ПИЦЦА В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты:
тесто:
Масло сливочное — 200 гр.
Сметана — 200 гр.
Мука — 2 стакана
готовим начинку:
Сосиски (колбаса, ветчина) — 2 шт.
Фарш — 200-300 гр
Лук — 1 шт.
Помидор — 1-2 шт.
Сыр твёрдый
Кетчуп
Майонез
Морковь
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Растапливаем масло сливочное на плите в мисочке или в микроволновке и отставляем, чтобы остыло. Соединяем сметану, муку, масло сливочное теплое и тщательно перемешиваем.
Замешиваем тесто и ставим в его в холодильник на один час. Достаём из холодильника замешенное тесто, делим на три кружка — части. Из одной части теста раскатываем основу для пиццы. Берём кастрюльку мультиварочную, смазываем ее маслом сливочным, присыпаем чуточку манкой и укладываем в неё раскатанную основу для пиццы. Смазываем кетчупом тесто, укладываем все ингредиенты начинки на основу, промазываем майонезом и посыпаем все тёртым твердым сыром. Перед тем, как добавить лук, заливаем кипятком на 5-7 минут, чтобы ушла горечь. Включаем мультиварку на режим "ВЫПЕЧКА" (один час).
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
тесто:
Масло сливочное — 200 гр.
Сметана — 200 гр.
Мука — 2 стакана
готовим начинку:
Сосиски (колбаса, ветчина) — 2 шт.
Фарш — 200-300 гр
Лук — 1 шт.
Помидор — 1-2 шт.
Сыр твёрдый
Кетчуп
Майонез
Морковь
Зелень - по вкусу
Приготовление:
Растапливаем масло сливочное на плите в мисочке или в микроволновке и отставляем, чтобы остыло. Соединяем сметану, муку, масло сливочное теплое и тщательно перемешиваем.
Замешиваем тесто и ставим в его в холодильник на один час. Достаём из холодильника замешенное тесто, делим на три кружка — части. Из одной части теста раскатываем основу для пиццы. Берём кастрюльку мультиварочную, смазываем ее маслом сливочным, присыпаем чуточку манкой и укладываем в неё раскатанную основу для пиццы. Смазываем кетчупом тесто, укладываем все ингредиенты начинки на основу, промазываем майонезом и посыпаем все тёртым твердым сыром. Перед тем, как добавить лук, заливаем кипятком на 5-7 минут, чтобы ушла горечь. Включаем мультиварку на режим "ВЫПЕЧКА" (один час).
Приятного аппетита!
❤6
МОРКОВНЫЙ ПИРОГ
#выпечка
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 200 гр
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 гр
Морковь - 2-3 шт.
Изюм - 100 гр
Грецкие орехи - 100 гр
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Чистим морковь. Трем на крупную тёрку. Рубим орехи с помощью ножа. Взбиваем яйца с сахаром пока не получится пышная пена. Затем смешиваем массу с корицей, ванилином и щепоткой соли. Растапливаем сливочное масло в мультиварке. Сюда же добавляем массу из яиц и сахара, морковь, орехи и изюм. Вводим муку, которую предварительно просеиваем и добавляем разрыхлитель. Выливаем тесто в чашу, закрываем крышку. Устанавливаем режим Выпечка на 45 минут. Пол часа крышку не открываем. По истечению времени оставляем изделие томиться 5 минут в режиме Подогрева. Ароматный пирог готов.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Яйцо куриное - 3 шт.
Сахар - 200 гр
Мука - 200 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Корица - 1 ч.л.
Сливочное масло - 50 гр
Морковь - 2-3 шт.
Изюм - 100 гр
Грецкие орехи - 100 гр
Соль - 1 щепотка
Приготовление:
Чистим морковь. Трем на крупную тёрку. Рубим орехи с помощью ножа. Взбиваем яйца с сахаром пока не получится пышная пена. Затем смешиваем массу с корицей, ванилином и щепоткой соли. Растапливаем сливочное масло в мультиварке. Сюда же добавляем массу из яиц и сахара, морковь, орехи и изюм. Вводим муку, которую предварительно просеиваем и добавляем разрыхлитель. Выливаем тесто в чашу, закрываем крышку. Устанавливаем режим Выпечка на 45 минут. Пол часа крышку не открываем. По истечению времени оставляем изделие томиться 5 минут в режиме Подогрева. Ароматный пирог готов.
Приятного аппетита!
👍6
ТОРТ В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1½ стакана
Молоко — 1 стакана
Масло растительное — ⅔ стакана
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 гр
Мука пшеничная — 3 стакан
Ванилин — 1 пакет.
Молоко сгущенное — 1 банка
Масло сливочное — 180 гр
Шоколад молочный / Шоколад — 100 гр
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы. Добавить растительное масло. Затем влить молоко, продолжая взбивать. Просеянную муку смешать с какао и разрыхлителем. Небольшими порциями вмешать в жидкую смесь, не прекращая взбивать. Тесто вылить в смазанную форму МВ. Выпекать на режиме "Выпечка" 55-65 минут (зависит от мощности мультиварки). Я по окончанию выпечки крышку сразу не открывала, подождала минут 20-30, пока бисквит остынет.
Для крема нужно взбить мягкое масло со сгущенным молоком и добавить растопленный шоколад.
Готовый корж, как остынет, разрезать на 3 части (можно и на 4) и смазать кремом. Дать торту пропитаться. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 1½ стакана
Молоко — 1 стакана
Масло растительное — ⅔ стакана
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 гр
Мука пшеничная — 3 стакан
Ванилин — 1 пакет.
Молоко сгущенное — 1 банка
Масло сливочное — 180 гр
Шоколад молочный / Шоколад — 100 гр
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром и ванилином до пышной массы. Добавить растительное масло. Затем влить молоко, продолжая взбивать. Просеянную муку смешать с какао и разрыхлителем. Небольшими порциями вмешать в жидкую смесь, не прекращая взбивать. Тесто вылить в смазанную форму МВ. Выпекать на режиме "Выпечка" 55-65 минут (зависит от мощности мультиварки). Я по окончанию выпечки крышку сразу не открывала, подождала минут 20-30, пока бисквит остынет.
Для крема нужно взбить мягкое масло со сгущенным молоком и добавить растопленный шоколад.
Готовый корж, как остынет, разрезать на 3 части (можно и на 4) и смазать кремом. Дать торту пропитаться. Украсить по желанию.
Приятного аппетита!
👍6
ОМЛЕТ ИЗ ТВОРОГА С КАРАМЕЛЬНЫМИ ЯБЛОКАМИ
#второе
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйцо - 3 шт.
Творог - 200 гр
Коричневого сахар - 3 ст. л.
Яблоко - 2 шт.
Сливочного масло - 50 гр
Корица и ваниль - по желанию
Приготовление:
На сковороду насыпать сахар, дождаться карамельного оттенка, положить масло, как растопится- положить порезанные тонкими дольками яблоки. Присыпать корицей. Жарить 3 минуты. Творог растереть с яйцами, можно добавить сахар для сладкоежек и ваниль. Вылить творожную массу на яблоки. Закрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить до того момента, пока омлет не начнет сильно вздуваться и получит золотистую корочку снизу. Перевернуть омлет на тарелку и наслаждаться.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты (на 2 порции):
Яйцо - 3 шт.
Творог - 200 гр
Коричневого сахар - 3 ст. л.
Яблоко - 2 шт.
Сливочного масло - 50 гр
Корица и ваниль - по желанию
Приготовление:
На сковороду насыпать сахар, дождаться карамельного оттенка, положить масло, как растопится- положить порезанные тонкими дольками яблоки. Присыпать корицей. Жарить 3 минуты. Творог растереть с яйцами, можно добавить сахар для сладкоежек и ваниль. Вылить творожную массу на яблоки. Закрыть крышкой, убавить огонь до среднего и жарить до того момента, пока омлет не начнет сильно вздуваться и получит золотистую корочку снизу. Перевернуть омлет на тарелку и наслаждаться.
Приятного аппетита!
❤2
ГРЕЧНЕВАЯ КАША СО СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ
#каша
Ингредиенты:
Крупа гречневая — 250 гр
Вода — 700 мл
Соль — по вкусу
Сыр сливочный (творожный) — 150 гр
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лук репчатый — 400 гр
Масло растительное — 6 ст. л.
Приготовление:
Лук чищу и мою, нарезаю кубиками. В чашу мультиварки наливаю растительное масло, добавляю репчатый лук.
