ТУШЕНАЯ КАПУСТА С ФАРШЕМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Капуста белокочанная - 500 гр
Фарш мясной - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1.5 стак.
Фарш можно взять готовый либо можно приготовить заранее из любого мяса, но вкуснее из смеси говядины и свинины. Капусту шинкуем. Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем масло включаем программу «жарка», разогреваем масло, всыпаем туда порезанный лучок, немного его обжариваем. Добавляем к нему фарш и постоянно помешивая, обжариваем его до полуготовности. Всыпаем капусту, перемешиваем. Добавляем специи по вкусу. Заливаем водой и включаем программу «тушение» на 2 часа. На это время можно смело забыть про приготовление блюда и заниматься своими делами. Мультиварка подаст сигнал о готовности тушеной капусты с фаршем. Приятного аппетита!
#второе
Капуста белокочанная - 500 гр
Фарш мясной - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт.
Растительное масло - 1 стол.л.
Поваренная соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1.5 стак.
Фарш можно взять готовый либо можно приготовить заранее из любого мяса, но вкуснее из смеси говядины и свинины. Капусту шинкуем. Лук мелко режем. В чашу мультиварки наливаем масло включаем программу «жарка», разогреваем масло, всыпаем туда порезанный лучок, немного его обжариваем. Добавляем к нему фарш и постоянно помешивая, обжариваем его до полуготовности. Всыпаем капусту, перемешиваем. Добавляем специи по вкусу. Заливаем водой и включаем программу «тушение» на 2 часа. На это время можно смело забыть про приготовление блюда и заниматься своими делами. Мультиварка подаст сигнал о готовности тушеной капусты с фаршем. Приятного аппетита!
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🕵️♂️Найти качественную фурнитуру для создания изделий, та еще задача. Ребятам-кожевникам из @RusMate надоело сталкиваться с ужасным качеством фурнитуры на маркетплейсах и они начали производить её сами, заказывая премиальное качество в Китае и Италии!
🛍 Продаются на WB и OZON
❤️ Сохраняете себе магазин, вас ждут много новинок!
🎥 В своем телеграм-канале они показывают каждую позицию, тщательно снимая видео с размерами и весом фурнитуры, чтобы продемонстрировать качество и внешний вид.
🙋♂️А еще они ищут кожевников для рекламы и коллаборации. Контакт @RusMateCo.
Подписывайтесь на их канал. Творите с удовольствием!
🛍 Продаются на WB и OZON
❤️ Сохраняете себе магазин, вас ждут много новинок!
🎥 В своем телеграм-канале они показывают каждую позицию, тщательно снимая видео с размерами и весом фурнитуры, чтобы продемонстрировать качество и внешний вид.
🙋♂️А еще они ищут кожевников для рекламы и коллаборации. Контакт @RusMateCo.
Подписывайтесь на их канал. Творите с удовольствием!
👍2
ГРИБЫ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Шампиньоны - 500 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Лук репчатый - 160 гр
Чеснок - 25 гр
Панировочные сухари - 100 гр
Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Шампиньоны очищаем, моем под проточной водой, обсушиваем, очень аккуратно отрезаем ножки так, чтобы шляпки остались невредимыми. 2. Репчатый лук очищаем, измельчаем ножом, грибные ножки также режем мелко. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Твердый сыр натираем на средней терке. 3. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, обжариваем в режиме «Жарка» до золотистости. 4. Затем добавляем к луку ножки шампиньонов и чесночную кашицу, солим, перчим, продолжаем жарить еще 5-7 минут. 5. Когда грибы достаточно подрумянятся, выкладываем их в миску, добавляем панировочные сухари и все перемешиваем. 6. Даем начинке немного остыть, после чего добавляем сыр (половину порции) и еще раз перемешиваем, наполняем подготовленной начинкой грибные шляпки. 7. Выкладываем фаршированные шампиньоны в чашу мультиварки, посыпаем оставшимся сыром, меняем режим на «Выпечка», устанавливаем время приготовления - 40 минут. После звукового сигнала закуска полностью готова к подаче на стол. Сервируем шампиньоны на блюде, украшаем по желанию, например веточкой зелени. Приятного аппетита!
#закуски
Шампиньоны - 500 гр
Твёрдый сыр - 150 гр
Лук репчатый - 160 гр
Чеснок - 25 гр
Панировочные сухари - 100 гр
Растительное масло - 40 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
1. Шампиньоны очищаем, моем под проточной водой, обсушиваем, очень аккуратно отрезаем ножки так, чтобы шляпки остались невредимыми. 2. Репчатый лук очищаем, измельчаем ножом, грибные ножки также режем мелко. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Твердый сыр натираем на средней терке. 3. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, выкладываем лук, обжариваем в режиме «Жарка» до золотистости. 4. Затем добавляем к луку ножки шампиньонов и чесночную кашицу, солим, перчим, продолжаем жарить еще 5-7 минут. 5. Когда грибы достаточно подрумянятся, выкладываем их в миску, добавляем панировочные сухари и все перемешиваем. 6. Даем начинке немного остыть, после чего добавляем сыр (половину порции) и еще раз перемешиваем, наполняем подготовленной начинкой грибные шляпки. 7. Выкладываем фаршированные шампиньоны в чашу мультиварки, посыпаем оставшимся сыром, меняем режим на «Выпечка», устанавливаем время приготовления - 40 минут. После звукового сигнала закуска полностью готова к подаче на стол. Сервируем шампиньоны на блюде, украшаем по желанию, например веточкой зелени. Приятного аппетита!
👍3
ТУШЕНКА ИЗ КУРИЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ
#консервы
Курица - 1.5 кг
Лук репчатый - 60 гр
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 8 шт.
Соль - 1 чайн.л.
В мультиварке тушенку из курицы готовить тоже очень удобно. Отличие от приготовления в духовке (когда мчсо сразу укладывается в стеклянные банки) - нужно разложить тушенку в конце в стерильные баночки. Домашнюю птицу готовьте около 4 часов, магазинную - достаточно 3. Если готовите тушенку с костями, то разрубите трубчатые, чтобы вышел воздух. 1. Птицу хорошо промойте, лучше оставить в холодной воде часа на 2-3. Потом разрубите или порежьте на кусочки. Уложите мясо в чашу мультиварки и поставьте готовиться без воды в режиме "тушение" 2 часа. 2. Через 2 часа добавьте крупно нарезанную луковицу, перец горошком, лавровый лит и соль по вкусу. Снова тушим в этом же режиме 1 час для магазинной (2 ч для домашней) птицы. 3. Раскладываем тушенку горячей в стерильные банки и закатываем крышками. Если хранить не долго и в холодильнике - можно просто залить жиром сверху и закрыть капроновыми крышками. Вот и все!
