Паштет из куриной печенки с тимьяном и яблоком в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
Куриная печень - 1 кг
Зеленые яблоки - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Луковица шалота - 2 шт.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Сливки - 150 мл
Кальвадос (можно коньяк или бренди) - 50 мл
Листочки свежего тимьяна - 1 ч. л.
Тимьян - несколько веточек
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Срезать с куриной печенки жир и удалить вены, вымыть холодной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук-шалот и чеснок произвольно нарезать.
Шаг 3
В чашу мультиварки налить оливковое масло, лук и чеснок, установить режим «Мультиповар», температуру 160°С, время 25 минут. Через 5 минут добавить печенку, подсолить, приправить перцем и продолжать готовить еще 5 минут.
Шаг 4
Затем влить в мультиварку сливки, добавить нарезанные небольшими кусочками очищенные яблоки и листочки тимьяна.
Шаг 5
Переложить печенку в кухонный процессор, влить алкоголь и измельчить.
Шаг 6
Разложить массу по огнеупорным формочкам, сверху добавить сливочное масло и веточку тимьяна. Формы поставить в чашу мультиварки, закрыть крушку и готовить в режиме «Запекание» 20 минут. Дать паштету полностью остыть, накрыть пленкой и убрать на 2–3 часа в холодильник.
Шаг 7
Паштет из куриной печенки готов.
#закуски
Ингредиенты:
Куриная печень - 1 кг
Зеленые яблоки - 2 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Луковица шалота - 2 шт.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сливочное масло - 30 г
Сливки - 150 мл
Кальвадос (можно коньяк или бренди) - 50 мл
Листочки свежего тимьяна - 1 ч. л.
Тимьян - несколько веточек
Молотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Срезать с куриной печенки жир и удалить вены, вымыть холодной водой, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Лук-шалот и чеснок произвольно нарезать.
Шаг 3
В чашу мультиварки налить оливковое масло, лук и чеснок, установить режим «Мультиповар», температуру 160°С, время 25 минут. Через 5 минут добавить печенку, подсолить, приправить перцем и продолжать готовить еще 5 минут.
Шаг 4
Затем влить в мультиварку сливки, добавить нарезанные небольшими кусочками очищенные яблоки и листочки тимьяна.
Шаг 5
Переложить печенку в кухонный процессор, влить алкоголь и измельчить.
Шаг 6
Разложить массу по огнеупорным формочкам, сверху добавить сливочное масло и веточку тимьяна. Формы поставить в чашу мультиварки, закрыть крушку и готовить в режиме «Запекание» 20 минут. Дать паштету полностью остыть, накрыть пленкой и убрать на 2–3 часа в холодильник.
Шаг 7
Паштет из куриной печенки готов.
Яйца-кокот со шнитт-луком в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
Куриные яйца - 2 шт.
Жирные сливки - 120 мл
Сливочное масло - 30 г
Тертый сыр - 50 г
Зеленый лук - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Смазать размягченным сливочным маслом 2 жаропрочные формочки. Аккуратно разбить в каждую по одному яйцу, стараясь не повредить желток.
Шаг 3
Влить по 60 мл сливок, подсолить, посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Прикрыть формочки фольгой и установить в чашу мультиварки. Влить в чашу 1 стакан воды – формочки должны быть на половину в воде.Установить режим «Каша» на 10 минут.
Шаг 5
Открыть мультиварку, снять с формочек фольгу, установить режим «Мультиповар» еще на 10 минут при температуре 140°С.
Шаг 6
Вынуть формочки с готовым блюдом, посыпать мелко нарезанным шнитт-луком.
#закуски
Ингредиенты:
Куриные яйца - 2 шт.
Жирные сливки - 120 мл
Сливочное масло - 30 г
Тертый сыр - 50 г
Зеленый лук - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Смазать размягченным сливочным маслом 2 жаропрочные формочки. Аккуратно разбить в каждую по одному яйцу, стараясь не повредить желток.
Шаг 3
Влить по 60 мл сливок, подсолить, посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Прикрыть формочки фольгой и установить в чашу мультиварки. Влить в чашу 1 стакан воды – формочки должны быть на половину в воде.Установить режим «Каша» на 10 минут.
Шаг 5
Открыть мультиварку, снять с формочек фольгу, установить режим «Мультиповар» еще на 10 минут при температуре 140°С.