Включаю программу "Поджаривание/Жарка" на 15 минут и, время от времени помешивая, обжариваю лук. Лук перекладываю из чаши мультиварки в миску. Гречневую крупу перебираю, мою и выкладываю в чашу мультиварки, где обжаривался лук, добавляю холодную воду, соль по вкусу. Включаю программу "Каша/Крупа" на 30 минут. Через 20 минут добавляю сливочный творожный сыр, обжаренный репчатый лук, перец черный молотый по вкусу. Аккуратно перемешиваю все ингредиенты. Готовлю кашу до окончания программы. Крышку мультиварки сразу не открываю, даю каше настояться примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
#каша
Ингредиенты:
Крупа гречневая — 250 гр
Вода — 700 мл
Соль — по вкусу
Сыр сливочный (творожный) — 150 гр
Перец черный (молотый) — по вкусу
Лук репчатый — 400 гр
Масло растительное — 6 ст. л.
Приготовление:
Лук чищу и мою, нарезаю кубиками. В чашу мультиварки наливаю растительное масло, добавляю репчатый лук.
Включаю программу "Поджаривание/Жарка" на 15 минут и, время от времени помешивая, обжариваю лук. Лук перекладываю из чаши мультиварки в миску. Гречневую крупу перебираю, мою и выкладываю в чашу мультиварки, где обжаривался лук, добавляю холодную воду, соль по вкусу. Включаю программу "Каша/Крупа" на 30 минут. Через 20 минут добавляю сливочный творожный сыр, обжаренный репчатый лук, перец черный молотый по вкусу. Аккуратно перемешиваю все ингредиенты. Готовлю кашу до окончания программы. Крышку мультиварки сразу не открываю, даю каше настояться примерно 20 минут.
Приятного аппетита!
🤩3
МАКАРОНЫ ПО-ФЛОТСКИ
#второе
Ингредиенты:
Луковица - 1шт
Сливочное масло - 1 ст. л.
Фарш - 300 гр
Макароны (твердых сортов, чтобы не разваривались) - ½ пачки
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нарезать лук, добавить 1 ст.л. сливочного масла в кастрюльку мультиварки, добавить лук и поставить на "Выпечку" на 15 минут, когда время закончится, перемешать, добавить фарш и готовить еще 15 минут на "Выпечке". Затем открыть крышку, всыпать макароны, перемешать с луком и фаршем (а можно и не перемешивать, просто засыпать), влить воды, так чтобы покрыть макароны. Хорошо посолить и приправить перцем. Поставить в режим "Плов", макароны будут готовы примерно через 1 час. Готовые макароны перемешать, можно подавать.
❗️Также можно готовить в режиме "Пар" 30 минут. Даже если Вы куда-то уйдёте, и макароны будут на подогреве, все равно не разварятся! Подавать с томатным соусом.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Луковица - 1шт
Сливочное масло - 1 ст. л.
Фарш - 300 гр
Макароны (твердых сортов, чтобы не разваривались) - ½ пачки
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Нарезать лук, добавить 1 ст.л. сливочного масла в кастрюльку мультиварки, добавить лук и поставить на "Выпечку" на 15 минут, когда время закончится, перемешать, добавить фарш и готовить еще 15 минут на "Выпечке". Затем открыть крышку, всыпать макароны, перемешать с луком и фаршем (а можно и не перемешивать, просто засыпать), влить воды, так чтобы покрыть макароны. Хорошо посолить и приправить перцем. Поставить в режим "Плов", макароны будут готовы примерно через 1 час. Готовые макароны перемешать, можно подавать.
❗️Также можно готовить в режиме "Пар" 30 минут. Даже если Вы куда-то уйдёте, и макароны будут на подогреве, все равно не разварятся! Подавать с томатным соусом.
Приятного аппетита!
👍4❤1
ШТРУДЕЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С ЯБЛОКАМИ
#десерты
Ингредиенты
Слоёное тесто - 500 гр
Мука - 30 гр
Сливочное масло - 20 гр
Яблоки - 250 гр
Лимонный сок - 30 мл
Коричневый сахар - 100 гр
Молотая корица - 10 гр
Цукаты - 50 гр
Сахарная пудра - 10 гр
Яичные желтки - 1 шт.
Кедровые орехи - 10 гр
Приготовление
1. Яблоки моем, сушим и очищаем от кожуры. Затем вырезаем грубые сердцевинки и вынимаем семечки. Нарезаем яблоки кубиками, перекладываем их миску и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.2. Далее кладем в миску коричневый сахар (можно заменить обычным белым) и молотую корицу. Цукаты и кедровые орешки также добавляем в миску с яблоками и хорошо все перемешиваем между собой.3. Готовое слоеное тесто раскатываем в еще более тонкий лист, предварительно посыпав его мукой. Затем, немного отступив от края, выкладываем начинку из яблок, цукатов и орехов на раскатанное тесто вдоль всей его длины, не заходя немного на края. И аккуратными движениями заворачиваем яблоки в середину теста, сворачивая его в своеобразный рулет. Следим за тем, чтобы начинка не выпала из пирога и равномерно распределилась. Края теста скрепляем между собой. Делаем сверху небольшие надрезы. Смазываем пирог яичным желтком, особенно тщательно в местах скрепления теста.4. Включаем мультиварку в режим "Выпечка" и кусочком сливочного масла смазываем дно чаши. Аккуратно перекладываем завернутый штрудель в мультиварку, сворачивая его по периметру чаши и равномерно распределяя по всей ее площади. Закрываем мультиварку крышкой и 20 минут выпекаем в этом режиме с момента нагрева. Затем извлекаем штрудель из чаши мультиварки и переворачиваем его на другую сторону. Выпекаем его еще 20-25 минут и выключаем мультиварку. Время выпечки штруделя может варьироваться в зависимости от модели и мощности прибора. Ориентируемся на образовавшуюся золотистую корочку пирога.5. Готовый яблочный штрудель перекладываем на тарелку и режем на порционные кусочки. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.Приятного аппетита!
#десерты
Ингредиенты
Слоёное тесто - 500 гр
Мука - 30 гр
Сливочное масло - 20 гр
Яблоки - 250 гр
Лимонный сок - 30 мл
Коричневый сахар - 100 гр
Молотая корица - 10 гр
Цукаты - 50 гр
Сахарная пудра - 10 гр
Яичные желтки - 1 шт.
Кедровые орехи - 10 гр
Приготовление
1. Яблоки моем, сушим и очищаем от кожуры. Затем вырезаем грубые сердцевинки и вынимаем семечки. Нарезаем яблоки кубиками, перекладываем их миску и сбрызгиваем лимонным соком, чтобы не потемнели.2. Далее кладем в миску коричневый сахар (можно заменить обычным белым) и молотую корицу. Цукаты и кедровые орешки также добавляем в миску с яблоками и хорошо все перемешиваем между собой.3. Готовое слоеное тесто раскатываем в еще более тонкий лист, предварительно посыпав его мукой. Затем, немного отступив от края, выкладываем начинку из яблок, цукатов и орехов на раскатанное тесто вдоль всей его длины, не заходя немного на края. И аккуратными движениями заворачиваем яблоки в середину теста, сворачивая его в своеобразный рулет. Следим за тем, чтобы начинка не выпала из пирога и равномерно распределилась. Края теста скрепляем между собой. Делаем сверху небольшие надрезы. Смазываем пирог яичным желтком, особенно тщательно в местах скрепления теста.4. Включаем мультиварку в режим "Выпечка" и кусочком сливочного масла смазываем дно чаши. Аккуратно перекладываем завернутый штрудель в мультиварку, сворачивая его по периметру чаши и равномерно распределяя по всей ее площади. Закрываем мультиварку крышкой и 20 минут выпекаем в этом режиме с момента нагрева. Затем извлекаем штрудель из чаши мультиварки и переворачиваем его на другую сторону. Выпекаем его еще 20-25 минут и выключаем мультиварку. Время выпечки штруделя может варьироваться в зависимости от модели и мощности прибора. Ориентируемся на образовавшуюся золотистую корочку пирога.5. Готовый яблочный штрудель перекладываем на тарелку и режем на порционные кусочки. Посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.Приятного аппетита!
🎉3👍1🤩1
ЩИ ДОМАШНИЕ
#первое
Ингредиенты:
Капуста свежая - 250 гр
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 1 шт.
Картофель - 5 шт.
Репа маленькая - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Говядина - 300 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Перец горошком
Вода - до верхней метки
Растительное масло
Укроп свежий или сухой
Сметана
Зелень
Приготовление
Мультиварку включить на программу "Жарка" - Овощи. Налить растительное масло. Нагреть 2 - 3 минуты и положить мясо кусочками. Обжарить со всех сторон. Добавить порезанный лук, сельдерей, затем нашинкованную морковь. Обжарить 1 - 2 минуты. Мультиварку выключить. Положить остальные продукты по рецепту. Залить водой. Установить программу "Суп" на 1 ч 30 минут. После сигнала выдавить в щи дольку чеснока. Посыпать укропом. Дать настояться 5 минут. И можно подавать. В тарелку добавить сметану и зелень.
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Капуста свежая - 250 гр
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Сельдерей - 1 шт.
