ЯЧНЕВАЯ КАША В МУЛЬТИВАРКЕ НА МОЛОКЕ
#каша
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Ячневая крупа - 200 гр
Сахар - 3 стол.л.
Сливочное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Приготовление
Для приготовления ячневой каши подготовьте все необходимые ингредиенты. Молок берите минимальной жирности, иначе оно будет убегать из мультиварки. Если молоко жирное, то его можно соединить с водой.
Чашу мультиварки смажьте по дну и по стенкам кусочком сливочного масла. И оставьте немного масла в самой чаше.
Зачем смазывать чашу маслом? Это необходимо для того, чтобы молоко не стремилось убежать из мультиварки.
Ячневую крупу промойте несколько раз в холодной воде, чтобы вода после промываний оставалось чистой и почти прозрачной. Мусор и шелуха сразу всплывут на поверхность и их можно будет слить вместе с водой.
Лишнюю воду с крупы слейте. Если немного воды останется в чаше - ничего страшного.
Промытую ячневую крупу выложите в чашу мультиварки.
Залейте крупу молоком.Добавьте в чашу щепотку соли и сахар. Все перемешайте. Я люблю сладкую кашу и указанного количества сахара мне, вполне, хватает. Но вы можете добавить или уменьшить его количество по своему вкусу.
Поставьте чашу в мультиварку, накройте крышкой и включите режим "Молочная каша" на 40 минут.
Спустя указанное время мультиварка подаст звуковой сигнал о том, что каша готова.
Каша получается достаточно густая, так как ячневая крупа хорошо впитывает в себя жидкость. Если вы любите,чтобы каша была жидкая, то в готовую кашу можно добавить горячее молоко и размешать все хорошенько.
Ароматная, вкусная и нежная каша готова!
Готовую кашу разложить в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде. Дополните кашу небольшим кусочком сливочного масла или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
#каша
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Ячневая крупа - 200 гр
Сахар - 3 стол.л.
Сливочное масло - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Приготовление
Для приготовления ячневой каши подготовьте все необходимые ингредиенты. Молок берите минимальной жирности, иначе оно будет убегать из мультиварки. Если молоко жирное, то его можно соединить с водой.
Чашу мультиварки смажьте по дну и по стенкам кусочком сливочного масла. И оставьте немного масла в самой чаше.
Зачем смазывать чашу маслом? Это необходимо для того, чтобы молоко не стремилось убежать из мультиварки.
Ячневую крупу промойте несколько раз в холодной воде, чтобы вода после промываний оставалось чистой и почти прозрачной. Мусор и шелуха сразу всплывут на поверхность и их можно будет слить вместе с водой.
Лишнюю воду с крупы слейте. Если немного воды останется в чаше - ничего страшного.
Промытую ячневую крупу выложите в чашу мультиварки.
Залейте крупу молоком.Добавьте в чашу щепотку соли и сахар. Все перемешайте. Я люблю сладкую кашу и указанного количества сахара мне, вполне, хватает. Но вы можете добавить или уменьшить его количество по своему вкусу.
Поставьте чашу в мультиварку, накройте крышкой и включите режим "Молочная каша" на 40 минут.
Спустя указанное время мультиварка подаст звуковой сигнал о том, что каша готова.
Каша получается достаточно густая, так как ячневая крупа хорошо впитывает в себя жидкость. Если вы любите,чтобы каша была жидкая, то в готовую кашу можно добавить горячее молоко и размешать все хорошенько.
Ароматная, вкусная и нежная каша готова!
Готовую кашу разложить в подготовленные тарелки и подавайте к столу в горячем виде. Дополните кашу небольшим кусочком сливочного масла или свежими ягодами.
Приятного аппетита!
👍4
ГРУДИНКА ПРАЗДНИЧНАЯ В РУКАВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты
Свинина - 1400 гр
Чеснок - 20 гр
Перец острый молотый - 1 чайн.л.
Душистый перец - 1 чайн.л.
Перец черный молотый - 1 чайн.л.
Лавровый лист - 4 шт.
Соль - 4 чайн.л.
Приготовление
Возьмем хороший кусочек свиной грудинки с мясными прослойками (по размеру-чтобы вместился в чашу мультиварки), почистим его ножом и оботрем салфеткой.
Подготовим остальные ингредиенты.
Чеснок измельчаем, соединяем с перцами и солью.
В грудинке со всех сторон делаем проколы длинным узким ножом.
Натираем ее ароматной смесью, сверху пристраиваем лавровые листики.
Плотно запаковываем грудинку в пакет для запекания и хорошо завязываем концы.
В чашу мультиварки наливаем два стакана воды, кладем наш пакетик. Включаем любой сильный режим, например, Варка на пару, доводим до кипения. Затем переводим на режим Мультиповар 100 градусов, на полтора часа.
После этого пакет с грудинкой вынимаем и убираем в прохладное место для остывания (на ночь). Утром распаковываем, освобождаем от желе, нарезаем пластиками и красиво сервируем.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Свинина - 1400 гр
Чеснок - 20 гр
Перец острый молотый - 1 чайн.л.
Душистый перец - 1 чайн.л.
Перец черный молотый - 1 чайн.л.
