочек:)
Выложить на донышко шампиньоны:)
Затем добавить лук.
Следом - готовую куриную грудку.
Сделать сырную "шапочку":)
Посыпать сухими пряными травами.
На дно чаши мультиварки выложить нарезанное свиное сало, чтобы картофель снизу хорошо подрумянился.
Картофель поместить в мультиварку.
Установить режим "Выпечка" (время 60 минут). Если вы хотите поскорее приготовить, то будет достаточно и 30-40 минут. Я выпекала около 60 минут, чтобы низ хорошенько подрумянился.
Вот такая хрустящая корочка получилась!:)
Фаршированный картофель с курицей и грибами готов!:)
Приятного аппетита:)

​Лодочки из баклажанов с плавленым сыром и яйцом
#закуски

Ингредиенты
Баклажаны - 1 шт.
Сыр плавленый мягкий - 4 ч. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Помидоры - для украшения

Приготовление
Баклажаны вымыть, срезать хвостики. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя бортики толщиной 0,5 см. Мякоть нарезать кубиками. Лодочки из баклажанов посолить и смазать растительным маслом.
Включить мультиварку, установив режим "Жарка". Разогреть масло. Выложить кубики мякоти. Одновременно выложить лодочки срезом вниз. Жарить баклажаны 5-7 минут. Нарезанные кусочки время от времени перемешивать, чтобы они обжарились равномерно. Лодочки не переворачивать.
Вынуть подготовленные баклажаны. В каждую лодочку выложить по 1-1,5 ч. ложки плавленого сыра, распределить равномерно.
Сверху выложить обжаренные баклажановые кубики.
Взбить яйцо. Залить начинку, аккуратно выложить лодочки в мультиварку. Включить мультиварку, установив режим "Выпечка". Готовить баклажаны 15-20 минут.
Готовые фаршированные баклажаны украсить ломтиками помидоров и оставшимся плавленым сыром.

Салат с рыбой и грибами
#салаты

Ингредиенты
Рыба горячего копчения 300 гр.
Шампиньоны свежие 200 гр.
Огурцы маринованные 150 гр.
Лук репчатый 20 гр.
Картофель вареный 250 гр.
Майонез 100 гр.
Масло подсолнечное (для жарки) 2 ст.л.

Приготовление
В разогретом масле на режиме "жарка" 6 минут жарим некрупно порезанные грибы, готовые грибы остужаем. В салатнике смешиваем грибы, огурцы, картофель, рыбу, мелко порезанный лук, заправляем майонезом (в постные дни - постный майонез). Готовый салат можно украсить зеленым луком.

​НАЛИВНОЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И КОЛБАСОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка

Ингредиенты
Куриные яйца - 4 шт.
Сметана - 100 гр
Соль - 1 чайн.л.
Сахар - 1 чайн.л.
Пшеничная мука - 200 гр
Паприка - 0.5 чайн.л.
Разрыхлитель - 1 чайн.л.
Соль - 1 чайн.л.
Колбаса полукопченая - 200 гр
Лук репчатый - 100 гр
Болгарский перец - 50 гр
Капуста белокочанная - 300 гр
Зелень - по вкусу
Хмели-сунели - 0.5 чайн.л.
Растительное масло - 1 стол.л.
Твёрдый сыр - 50 гр

Сначала делаем начинку. Все составляющие мелко шинкуем. Припускаем на масле до мягкости в такой последовательности:колбаса, лук, болгарский перец, капуста. Солим, посыпаем приправой, рубленой зеленью и отставляем остыть в сторонку. 
Можно взять мясной фарш, вареное мясо или курицу, рыбные консервы, рис, квашеную капусту, морковь, грибы-в общем, все, что вы любите. Только помидоры не кладите-они дают много жидкости.
Яйца хорошо взбиваем с солью, сахаром и паприкой в течение пяти минут.
Затем добавляем сметану и продолжаем взбивать.
Затем добавляем муку, просеянную с разрыхлителем и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Чашу мультиварки смазываем масличком, выливаем в нее половину теста.
На него выкладываем начинку.
Заливаем второй половиной теста и разравниваем.
Крышку закрываем, включаем режим Выпечка (по умолчанию один час).
Через СОРОК МИНУТ пирог переворачиваем на пароварочную вставку (чтобы не прилип-смажьте ее маслом!)
Затем опрокидываем на блюдо.
Накрываем мультиварочной кастрюлькой.
Переворачиваем. Румяная сторона оказывается сверху.
Посыпаем тертым сыром, крышку закрываем и продолжаем готовить до сигнала.
 После этого оставляем на Подогреве на 15 минут.
Аккуратно выкладываем пирог на блюдо.
Пирог получается очень нежный и вкусный-как в теплом, так и в холодном виде.
Удачной всем выпечки и приятного аппетита!

​ПЕСОЧНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка

Ингредиенты
Пшеничная мука - 350 гр
Куриные яйца - 1 шт.
Маргарин - 200 гр
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сметана - 400 гр
Яйца - 1 шт.
Сахар - 100 гр
Картофельный крахмал - 4 стол.л.
Земляника - 200 гр
Яблоки - 200 гр

Продукты для песочного теста
Маргарин предварительно достать из холодильника и подержать при комнатной температуре часа 2-3, размягченный маргарит размять с сахаром.
Добавить муку и перетереть все в крошку.
Добавляем яйцо и готовим тесто. Формируем шар и отправляем в холодильник минут на 15.
Продукты для начинки. Землянику и яблоки предварительно разморозить.
В отдельной посуде перемешать миксером: сметану, сахар, яйцо и 2 столовые ложки крахмала.
Полученную смесь будем заливать поверх ягод.
Ягоды земляники предварительно обвалять в 2 столовых ложках крахмала, что бы не потекли и не испортила вид пирога. Добавить размороженные яблоки и снова все перемешать. Постараться, что бы ягоды и фрукты были укутаны крахмалом.
В чашу мультиварки выложить песочное тесто, сформировать высокие бортики. При выпечки крем поднимается, поэтому при формировании бортиков подъем необходимо учитывать. выложить ягоды и яблоки.
Залить крем. Включить программу "Выпечка", время выставить 1 час 20 мин.
Готовый пирог не вынимать сразу, а дать ему остыть ( у меня он стоял ночь в холодильнике). Вынуть с помощью формы для приготовления на пару.
Остывший пирог слегка припудрить какао-порошком. Разрезать на порции.
Приятного аппетита!

​ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ С ГРИБАМИ
#выпечка

Ингредиенты
Курица - 300 гр
Белые грибы - 200 гр
Картошка - 300 гр
Лук репчатый - 50 гр
Растительное масло - 6 стол.л.
Соль - по вкусу
Мука - 300 гр
Сливочное масло - 150 гр
Вода - 7 стол.л.
Соль - по вкусу
Яйца - 2 шт.
Сметана - 200 гр
Соль - по вкусу
Твёрдый сыр - 120 гр

Для этого пирога подойдет отварная или запеченная курочка. Грибы я использую замороженные. Перед использованием их необходимо разморозить и слить лишнюю жидкость.
Итак, начнем приготовление пирога с начинки. Грибы разморозились. Включаем мультиварку в режим жарка и обжариваем грибы до зарумянивания. Не забываем посолить.
Пока грибочки обжариваются, почистим лук и измельчим его. Отправляем лук в мультиварку. Запах жаренных грибов с луком привлекает на кухню всю семью, которая изнывает в предвкушении вкусного ужина. Им придется еще потерпеть
Куриное мясо нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем к луку и грибам. Обжариваем начинку до румяной корочки. Если необходимо добавляем масла. Когда начинка будет достаточно румяной, выложите ее не блюдо.
Картофель очищаем, обсушиваем, и нарезаем соломкой. Обжариваем на растительном масле в мультиварке. Солим. Готовый картофель выкладываем на отдельное блюдо.
Пришло время для теста. Вода должна быть холодной, я ставлю стакан с водой в морозилку, пока занимаюсь маслом и мукой.
Высыпаем на доску (или на стол) муку. Туда же выкладываем масло. Солим. Масло режем ножом, подсыпая мукой. Измельчаем до получения крошки.
Крошку складываем горкой, в середине делаем углубление. Достаем воду из морозилки и вливаем в наш "колодец". При помощи ножа начинаем рубить "стенки колодца" изнутри смешивая с водой. Получается густая каша. Продолжаем смешивать до густого состояния.
Когда тесто становится таким, что не будет липнуть к рукам, начинаем месить его. Должен получиться вот такой шар из теста. Ну, может не совсем шар... но что-то похожее :)
И наконец, мы подошли к третьему этапу - заливке. Здесь нет ничего сложного, как и в первых двух этапах. Вообще подливки слишком не бывает. Можете смело увеличивать количество заливки в два раза, будет еще вкуснее и сочнее.
Сметану смешиваем с яйцами до однородности. Солим.
Сыр натираем на мелкой терке, и добавляем к яично-сметанной смеси.
В чашу мультиварки кладем тесто, разравниваем его по дну, формируя бортики. Лучше всего, если они будут высотой примерно 5 см. Это не сложное занятие, уверена, вам понравится.
В тестяную заготовку выкладываем ароматную начинку из грибов, лука и курицы.
Сверху кладем золотистый картофель.
И все заливаем заливкой - берем столовую ложку, и равномерно поливаем пирог.
Выпекаем в мультиварке в течение часа. Не забываем, что мультиварки у всех разные, поэтому, если через час пирог не готов, то ставим запекаться еще на пол часика. У готового пирога верх не должен быть жидким.
Подавайте пирог горячим. 
Приятного аппетита!