Картофель - 5 шт.
Репа маленькая - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Говядина - 300 гр
Лавровый лист - 1 шт.
Чеснок - 1 шт.
Перец горошком
Вода - до верхней метки
Растительное масло
Укроп свежий или сухой
Сметана
Зелень
Приготовление
Мультиварку включить на программу "Жарка" - Овощи. Налить растительное масло. Нагреть 2 - 3 минуты и положить мясо кусочками. Обжарить со всех сторон. Добавить порезанный лук, сельдерей, затем нашинкованную морковь. Обжарить 1 - 2 минуты. Мультиварку выключить. Положить остальные продукты по рецепту. Залить водой. Установить программу "Суп" на 1 ч 30 минут. После сигнала выдавить в щи дольку чеснока. Посыпать укропом. Дать настояться 5 минут. И можно подавать. В тарелку добавить сметану и зелень.
Приятного аппетита!
👍6
ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ РЕБРЫШКАМИ
#первое
Ингредиенты:
Горох – 160 гр
Копчёные ребрышки – 500 гр
Картофель – 180 гр
Морковь – 50 гр
Вода – не менее 1.5 л.
Специи и соль – по вкусу
Лук – 80 гр
Приготовление:
В самом начале займитесь шинковкой и нарезкой овощей, порежьте картофель на кубики, нашинкуйте лук как можно мельче и натрите морковь, желательно на крупной терке. Тщательно очистите горох и добавьте его в чашу мультиварки, туда же выложите копченые ребрышки и овощи. Добавьте воду, а после запустите режим “СУП” через кнопку “выбор программы”. Через час суп будет готов, если вы хотите, чтобы суп получится более густым и наваристым – наливайте меньше воды. Дайте супу время настояться, не менее 20 минут.
Приятного аппетита!
Оценили 12 человек
#первое
Ингредиенты:
Горох – 160 гр
Копчёные ребрышки – 500 гр
Картофель – 180 гр
Морковь – 50 гр
Вода – не менее 1.5 л.
Специи и соль – по вкусу
Лук – 80 гр
Приготовление:
В самом начале займитесь шинковкой и нарезкой овощей, порежьте картофель на кубики, нашинкуйте лук как можно мельче и натрите морковь, желательно на крупной терке. Тщательно очистите горох и добавьте его в чашу мультиварки, туда же выложите копченые ребрышки и овощи. Добавьте воду, а после запустите режим “СУП” через кнопку “выбор программы”. Через час суп будет готов, если вы хотите, чтобы суп получится более густым и наваристым – наливайте меньше воды. Дайте супу время настояться, не менее 20 минут.
Приятного аппетита!
Оценили 12 человек
👍6
СУП С ГРИБАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#первое
Ингредиенты:
Бульон (куриный) - 1.5 л.
Грибы - 120 гр.
Помидоры - 140 гр.
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Любимые приправы - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Обжариваем лук и морковь на программе "ЖАРКА" 5 минут, следом добавляем грибы и наши приправы (я добавила сушёный чеснок, паприку, прованские травы) и жарим ещё 5 минут, затем добавляем помидоры и закрываем крышкой. Через 5 минут добавляем картофель и заливаем наш готовый бульон. Включаем на мультиварке программу "СУП" и готовим час. Наш суп готов!
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
Бульон (куриный) - 1.5 л.
Грибы - 120 гр.
Помидоры - 140 гр.
Картофель - 4 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Любимые приправы - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Обжариваем лук и морковь на программе "ЖАРКА" 5 минут, следом добавляем грибы и наши приправы (я добавила сушёный чеснок, паприку, прованские травы) и жарим ещё 5 минут, затем добавляем помидоры и закрываем крышкой. Через 5 минут добавляем картофель и заливаем наш готовый бульон. Включаем на мультиварке программу "СУП" и готовим час. Наш суп готов!
Приятного аппетита!
🔥7
ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Индейка - 300 гр
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Картошка - 4 шт.
Вода - 1 стак.
Соль - по вкусу
Перец горошком - 4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Приготовление
Приготовим ингредиенты. Индейку можно взять целую тушку или определенную ее часть, филе или с косточками, в зависимости от того, для какого количества человек готовится это блюдо. набор овощей также можно изменить по вкусу и наличию.
Мясо индейки моем, нарезаем на порционные кусочки. Еще раз промываем.
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кубиками.
Морковь моем, чистим и нарезаем кубиками, соломкой или натираем на терке, в зависимости от того, как нравится. Лучше часть моркови натереть на терке, чтобы из нее получилась нежная густая подлива, а вторую часть моркови нарезать кубиками.
Картофель моем, чистим и нарезаем на кусочки произвольной формы.
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки и нарезаем мякоть кубиками.
Зубчики чеснока чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.
В мультиварку наливаем растительное масло, включаем программу «жарка» на 10 минут. Кладем на разогретое масло репчатый лук и морковь. Обжариваем овощи, помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, не закрывая крышку мультиварки. Жарим репчатый лук с морковью до прозрачности репчатого лука и мягкости моркови.
Отправляем к овощам в чашу мультиварки мясо индейки. Обжариваем мясо с овощами вместе, перемешивая лопаткой, пока мясо не побелеет. Затем закладываем в чашу мультиварки приготовленный картофель и морковь, порезанную кубиками. Добавляем соль, черный перец горошком.
Вливаем стакан воды. Включаем программу «тушение» на 40 минут. Закрываем мультиварку крышкой и можно идти заниматься своими делами. Через 30 минут добавляем приготовленные помидоры и чеснок и пару лавровых листочков, перемешиваем и оставляем на программе «тушение», пока не прозвучит звуковой сигнал мультиварки от готовности блюда. Выключаем мультиварку, даем блюду постоять под крышкой еще 20 минут.
Подаем индейку с овощами к столу, посыпав сверху рубленной свежей зеленью, со свежим хлебом и соусом по вкусу.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты
Индейка - 300 гр
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры - 2 шт.
Картошка - 4 шт.
Вода - 1 стак.
Соль - по вкусу
Перец горошком - 4 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Зелень - по вкусу
Растительное масло - 2 стол.л.
Приготовление
Приготовим ингредиенты. Индейку можно взять целую тушку или определенную ее часть, филе или с косточками, в зависимости от того, для какого количества человек готовится это блюдо. набор овощей также можно изменить по вкусу и наличию.
Мясо индейки моем, нарезаем на порционные кусочки. Еще раз промываем.
Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем кубиками.
Морковь моем, чистим и нарезаем кубиками, соломкой или натираем на терке, в зависимости от того, как нравится. Лучше часть моркови натереть на терке, чтобы из нее получилась нежная густая подлива, а вторую часть моркови нарезать кубиками.
Картофель моем, чистим и нарезаем на кусочки произвольной формы.
Помидоры моем, вырезаем место крепления плодоножки и нарезаем мякоть кубиками.
Зубчики чеснока чистим от шелухи и нарезаем маленькими кубиками.
В мультиварку наливаем растительное масло, включаем программу «жарка» на 10 минут. Кладем на разогретое масло репчатый лук и морковь. Обжариваем овощи, помешивая деревянной или силиконовой лопаткой, не закрывая крышку мультиварки. Жарим репчатый лук с морковью до прозрачности репчатого лука и мягкости моркови.
Отправляем к овощам в чашу мультиварки мясо индейки. Обжариваем мясо с овощами вместе, перемешивая лопаткой, пока мясо не побелеет. Затем закладываем в чашу мультиварки приготовленный картофель и морковь, порезанную кубиками. Добавляем соль, черный перец горошком.
Вливаем стакан воды. Включаем программу «тушение» на 40 минут. Закрываем мультиварку крышкой и можно идти заниматься своими делами. Через 30 минут добавляем приготовленные помидоры и чеснок и пару лавровых листочков, перемешиваем и оставляем на программе «тушение», пока не прозвучит звуковой сигнал мультиварки от готовности блюда. Выключаем мультиварку, даем блюду постоять под крышкой еще 20 минут.
Подаем индейку с овощами к столу, посыпав сверху рубленной свежей зеленью, со свежим хлебом и соусом по вкусу.
Приятного аппетита!
❤1🤩1
РИСОВАЯ КАША В ТЫКВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша
Ингредиенты
Тыква - 1 кг
Круглый рис - 2 стак.
Молоко - 500 мл
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Изюм - 50 гр
Приготовление
Приготовим ингредиенты для рисовой каши в тыкве. Тыкву для такого блюда лучше взять не крупную и сладких сортов, чтобы она быстро была съедена с кашей. Рис нужен круглый для получения вязкой вкусной каши.
Тыкву моем, аккуратно острым ножом срезаем верхушку.
Ложкой или ножом вычищаем тыкву, удаляем семена.