Лавровый лист - 4 шт.
Соль - 4 чайн.л.
Приготовление
Возьмем хороший кусочек свиной грудинки с мясными прослойками (по размеру-чтобы вместился в чашу мультиварки), почистим его ножом и оботрем салфеткой.
Подготовим остальные ингредиенты.
Чеснок измельчаем, соединяем с перцами и солью.
В грудинке со всех сторон делаем проколы длинным узким ножом.
Натираем ее ароматной смесью, сверху пристраиваем лавровые листики.
Плотно запаковываем грудинку в пакет для запекания и хорошо завязываем концы.
В чашу мультиварки наливаем два стакана воды, кладем наш пакетик. Включаем любой сильный режим, например, Варка на пару, доводим до кипения. Затем переводим на режим Мультиповар 100 градусов, на полтора часа.
После этого пакет с грудинкой вынимаем и убираем в прохладное место для остывания (на ночь). Утром распаковываем, освобождаем от желе, нарезаем пластиками и красиво сервируем.
Приятного аппетита!
👍4
СОСИСКИ В ТЕСТЕ В МУЛЬТИВАРКЕ В СЛОЕНОМ ТЕСТЕ
#выпечка
Ингредиенты
Слоёное тесто - 200 гр
Сосиски - 6 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.
Приготовление
Для приготовления сосисок в мультиварке вам потребуется готовое тесто. Заранее разморозьте его. Тесто нарежьте на полоски по 3-4 см. Заворачиваем сосиски в тесто. Смазываем чашу МВ маслом, выкладываем сосиски. Ставим режим "Выпечка" на 45 минут, через 20 мин переворачиваем сосиски на другую сторону. Потом 15 мин обжариваем 1 бок и еще 15 мин 2 бок.
Наши сосиски в мультиварке готовы! Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Слоёное тесто - 200 гр
Сосиски - 6 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.
Приготовление
Для приготовления сосисок в мультиварке вам потребуется готовое тесто. Заранее разморозьте его. Тесто нарежьте на полоски по 3-4 см. Заворачиваем сосиски в тесто. Смазываем чашу МВ маслом, выкладываем сосиски. Ставим режим "Выпечка" на 45 минут, через 20 мин переворачиваем сосиски на другую сторону. Потом 15 мин обжариваем 1 бок и еще 15 мин 2 бок.
Наши сосиски в мультиварке готовы! Приятного аппетита!
👍4
КАРТОВНИЦА В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Картошка - 700 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Куриные яйца - 4 шт.
Молоко - 250 мл
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Соль - 1 чайн.л.
Специи сухие - по вкусу
Мука - 1 стол.л.
Сливочное масло - 50 гр
Необходимые продукты.
Мультиварку включаем на Подогрев, на дно кладем коврик для выпечки (или кружочек бумаги), и половину сливочного масла. Когда масло растает-смазываем стенки кастрюльки.
Картошечку нарезаем тонкими брусочками. Лук тоненько шинкуем.
Кладем в миску, смешиваем с луком, зеленью, солью и специями.
Выкладываем все это в чашу мультиварки.
Яйца взбиваем с молоком, мукой и небольшим количеством соли. Яиц можно и больше положить.
Заливаем яичной смесью картошку, сверху кладем вторую половину масла.
Крышку закрываем, переводим мультиварку на режим Запекание, 45 минут.
После сигнала держим на подогреве минут 15 с открытым клапаном.
Если у вас нет режима Запекание-готовьте на Выпечке.
Жидкость должна полностью выпариться, иначе картовница развалится.
Затем аккуратно переворачиваем готовое блюдо на пароварочную вставку, с нее перемещаем на тарелку и снимаем бумагу. Вот такая картовница у нас получается-румяная, аппетитная!
Сверху зажаристая, внутри-нежная. Приятного аппетита!
#второе
Картошка - 700 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Куриные яйца - 4 шт.
Молоко - 250 мл
Укроп - по вкусу
Петрушка - по вкусу
Соль - 1 чайн.л.
Специи сухие - по вкусу
Мука - 1 стол.л.
Сливочное масло - 50 гр
Необходимые продукты.
Мультиварку включаем на Подогрев, на дно кладем коврик для выпечки (или кружочек бумаги), и половину сливочного масла. Когда масло растает-смазываем стенки кастрюльки.
Картошечку нарезаем тонкими брусочками. Лук тоненько шинкуем.
Кладем в миску, смешиваем с луком, зеленью, солью и специями.
Выкладываем все это в чашу мультиварки.
Яйца взбиваем с молоком, мукой и небольшим количеством соли. Яиц можно и больше положить.
Заливаем яичной смесью картошку, сверху кладем вторую половину масла.
Крышку закрываем, переводим мультиварку на режим Запекание, 45 минут.
После сигнала держим на подогреве минут 15 с открытым клапаном.
Если у вас нет режима Запекание-готовьте на Выпечке.
Жидкость должна полностью выпариться, иначе картовница развалится.
Затем аккуратно переворачиваем готовое блюдо на пароварочную вставку, с нее перемещаем на тарелку и снимаем бумагу. Вот такая картовница у нас получается-румяная, аппетитная!
Сверху зажаристая, внутри-нежная. Приятного аппетита!