#консервы
Курица - 1.5 кг
Лук репчатый - 60 гр
Лавровый лист - 3 шт.
Перец горошком - 8 шт.
Соль - 1 чайн.л.
В мультиварке тушенку из курицы готовить тоже очень удобно. Отличие от приготовления в духовке (когда мчсо сразу укладывается в стеклянные банки) - нужно разложить тушенку в конце в стерильные баночки. Домашнюю птицу готовьте около 4 часов, магазинную - достаточно 3. Если готовите тушенку с костями, то разрубите трубчатые, чтобы вышел воздух. 1. Птицу хорошо промойте, лучше оставить в холодной воде часа на 2-3. Потом разрубите или порежьте на кусочки. Уложите мясо в чашу мультиварки и поставьте готовиться без воды в режиме "тушение" 2 часа. 2. Через 2 часа добавьте крупно нарезанную луковицу, перец горошком, лавровый лит и соль по вкусу. Снова тушим в этом же режиме 1 час для магазинной (2 ч для домашней) птицы. 3. Раскладываем тушенку горячей в стерильные банки и закатываем крышками. Если хранить не долго и в холодильнике - можно просто залить жиром сверху и закрыть капроновыми крышками. Вот и все!
СВИНОЙ РУЛЕТ В ЛУКОВОЙ ШЕЛУХЕ
#закуски
Ингредиенты:
Подчеревок (сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши) - 1 кг
Соль- по вкусу
Луковая шелуха- по вкусу
Чеснок - по вкусу
Лавровый лист- по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
Сало берем с хорошей мясной прослойкой. Кусочек должен быть такого размера, чтобы его можно было скрутить в рулет. Сало тщательно вымыть под холодной проточной водой и выложить на столе. Если есть косточки, их осторожно вырезать острым ножом. Со всех сторон сало щедро обсыпать крупной морской солью и молотым лавровым листом. Сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши скрутить в рулет и зафиксировать нитью. Нить должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать тугой рулет. Луковую шелуху промыть под проточной водой. На 1 кг сала потребуется шелуха от 9 средних луковиц. В чашу м/в насыпать слой луковой шелухи, поместить рулет на этот слой и засыпать его оставшейся шелухой. Залить водой включить режим "Мясо" время 2 часа. После сигнала оставить в рассоле настаиваться на 6 и более часов. Рулет достать и дать стечь воде. Срезать все нитки, осторожно развернуть рулет и обмазать его измельченным чесноком и черным молотым перцем. Можно использовать и другие любимые специи. Сало снова свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку или фольгу. Для того чтобы рулет пропитался, убрать его в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Подчеревок (сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши) - 1 кг
Соль- по вкусу
Луковая шелуха- по вкусу
Чеснок - по вкусу
Лавровый лист- по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Приготовление:
Сало берем с хорошей мясной прослойкой. Кусочек должен быть такого размера, чтобы его можно было скрутить в рулет. Сало тщательно вымыть под холодной проточной водой и выложить на столе. Если есть косточки, их осторожно вырезать острым ножом. Со всех сторон сало щедро обсыпать крупной морской солью и молотым лавровым листом. Сало с прослойками мяса с брюшной части свиной туши скрутить в рулет и зафиксировать нитью. Нить должна быть достаточно прочной, чтобы выдержать тугой рулет. Луковую шелуху промыть под проточной водой. На 1 кг сала потребуется шелуха от 9 средних луковиц. В чашу м/в насыпать слой луковой шелухи, поместить рулет на этот слой и засыпать его оставшейся шелухой. Залить водой включить режим "Мясо" время 2 часа. После сигнала оставить в рассоле настаиваться на 6 и более часов. Рулет достать и дать стечь воде. Срезать все нитки, осторожно развернуть рулет и обмазать его измельченным чесноком и черным молотым перцем. Можно использовать и другие любимые специи. Сало снова свернуть в рулет и завернуть в пищевую пленку или фольгу. Для того чтобы рулет пропитался, убрать его в холодильник на несколько часов.
Приятного аппетита!
❤1👍1
РИСОВАЯ КАША НА ВОДЕ И МОЛОКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#каша
Ингредиенты
Круглый рис - 160 гр
Молоко - 500 мл
Вода - 250 мл
Изюм - 40 гр
Сахар - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 20 гр
Приготовление
Подготовить продукты. Рис и изюм промыть до прозрачной воды.
В чашу мультиварки высыпать рис.
Добавить изюм. Можно другие сухофрукты.
Налить стакан воды.
Долить 0,5л молока.
Насыпать соль и сахар, хорошо перемешать.
Выше уровня молока чашу смазать сливочным маслом /это не даст молоку подниматься/,
остальное масло добавить в молоко.
Включить программу "молочная каша" на 30 минут. После сигнала о завершении готовки, оставить функцию "подогрев" на 10 - 15 минут, дав каше потомиться и выпариться лишней жидкости. Перемешайте и кушайте на здоровье !
#каша
Ингредиенты
Круглый рис - 160 гр
Молоко - 500 мл
Вода - 250 мл
Изюм - 40 гр
Сахар - 2 стол.л.
Соль - по вкусу
Сливочное масло - 20 гр
Приготовление
Подготовить продукты. Рис и изюм промыть до прозрачной воды.
В чашу мультиварки высыпать рис.
Добавить изюм. Можно другие сухофрукты.
Налить стакан воды.
Долить 0,5л молока.
Насыпать соль и сахар, хорошо перемешать.
Выше уровня молока чашу смазать сливочным маслом /это не даст молоку подниматься/,
остальное масло добавить в молоко.
Включить программу "молочная каша" на 30 минут. После сигнала о завершении готовки, оставить функцию "подогрев" на 10 - 15 минут, дав каше потомиться и выпариться лишней жидкости. Перемешайте и кушайте на здоровье !
👍6❤1
ТВОРОГ ИЗ МОЛОКА В МУЛЬТИВАРКЕ
#молочка
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Сметана - 2 стол.л.
Приготовление
Подготовить продукты.
В домашнее молоко добавить сметану, либо кефир. Хорошо перемешать и оставить в тепле на ночь. Обычно летом молоко быстро прокисает. А зимой емкость можно поставить возле батареи.
Сгусток аккуратно вылить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку и оставить в опции "Подогрев" на 45-50 минут.