Рис тщательно промываем, несколько раз меняя воду, мыть до прозрачной воды. Заливаем рис кипятком и оставляем на пять минут, чтобы удалить лишнюю муку и клейковину, чтобы каша получилась более рассыпчатой. Воду сливаем.
Добавим в кашу изюм. По желанию в кашу можно добавить и другие сухофрукты, например, курагу, чернослив, что сделает блюдо более полезным и вкусным. Сухофрукты хорошо промываем под проточной водой, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли, затем воду сливаем, сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.
В миске соединяем рис с приготовленными сухофруктами, добавляем по вкусу сахар и соль. По желанию сахар можно заменить медом. Заливаем молоком, по желанию, если молоко жирное, часть молока можно заменить водой, чтобы сделать блюдо менее калорийным. Перемешиваем ингредиенты.
На дно тыквы кладем кусочек сливочного масла, наполняем молочно-рисовой массой тыкву. Содержимое должно заполнять тыкву на три четвертых части, во время приготовления рис значительно разбухнет, и тыква станет полной. Сверху кладем еще кусочек сливочного масла. Масло можно не добавлять, если хочется, чтобы каша была менее калорийной.
Дно чаши мультиварки смазываем растительным маслом. Кладем в чашу мультиварки тыкву с рисовой кашей, наливаем в чашу мультиварки немного водички, чтобы тыква не начала пригорать к дну. Закрываем крышкой и ставим на программу «молочная каша» на 40 минут. После того, как прозвучит звуковой сигнал о готовности, оставляем тыкву в мультиварке до небольшого остывания.
Вынимаем ее, разрезаем тыкву на сегменты вместе с кашей внутри, или накладываем в пиалы отдельно кашу и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#каша
Ингредиенты
Тыква - 1 кг
Круглый рис - 2 стак.
Молоко - 500 мл
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Изюм - 50 гр
Приготовление
Приготовим ингредиенты для рисовой каши в тыкве. Тыкву для такого блюда лучше взять не крупную и сладких сортов, чтобы она быстро была съедена с кашей. Рис нужен круглый для получения вязкой вкусной каши.
Тыкву моем, аккуратно острым ножом срезаем верхушку.
Ложкой или ножом вычищаем тыкву, удаляем семена.
Рис тщательно промываем, несколько раз меняя воду, мыть до прозрачной воды. Заливаем рис кипятком и оставляем на пять минут, чтобы удалить лишнюю муку и клейковину, чтобы каша получилась более рассыпчатой. Воду сливаем.
Добавим в кашу изюм. По желанию в кашу можно добавить и другие сухофрукты, например, курагу, чернослив, что сделает блюдо более полезным и вкусным. Сухофрукты хорошо промываем под проточной водой, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли, затем воду сливаем, сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.
В миске соединяем рис с приготовленными сухофруктами, добавляем по вкусу сахар и соль. По желанию сахар можно заменить медом. Заливаем молоком, по желанию, если молоко жирное, часть молока можно заменить водой, чтобы сделать блюдо менее калорийным. Перемешиваем ингредиенты.
На дно тыквы кладем кусочек сливочного масла, наполняем молочно-рисовой массой тыкву. Содержимое должно заполнять тыкву на три четвертых части, во время приготовления рис значительно разбухнет, и тыква станет полной. Сверху кладем еще кусочек сливочного масла. Масло можно не добавлять, если хочется, чтобы каша была менее калорийной.
Дно чаши мультиварки смазываем растительным маслом. Кладем в чашу мультиварки тыкву с рисовой кашей, наливаем в чашу мультиварки немного водички, чтобы тыква не начала пригорать к дну. Закрываем крышкой и ставим на программу «молочная каша» на 40 минут. После того, как прозвучит звуковой сигнал о готовности, оставляем тыкву в мультиварке до небольшого остывания.
Вынимаем ее, разрезаем тыкву на сегменты вместе с кашей внутри, или накладываем в пиалы отдельно кашу и подаем к столу.
Приятного аппетита!
👍1
УРИЦА В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Куриные грудки - 800 гр
Куриный бульон - 200 мл
Чеснок - 2 зубч.
Итальянские травы - 8 гр
Соль - 5 гр
Перец черный молотый - 3 гр
Сливки жирные - 70 мл
Перец острый стручковый - 20 гр
Кукурузный крахмал - 40 гр
Соус песто - 30 гр
Приготовление
1. Куриные грудки хорошенько промойте под проточной водой и оботрите бумажными полотенцами. Положите курицу на разделочную доску и вырежьте косточки и сорвите кожицу, если таковые есть. Для удобства разрежьте грудки вдоль позвоночника на две равные половинки.2. Соль, черный молотый перец и итальянские травы смешайте в отдельной емкости. Хорошенько натрите смесью из специй куриные грудки со всех сторон.3. Положите приправленные специями куриные грудки на дно чаши мультиварки. Влейте в чашу куриный бульон. Чеснок очистите от шелухи и измельчите с помощью специального пресса, затем посыпьте им куриные грудки. Включить мультиварку в режим "Выпечка" и установить таймер на 15-25 минут в зависимости от мощности прибора.4. После того, как таймер мультиварки сработает, извлеките куриные грудки из чаши на тарелку. Бульон, который остался в чаше, процедите через сито и снова влейте обратно.5. В отдельной емкости смешайте жирные сливки (жирностью 25-35 %) и кукурузный крахмал до однородной консистенции. Острый красный стручковый перец промойте и очистите от плодоножки и семян. Оставшуюся часть мякоти нарежьте мелкими кусочками. Добавьте измельченный острый перец в емкость со сливками. И положите немного соуса Песто. Перемешайте все и влейте в чашу, где находится уже процеженный куриный бульон. Включите мультиварку в режим "Выпечка" или "Тушение" примерно на 7-10 минут или пока сливочный соус не станет нужной густой консистенции. Затем переложите обратно в чашу мультиварки обжаренные куриные грудки и варите все вместе еще 3-4 минуты.Выключите мультиварку и дайте немного настояться мясу с соусом. После чего подавайте куриные грудки, обильно поливая их получившимся сливочным соусом. Лучше всего такое блюдо сочетается со спагетти.Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты
Куриные грудки - 800 гр
Куриный бульон - 200 мл
Чеснок - 2 зубч.
Итальянские травы - 8 гр
Соль - 5 гр
Перец черный молотый - 3 гр
Сливки жирные - 70 мл
Перец острый стручковый - 20 гр
Кукурузный крахмал - 40 гр
Соус песто - 30 гр
Приготовление
1. Куриные грудки хорошенько промойте под проточной водой и оботрите бумажными полотенцами. Положите курицу на разделочную доску и вырежьте косточки и сорвите кожицу, если таковые есть. Для удобства разрежьте грудки вдоль позвоночника на две равные половинки.2. Соль, черный молотый перец и итальянские травы смешайте в отдельной емкости. Хорошенько натрите смесью из специй куриные грудки со всех сторон.3. Положите приправленные специями куриные грудки на дно чаши мультиварки. Влейте в чашу куриный бульон. Чеснок очистите от шелухи и измельчите с помощью специального пресса, затем посыпьте им куриные грудки. Включить мультиварку в режим "Выпечка" и установить таймер на 15-25 минут в зависимости от мощности прибора.4. После того, как таймер мультиварки сработает, извлеките куриные грудки из чаши на тарелку. Бульон, который остался в чаше, процедите через сито и снова влейте обратно.5. В отдельной емкости смешайте жирные сливки (жирностью 25-35 %) и кукурузный крахмал до однородной консистенции. Острый красный стручковый перец промойте и очистите от плодоножки и семян. Оставшуюся часть мякоти нарежьте мелкими кусочками. Добавьте измельченный острый перец в емкость со сливками. И положите немного соуса Песто. Перемешайте все и влейте в чашу, где находится уже процеженный куриный бульон. Включите мультиварку в режим "Выпечка" или "Тушение" примерно на 7-10 минут или пока сливочный соус не станет нужной густой консистенции. Затем переложите обратно в чашу мультиварки обжаренные куриные грудки и варите все вместе еще 3-4 минуты.Выключите мультиварку и дайте немного настояться мясу с соусом. После чего подавайте куриные грудки, обильно поливая их получившимся сливочным соусом. Лучше всего такое блюдо сочетается со спагетти.Приятного аппетита!
РИСОВАЯ КАША В ТЫКВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша
Ингредиенты
Тыква - 1 кг
Круглый рис - 2 стак.
Молоко - 500 мл
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Изюм - 50 гр
Приготовление
Приготовим ингредиенты для рисовой каши в тыкве. Тыкву для такого блюда лучше взять не крупную и сладких сортов, чтобы она быстро была съедена с кашей. Рис нужен круглый для получения вязкой вкусной каши.
Тыкву моем, аккуратно острым ножом срезаем верхушку.
Ложкой или ножом вычищаем тыкву, удаляем семена.