ПИРОГ НА МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты
Пшеничная мука - 2 стак.
Молоко - 1 стак.
Сахар - 0.5 стак.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Сливочное масло - 75 гр
Приготовление
Яйцо взбить с сахаром
Добавить масло, молоко и муку с разрыхлителем
Все взбить миксером. Получим тесто консистенции сметаны
Чашу смазать маслом и вылить тесто
Выставить программу выпечка и установить время 1 час 20 мин.
Дать мультиварке выполнить программу
Готовый пирог вытряхнуть из чаши.
Дать пирогу остыть, припудрить сахарной пудрой и можно нарезать на кусочки и лакомиться этой удивительно нежной выпечкой.
#выпечка
Ингредиенты
Пшеничная мука - 2 стак.
Молоко - 1 стак.
Сахар - 0.5 стак.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Сливочное масло - 75 гр
Приготовление
Яйцо взбить с сахаром
Добавить масло, молоко и муку с разрыхлителем
Все взбить миксером. Получим тесто консистенции сметаны
Чашу смазать маслом и вылить тесто
Выставить программу выпечка и установить время 1 час 20 мин.
Дать мультиварке выполнить программу
Готовый пирог вытряхнуть из чаши.
Дать пирогу остыть, припудрить сахарной пудрой и можно нарезать на кусочки и лакомиться этой удивительно нежной выпечкой.
👍2
ТВОРОЖНЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты
Куриные яйца - 4 шт.
Маргарин - 150 гр
Сахар - 150 гр
Пшеничная мука - 250 гр
Творог - 300 гр
Крахмал - 50 гр
Сода пищевая - 1.5 чайн.л.
Лимонная кислота - по вкусу
Соль - по вкусу
Цукаты - 0.75 стак.
Приготовление
Приготовьте необходимые ингредиенты. Вместо цукатов можно использовать сухофрукты, или вовсе испечь кекс без начинки.
Творог протрите через сито. Не пренебрегайте этим шагом - творог от этого станет легким, почти воздушным.
взбейте размягченный маргарин с сахарным песком. Если заменить маргарин сливочным маслом, то получится легкий, пышный крем
Хорошо промойте яйца. Добавляйте по одному, каждый раз тщательно взбивая.
Все яйца добавлены, тесто взбито.
Настал черед творога. Добавьте его в тесто. Взбейте.
Муку смешайте с крахмалом, содой, солью, лимонной кислотой и просейте в тесто. Перемешайте.
Добавьте цукаты. Аккуратно вымесите, равномерно распределяя цукаты по тесту.
Чашу мультиварки смажьте маргарином (или растительным маслом), выложите тесто. Выпекайте 1,5 часа, затем переверните и выпекайте еще 30 минут.
Готовый кекс охладите на решетке, прикрыв полотенцем.
Нарежьте кекс на кусочки, и подавайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Куриные яйца - 4 шт.
Маргарин - 150 гр
Сахар - 150 гр
Пшеничная мука - 250 гр
Творог - 300 гр
Крахмал - 50 гр
Сода пищевая - 1.5 чайн.л.
Лимонная кислота - по вкусу
Соль - по вкусу
Цукаты - 0.75 стак.
Приготовление
Приготовьте необходимые ингредиенты. Вместо цукатов можно использовать сухофрукты, или вовсе испечь кекс без начинки.
Творог протрите через сито. Не пренебрегайте этим шагом - творог от этого станет легким, почти воздушным.
взбейте размягченный маргарин с сахарным песком. Если заменить маргарин сливочным маслом, то получится легкий, пышный крем
Хорошо промойте яйца. Добавляйте по одному, каждый раз тщательно взбивая.
Все яйца добавлены, тесто взбито.
Настал черед творога. Добавьте его в тесто. Взбейте.
Муку смешайте с крахмалом, содой, солью, лимонной кислотой и просейте в тесто. Перемешайте.
Добавьте цукаты. Аккуратно вымесите, равномерно распределяя цукаты по тесту.
Чашу мультиварки смажьте маргарином (или растительным маслом), выложите тесто. Выпекайте 1,5 часа, затем переверните и выпекайте еще 30 минут.
Готовый кекс охладите на решетке, прикрыв полотенцем.
Нарежьте кекс на кусочки, и подавайте к чаю или кофе.
Приятного аппетита!
❤2👍1
ПИРОГ С КАРТОШКОЙ И ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты
Яйца - 3 гр
Творог - 5 стол.л.
Майонез - 5 стол.л.
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Крахмал - 2 стол.л.
Кефир - по вкусу
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 500 гр
Приготовление
Готовим начинку. Я обжарила для начинки грибы в МВ без растительного масла, но можно и с ним. Отварила картофель, сделала из него пюре (без воды и молока), перемешала с грибами и немного посолила и поперчила.
Теперь готовим тесто. Творог у меня был не жидкий, поэтому я добавила в него кефира, взбила блендером до однородной массы. Яйца взбить с солью. Соединить яйца с творогом, добавить майонез. Взбить до однородной массы. К творожной массе добавить муку просеянную с крахмалом и разрыхлителем. Вымешиваем тесто, оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Если тесто получилось слишком густым - разбавьте его кефиром (молоком) до нужной консистенции.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить пол порции теста.