В дуршлаг положить марлю и вылить творог.
Творог подвесить, чтобы стекла сыворотка. Сыворотку можно использовать для приготовления выпечки.
Если надолго оставить творог в марле, то он получится сухой. Если же примерно на полчаса, то будет мягкий творожок. К столу можно подавать с медом или готовить из творога сырники. Приятного аппетита!
#молочка
Ингредиенты
Молоко - 1 л
Сметана - 2 стол.л.
Приготовление
Подготовить продукты.
В домашнее молоко добавить сметану, либо кефир. Хорошо перемешать и оставить в тепле на ночь. Обычно летом молоко быстро прокисает. А зимой емкость можно поставить возле батареи.
Сгусток аккуратно вылить в чашу мультиварки.
Закрыть крышку и оставить в опции "Подогрев" на 45-50 минут.
В дуршлаг положить марлю и вылить творог.
Творог подвесить, чтобы стекла сыворотка. Сыворотку можно использовать для приготовления выпечки.
Если надолго оставить творог в марле, то он получится сухой. Если же примерно на полчаса, то будет мягкий творожок. К столу можно подавать с медом или готовить из творога сырники. Приятного аппетита!
❤2
СЫРНИКИ ПАРОВЫЕ
#второе
Ингредиенты:
Творог — 800 гр
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Приготовление:
Творог размять, вбить в него яйца, добавить сахар, манку, муку. Хорошо вымесить всю массу. Количество сахара можно откорректировать в зависимости от вкуса. Количество манной крупы и муки - в зависимости от творога. Из полученной творожной массы сформировать небольшие "колобки", слегка присыпать их мукой. (Из всей массы получается по 16 шт.) Ёмкость для приготовления на пару слегка смазать растительным маслом и выложить в нее творожные "колобки", которые слегка как бы приплюснуть. За один раз в контейнер-пароварку помещается 8 шт. Близко друг к другу их укладывать не следует. Поэтому все 16 штук сырников придется готовить в два захода. Контейнер-пароварку с сырниками ставим на чашу мультиварки. В чашу не забываем налить воду - примерно 3 мультстакана. Включаем режим "Пар". Время 40 минут. После окончания программы достаем контейнер-пароварку с сырниками из мультиварки. Перекладываем сырники на тарелку и поливаем соусом или вареньем.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты:
Творог — 800 гр
Яйцо куриное — 3 шт
Сахар — 4 ст. л.
Крупа манная — 3 ст. л.
Мука — 4 ст. л.
Приготовление:
Творог размять, вбить в него яйца, добавить сахар, манку, муку. Хорошо вымесить всю массу. Количество сахара можно откорректировать в зависимости от вкуса. Количество манной крупы и муки - в зависимости от творога. Из полученной творожной массы сформировать небольшие "колобки", слегка присыпать их мукой. (Из всей массы получается по 16 шт.) Ёмкость для приготовления на пару слегка смазать растительным маслом и выложить в нее творожные "колобки", которые слегка как бы приплюснуть. За один раз в контейнер-пароварку помещается 8 шт. Близко друг к другу их укладывать не следует. Поэтому все 16 штук сырников придется готовить в два захода. Контейнер-пароварку с сырниками ставим на чашу мультиварки. В чашу не забываем налить воду - примерно 3 мультстакана. Включаем режим "Пар". Время 40 минут. После окончания программы достаем контейнер-пароварку с сырниками из мультиварки. Перекладываем сырники на тарелку и поливаем соусом или вареньем.
Приятного аппетита!
ТОРТ КОРОВКА БУРЕНКА
#выпечка
Ингредиенты
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 5 шт.
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Какао-порошок - 50 гр
Творог - 500 гр
Ванилин - по вкусу
Крахмал - 1.5 стол.л.
Приготовление
Готовим тесто: Масло (150 гр.) взбить с сахаром (150 гр.) добела, потом добавить 1 яйцо, перемешать, смешиваем муку с разрыхлителем и какао и добавляем в тесто. Тесто получается плотным. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее тесто с бортами, ОСТАВИВ небольшой кусочек.Все ингредиенты начинки (50 г сл. масла, 150 г сахара, 500 г творога, щепотку ванилина, 4 яйца, 1,5 ст. л крахмала) взбиваем миксером. Начинку выливаем на тесто. Из оставшегося кусочка теста сделать лепешку и порвать на кусочки (типа пятна у коровы). Выложить их в произвольном порядке на начинку. Ставим на "Выпечку" на 60-65 мин. После сигнала открыть крышку, охладить и переложить на решетку. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
#выпечка
Ингредиенты
Сливочное масло - 200 гр
Сахар - 300 гр
Яйца - 5 шт.
Мука - 350 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Какао-порошок - 50 гр
Творог - 500 гр
Ванилин - по вкусу
Крахмал - 1.5 стол.л.
Приготовление
Готовим тесто: Масло (150 гр.) взбить с сахаром (150 гр.) добела, потом добавить 1 яйцо, перемешать, смешиваем муку с разрыхлителем и какао и добавляем в тесто. Тесто получается плотным. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем в нее тесто с бортами, ОСТАВИВ небольшой кусочек.Все ингредиенты начинки (50 г сл. масла, 150 г сахара, 500 г творога, щепотку ванилина, 4 яйца, 1,5 ст. л крахмала) взбиваем миксером. Начинку выливаем на тесто. Из оставшегося кусочка теста сделать лепешку и порвать на кусочки (типа пятна у коровы). Выложить их в произвольном порядке на начинку. Ставим на "Выпечку" на 60-65 мин. После сигнала открыть крышку, охладить и переложить на решетку. Убрать в холодильник на 3-4 часа.
👍3🔥1
На связи Настя Корнилова😉
Жизнь После Радио: про путешествия,мысли в слух,про успехи и падения.⭐️
Привет! Я — бывшая радиоведущая, и теперь делюсь с вами яркими моментами своей жизни.☺️
Здесь вы найдете:
💭Мысли вслух: делюсь успехами и провалами, чтобы мы могли учиться друг у друга!
✨Личные истории о путешествиях: от спонтанных поездок до запланированных приключений.
🛍Обзоры на покупки с маркетплейсов: полезные находки и неожиданные сюрпризы.
Присоединяйтесь к моему каналу, и давайте исследовать этот мир вместе!🍸
https://t.me/+EwwUVEA-p_w3NWMy
Жизнь После Радио: про путешествия,мысли в слух,про успехи и падения.⭐️
Привет! Я — бывшая радиоведущая, и теперь делюсь с вами яркими моментами своей жизни.☺️
Здесь вы найдете:
💭Мысли вслух: делюсь успехами и провалами, чтобы мы могли учиться друг у друга!