Рис тщательно промываем, несколько раз меняя воду, мыть до прозрачной воды. Заливаем рис кипятком и оставляем на пять минут, чтобы удалить лишнюю муку и клейковину, чтобы каша получилась более рассыпчатой. Воду сливаем.
Добавим в кашу изюм. По желанию в кашу можно добавить и другие сухофрукты, например, курагу, чернослив, что сделает блюдо более полезным и вкусным. Сухофрукты хорошо промываем под проточной водой, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли, затем воду сливаем, сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.
В миске соединяем рис с приготовленными сухофруктами, добавляем по вкусу сахар и соль. По желанию сахар можно заменить медом. Заливаем молоком, по желанию, если молоко жирное, часть молока можно заменить водой, чтобы сделать блюдо менее калорийным. Перемешиваем ингредиенты.
На дно тыквы кладем кусочек сливочного масла, наполняем молочно-рисовой массой тыкву. Содержимое должно заполнять тыкву на три четвертых части, во время приготовления рис значительно разбухнет, и тыква станет полной. Сверху кладем еще кусочек сливочного масла. Масло можно не добавлять, если хочется, чтобы каша была менее калорийной.
Дно чаши мультиварки смазываем растительным маслом. Кладем в чашу мультиварки тыкву с рисовой кашей, наливаем в чашу мультиварки немного водички, чтобы тыква не начала пригорать к дну. Закрываем крышкой и ставим на программу «молочная каша» на 40 минут. После того, как прозвучит звуковой сигнал о готовности, оставляем тыкву в мультиварке до небольшого остывания.
Вынимаем ее, разрезаем тыкву на сегменты вместе с кашей внутри, или накладываем в пиалы отдельно кашу и подаем к столу.
Приятного аппетита!
#каша
Ингредиенты
Тыква - 1 кг
Круглый рис - 2 стак.
Молоко - 500 мл
Сахар - по вкусу
Соль - по вкусу
Изюм - 50 гр
Приготовление
Приготовим ингредиенты для рисовой каши в тыкве. Тыкву для такого блюда лучше взять не крупную и сладких сортов, чтобы она быстро была съедена с кашей. Рис нужен круглый для получения вязкой вкусной каши.
Тыкву моем, аккуратно острым ножом срезаем верхушку.
Ложкой или ножом вычищаем тыкву, удаляем семена.
Рис тщательно промываем, несколько раз меняя воду, мыть до прозрачной воды. Заливаем рис кипятком и оставляем на пять минут, чтобы удалить лишнюю муку и клейковину, чтобы каша получилась более рассыпчатой. Воду сливаем.
Добавим в кашу изюм. По желанию в кашу можно добавить и другие сухофрукты, например, курагу, чернослив, что сделает блюдо более полезным и вкусным. Сухофрукты хорошо промываем под проточной водой, заливаем кипятком и оставляем на 15 минут, чтобы они хорошо разбухли, затем воду сливаем, сухофрукты нарезаем на небольшие кусочки.
В миске соединяем рис с приготовленными сухофруктами, добавляем по вкусу сахар и соль. По желанию сахар можно заменить медом. Заливаем молоком, по желанию, если молоко жирное, часть молока можно заменить водой, чтобы сделать блюдо менее калорийным. Перемешиваем ингредиенты.
На дно тыквы кладем кусочек сливочного масла, наполняем молочно-рисовой массой тыкву. Содержимое должно заполнять тыкву на три четвертых части, во время приготовления рис значительно разбухнет, и тыква станет полной. Сверху кладем еще кусочек сливочного масла. Масло можно не добавлять, если хочется, чтобы каша была менее калорийной.
Дно чаши мультиварки смазываем растительным маслом. Кладем в чашу мультиварки тыкву с рисовой кашей, наливаем в чашу мультиварки немного водички, чтобы тыква не начала пригорать к дну. Закрываем крышкой и ставим на программу «молочная каша» на 40 минут. После того, как прозвучит звуковой сигнал о готовности, оставляем тыкву в мультиварке до небольшого остывания.
Вынимаем ее, разрезаем тыкву на сегменты вместе с кашей внутри, или накладываем в пиалы отдельно кашу и подаем к столу.
Приятного аппетита!
🎉1
ЖИДКАЯ ПШЕННАЯ КАША НА МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша
Ингредиенты
Пшено - 1 стак.
Молоко - 4 стак.
Сахар - 0.5 стол.л.
Соль - 2 гр
Сливочное масло - 10 гр
Приготовление
Приготовим ингредиенты. Первый делом нужно выбрать правильное пшено. Крупа должна быть свежей, не иметь искусственного неестественного яркого желтого цвета. Лучше приобрести шлифованное пшено.
Если под рукой обычное нешлифованное пшено, то и из него можно сварить вкусную кашу, просто необходимо тщательнее подготовить его к приготовлению.
Такое пшено нужно промыть очень хорошо, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной. Затем залить чистой холодной водой и оставить на два часа. Если время не позволяет вымачивать крупу так долго, то можно залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем снова промыть холодной водой. Такие способы помогут также избавить пшено от горечи. Если пшено шлифованное, то достаточно промыть холодной, а затем несколько раз горячей водой.
Пшено кладем в чашу мультиварки. Добавляем половинку столовой ложки сахара и щепотку соли. Если хочется сварить сладкую кашу, то количества сахара можно увеличить. Время приготовления пшенной каши в мультиварки зависит от модели вашего помощника и выбранной программы: «молочная каша», «каша», «суп», «крупы» и т.д., а также от температурного режима и количества ингредиентов.
Вливаем молоко. Жирность молока выбирайте самостоятельно в зависимости от того, какой калорийности блюдо вы хотите получить. Чем жирнее молоко, тем питательнее получится каша. При добавлении молока нужно соблюдать пропорции крупы и жидкости для приготовления жидкой каши. На одну часть крупы берем четыре части молока.
Чтобы молоко во время варки не начало выходить через клапан крышки мультиварки, край чаши мультиварки нужно смазать кусочком сливочного масла. Включаем программу «молочная каша» на 20 минут. После звукового сигнала оставляем кашу под крышкой на режиме «подогрев» на 20-30 минут.
Подаем к столу, по желанию со сливочным маслом, свежими ягодами или джемом.
Приятного аппетита!
#каша
Ингредиенты
Пшено - 1 стак.
Молоко - 4 стак.
Сахар - 0.5 стол.л.
Соль - 2 гр
Сливочное масло - 10 гр
Приготовление
Приготовим ингредиенты. Первый делом нужно выбрать правильное пшено. Крупа должна быть свежей, не иметь искусственного неестественного яркого желтого цвета. Лучше приобрести шлифованное пшено.
Если под рукой обычное нешлифованное пшено, то и из него можно сварить вкусную кашу, просто необходимо тщательнее подготовить его к приготовлению.
Такое пшено нужно промыть очень хорошо, несколько раз меняя воду, пока она не станет прозрачной. Затем залить чистой холодной водой и оставить на два часа. Если время не позволяет вымачивать крупу так долго, то можно залить кипятком и оставить на 5 минут. Затем снова промыть холодной водой. Такие способы помогут также избавить пшено от горечи. Если пшено шлифованное, то достаточно промыть холодной, а затем несколько раз горячей водой.
Пшено кладем в чашу мультиварки. Добавляем половинку столовой ложки сахара и щепотку соли. Если хочется сварить сладкую кашу, то количества сахара можно увеличить. Время приготовления пшенной каши в мультиварки зависит от модели вашего помощника и выбранной программы: «молочная каша», «каша», «суп», «крупы» и т.д., а также от температурного режима и количества ингредиентов.
Вливаем молоко. Жирность молока выбирайте самостоятельно в зависимости от того, какой калорийности блюдо вы хотите получить. Чем жирнее молоко, тем питательнее получится каша. При добавлении молока нужно соблюдать пропорции крупы и жидкости для приготовления жидкой каши. На одну часть крупы берем четыре части молока.
Чтобы молоко во время варки не начало выходить через клапан крышки мультиварки, край чаши мультиварки нужно смазать кусочком сливочного масла. Включаем программу «молочная каша» на 20 минут. После звукового сигнала оставляем кашу под крышкой на режиме «подогрев» на 20-30 минут.
Подаем к столу, по желанию со сливочным маслом, свежими ягодами или джемом.
Приятного аппетита!