На тесто равномерно выложить начинку.
И залить начинку оставшимся тестом. Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут (мое стандартное время), у кого 60 мин, выпекаем 60 мин и переворачиваем и еще на 15-20 мин. У кого 45 мин, как у меня - переворачиваем и еще на 45 мин.
Извлечь пирог с капустой и грибами с помощью поддона для варки на пару и подавать на стол. Пирог вкусный и горячий и остывший.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Яйца - 3 гр
Творог - 5 стол.л.
Майонез - 5 стол.л.
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Крахмал - 2 стол.л.
Кефир - по вкусу
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 300 гр
Картошка - 500 гр
Приготовление
Готовим начинку. Я обжарила для начинки грибы в МВ без растительного масла, но можно и с ним. Отварила картофель, сделала из него пюре (без воды и молока), перемешала с грибами и немного посолила и поперчила.
Теперь готовим тесто. Творог у меня был не жидкий, поэтому я добавила в него кефира, взбила блендером до однородной массы. Яйца взбить с солью. Соединить яйца с творогом, добавить майонез. Взбить до однородной массы. К творожной массе добавить муку просеянную с крахмалом и разрыхлителем. Вымешиваем тесто, оно должно получится чуть гуще, чем на оладьи. Если тесто получилось слишком густым - разбавьте его кефиром (молоком) до нужной консистенции.
Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом и вылить пол порции теста.
На тесто равномерно выложить начинку.
И залить начинку оставшимся тестом. Выпекать в режиме "Выпечка" 45 минут (мое стандартное время), у кого 60 мин, выпекаем 60 мин и переворачиваем и еще на 15-20 мин. У кого 45 мин, как у меня - переворачиваем и еще на 45 мин.
Извлечь пирог с капустой и грибами с помощью поддона для варки на пару и подавать на стол. Пирог вкусный и горячий и остывший.
Приятного аппетита!
ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 200 гр
Сметана - 200 гр
Мука - 220 гр
Какао-порошок - 40 гр
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Ванилин - по вкусу
Сливочное масло - 2 стол.л.
Шоколад - 100 гр
Приготовление
Необходимые продукты. Если яйца крупные-достаточно трех штук.
Масло необходимо размягчить при комнатной температуре.
Яйца взбиваем с сахаром до полного его растворения.
Добавляем мягкое масло и сметану, продолжаем взбивать до однородной массы.
Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком.
Через ситечко всыпаем в миску с масляно-яичной смесью.
Тщательно перемешиваем миксером или лопаточкой.
Чашу мультиварки смазываем маслом, на дно кладем кружочек из бумаги для выпечки. Если в вашей мультиварке выпечка не подгорает-можно обойтись без подложки.
Выливаем тесто и разравниваем. Крышку закрываем, устанавливаем программу Выпечка или Мультиповар, 150 градусов, на 45 минут.
После сигнала держим пирог на Подогреве еще 15 минут.
Затем вынимаем с помощью пароварочной вставки и перемещаем на блюдо.
Тем временем делаем топпинг. Шоколад ломаем на кусочки и вместе с маслом доводим до однородной массы на режиме Подогрев.
Если топпинг получается слишком густой-можно добавить немного горячей воды или молока.
Покрываем пирог топпингом, украшаем по желанию и убираем его в прохладное место на 12 часов (на ночь). Подаем к утреннему чаю.
Приятного чаепития!
#выпечка
Ингредиенты
Яйца - 4 шт.
Сахар - 200 гр
Сливочное масло - 200 гр
Сметана - 200 гр
Мука - 220 гр
Какао-порошок - 40 гр
Разрыхлитель - 2 чайн.л.
Ванилин - по вкусу
Сливочное масло - 2 стол.л.
Шоколад - 100 гр
Приготовление
Необходимые продукты. Если яйца крупные-достаточно трех штук.
Масло необходимо размягчить при комнатной температуре.
Яйца взбиваем с сахаром до полного его растворения.
Добавляем мягкое масло и сметану, продолжаем взбивать до однородной массы.
Муку смешиваем с разрыхлителем и какао-порошком.
Через ситечко всыпаем в миску с масляно-яичной смесью.
Тщательно перемешиваем миксером или лопаточкой.
Чашу мультиварки смазываем маслом, на дно кладем кружочек из бумаги для выпечки. Если в вашей мультиварке выпечка не подгорает-можно обойтись без подложки.
Выливаем тесто и разравниваем. Крышку закрываем, устанавливаем программу Выпечка или Мультиповар, 150 градусов, на 45 минут.
После сигнала держим пирог на Подогреве еще 15 минут.
Затем вынимаем с помощью пароварочной вставки и перемещаем на блюдо.
Тем временем делаем топпинг. Шоколад ломаем на кусочки и вместе с маслом доводим до однородной массы на режиме Подогрев.
Если топпинг получается слишком густой-можно добавить немного горячей воды или молока.
Покрываем пирог топпингом, украшаем по желанию и убираем его в прохладное место на 12 часов (на ночь). Подаем к утреннему чаю.
Приятного чаепития!
👍1
ПИРОГ НА МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Пшеничная мука - 2 стак.