Шаг 6
Вынуть формочки с готовым блюдом, посыпать мелко нарезанным шнитт-луком.
👍2
Салат из творога с гречкой в мультиварке
#салаты
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Творог - 500 г
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - 0,25 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С гречневую крупу, 5 мин. Влить 1 стакан горячей подсоленной воды, добавить 1 ст. л. масла и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Дать остыть, затем перемешать с творогом.
Шаг 3
Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 4
Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
Шаг 5
Салат из творога с гречкой готов.
#салаты
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Творог - 500 г
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - 0,25 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С гречневую крупу, 5 мин. Влить 1 стакан горячей подсоленной воды, добавить 1 ст. л. масла и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Дать остыть, затем перемешать с творогом.
Шаг 3
Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 4
Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
Шаг 5
Салат из творога с гречкой готов.
❤1
Салат из ананаса, кукурузы и креветок
#салаты
Ингредиенты:
150 г вареного риса
100 г замороженного или консервированного зеленого горошка
100 г замороженных или консервированных зерен кукурузы
100 г красного сладкого перца
200 г очищенных вареных креветок
100 г нарезанного кусочками консервированного ананаса
майонез по вкусу
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Выложить в чашу рис, горошек, кукурузу и перец, перемешать. Добавить 100 г горячей воды и варить 10 мин.
Добавить в смесь креветки и кусочки ананасов, заправить майонезом и перемешать.
#салаты
Ингредиенты:
150 г вареного риса
100 г замороженного или консервированного зеленого горошка
100 г замороженных или консервированных зерен кукурузы
100 г красного сладкого перца
200 г очищенных вареных креветок
100 г нарезанного кусочками консервированного ананаса
майонез по вкусу
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Выложить в чашу рис, горошек, кукурузу и перец, перемешать. Добавить 100 г горячей воды и варить 10 мин.
Добавить в смесь креветки и кусочки ананасов, заправить майонезом и перемешать.
👍3
Свекольный салат с заправкой из хрена в мультиварке
#салаты
Ингредиенты:
Свекла среднего размера - 2 шт.
Картофель среднего размера - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Тыквенные семечки - 1 горсть
Тертый корень хрена - 1 ст. л.
Чернослив без косточек - 4 шт.
Сметана - 6 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить заправку. Чернослив залить горячей кипяченой водой и оставить на 15 мин. Затем отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Смешать сметану с черносливом и тертым хреном, приправить солью и перцем и поставить в холодильник на 1,5 ч.
Шаг 3
Овощи хорошо вымыть и отварить по отдельности в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С до готовности: картофель – 20 мин., свеклу – 40 мин. Дать остыть, затем очистить и нарезать соломкой. Такой же соломкой нарезать яблоко, удалив сердцевину. Сбрызнуть мякоть лимонным соком.
Шаг 4
Семечки обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С 5 мин. Сложить все ингредиенты в миску, добавить заправку, перемешать.
Шаг 5
Этот салат вполне может заменить второе блюдо, особенно если его приготовить теплым, т. е. не остужать отваренные картофель, свеклу и семечки. А заправку не ставить в холодильник, а дать настояться при комнатной температуре.
#салаты
Ингредиенты:
Свекла среднего размера - 2 шт.
Картофель среднего размера - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Тыквенные семечки - 1 горсть
Тертый корень хрена - 1 ст. л.
Чернослив без косточек - 4 шт.
Сметана - 6 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить заправку. Чернослив залить горячей кипяченой водой и оставить на 15 мин. Затем отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Смешать сметану с черносливом и тертым хреном, приправить солью и перцем и поставить в холодильник на 1,5 ч.
Шаг 3
Овощи хорошо вымыть и отварить по отдельности в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С до готовности: картофель – 20 мин., свеклу – 40 мин. Дать остыть, затем очистить и нарезать соломкой. Такой же соломкой нарезать яблоко, удалив сердцевину. Сбрызнуть мякоть лимонным соком.
Шаг 4
Семечки обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С 5 мин. Сложить все ингредиенты в миску, добавить заправку, перемешать.
Шаг 5
Этот салат вполне может заменить второе блюдо, особенно если его приготовить теплым, т. е. не остужать отваренные картофель, свеклу и семечки. А заправку не ставить в холодильник, а дать настояться при комнатной температуре.