👍2
КАША ДРУЖБА В ТЫКВЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша
Ингредиенты
Тыква - 0.6 кг
Рис - 50 гр
Пшено - 50 гр
Молоко - 250 мл
Изюм - 60 гр
Сахар - 35 гр
Молотая корица - 5 гр
Соль - 2 гр
Сливочное масло - 20 гр
Приготовление
1. Рисовую крупу (можно взять любой белый рис) промыть несколько раз, пока вода после нее не станет прозрачной.2. Пшено залить кипятком примерно на 10 минут. Затем слить воду и еще раз промыть крупу проточной прохладной водой.3. Обе крупы засыпать в кастрюлю с антипригарным дном. Влить туда же молоко и поставить на огонь. Добавить сахар и щепотку соли. Довести содержимое посуды до кипения, потом уменьшить огонь и варить кашу до полуготовности, пока не впитается все молоко.4. Тыкву небольшого размера и компактную по форме (она должна уместиться в чашу мультиварки) помыть под краном и обтереть бумажным полотенцем. Затем отрезать верхушку плода в виде, так называемой, крышечки. С помощью специальной ложки для мороженого (можно обычной столовой ложкой) и острого ножа удалить сердцевину с тыквенными семечками из бахчевого плода. Вырезать как можно больше мякоти изнутри тыквы и освободить пространство внутри. Мякоть тыквы порезать мелкими кусочками.5. Изюм залить кипятком на 10-15 минут для того, чтобы он стал мягким и более ароматным. Затем слить воду и промыть изюм проточной холодной водой.6. Соединить в кастрюле уже сваренную молочную кашу Дружба, кусочки измельченной тыквы и промытый изюм. Добавить молотую корицу и хорошо перемешать ингредиенты между собой.7. Во внутрь тыквы положить кусочек сливочного масла. Переложить в нее из кастрюли смесь из молочной каши, тыквы и изюма со специями. Переложить начиненную тыкву в чашу мультиварки и накрыть верхушкой из тыквы. Затем закрыть мультиварку крышкой и выбрать в меню режим "выпечка". Установить таймер приготовления на 1,5 часа.После сигнала мультиварки открыть крышку и аккуратно извлечь тыкву из чаши прибора, наклоняя ее немного вбок. Переложить тыкву, начиненную молочной кашей и изюмом, на тарелку и подавать на стол прямо в тыкве.Приятного аппетита!
#каша
Ингредиенты
Тыква - 0.6 кг
Рис - 50 гр
Пшено - 50 гр
Молоко - 250 мл
Изюм - 60 гр
Сахар - 35 гр
Молотая корица - 5 гр
Соль - 2 гр
Сливочное масло - 20 гр
Приготовление
1. Рисовую крупу (можно взять любой белый рис) промыть несколько раз, пока вода после нее не станет прозрачной.2. Пшено залить кипятком примерно на 10 минут. Затем слить воду и еще раз промыть крупу проточной прохладной водой.3. Обе крупы засыпать в кастрюлю с антипригарным дном. Влить туда же молоко и поставить на огонь. Добавить сахар и щепотку соли. Довести содержимое посуды до кипения, потом уменьшить огонь и варить кашу до полуготовности, пока не впитается все молоко.4. Тыкву небольшого размера и компактную по форме (она должна уместиться в чашу мультиварки) помыть под краном и обтереть бумажным полотенцем. Затем отрезать верхушку плода в виде, так называемой, крышечки. С помощью специальной ложки для мороженого (можно обычной столовой ложкой) и острого ножа удалить сердцевину с тыквенными семечками из бахчевого плода. Вырезать как можно больше мякоти изнутри тыквы и освободить пространство внутри. Мякоть тыквы порезать мелкими кусочками.5. Изюм залить кипятком на 10-15 минут для того, чтобы он стал мягким и более ароматным. Затем слить воду и промыть изюм проточной холодной водой.6. Соединить в кастрюле уже сваренную молочную кашу Дружба, кусочки измельченной тыквы и промытый изюм. Добавить молотую корицу и хорошо перемешать ингредиенты между собой.7. Во внутрь тыквы положить кусочек сливочного масла. Переложить в нее из кастрюли смесь из молочной каши, тыквы и изюма со специями. Переложить начиненную тыкву в чашу мультиварки и накрыть верхушкой из тыквы. Затем закрыть мультиварку крышкой и выбрать в меню режим "выпечка". Установить таймер приготовления на 1,5 часа.После сигнала мультиварки открыть крышку и аккуратно извлечь тыкву из чаши прибора, наклоняя ее немного вбок. Переложить тыкву, начиненную молочной кашей и изюмом, на тарелку и подавать на стол прямо в тыкве.Приятного аппетита!
👍3
СТЕЙК ЛОСОСЯ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Стейк из лосося - 500 гр
Лимонный сок - 30 мл
Соль - 0.5 чайн.л.
Укроп - 20 гр
Оливковое масло - 20 мл
Специи сухие - 10 гр
Приготовление
Приготовление лосося в мультиварке на пару начинаем с подготовки рыбы. Если в наличии имеется целый лосось, потрошим и очищаем его от чешуи. Если куплены уже готовые порционные стейки, просто промываем под холодной проточной водой, минуя неприятные "грязные" процедуры. Просушиваем рыбу бумажными полотенцами, поливаем лимонным соком, солим и оставляем на 15-20 минут для пропитывания. Не стоит жалеть сок лимона и сбрызгивать им стейки только слегка. Щедро поливаем рыбу: она не станет кислой, а приобретет более выраженный, насыщенный вкус и невероятную мягкость в готовом виде.Фольгу для запекания делим на квадраты, смазываем внутри оливковым маслом. Небольшое количество масла добавит вкус и не позволит нежному мясу прилипнуть к обертке. Выкладываем стейки на фольгу, каждый на отдельный кусочек. Перчим, солим, присыпаем цедрой лимона, кладем поверх кусочка веточку укропа и плотно заворачиваем. При желании можно добавить любые специи или пряности, которые хотелось бы видеть в готовой рыбе.Наливаем 4 стакана воды в чашу мультиварки, устанавливаем пластиковый перфорированный лоток и выкладываем завернутые в фольгу стейки. Лучше если они не будут плотно прилегать друг к другу, обеспечивая этим свободное движение горячего пара и равномерное приготовление со всех сторон.Закрываем крышку, включаем режим "Варка на пару" или аналогичный, который может называться иначе в мультиварках различных производителей. Отдыхаем в течение 20 минут, пока идет процесс приготовления вкусных, нежных и полезных стейков на пару.Выкладываем конверты из фольги на тарелки, разрезаем ножницами и разворачиваем. Подавать рекомендуется в таком виде, именно так сохранится сок, а рыба получится нежной и мягкой. Приправляем готовые стейки из лосося на пару сливочным или любым другим соусом к рыбе, и наслаждаемся великолепным вкусом.
#второе
Ингредиенты
Стейк из лосося - 500 гр
Лимонный сок - 30 мл
Соль - 0.5 чайн.л.
Укроп - 20 гр
Оливковое масло - 20 мл
Специи сухие - 10 гр
Приготовление
Приготовление лосося в мультиварке на пару начинаем с подготовки рыбы. Если в наличии имеется целый лосось, потрошим и очищаем его от чешуи. Если куплены уже готовые порционные стейки, просто промываем под холодной проточной водой, минуя неприятные "грязные" процедуры. Просушиваем рыбу бумажными полотенцами, поливаем лимонным соком, солим и оставляем на 15-20 минут для пропитывания. Не стоит жалеть сок лимона и сбрызгивать им стейки только слегка. Щедро поливаем рыбу: она не станет кислой, а приобретет более выраженный, насыщенный вкус и невероятную мягкость в готовом виде.Фольгу для запекания делим на квадраты, смазываем внутри оливковым маслом. Небольшое количество масла добавит вкус и не позволит нежному мясу прилипнуть к обертке. Выкладываем стейки на фольгу, каждый на отдельный кусочек. Перчим, солим, присыпаем цедрой лимона, кладем поверх кусочка веточку укропа и плотно заворачиваем. При желании можно добавить любые специи или пряности, которые хотелось бы видеть в готовой рыбе.Наливаем 4 стакана воды в чашу мультиварки, устанавливаем пластиковый перфорированный лоток и выкладываем завернутые в фольгу стейки. Лучше если они не будут плотно прилегать друг к другу, обеспечивая этим свободное движение горячего пара и равномерное приготовление со всех сторон.Закрываем крышку, включаем режим "Варка на пару" или аналогичный, который может называться иначе в мультиварках различных производителей. Отдыхаем в течение 20 минут, пока идет процесс приготовления вкусных, нежных и полезных стейков на пару.Выкладываем конверты из фольги на тарелки, разрезаем ножницами и разворачиваем. Подавать рекомендуется в таком виде, именно так сохранится сок, а рыба получится нежной и мягкой. Приправляем готовые стейки из лосося на пару сливочным или любым другим соусом к рыбе, и наслаждаемся великолепным вкусом.
👍4
СВИНИНА С ПОДЛИВКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Свинина - 400 гр
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 3 стол.л.