Молоко - 1 стак.
Сахар - 0.5 стак.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Сливочное масло - 75 гр
Ингредиенты
Яйцо взбить с сахаром
Добавить масло, молоко и муку с разрыхлителем
Все взбить миксером. Получим тесто консистенции сметаны
Чашу смазать маслом и вылить тесто
Выставить программу выпечка и установить время 1 час 20 мин.
Дать мультиварке выполнить программу
Готовый пирог вытряхнуть из чаши.
Дать пирогу остыть, припудрить сахарной пудрой и можно нарезать на кусочки и лакомиться этой удивительно нежной выпечкой.
#выпечка
Пшеничная мука - 2 стак.
Молоко - 1 стак.
Сахар - 0.5 стак.
Яйца - 1 шт.
Разрыхлитель - 10 гр
Сливочное масло - 75 гр
Ингредиенты
Яйцо взбить с сахаром
Добавить масло, молоко и муку с разрыхлителем
Все взбить миксером. Получим тесто консистенции сметаны
Чашу смазать маслом и вылить тесто
Выставить программу выпечка и установить время 1 час 20 мин.
Дать мультиварке выполнить программу
Готовый пирог вытряхнуть из чаши.
Дать пирогу остыть, припудрить сахарной пудрой и можно нарезать на кусочки и лакомиться этой удивительно нежной выпечкой.
👍2
СУП С ВЕРМИШЕЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
Вермишель - 0.5 стак.
Томатная паста - 2 стол.л.
Куриный бульон - 1 л
Картошка - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Лавровый лист - по вкусу
Паприка - по вкусу
Соль - по вкусу
Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу
Кинза, кориандр - по вкусу
Базилик - по вкусу
Готовим ингредиенты: чистим лук, чеснок, картофель, морковь.
Ставим режим "Жарка" на 15 минут, режем лук и обжариваем его.
Достаём из мультиварки обжаренный лук, натираем морковь и кладём в чашу мультиварки, добавляем томатную пасту, обжариваем.
Добавляем к морковке лук и ещё раз всё обжариваем.
Режем картошку и добавляем к нашей морковке и луку.
Мелко нарезаем чеснок, добавляем все специи в чашу. Заливаем 1 литр бульона или воды.
Включаем режим "Варка/Суп" на 30-40 минут, за 15-20 минут до завершения добавляем вермишель.
Сервируем, подаём горячим. Суп получается густой и вкусный!
Вермишель - 0.5 стак.
Томатная паста - 2 стол.л.
Куриный бульон - 1 л
Картошка - 3 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Чеснок - 2 зубч.
Лавровый лист - по вкусу
Паприка - по вкусу
Соль - по вкусу
Гвоздичный перец (душистый перец) - по вкусу
Кинза, кориандр - по вкусу
Базилик - по вкусу
Готовим ингредиенты: чистим лук, чеснок, картофель, морковь.
Ставим режим "Жарка" на 15 минут, режем лук и обжариваем его.
Достаём из мультиварки обжаренный лук, натираем морковь и кладём в чашу мультиварки, добавляем томатную пасту, обжариваем.
Добавляем к морковке лук и ещё раз всё обжариваем.
Режем картошку и добавляем к нашей морковке и луку.
Мелко нарезаем чеснок, добавляем все специи в чашу. Заливаем 1 литр бульона или воды.
Включаем режим "Варка/Суп" на 30-40 минут, за 15-20 минут до завершения добавляем вермишель.
Сервируем, подаём горячим. Суп получается густой и вкусный!
👍4
РАССОЛЬНИК С ФАСОЛЬЮ
Фасоль красная - 1 стак.
Соленые огурцы - 200 гр
Морковь - 2 шт.
Картошка - 4 шт.
Вода - 1.5 л
Карри - 1 чайн.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 4 стол.л.
Ингредиенты
Фасоль промыть, залить водой и замочить на 8 часов.
Морковь порезать ломтиками.
На дно чаши мультиварки налить растительное масло, уложить в чашу морковь. Добавить специи. Выставить программу "Жарка" на 15 мин. Обжарить морковку.
Добавить к моркови набухшую фасоль.
Долить воды и выставить программу "Суп", время установить 2 часа.
Картофель очистить и порезать
За 45 мин. до завершения программы добавить в суп нарезанный картофель
Огурцы натереть на терке.
За 15 минут до завершения программы добавить в суп. Посолить.
В готовый рассольник можно добавить свежей зелени, но это по желанию.
Разлить "Рассольник с фасолью" по тарелкам и можно звать семью к столу.
Фасоль красная - 1 стак.
Соленые огурцы - 200 гр
Морковь - 2 шт.
Картошка - 4 шт.
Вода - 1.5 л
Карри - 1 чайн.л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Растительное масло - 4 стол.л.
Ингредиенты
Фасоль промыть, залить водой и замочить на 8 часов.
Морковь порезать ломтиками.
На дно чаши мультиварки налить растительное масло, уложить в чашу морковь. Добавить специи. Выставить программу "Жарка" на 15 мин. Обжарить морковку.
Добавить к моркови набухшую фасоль.
Долить воды и выставить программу "Суп", время установить 2 часа.