✨Личные истории о путешествиях: от спонтанных поездок до запланированных приключений.
🛍Обзоры на покупки с маркетплейсов: полезные находки и неожиданные сюрпризы.
Присоединяйтесь к моему каналу, и давайте исследовать этот мир вместе!🍸
https://t.me/+EwwUVEA-p_w3NWMy
Telegram
На связи Настя Корнилова
Настоящая современная СУПЕРМАТЕРЬ
Про жизнь,как она есть
Умничаю в reels,распаковки,TikTok 14k Сотрудничество или реклама @Nastiya_Kornilova
Про жизнь,как она есть
Умничаю в reels,распаковки,TikTok 14k Сотрудничество или реклама @Nastiya_Kornilova
👍1
ЩИ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#первое
Капуста белокочанная - 100 гр
Капуста квашеная - 80 гр
Картошка - 4 шт.
Лук - 70 гр
Морковь - 60 гр
Шампиньоны - 55 гр
Сельдерей - 35 гр
Рассол - 40 мл
Вода - 0.8 л
Томатная паста - 1 чайн.л.
Растительное масло - 1 чайн.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Зелень - 10 гр
Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме – «суп» или, если такой опции нет, «тушение». А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим «суп» (таймер выставьте на час).
Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.
Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.
Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.
Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.
Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.
Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.
Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.
#первое
Капуста белокочанная - 100 гр
Капуста квашеная - 80 гр
Картошка - 4 шт.
Лук - 70 гр
Морковь - 60 гр
Шампиньоны - 55 гр
Сельдерей - 35 гр
Рассол - 40 мл
Вода - 0.8 л
Томатная паста - 1 чайн.л.
Растительное масло - 1 чайн.л.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 10 шт.
Зелень - 10 гр
Если вы хотите мясные щи, приготовьте бульон из мяса в режиме – «суп» или, если такой опции нет, «тушение». А мы варим постные щи, поэтому, заложив в чашу мультиварки стебельки сушеной зелени, лавровый лист и горошинки перца, зальем все это кипятком и включим режим «суп» (таймер выставьте на час).
Пока заваривается ароматный бульон, быстро, минут за 10, приготовим остальные продукты к закладке. Сначала настрогаем очищенный и промытый лук.
Нарежем мытую и очищенную морковь удобным форматом.
Промоем мытую очищенную картошку и, очистив клубни, нарежем их тем форматом, который больше по душе.
Картошку с морковкой и луком уже можно класть в чашу.
Затем нарежем стебель сельдерея. Можно сельдерей брать и тот, что клубнем. Важно просто присутствие в щах разных пряностей.
Разделим на пластинки половинки чистых сухих шампиньонов.
Щи варятся уже минут 30? Отправим в чашу сельдерей и грибы и, нашинковав свежую капусту, соединим ее с квашеной (пополам). Сразу же отправим ее в мультиварку. Проварив ее минут 20, добавим в чашу разбавленный капустным рассолом томат и растительное масло. Размешаем все, подсолим по вкусу, дадим минут 10 покипеть и выключим мультиварку.
👍3❤1
СУП ИЗ КУРИНЫХ НОЖЕК
#первое
Ингредиенты
Куриные ножки - 800 гр
Зелёный лук - 80 гр
Имбирь - 10 гр
Соль - по вкусу
Зелень кинзы - 20 гр
Приготовление
1. Куриные ножки вымойте и сложите в чашу мультиварки.2. Помойте зеленый лук, нарежьте крупными кусочками длиной 4-5 см.3. Почистите имбирь, разрежьте пополам.4. Лук и имбирь добавьте к курице.5. Налейте воды, чтобы ее уровень был выше курицы на несколько см. Не нужно слишком много воды, иначе суп получится не слишком насыщенным на вкус.6. Немного посолите. Нет необходимости в большом количестве соли - лучше в конце добавить еще соль при необходимости.7. Включите режим "Суп", время - час. Мясо должно стать очень мягким, буквально не держаться на костях.8. Попробуйте бульон, добавьте соль, если нужно.Подавайте суп с веточками свежей кинзы.Приятного аппетита и крепкого здоровья!
#первое
Ингредиенты
Куриные ножки - 800 гр
Зелёный лук - 80 гр
Имбирь - 10 гр
Соль - по вкусу
Зелень кинзы - 20 гр
Приготовление
1. Куриные ножки вымойте и сложите в чашу мультиварки.2. Помойте зеленый лук, нарежьте крупными кусочками длиной 4-5 см.3. Почистите имбирь, разрежьте пополам.4. Лук и имбирь добавьте к курице.5. Налейте воды, чтобы ее уровень был выше курицы на несколько см. Не нужно слишком много воды, иначе суп получится не слишком насыщенным на вкус.6. Немного посолите. Нет необходимости в большом количестве соли - лучше в конце добавить еще соль при необходимости.7. Включите режим "Суп", время - час. Мясо должно стать очень мягким, буквально не держаться на костях.8. Попробуйте бульон, добавьте соль, если нужно.Подавайте суп с веточками свежей кинзы.Приятного аппетита и крепкого здоровья!
КУРИНЫЙ СУП С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ
#первое
Ингредиенты
Куриные бедрышки - 800 гр
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 120 гр
Лук - 60 гр
Чеснок - 4 зубч.
Морская соль - 1 чайн.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян, чабрец - 1 чайн.л.
Паприка - 1 чайн.л.
Кокосовое молоко - 200 мл
Куриный бульон - 1 л
Цветная капуста - 350 гр
Лимоны - 60 гр
Петрушка - 20 гр
Приготовление
1. Подготовьте продукты: лук почистите и мелко порежьте, морковь почистите и нарежьте крупными кусочками. Так же как и морковь, нарежьте сельдерей. Чеснок почистите и измельчите.2. Выложите в чашу мультиварки курицу, сверху на нее морковь, сельдерей, лук, чеснок. Насыпьте соль, перец, тимьян и паприку.3. Залейте курицу и овощи кокосовым молоком и куриным бульоном.4. Готовьте на режиме "Тушение" один час. Если есть возможность регулировать температуру, можно поставить минимальную и готовить 3-6 часов.5. Выложите в чашу цветную капусту, готовьте на режиме "Суп" при стандартной температуре 10 минут.6. Разделите бедрышки на крупные кусочки, разложите суп по тарелкам.7. Приправьте лимонным соком и петрушкой.Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты
Куриные бедрышки - 800 гр
Морковь - 160 гр
Сельдерей - 120 гр
Лук - 60 гр
Чеснок - 4 зубч.