Мука - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 15 гр
Приготовление
Как сделать свинину с подливой в мультиварке? Подготовьте указанные ингредиенты. Свинину лучше брать филе без костей и свежую. Если мясо заморожено, то его следует предварительно разморозить. Лук и морковь среднего размера. Соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки. Томатная паста у меня в виде крепкого томатного соуса со специями, можно заменить на томаты в собственном соку. Мука добавляется для загустения соуса.
Свинину хорошо промойте под проточной водой, освободите от остатков костей и сухожилий. Обсушите бумажным полотенцем или салфетками. Свинину нарежьте на некрупные кусочки, квадратиками или полосками.
В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Включите режим "Жарка". Как только дно чаши нагреется, выложите нарезанные кусочки свинины и обжаривайте мясо несколько минут, чтобы каждый кусочек слегка обжарился.
Морковь помойте под проточной водой, очистите от кожуры, срежьте ненужные части. Натрите морковь на крупной тёрке.
Лук помойте под проточной водой и очистите от шелухи, срежьте хвостик. Нарежьте лук на средние квадратики.
Добавьте к обжаренному мясу натёртую морковь, нарезанный лук, томатную пасту. Всё перемешайте и продолжайте обжаривать в том же режиме минут 5 - 10, постоянно помешивая.
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Добавьте необходимое количество муки, всё перемешайте. Влейте воду (примерно стакан, но можно добавить и больше, если любите жидкую подливу, и меньше - ориентируйтесь на свой вкус и технику), у меня вода примерно на 1 см не прикрывает продукты, уложенные в мультиварку (см.фото), и снова всё перемешайте. Попробуйте на соль, при необходимости добавьте. Включите режим "Тушение" и тушите свинину с подливой около часа или до готовности мяса.
Свинину с томатной подливой подавайте горячими, выкладывая на гарнир кусочки мяса и поливая соусом. На гарнир подойдёт картофель, макароны, гречка, рис. У меня свинина с подливой была на ужин для всей семьи, я по старинке подавала её с картофельным пюре.
#второе
Свинина - 400 гр
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Томатная паста - 3 стол.л.
Мука - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Растительное масло - 15 гр
Приготовление
Как сделать свинину с подливой в мультиварке? Подготовьте указанные ингредиенты. Свинину лучше брать филе без костей и свежую. Если мясо заморожено, то его следует предварительно разморозить. Лук и морковь среднего размера. Соль, перец по вкусу, масло растительное для жарки. Томатная паста у меня в виде крепкого томатного соуса со специями, можно заменить на томаты в собственном соку. Мука добавляется для загустения соуса.
Свинину хорошо промойте под проточной водой, освободите от остатков костей и сухожилий. Обсушите бумажным полотенцем или салфетками. Свинину нарежьте на некрупные кусочки, квадратиками или полосками.
В чашу мультиварки налейте немного растительного масла. Включите режим "Жарка". Как только дно чаши нагреется, выложите нарезанные кусочки свинины и обжаривайте мясо несколько минут, чтобы каждый кусочек слегка обжарился.
Морковь помойте под проточной водой, очистите от кожуры, срежьте ненужные части. Натрите морковь на крупной тёрке.
Лук помойте под проточной водой и очистите от шелухи, срежьте хвостик. Нарежьте лук на средние квадратики.
Добавьте к обжаренному мясу натёртую морковь, нарезанный лук, томатную пасту. Всё перемешайте и продолжайте обжаривать в том же режиме минут 5 - 10, постоянно помешивая.
Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.
Добавьте необходимое количество муки, всё перемешайте. Влейте воду (примерно стакан, но можно добавить и больше, если любите жидкую подливу, и меньше - ориентируйтесь на свой вкус и технику), у меня вода примерно на 1 см не прикрывает продукты, уложенные в мультиварку (см.фото), и снова всё перемешайте. Попробуйте на соль, при необходимости добавьте. Включите режим "Тушение" и тушите свинину с подливой около часа или до готовности мяса.
Свинину с томатной подливой подавайте горячими, выкладывая на гарнир кусочки мяса и поливая соусом. На гарнир подойдёт картофель, макароны, гречка, рис. У меня свинина с подливой была на ужин для всей семьи, я по старинке подавала её с картофельным пюре.
👍4❤1
КУРИЦА С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ ТУШЕНАЯ
#второе
Ингредиенты
Капуста - 500 гр
Куриные крылышки - 300 гр
Морковь - 150 гр
Лук - 100 гр
Томатная паста - 70 гр
Соль - по вкусу
Растительное масло - 50 гр
Приготовление
Капусту лучше использовать молодую - блюдо выйдет сочнее. Снимаем с нее верхние листы, делим на две части и потом каждую часть шинкуем ножом до кочерыжки. Морковь чистим и натираем на крупной терке - у меня на 150 грамм вышла одна большая морковь. Лук чистим и мелко нарезаем - у меня на 100 грамм вышел один большой лук. Все овощи готовы.
Включаем мультиварку на режим "жарка" на 20 минут - у меня по умолчанию стоит как раз 20 минут, так что время я не меняла. Далее наливаем в чашу растительное масло и даем ему прогреться 2 минуты, чтобы мясо не прилипло. Затем выкладываем куриные крылышки и обжариваем с каждой стороны по 8-9 минут. Всего на этот процесс уйдет 20 минут. Вместо крылышек можно взять окорочок, бедрышки или половину цыпленка на 300 грамм.
Всыпаем морковь и лук, перемешиваем и готовим на режиме еще 10 минут также при помешивании до сигнала об окончании этого этапа процесса. Морковь и лук хорошо притомятся.
Всыпаем капусту и все хорошо перемешиваем большой деревянной ложкой или деревянной лопаточкой, чтобы не повредить антипригарное покрытие чаши мультиварки. Включаем режим "тушение" и изменяем время (у меня по умолчанию стоит 1 час) на 20 минут.
Через 10 минут после начала тушения добавляем томатную пасту и всыпаем соль - можно всыпать сначала 1 чайную ложку, затем перемешать попробовать на вкус и если что подсолить. Тушим еще 10 минут при помешивании. Если мультиварка будет выключаться из-за того, что мало жидкости, то долейте немного воды - мне пришлось сделать именно так, потому что мультиварка выключалась.
Во время процесса готовки можно закрывать крышку, а можно не закрывать, а если все же закроете, то следите, чтобы паровой клапан был открытым.
#второе
Ингредиенты
Капуста - 500 гр
Куриные крылышки - 300 гр
Морковь - 150 гр
Лук - 100 гр
Томатная паста - 70 гр
Соль - по вкусу
Растительное масло - 50 гр
Приготовление
Капусту лучше использовать молодую - блюдо выйдет сочнее. Снимаем с нее верхние листы, делим на две части и потом каждую часть шинкуем ножом до кочерыжки. Морковь чистим и натираем на крупной терке - у меня на 150 грамм вышла одна большая морковь. Лук чистим и мелко нарезаем - у меня на 100 грамм вышел один большой лук. Все овощи готовы.
Включаем мультиварку на режим "жарка" на 20 минут - у меня по умолчанию стоит как раз 20 минут, так что время я не меняла. Далее наливаем в чашу растительное масло и даем ему прогреться 2 минуты, чтобы мясо не прилипло. Затем выкладываем куриные крылышки и обжариваем с каждой стороны по 8-9 минут. Всего на этот процесс уйдет 20 минут. Вместо крылышек можно взять окорочок, бедрышки или половину цыпленка на 300 грамм.
Всыпаем морковь и лук, перемешиваем и готовим на режиме еще 10 минут также при помешивании до сигнала об окончании этого этапа процесса. Морковь и лук хорошо притомятся.
Всыпаем капусту и все хорошо перемешиваем большой деревянной ложкой или деревянной лопаточкой, чтобы не повредить антипригарное покрытие чаши мультиварки. Включаем режим "тушение" и изменяем время (у меня по умолчанию стоит 1 час) на 20 минут.
Через 10 минут после начала тушения добавляем томатную пасту и всыпаем соль - можно всыпать сначала 1 чайную ложку, затем перемешать попробовать на вкус и если что подсолить. Тушим еще 10 минут при помешивании. Если мультиварка будет выключаться из-за того, что мало жидкости, то долейте немного воды - мне пришлось сделать именно так, потому что мультиварка выключалась.
Во время процесса готовки можно закрывать крышку, а можно не закрывать, а если все же закроете, то следите, чтобы паровой клапан был открытым.