Картофель очистить и порезать
За 45 мин. до завершения программы добавить в суп нарезанный картофель
Огурцы натереть на терке.
За 15 минут до завершения программы добавить в суп. Посолить.
В готовый рассольник можно добавить свежей зелени, но это по желанию.
Разлить "Рассольник с фасолью" по тарелкам и можно звать семью к столу.
👍1
СУП С РИСОМ И ФАСОЛЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ
Говядина - 200 гр
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Рис - 0.5 стак.
Фасоль - 50 гр
Растительное масло - 2 стол.л.
Томатная паста - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Специи сухие - 1 чайн.л.
Сухарики - 1 стак.
Сметана - 100 гр
Зелень - 2 стол.л.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите мультиварку в режим жарка или выпечка, для разогрева.
Почистите и измельчите лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.
Когда зажарка будет готова, добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще минут пять.
Затем добавьте лавровый лист и душистый перец. Потушите под закрытой крышкой пару минут, и выложите зажарку на тарелку.
Почистите и нарежьте кубиками картофель. Залейте водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Рис промойте и тоже залейте водой.
Промойте мясо, удалите лишние пленки, если имеются. Промойте фасоль. Сложите все в чашу мкльтиварки и залейте одним литром воды. Закройте крышку, варите в режиме суп один час. Через пол часа можно открыть крышку и собрать со стенок образовавшуюся пенку.
По завершению программы, добавьте в чашу слитый картофель, промытый до прозрачной воды рис и зажарку. Закройте крышку и тушите еще в течение часа.
За это время мясо окончательно станет мягким и фасолька поразварится.
Суп готов! Можно подавать на стол.
К этому супу я подаю сухарики, сметану, рубленую зелень. Тем, кто любит поострее, можно добавить жгучего перца.
Говядина - 200 гр
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок - 3 зубч.
Рис - 0.5 стак.
Фасоль - 50 гр
Растительное масло - 2 стол.л.
Томатная паста - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Душистый перец - 3 шт.
Специи сухие - 1 чайн.л.
Сухарики - 1 стак.
Сметана - 100 гр
Зелень - 2 стол.л.
Подготовьте необходимые ингредиенты. Включите мультиварку в режим жарка или выпечка, для разогрева.
Почистите и измельчите лук и чеснок. Морковь натрите на крупной терке. Обжарьте на растительном масле в мультиварке до золотистого цвета.
Когда зажарка будет готова, добавьте томатную пасту. Перемешайте и обжарьте еще минут пять.
Затем добавьте лавровый лист и душистый перец. Потушите под закрытой крышкой пару минут, и выложите зажарку на тарелку.
Почистите и нарежьте кубиками картофель. Залейте водой, чтобы избавиться от лишнего крахмала. Рис промойте и тоже залейте водой.
Промойте мясо, удалите лишние пленки, если имеются. Промойте фасоль. Сложите все в чашу мкльтиварки и залейте одним литром воды. Закройте крышку, варите в режиме суп один час. Через пол часа можно открыть крышку и собрать со стенок образовавшуюся пенку.
По завершению программы, добавьте в чашу слитый картофель, промытый до прозрачной воды рис и зажарку. Закройте крышку и тушите еще в течение часа.
За это время мясо окончательно станет мягким и фасолька поразварится.
Суп готов! Можно подавать на стол.
К этому супу я подаю сухарики, сметану, рубленую зелень. Тем, кто любит поострее, можно добавить жгучего перца.
👍2
СВИНИНА С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Свинина - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр
Томатная паста - 2 стол.л.
Чеснок - 4 зубч.
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты. Ставим мультиварку на режим "Жарка" на полчаса.
Мясо нарезаем на кусочки со сторонами примерно 3 см.
Обжариваем мясо.
Нарезаем лук, добавляем к мясу, обжариваем.
Добавляем томатную пасту, как следует перемешиваем, чтобы мясо впитало пасту.
Добавляем шампиньоны, обжариваем ещё минут 10.
Чеснок чистим, нарезаем.
Мясо с грибами заливаем водой, добавляем перец, чеснок, солим, ставим мультиварку на режим "Тушение" ещё на 40 минут.
#второе
Ингредиенты
Свинина - 600 гр
Шампиньоны - 400 гр
Томатная паста - 2 стол.л.
Чеснок - 4 зубч.
Лук - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Приготовление
Подготавливаем ингредиенты. Ставим мультиварку на режим "Жарка" на полчаса.
Мясо нарезаем на кусочки со сторонами примерно 3 см.
Обжариваем мясо.
Нарезаем лук, добавляем к мясу, обжариваем.
Добавляем томатную пасту, как следует перемешиваем, чтобы мясо впитало пасту.
Добавляем шампиньоны, обжариваем ещё минут 10.
Чеснок чистим, нарезаем.
Мясо с грибами заливаем водой, добавляем перец, чеснок, солим, ставим мультиварку на режим "Тушение" ещё на 40 минут.