Морская соль - 1 чайн.л.
Перец черный молотый - по вкусу
Тимьян, чабрец - 1 чайн.л.
Паприка - 1 чайн.л.
Кокосовое молоко - 200 мл
Куриный бульон - 1 л
Цветная капуста - 350 гр
Лимоны - 60 гр
Петрушка - 20 гр
Приготовление
1. Подготовьте продукты: лук почистите и мелко порежьте, морковь почистите и нарежьте крупными кусочками. Так же как и морковь, нарежьте сельдерей. Чеснок почистите и измельчите.2. Выложите в чашу мультиварки курицу, сверху на нее морковь, сельдерей, лук, чеснок. Насыпьте соль, перец, тимьян и паприку.3. Залейте курицу и овощи кокосовым молоком и куриным бульоном.4. Готовьте на режиме "Тушение" один час. Если есть возможность регулировать температуру, можно поставить минимальную и готовить 3-6 часов.5. Выложите в чашу цветную капусту, готовьте на режиме "Суп" при стандартной температуре 10 минут.6. Разделите бедрышки на крупные кусочки, разложите суп по тарелкам.7. Приправьте лимонным соком и петрушкой.Приятного аппетита!
КРАСНАЯ РЫБА НА ПАРУ
#второе
Ингредиенты
Красная рыба - 500 гр
Апельсиновый сок - 200 мл
Лимонная цедра - 30 гр
Фенхель - 3 гр
Оливковое масло - 20 мл
Соль - 2 гр
Приготовление
Рыбу нужно разделить на половинки-стейки и удалить хребет.Далее кусочки рыбы нужно 10 минут мариновать в смеси апельсинового сока и цедры лимона. Посолить по вкусу.Затем достать все из маринада и посыпать фенхелем.В мультиварку установить корзину для приготовления на пару, выложить кусочки рыбы одним слоем. Готовить 20 минут.При подаче полить оливковым маслом. Подавать такую рыбу хорошо с овощами, приготовленными также - на пару.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты
Красная рыба - 500 гр
Апельсиновый сок - 200 мл
Лимонная цедра - 30 гр
Фенхель - 3 гр
Оливковое масло - 20 мл
Соль - 2 гр
Приготовление
Рыбу нужно разделить на половинки-стейки и удалить хребет.Далее кусочки рыбы нужно 10 минут мариновать в смеси апельсинового сока и цедры лимона. Посолить по вкусу.Затем достать все из маринада и посыпать фенхелем.В мультиварку установить корзину для приготовления на пару, выложить кусочки рыбы одним слоем. Готовить 20 минут.При подаче полить оливковым маслом. Подавать такую рыбу хорошо с овощами, приготовленными также - на пару.
Приятного аппетита!
КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ НА ПАРУ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Куриное филе - 550 гр
Лук - 100 гр
Яблоки - 200 гр
Манка - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Паприка - 1 чайн.л.
Приготовление
Подготовим продукты. Куриное филе вымыть и высушить бумажным полотенцем.
Яблоки очистить от кожуры и семечек. Выбирать лучше твердые, зеленые, сочные плоды. Лук также очистить.
Филе порезать небольшими кусками. Нам нужно все измельчить. Можно воспользоваться как мясорубкой так и блендером-измельчителем. Я выбрала второе.
Измельчаем мясо, добавляем лук и яблоки и все хорошо перебиваем. Должна получиться однородная масса.
Теперь добавим манку, щепотку паприки (для цвета, чтобы котлетки не были очень бледными) и соль по вкусу.
И снова все хорошо перебиваем. Фарш получается прямо "воздушный".
Теперь нам нужно скатать эти самые котлеты. Куриный фарш всегда липкий, поэтому руки смачиваем в воде и лепим котлеты. У меня получилось 8 штук. Выкладываем их в чашу-пароварку.
Сверху каждую котлетку присыпать щедрой щепоткой паприки - будет красиво и ярко выглядеть готовое блюдо.
В чашу мультиварки наливаем 1 литр воды. Для ускорения процесса - советую наливать кипяток. Устанавливаем корзину-пароварку в чашу и закрываем крышку. Выбираем режим "варка на пару", ставим время 20 минут и ждем)
Вот наши готовые котлеты - красивые и аппетитные!
Готовые котлеты очень нежные и ароматные.
Котлетки сочные и абсолютно не сухие!
Подаем котлеты с овощами, это очень вкусно. На гарнир можно пюре, макарончики - кто что любит!
Готовьте на здоровье!
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты
Куриное филе - 550 гр
Лук - 100 гр
Яблоки - 200 гр
Манка - 1 стол.л.
Соль - по вкусу
Паприка - 1 чайн.л.
Приготовление
Подготовим продукты. Куриное филе вымыть и высушить бумажным полотенцем.
Яблоки очистить от кожуры и семечек. Выбирать лучше твердые, зеленые, сочные плоды. Лук также очистить.
Филе порезать небольшими кусками. Нам нужно все измельчить. Можно воспользоваться как мясорубкой так и блендером-измельчителем. Я выбрала второе.
Измельчаем мясо, добавляем лук и яблоки и все хорошо перебиваем. Должна получиться однородная масса.
Теперь добавим манку, щепотку паприки (для цвета, чтобы котлетки не были очень бледными) и соль по вкусу.
И снова все хорошо перебиваем. Фарш получается прямо "воздушный".
Теперь нам нужно скатать эти самые котлеты. Куриный фарш всегда липкий, поэтому руки смачиваем в воде и лепим котлеты. У меня получилось 8 штук. Выкладываем их в чашу-пароварку.
Сверху каждую котлетку присыпать щедрой щепоткой паприки - будет красиво и ярко выглядеть готовое блюдо.
В чашу мультиварки наливаем 1 литр воды. Для ускорения процесса - советую наливать кипяток. Устанавливаем корзину-пароварку в чашу и закрываем крышку. Выбираем режим "варка на пару", ставим время 20 минут и ждем)
Вот наши готовые котлеты - красивые и аппетитные!
Готовые котлеты очень нежные и ароматные.
Котлетки сочные и абсолютно не сухие!
Подаем котлеты с овощами, это очень вкусно. На гарнир можно пюре, макарончики - кто что любит!
Готовьте на здоровье!
Приятного аппетита!