АПЕЛЬСИНОВЫЙ КЕКС В МУЛЬТИВАРКЕ
#выпечка
Ингредиенты
Мука - 370 гр
Сахар - 200 гр
Йогурт - 150 мл
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 130 мл
Апельсиновый сок - 100 мл
Апельсиновая цедра - 15 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - 2 гр
Сливочное масло - 20 гр
Апельсиновый сок - 20 мл
Сливочное масло - 20 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Апельсиновая цедра - 60 гр
Сахарная пудра - 210 гр
Вода - 60 мл
Приготовление
1. В отдельной емкости смешаем все сухие продукты, необходимые для апельсинового кекса. Просеем муку, добавим разрыхлитель и щепотку соли. Перемешаем все ингредиенты.2. В другой миске смешаем сахар и апельсиновую цедру. Потолчем их, чтобы сахар растворился, а цедра пустила немного сока. Затем разобьем яйца, перемешаем и миксером взобьем яичную смесь до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.3. Вольем в яичную массу натуральный йогурт. Лучше, если он будет без добавок, чтобы не перебить вкус и запах апельсинового кекса.4. Добавим растительное рафинированное масло и снова перемешаем смесь миксером до однородного состояния.5. Далее в жидкую смесь введем сухие продукты. Для этого небольшими порциями добавляем муку и другие ингредиенты и размешиваем получившееся тесто миксером.6. Чашу мультиварки смажем кусочком сливочного масла и выльем тесто. Потрясем чашу, чтобы тесто равномерно распределилось. Ставим чашу в мультиварку и закрываем крышкой. Выбираем в меню режим "Выпечка" и устанавливаем таймер на час или чуть более. Готовность кекса можно проверить при помощи зубочистки.7. Пока кекс печется, приготовим цукаты для его украшения. В отдельной миске ошпарим кипятком апельсиновую цедру (чтобы она стала мягче) и сразу сольем. Затем в сотейник нальем воду и положим сахар. Варим сначала на медленном огне сахарный сироп, пока сахар полностью не растворится, а затем бросаем туда апельсиновую цедру. Варим, постоянно помешивая, апельсиновую цедру в сахарном сиропе в течение 8-10 минут. После чего снимаем ее и выкладываем на тарелку, пока она не остынет.8. Готовим апельсиновую глазурь. В миску насыпаем сахарную пудру, сливочное масло и вливаем апельсиновый сок. Перемешиваем все вместе до однородной массы. На плиту ставим кастрюлю с водой и доводим ее до кипения. Затем уменьшаем огонь и помещаем в кипящую воду миску с сахарной смесью. Варим на водяной бане глазурь, пока она не станет однородной и сразу снимаем с плиты. Даем ей остыть.9. Готовый апельсиновый кекс извлекаем из чаши мультиварки и перекладываем на тарелку. Сверху кекс поливаем уже остывшей лазурью и посыпаем апельсиновыми цукатами.Приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты
Мука - 370 гр
Сахар - 200 гр
Йогурт - 150 мл
Яйца - 3 шт.
Растительное масло - 130 мл
Апельсиновый сок - 100 мл
Апельсиновая цедра - 15 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Соль - 2 гр
Сливочное масло - 20 гр
Апельсиновый сок - 20 мл
Сливочное масло - 20 гр
Сахарная пудра - 150 гр
Апельсиновая цедра - 60 гр
Сахарная пудра - 210 гр
Вода - 60 мл
Приготовление
1. В отдельной емкости смешаем все сухие продукты, необходимые для апельсинового кекса. Просеем муку, добавим разрыхлитель и щепотку соли. Перемешаем все ингредиенты.2. В другой миске смешаем сахар и апельсиновую цедру. Потолчем их, чтобы сахар растворился, а цедра пустила немного сока. Затем разобьем яйца, перемешаем и миксером взобьем яичную смесь до тех пор, пока масса не побелеет и не увеличится в объеме.3. Вольем в яичную массу натуральный йогурт. Лучше, если он будет без добавок, чтобы не перебить вкус и запах апельсинового кекса.4. Добавим растительное рафинированное масло и снова перемешаем смесь миксером до однородного состояния.5. Далее в жидкую смесь введем сухие продукты. Для этого небольшими порциями добавляем муку и другие ингредиенты и размешиваем получившееся тесто миксером.6. Чашу мультиварки смажем кусочком сливочного масла и выльем тесто. Потрясем чашу, чтобы тесто равномерно распределилось. Ставим чашу в мультиварку и закрываем крышкой. Выбираем в меню режим "Выпечка" и устанавливаем таймер на час или чуть более. Готовность кекса можно проверить при помощи зубочистки.7. Пока кекс печется, приготовим цукаты для его украшения. В отдельной миске ошпарим кипятком апельсиновую цедру (чтобы она стала мягче) и сразу сольем. Затем в сотейник нальем воду и положим сахар. Варим сначала на медленном огне сахарный сироп, пока сахар полностью не растворится, а затем бросаем туда апельсиновую цедру. Варим, постоянно помешивая, апельсиновую цедру в сахарном сиропе в течение 8-10 минут. После чего снимаем ее и выкладываем на тарелку, пока она не остынет.8. Готовим апельсиновую глазурь. В миску насыпаем сахарную пудру, сливочное масло и вливаем апельсиновый сок. Перемешиваем все вместе до однородной массы. На плиту ставим кастрюлю с водой и доводим ее до кипения. Затем уменьшаем огонь и помещаем в кипящую воду миску с сахарной смесью. Варим на водяной бане глазурь, пока она не станет однородной и сразу снимаем с плиты. Даем ей остыть.9. Готовый апельсиновый кекс извлекаем из чаши мультиварки и перекладываем на тарелку. Сверху кекс поливаем уже остывшей лазурью и посыпаем апельсиновыми цукатами.Приятного аппетита!
РЯЖЕНКА В МУЛЬТИВАРКЕ
#молочка
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Закваска - 1 гр
Приготовление
Приготовим ингредиенты для ряженки. Их всего два: молоко и закваска. Молоко нужно использовать для приготовления ряженки обязательно цельное коровье, приобретенное в магазине или у фермеров. Закваску можно купить в магазине или в аптеке, она бывает жидкой и порошковой, есть специальная для приготовления ряженки.
Молоко выливаем в чашу мультиварки. Выбираем программу «тушение» или «суп» в зависимости от марки мультиварки. Молоко во время варки может убежать, поэтому сразу крышкой мультиварку закрывать не нужно. Доводим молоко до кипения, постоянно помешивая.
Затем мультиварку закрываем крышкой и оставляем молоко томиться на 5 часов. Это время можно сократить, если выбрать программу «варка на пару» и уваривать молоко под открытой крышкой, молоко быстро приобретет кремовый цвет, достаточно будет 40 минут, но оно значительно уварится в объеме чем при длительном тушении.
Затем мультиварку выключаем, даем молоку немного остыть.
Только после этого добавляем закваску, иначе молочные бактерии могут погибнуть в горячем молоке.
Перемешиваем смесь, она немного посветлеет. Количество закваски, необходимое на получившийся объем топленого молока, нужно брать согласно инструкции, указанной на упаковке закваски.
Теперь выбираем программу на мультиварке «йогурт» на 8 часов. Если такой нет, то можно применить программу «мультиповар» с температурой 40 градусов. Время приготовления составляет также 8 часов.
После варки ряженку нужно охладить в холодильнике, чтобы она загустела.
А если стаканчик ряженки дополнит свежая домашняя булочка, то получится очень вкусный, полезный и питательный завтрак или перекус между основными приемами пищи.
Приятного аппетита!
#молочка
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Закваска - 1 гр
Приготовление
Приготовим ингредиенты для ряженки. Их всего два: молоко и закваска. Молоко нужно использовать для приготовления ряженки обязательно цельное коровье, приобретенное в магазине или у фермеров. Закваску можно купить в магазине или в аптеке, она бывает жидкой и порошковой, есть специальная для приготовления ряженки.
Молоко выливаем в чашу мультиварки. Выбираем программу «тушение» или «суп» в зависимости от марки мультиварки. Молоко во время варки может убежать, поэтому сразу крышкой мультиварку закрывать не нужно. Доводим молоко до кипения, постоянно помешивая.
Затем мультиварку закрываем крышкой и оставляем молоко томиться на 5 часов. Это время можно сократить, если выбрать программу «варка на пару» и уваривать молоко под открытой крышкой, молоко быстро приобретет кремовый цвет, достаточно будет 40 минут, но оно значительно уварится в объеме чем при длительном тушении.
Затем мультиварку выключаем, даем молоку немного остыть.
Только после этого добавляем закваску, иначе молочные бактерии могут погибнуть в горячем молоке.
Перемешиваем смесь, она немного посветлеет. Количество закваски, необходимое на получившийся объем топленого молока, нужно брать согласно инструкции, указанной на упаковке закваски.
Теперь выбираем программу на мультиварке «йогурт» на 8 часов. Если такой нет, то можно применить программу «мультиповар» с температурой 40 градусов. Время приготовления составляет также 8 часов.
После варки ряженку нужно охладить в холодильнике, чтобы она загустела.
А если стаканчик ряженки дополнит свежая домашняя булочка, то получится очень вкусный, полезный и питательный завтрак или перекус между основными приемами пищи.
Приятного аппетита!
👍2