👍2
СОЛЯНКА ИЗ КАПУСТЫ С СОСИСКАМИ И ПОМИДОРОВ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Лук репчатый - 150 гр
Морковь - 150 гр
Картошка - 300 гр
Сосиски - 300 гр
Помидоры - 300 гр
Капуста белокочанная - 1200 гр
Укроп - 30 гр
Соль - 20 гр
Подсолнечное масло - 50 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный молотый - 1 гр
Специи сухие - по вкусу
Приготовление
Необходимые продукты. Из специй я взяла сушеные болгарские перцы.
Лук и морковь измельчаем.
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов, на 30 минут. Кладем овощи, перемешиваем, крышку закрываем и готовим 10 минут.
Картошку нарезаем средними кубиками и кладем поверх овощей; подсаливаем частью соли, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим пять минут.
Сосиски нарезаем небольшими кусочками, кладем в чашу, перемешиваем. Крышку закрываем, готовим до окончания программы.
Капусту нарезаем соломкой толщиной 5-7 мм, кладем в большую миску, посыпаем солью и слегка перетираем до мягкости.
Выкладываем капусту в чашу мультиварки, сверху кладем помидоры, нарезанные ломтиками, специи, перец и лавровый лист.
Крышку закрываем; переводим мультиварку на режим Тушение, один час.
Через полчаса открываем, посыпаем рубленным укропом и продолжаем готовить.
После сигнала открываем мультиварку, солянку аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты
Лук репчатый - 150 гр
Морковь - 150 гр
Картошка - 300 гр
Сосиски - 300 гр
Помидоры - 300 гр
Капуста белокочанная - 1200 гр
Укроп - 30 гр
Соль - 20 гр
Подсолнечное масло - 50 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный молотый - 1 гр
Специи сухие - по вкусу
Приготовление
Необходимые продукты. Из специй я взяла сушеные болгарские перцы.
Лук и морковь измельчаем.
В чашу мультиварки наливаем масло, включаем режим Жарка, 140 градусов, на 30 минут. Кладем овощи, перемешиваем, крышку закрываем и готовим 10 минут.
Картошку нарезаем средними кубиками и кладем поверх овощей; подсаливаем частью соли, перемешиваем, крышку закрываем. Готовим пять минут.
Сосиски нарезаем небольшими кусочками, кладем в чашу, перемешиваем. Крышку закрываем, готовим до окончания программы.
Капусту нарезаем соломкой толщиной 5-7 мм, кладем в большую миску, посыпаем солью и слегка перетираем до мягкости.
Выкладываем капусту в чашу мультиварки, сверху кладем помидоры, нарезанные ломтиками, специи, перец и лавровый лист.
Крышку закрываем; переводим мультиварку на режим Тушение, один час.
Через полчаса открываем, посыпаем рубленным укропом и продолжаем готовить.
После сигнала открываем мультиварку, солянку аккуратно перемешиваем и подаем к столу.
Приятного аппетита!
👍3
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Куриные желудки - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Сметана - 4 стол.л.
Подсолнечное масло - 3 стол.л.
Вода - 1 стак.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Приготовление
Морковь трем на крупной терке. Обжариваем на режиме "Выпечка" 10 минут на подсолнечном масле
Желудки хорошо промываем, разрезаем каждый на две - три части
Добавляем в чашу к моркови и обжариваем все вместе еще 10 минут
Заливаем водой, чтобы покрыла все желудки, добавляем сметану, соль и специи, перемешиваем. Включаем режим "Тушение" на 1,5 часа
Открываем мультиварку только по истечении заданного времени, перемешиваем и подаем к столу
#второе
Ингредиенты
Куриные желудки - 1 кг
Морковь - 2 шт.
Сметана - 4 стол.л.
Подсолнечное масло - 3 стол.л.
Вода - 1 стак.
Соль - по вкусу
Специи сухие - по вкусу
Приготовление
Морковь трем на крупной терке. Обжариваем на режиме "Выпечка" 10 минут на подсолнечном масле
Желудки хорошо промываем, разрезаем каждый на две - три части
Добавляем в чашу к моркови и обжариваем все вместе еще 10 минут
Заливаем водой, чтобы покрыла все желудки, добавляем сметану, соль и специи, перемешиваем. Включаем режим "Тушение" на 1,5 часа
Открываем мультиварку только по истечении заданного времени, перемешиваем и подаем к столу
Фаршированный картофель в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Картофель (большой) - 7 шт.
Куриная грудка - 70 г
Шампиньоны - 70 г
Сыр плавленый копченый - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Сало свиное
Приготовление
Почистить картофель.
С помощью ножа и чайной ложечки удалить середину. Картофель должен быть похож на маленькие лодочки
Сделать картофель устойчивым, для этого необходимо немного срезать донышко.
Залить картофель водой, чтобы он не потемнел, пока готовится начинка.
Очистить лук от верхнего слоя и мелко нарезать.
Помыть грибы и нарезать.
Нарезать куриную грудку. Чем мельче, тем лучше.
Обжарить лук на растительном масле. Я добавила немного сахара, чтобы лук быстрее приобрел золотистый цвет.
Жарить необходимо всего 2-3 минутки. Я немного перестаралась:), так как впервые добавляла сахар и не ожидала, что лук так быстро будет готов.
Обжарить шампиньоны.
Теперь посолить курицу и обжарить на сковороде в течение 10 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Смешать с майонезом (можно заменить жирной сметаной).