РИС С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Рис - 150 гр
Капуста - 300 гр
Томатная паста - 3 стол.л.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 1.5 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 500 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление
Подготовить необходимые продукты. Лук очистить от кожуры, промыть в воде. С капустного вилка снять верхние листья.
Рис всыпать в глубокую миску и залить холодной водой, промыть. затем еще раз залить водой, промывая пока жидкость не станет прозрачной. Таким образом из крупы вымывается крахмал.
Пересыпать промытый рис в чашу мультиварки. Многие готовят рис с капустой в мультиварке немного по-другому, сначала обжаривая лук с рисовой крупой, затем добавляя нарезанную капусту и воду, томатную пасту. Этот вариант создания второго блюда отличается тем, что рис сначала необходимо отварить до полуготовности. Лук по рецепту не обжаривается, а тушится вместе с остальными ингредиентами. При этом блюдо получается более диетическим, сочным и ароматным.
Залить горячей водой, слегка посолить, добавить лавровые листья. Включить на табло мультиварки режим "Рис" или "Каша" на 20 минут при условии заливки горячей воды и на 30 минут при условии заливки крупы холодной водой. Закрыть технику крышкой.
Нашинковать капустный вилок нарезкой средней толщины, как только техника подаст звуковой сигнал, всыпать капустную нарезку в чашу мультиварки.
Добавить томатную пасту. Такой продукт можно заменить консервированными томатами без кожуры, томатным соком, кетчупом и т.д.
Очищенный лук нарезать полукольцами или мелким кубиком, всыпать в чашу мультиварки. Его можно заменить зеленым луком, луком-пореем и т.д.
Посолить и поперчить блюдо по вкусу. Иногда при создании блюда добавляют молотую паприку, сушеный тимьян. Влить растительное масло, но проследить, чтобы оно было без запаха, иначе все блюдо приобретет масляный привкус.
Аккуратно все перемешать, чтобы и капуста, и лук оказались в рисово-томатном бульоне. Включить на табло техники режим "Тушение" на 15-20 минут, закрыть технику крышкой. Готовить блюдо до звукового сигнала.
Как только он раздастся, аккуратно приоткрыть крышку мультиварки и выпустить пар. В готовое блюдо можно ввести сливочное масло для усиления вкуса или аромата.
Выложить рис с капустой из мультиварки в пиалы, глубокие тарелки, украсить и подать к столу горячим.
#второе
Ингредиенты
Рис - 150 гр
Капуста - 300 гр
Томатная паста - 3 стол.л.
Лук - 1 шт.
Растительное масло - 1.5 стол.л.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 500 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Приготовление
Подготовить необходимые продукты. Лук очистить от кожуры, промыть в воде. С капустного вилка снять верхние листья.
Рис всыпать в глубокую миску и залить холодной водой, промыть. затем еще раз залить водой, промывая пока жидкость не станет прозрачной. Таким образом из крупы вымывается крахмал.
Пересыпать промытый рис в чашу мультиварки. Многие готовят рис с капустой в мультиварке немного по-другому, сначала обжаривая лук с рисовой крупой, затем добавляя нарезанную капусту и воду, томатную пасту. Этот вариант создания второго блюда отличается тем, что рис сначала необходимо отварить до полуготовности. Лук по рецепту не обжаривается, а тушится вместе с остальными ингредиентами. При этом блюдо получается более диетическим, сочным и ароматным.
Залить горячей водой, слегка посолить, добавить лавровые листья. Включить на табло мультиварки режим "Рис" или "Каша" на 20 минут при условии заливки горячей воды и на 30 минут при условии заливки крупы холодной водой. Закрыть технику крышкой.
Нашинковать капустный вилок нарезкой средней толщины, как только техника подаст звуковой сигнал, всыпать капустную нарезку в чашу мультиварки.
Добавить томатную пасту. Такой продукт можно заменить консервированными томатами без кожуры, томатным соком, кетчупом и т.д.
Очищенный лук нарезать полукольцами или мелким кубиком, всыпать в чашу мультиварки. Его можно заменить зеленым луком, луком-пореем и т.д.
Посолить и поперчить блюдо по вкусу. Иногда при создании блюда добавляют молотую паприку, сушеный тимьян. Влить растительное масло, но проследить, чтобы оно было без запаха, иначе все блюдо приобретет масляный привкус.
Аккуратно все перемешать, чтобы и капуста, и лук оказались в рисово-томатном бульоне. Включить на табло техники режим "Тушение" на 15-20 минут, закрыть технику крышкой. Готовить блюдо до звукового сигнала.
Как только он раздастся, аккуратно приоткрыть крышку мультиварки и выпустить пар. В готовое блюдо можно ввести сливочное масло для усиления вкуса или аромата.
Выложить рис с капустой из мультиварки в пиалы, глубокие тарелки, украсить и подать к столу горячим.
КУРИНЫЙ РУЛЕТ В ВЕТЧИННИЦЕ
#закуски
Ингредиенты
Куриное филе - 400 гр
Куриные бедрышки - 800 гр
Желатин - 15 гр
Куриный бульон - 5 стол.л.
Соль - по вкусу
Сахар - 0.5 чайн.л.
Специи сухие - по вкусу
Чеснок - 2 зубч.
Приготовление
Подготовить все ингредиенты.
Ветчинница - это пресс-форма, которая состоит из следующих элементов:
колба с отверстиями;
две съемные крышки, между которыми помещаем нашу мясную заготовку;
пружины для создания давления, собственно, пресса.
Еще нам понадобится пакет для запекания.
На дно колбы устанавливаем одну из крышек и выкладываем аккуратно пакет для запекания
Курицу освободить от кожи и костей, промыть, обсушить
Мясо нарезать небольшими кусками и выложить в блендер. Вообще-то видов начинки может быть много: смесь кусочков с фаршем, целыми кусками, можно добавить грибы, оливки, морковь, чернослив с орехами, и т.д и т.п.
Мне нравится, когда мясо и не кусками, и не фарш, а мелко порублено. И так проще обнаружить и удалить ненужные жилки, пленки.
Выложить мясо в миску, добавить бульон и все сухие ингредиенты. Хорошенько вымесить руками, чтобы все кусочки равномерно пропитались специями. Накрыть пленкой, убрать в холодильник на пару часов мариноваться.
Готовую начинку аккуратно выкладываем в подготовленный пакет и утрамбовываем рукой, ложкой или колотушкой для пюре
Хорошенько затянем зажимом
Сверху накроем второй крышкой и установим пружины, стараясь не прорвать пакет снизу.