​Абрикосовый джем в мультиварке
#десерты

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
абрикосы – 1 кг
питьевая вода – 500 мл
сахар – в зависимости от количества пюре из абрикосов (см. рецепт)

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и все ингредиенты джема. Абрикосы тщательно вымойте, хорошо обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на половинки. Удалите косточки.

Шаг 2
Включите режим «Мультиповар», установите температуру 160°C. В чашу мультиварки переложите половинки абрикосов. Залейте водой. Готовьте в мультиварке 20 минут.

Шаг 3
Протрите абрикосы через мелкое сито, чтобы удалить кожицу. Получившуюся массу взвесьте и переложите в чашу мультиварки. Добавьте сахар из расчета на 100 г фруктового пюре 100 г сахара.

Абрикосовый джем в мультиварке
Абрикосовый джем в мультиварке (gastronom.ru)
Шаг 4
В том же режиме доведите массу до кипения. Установите температуру 120°C и готовьте 1 час. Горячий джем разлейте по стерилизованным банкам, закатайте крышками и переверните на сложенное вдвое полотенце. Дайте остыть.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если вы хотите придать абрикосовому джему дополнительный аромат, добавьте в процессе варки к абрикосового пюре пару палочек корицы, ванили или звездочек бадьяна (их следует удалить перед раскладыванием в банки).

Фруктовое печенье в мультиварке
#десерты

Ингредиенты
Овсяные хлопья - 250 г
Кукурузные хлопья - 30 г
Кокосовая стружка - 60 г
Миндальная стружка - 30 г
Курага - 100 г
Чернослив - 75 г
Изюм - 75 г
Сушеная вишня - 75 г
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Мед - 4 ст. л.

Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2
Смешать в мультиварке масло, сахар и мед. В режиме «Мультиповар» при 130°С прогреть смесь, 5 мин.

Шаг 3
Курагу, чернослив, изюм и вишню залить кипятком и оставить на 15 мин. Отбросить на дуршлаг. Курагу и чернослив нарезать кусочками. Смешать овсяные и кукурузные хлопья, миндальную и кокосовую стружку и сухофрукты.

Шаг 4
Сделать в центре углубление, влить в него смесь масла и меда, перемешать.

Шаг 5
Выложить смесь в мультиварку, распределив ее ровным слоем по всему дну кастрюли. Примять руками, чтобы смесь легла плотнее.

Шаг 6
Готовить в режиме «Мультиповар» при 160°С 45 мин.

Шаг 7
Дать полностью остыть. Затем переложить корж на доску и разрезать на порции.

Домашний йогурт в мультиварке
#молочка

Ингредиенты
2 л пастеризованного молока
125 мл натурального йогурта с коротким сроком хранения

Приготовление
Шаг 1
В режиме «Мультиповар» при 160° С вскипятить молоко. Дать остыть. Температура молока должна быть чуть выше температуры вашей руки. Удалить с молока пенку.

Шаг 2
Йогурт взбить вилкой и, продолжая взбивать, влить его в молоко. Молоко и йогурт должны смешаться как можно лучше.

Шаг 3
Закрыть крышку и готовить в режиме «Йогурт» 6 часов. Готовый йогурт убрать в холодильник на 2 ч., чтобы он загустел. Подавайте с ягодами и вареньем.

​СУП С ЛАПШОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

Курица - 600 гр
Лапша - 400 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 3 шт.
Помидоры - 2 шт.
Болгарский перец - 1 шт.
Зелень - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 2 л
Соль - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.

Курицу разрезать на крупные кусочки, залить крутым кипятком, дать постоять несколько минут и затем слить воду. Такая процедура нужна, что бы бульон не был мутным.
Морковь и лук порезать.
Помидоры очистить от кожицы и порезать кубиками, перец очистить и пошинковать.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, укладываем морковь и лук и обжариваем.
Включаем программу жарка на 15 мин и даем мультиварке выполнить программу.
Укладываем курицу , помидоры и перец и обжариваем подобным образом 10 минут. Можно добавить черный перец.
Заливаем воду, не забываем посолить и варим.
Устанавливаем программу "Суп", время 1 час.
Для этого супа я купила лапшу в магазине. Если есть время и желание можно приготовить лапшу в домашних условиях
За 5 минут до готовности, время приготовления лапши производитель указывает на пачке, закладываем лапшу в мультиварку. и даем ей до конца выполнить заданную программу.
После сигнала засыпаем порезанную зелень и даем настояться на подогреве около 10 минут, можно и меньше. Главное, что бы суп напитался ароматами пряностей.
Разливаем горячий куриный суп с лапшой по тарелкам.