И хорошо перемешать.
Теперь приступить к фаршировке лодочек:)
Выложить на донышко шампиньоны:)
Затем добавить лук.
Следом - готовую куриную грудку.
Сделать сырную "шапочку":)
Посыпать сухими пряными травами.
На дно чаши мультиварки выложить нарезанное свиное сало, чтобы картофель снизу хорошо подрумянился.
Картофель поместить в мультиварку.
Установить режим "Выпечка" (время 60 минут). Если вы хотите поскорее приготовить, то будет достаточно и 30-40 минут. Я выпекала около 60 минут, чтобы низ хорошенько подрумянился.
Вот такая хрустящая корочка получилась!:)
Фаршированный картофель с курицей и грибами готов!:)
Приятного аппетита:)
#закуски
Ингредиенты
Картофель (большой) - 7 шт.
Куриная грудка - 70 г
Шампиньоны - 70 г
Сыр плавленый копченый - 70 г
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 3 ст. л.
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Масло растительное - для жарки
Сало свиное
Приготовление
Почистить картофель.
С помощью ножа и чайной ложечки удалить середину. Картофель должен быть похож на маленькие лодочки
Сделать картофель устойчивым, для этого необходимо немного срезать донышко.
Залить картофель водой, чтобы он не потемнел, пока готовится начинка.
Очистить лук от верхнего слоя и мелко нарезать.
Помыть грибы и нарезать.
Нарезать куриную грудку. Чем мельче, тем лучше.
Обжарить лук на растительном масле. Я добавила немного сахара, чтобы лук быстрее приобрел золотистый цвет.
Жарить необходимо всего 2-3 минутки. Я немного перестаралась:), так как впервые добавляла сахар и не ожидала, что лук так быстро будет готов.
Обжарить шампиньоны.
Теперь посолить курицу и обжарить на сковороде в течение 10 минут.
Натереть сыр на мелкой терке.
Смешать с майонезом (можно заменить жирной сметаной).
И хорошо перемешать.
Теперь приступить к фаршировке лодочек:)
Выложить на донышко шампиньоны:)
Затем добавить лук.
Следом - готовую куриную грудку.
Сделать сырную "шапочку":)
Посыпать сухими пряными травами.
На дно чаши мультиварки выложить нарезанное свиное сало, чтобы картофель снизу хорошо подрумянился.
Картофель поместить в мультиварку.
Установить режим "Выпечка" (время 60 минут). Если вы хотите поскорее приготовить, то будет достаточно и 30-40 минут. Я выпекала около 60 минут, чтобы низ хорошенько подрумянился.
Вот такая хрустящая корочка получилась!:)
Фаршированный картофель с курицей и грибами готов!:)
Приятного аппетита:)
👍3❤1
Лодочки из баклажанов с плавленым сыром и яйцом
#закуски
Ингредиенты
Баклажаны - 1 шт.
Сыр плавленый мягкий - 4 ч. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Помидоры - для украшения
Приготовление
Баклажаны вымыть, срезать хвостики. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя бортики толщиной 0,5 см. Мякоть нарезать кубиками. Лодочки из баклажанов посолить и смазать растительным маслом.
Включить мультиварку, установив режим "Жарка". Разогреть масло. Выложить кубики мякоти. Одновременно выложить лодочки срезом вниз. Жарить баклажаны 5-7 минут. Нарезанные кусочки время от времени перемешивать, чтобы они обжарились равномерно. Лодочки не переворачивать.
Вынуть подготовленные баклажаны. В каждую лодочку выложить по 1-1,5 ч. ложки плавленого сыра, распределить равномерно.
Сверху выложить обжаренные баклажановые кубики.
Взбить яйцо. Залить начинку, аккуратно выложить лодочки в мультиварку. Включить мультиварку, установив режим "Выпечка". Готовить баклажаны 15-20 минут.
Готовые фаршированные баклажаны украсить ломтиками помидоров и оставшимся плавленым сыром.
#закуски
Ингредиенты
Баклажаны - 1 шт.
Сыр плавленый мягкий - 4 ч. ложки
Яйцо куриное - 1 шт.
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка
Помидоры - для украшения
Приготовление
Баклажаны вымыть, срезать хвостики. Аккуратно вынуть мякоть, оставляя бортики толщиной 0,5 см. Мякоть нарезать кубиками. Лодочки из баклажанов посолить и смазать растительным маслом.
Включить мультиварку, установив режим "Жарка". Разогреть масло. Выложить кубики мякоти. Одновременно выложить лодочки срезом вниз. Жарить баклажаны 5-7 минут. Нарезанные кусочки время от времени перемешивать, чтобы они обжарились равномерно. Лодочки не переворачивать.
Вынуть подготовленные баклажаны. В каждую лодочку выложить по 1-1,5 ч. ложки плавленого сыра, распределить равномерно.
Сверху выложить обжаренные баклажановые кубики.
Взбить яйцо. Залить начинку, аккуратно выложить лодочки в мультиварку. Включить мультиварку, установив режим "Выпечка". Готовить баклажаны 15-20 минут.
Готовые фаршированные баклажаны украсить ломтиками помидоров и оставшимся плавленым сыром.
👍3