Вот так выглядит наш пресс
На дно мультиварки положить защитный коврик, чтобы не повредить дно. Выложить ветчинницу и залить холодной водой. Готовить в таком приспособлении, как ветчинница, можно и в духовке, и в мультиварке, и на кухонной плите. Я выбираю МВ.
Выставить режим "тушение" на 50-60 минут.
Через час аккуратно вынимаем из горячей воды, после чего оставляем в стороне для остывания. Когда колба остынет, убираем в холодильник на несколько часов для застывания. Я оставляю на ночь.
Достаем из колбы рукав с нашим мясным деликатесом
Освобождаем от пакета и получаем ароматный, покрытый слоем вкуснейшего желе, куриный рулет.
Ну а дальше, кто как: с хлебом, с соусом, с овощами, или просто так! Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Куриное филе - 400 гр
Куриные бедрышки - 800 гр
Желатин - 15 гр
Куриный бульон - 5 стол.л.
Соль - по вкусу
Сахар - 0.5 чайн.л.
Специи сухие - по вкусу
Чеснок - 2 зубч.
Приготовление
Подготовить все ингредиенты.
Ветчинница - это пресс-форма, которая состоит из следующих элементов:
колба с отверстиями;
две съемные крышки, между которыми помещаем нашу мясную заготовку;
пружины для создания давления, собственно, пресса.
Еще нам понадобится пакет для запекания.
На дно колбы устанавливаем одну из крышек и выкладываем аккуратно пакет для запекания
Курицу освободить от кожи и костей, промыть, обсушить
Мясо нарезать небольшими кусками и выложить в блендер. Вообще-то видов начинки может быть много: смесь кусочков с фаршем, целыми кусками, можно добавить грибы, оливки, морковь, чернослив с орехами, и т.д и т.п.
Мне нравится, когда мясо и не кусками, и не фарш, а мелко порублено. И так проще обнаружить и удалить ненужные жилки, пленки.
Выложить мясо в миску, добавить бульон и все сухие ингредиенты. Хорошенько вымесить руками, чтобы все кусочки равномерно пропитались специями. Накрыть пленкой, убрать в холодильник на пару часов мариноваться.
Готовую начинку аккуратно выкладываем в подготовленный пакет и утрамбовываем рукой, ложкой или колотушкой для пюре
Хорошенько затянем зажимом
Сверху накроем второй крышкой и установим пружины, стараясь не прорвать пакет снизу.
Вот так выглядит наш пресс
На дно мультиварки положить защитный коврик, чтобы не повредить дно. Выложить ветчинницу и залить холодной водой. Готовить в таком приспособлении, как ветчинница, можно и в духовке, и в мультиварке, и на кухонной плите. Я выбираю МВ.
Выставить режим "тушение" на 50-60 минут.
Через час аккуратно вынимаем из горячей воды, после чего оставляем в стороне для остывания. Когда колба остынет, убираем в холодильник на несколько часов для застывания. Я оставляю на ночь.
Достаем из колбы рукав с нашим мясным деликатесом
Освобождаем от пакета и получаем ароматный, покрытый слоем вкуснейшего желе, куриный рулет.
Ну а дальше, кто как: с хлебом, с соусом, с овощами, или просто так! Приятного аппетита!
❤1
Быстрый бутербродный пирог из хлеба
#закуски
Ингредиенты
Колбаса – 300 г
Сыр твердый - 300 г
Молоко – 150 мл
Яйца – 5 шт.
Помидоры (мелкие) – 6 шт.
Хлеб белый – 1 батон
Масло сливочное – 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень (по желанию) – по вкусу
Приготовление
Колбасу нарезаем кружочками.
От каждого ломтика хлеба с одной стороны отрезаем 1,5-2 см.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Вкладываем хлеб (см. фото).
Между ломтиками хлеба выкладываем колбасу.
Помидоры нарезаем кружочками.
Выкладываем помидоры к колбасе и хлебу.
Сыр натираем на терке.
В отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Солим и перчим
Бутербродный пирог посыпаем половиной натертого сыра.
Заливаем смесью из яиц и молока. Отправляем бутербродный пирог в мультиварку на 25 минут, на режим "Выпечка".
Достаем пирог из мультиварки с помощью чаши для пароварки.
Бутербродный пирог посыпаем оставшимся сыром и зеленью (по желанию). Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Колбаса – 300 г
Сыр твердый - 300 г
Молоко – 150 мл
Яйца – 5 шт.
Помидоры (мелкие) – 6 шт.
Хлеб белый – 1 батон
Масло сливочное – 50 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый – по вкусу
Зелень (по желанию) – по вкусу
Приготовление
Колбасу нарезаем кружочками.
От каждого ломтика хлеба с одной стороны отрезаем 1,5-2 см.
Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом. Вкладываем хлеб (см. фото).
Между ломтиками хлеба выкладываем колбасу.
Помидоры нарезаем кружочками.
Выкладываем помидоры к колбасе и хлебу.
Сыр натираем на терке.
В отдельной емкости смешиваем яйца и молоко. Солим и перчим
Бутербродный пирог посыпаем половиной натертого сыра.
Заливаем смесью из яиц и молока. Отправляем бутербродный пирог в мультиварку на 25 минут, на режим "Выпечка".
Достаем пирог из мультиварки с помощью чаши для пароварки.
Бутербродный пирог посыпаем оставшимся сыром и зеленью (по желанию). Приятного аппетита!
👍1
Порционная закуска из куриных крылышек и тефтелей
#закуски
Ингредиенты
Куриные крылья - 10 шт. (900 г)
Тефтели готовые замороженные - 350 г
Вишни замороженные (оттаявшие) - 1 1/2 стакана
Кетчуп - 1/2 стакана
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Имбирь молотый - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец душистый молотый - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Приготовление
1. Включить духовку с верхним грилем для предварительного разогрева до максимальной температуры. У крылышек удалить 2 крайние части (должна остаться только самая мясистая часть) и выложить их на решетку. Поставить под гриль и жарить около 6-8 минут с каждой стороны. В чашу большой медленноварки сложить жареные крылышки и замороженные тефтели.
2. Приготовить соус. В чашу блендера или кухонного процессора сложить вишни, насыпать сахар, имбирь, соль, весь перец и вылить кетчуп, пульсировать до однородного состояния. Залить этим соусом куриные крылышки с тефтелями.
3. Закрыть медленноварку и готовить тефтели и куриные крылышки в соусе на медленной мощности 4-5 часов или на сильной мощности 2-2 1/2 часа.
Подавать куриные крылышки в соусе с фрикадельками на деревянных или пластиковых шпажках.
#закуски
Ингредиенты
Куриные крылья - 10 шт. (900 г)
Тефтели готовые замороженные - 350 г
Вишни замороженные (оттаявшие) - 1 1/2 стакана
Кетчуп - 1/2 стакана
Сахар коричневый - 1/4 стакана
Имбирь молотый - 2 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Перец душистый молотый - 1/2 ч. л.
Черный молотый перец - 1/4 ч. л.
Приготовление
1. Включить духовку с верхним грилем для предварительного разогрева до максимальной температуры. У крылышек удалить 2 крайние части (должна остаться только самая мясистая часть) и выложить их на решетку. Поставить под гриль и жарить около 6-8 минут с каждой стороны. В чашу большой медленноварки сложить жареные крылышки и замороженные тефтели.
2. Приготовить соус. В чашу блендера или кухонного процессора сложить вишни, насыпать сахар, имбирь, соль, весь перец и вылить кетчуп, пульсировать до однородного состояния. Залить этим соусом куриные крылышки с тефтелями.
3. Закрыть медленноварку и готовить тефтели и куриные крылышки в соусе на медленной мощности 4-5 часов или на сильной мощности 2-2 1/2 часа.
Подавать куриные крылышки в соусе с фрикадельками на деревянных или пластиковых шпажках.
👍1
КИТАЙСКИЕ РИСОВЫЕ БУЛОЧКИ НА ПАРУ
#выпечка
Ингредиенты
Мука - 180 гр
Рисовая мука - 40 гр
Сухие дрожжи - 5 гр
Вода - 120 мл
Растительное масло - 20 мл
Соль - 2 гр
Сахар - 5 гр
Яичные желтки - 1 шт.
Приготовление
1. Сухие дрожжи насыпаем в миску, сюда же добавляем сахар. Воду подогреваем до теплого состояния, заливаем ею дрожжи и сахар. Оставляем смесь на 10-15 минут до появления пенной шапочки.2. Когда реакция пройдет, просеиваем к дрожжам пшеничную и рисовую муку и наливаем растительное масло. Замешиваем тесто. Тесто можно замешивать вручную, а можно использовать электрический миксер со специальными насадками-крюками.3. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой, оставляем на час. Оно должно увеличится в объеме вдвое.4. Посыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто, месим. В тесте не должно оставаться пузырьков воздуха. Чтобы выгнать воздух по максимуму, нужно раскатывать тесто тонко, затем складывать его и снова раскатывать.5. Разделяем тесто на шесть частей. Из каждого кусочка формируем булочки, собирая как-бы мешочек. Размещаем заготовки на ситечке для пара. Накрываем крышкой, оставляем по полчаса.6. Ножом делаем насечки на поверхности булочек. С помощью силиконовой косточки смазываем поверхность булочек яичным желтком.7. В чашу мультиварки наливаем воду (примерно один - два стакана), выбираем программу "Пар". Когда вода закипит, устанавливаем ситечко с булочками на чашу, закрываем крышку. Готовим в течение 20 минут, этого времени вполне достаточно.8. После звукового сигнала не спешим открывать крышку, оставляем булочки на 5-7 минут. Сразу они немного липкие, но через 10 минут стабилизируются.Подавайте на стол, угощайтесь на здоровье!
#выпечка
Ингредиенты
Мука - 180 гр
Рисовая мука - 40 гр
Сухие дрожжи - 5 гр
Вода - 120 мл
Растительное масло - 20 мл
Соль - 2 гр
Сахар - 5 гр
Яичные желтки - 1 шт.
Приготовление
1. Сухие дрожжи насыпаем в миску, сюда же добавляем сахар. Воду подогреваем до теплого состояния, заливаем ею дрожжи и сахар. Оставляем смесь на 10-15 минут до появления пенной шапочки.2. Когда реакция пройдет, просеиваем к дрожжам пшеничную и рисовую муку и наливаем растительное масло. Замешиваем тесто. Тесто можно замешивать вручную, а можно использовать электрический миксер со специальными насадками-крюками.3. Накрываем тесто полотенцем или пищевой пленкой, оставляем на час. Оно должно увеличится в объеме вдвое.4. Посыпаем рабочую поверхность мукой, выкладываем тесто, месим. В тесте не должно оставаться пузырьков воздуха. Чтобы выгнать воздух по максимуму, нужно раскатывать тесто тонко, затем складывать его и снова раскатывать.5. Разделяем тесто на шесть частей. Из каждого кусочка формируем булочки, собирая как-бы мешочек. Размещаем заготовки на ситечке для пара. Накрываем крышкой, оставляем по полчаса.6. Ножом делаем насечки на поверхности булочек. С помощью силиконовой косточки смазываем поверхность булочек яичным желтком.7. В чашу мультиварки наливаем воду (примерно один - два стакана), выбираем программу "Пар". Когда вода закипит, устанавливаем ситечко с булочками на чашу, закрываем крышку. Готовим в течение 20 минут, этого времени вполне достаточно.8. После звукового сигнала не спешим открывать крышку, оставляем булочки на 5-7 минут. Сразу они немного липкие, но через 10 минут стабилизируются.Подавайте на стол, угощайтесь на здоровье!
👍3
ЯИЧНОЕ СУФЛЕ С ВЕТЧИНОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ
#второе
Ингредиенты
Куриные яйца - 2 шт.
Ветчина - 100 гр
Зелёный горошек - 50 гр
Растительное масло - 1 стол.л.
Сливочное масло - 1 чайн.л.
Сливки - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу
Приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Горошек разморозить, обсушить. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Разогреть в мультиварке растительное масло и обжарить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160° С ветчину и зеленый горошек, примерно 10 минут.
Яйца взбить со сливками, приправить солью и перцем по вкусу. Залить яичной смесью ветчину с горошком.
Готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 100° С 10 минут.
Приятного аппетита!
#второе
Ингредиенты
Куриные яйца - 2 шт.
Ветчина - 100 гр
Зелёный горошек - 50 гр
Растительное масло - 1 стол.л.
Сливочное масло - 1 чайн.л.
Сливки - 100 мл
Соль - по вкусу
Перец острый молотый - по вкусу
Приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Горошек разморозить, обсушить. Ветчину нарезать небольшими кубиками. Разогреть в мультиварке растительное масло и обжарить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 160° С ветчину и зеленый горошек, примерно 10 минут.
Яйца взбить со сливками, приправить солью и перцем по вкусу. Залить яичной смесью ветчину с горошком.
Готовить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при температуре 100° С 10 минут.
Приятного аппетита!
👍2