👍1
Маково-кокосовый пирог
#выпечка
Ингредиенты:
Сливочное масло 150 Грамм (в тесто)
Сахар 0,5 Стакана (в тесто)
Мак 1 Стакан (в тесто)
Кокосовая стружка 1 Стакан (в тесто)
Яйцо 3 Штуки (в тесто)
Мука 1 Стакан (в тесто)
Разрыхлитель 10 Грамм (в тесто)
Сметана 200 Грамм (в тесто)
Молоко 400 Миллилитров (в крем)
Сахар 1 Стакан (в крем)
Яйцо 2 Штуки (в крем)
Мука 4 Ст. ложки (в крем)
Сливочное масло 200 Грамм (в крем)
Приготовление:
Подготовьте продукты сначала для бисквита. Приступим! Возьмите глубокую посудину, миксером соедините яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте мак, кокосовую стружку, перемешайте миксером. Растопите сливочное масло, не выключая миксер, влейте масло, добавьте сметану. Введите муку и разрыхлитель теста. Миксером доведите массу до однородного состояния. Смажьте форму маслом, перелейте тесто и отправьте на час в мультиварку на режиме "Выпечка". Теперь приготовим заварной крем. Смешайте яйца с сахаром, мукой и небольшим количеством молока. Миксером сделайте массу однородной, без комочков. Результат взбивания на фото. Влейте оставшееся теплое молоко и доведите крем до загустения на маленьком огне или паровой бане. Для заварного крема я всегда использую кастрюлю с двойным дном, это позволяет крему не подгорать и медленно нагреваться. Готовый крем остудите, добавьте размягченное сливочное масло и миксером взбейте крем до пышной однородной массы. Бисквит готов. Не спешите его извлекать, дайте ему остыть в форме. Тарелочку застелите двумя кусочками бумаги, когда торт будет собран, потяните за кусочки с разных сторон и тарелочка останется чистой и тортик не пострадает. Порежьте бисквит на три коржа. Каждый корж хорошо смажьте заварным кремом. Соберите тортик, смажьте сверху по бокам. Украсьте кокосовой стружкой или кокосовыми чипсами. Дайте пропитаться в холоде не менее 2-3 часов. Приятного!
#выпечка
Ингредиенты:
Сливочное масло 150 Грамм (в тесто)
Сахар 0,5 Стакана (в тесто)
Мак 1 Стакан (в тесто)
Кокосовая стружка 1 Стакан (в тесто)
Яйцо 3 Штуки (в тесто)
Мука 1 Стакан (в тесто)
Разрыхлитель 10 Грамм (в тесто)
Сметана 200 Грамм (в тесто)
Молоко 400 Миллилитров (в крем)
Сахар 1 Стакан (в крем)
Яйцо 2 Штуки (в крем)
Мука 4 Ст. ложки (в крем)
Сливочное масло 200 Грамм (в крем)
Приготовление:
Подготовьте продукты сначала для бисквита. Приступим! Возьмите глубокую посудину, миксером соедините яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте мак, кокосовую стружку, перемешайте миксером. Растопите сливочное масло, не выключая миксер, влейте масло, добавьте сметану. Введите муку и разрыхлитель теста. Миксером доведите массу до однородного состояния. Смажьте форму маслом, перелейте тесто и отправьте на час в мультиварку на режиме "Выпечка". Теперь приготовим заварной крем. Смешайте яйца с сахаром, мукой и небольшим количеством молока. Миксером сделайте массу однородной, без комочков. Результат взбивания на фото. Влейте оставшееся теплое молоко и доведите крем до загустения на маленьком огне или паровой бане. Для заварного крема я всегда использую кастрюлю с двойным дном, это позволяет крему не подгорать и медленно нагреваться. Готовый крем остудите, добавьте размягченное сливочное масло и миксером взбейте крем до пышной однородной массы. Бисквит готов. Не спешите его извлекать, дайте ему остыть в форме. Тарелочку застелите двумя кусочками бумаги, когда торт будет собран, потяните за кусочки с разных сторон и тарелочка останется чистой и тортик не пострадает. Порежьте бисквит на три коржа. Каждый корж хорошо смажьте заварным кремом. Соберите тортик, смажьте сверху по бокам. Украсьте кокосовой стружкой или кокосовыми чипсами. Дайте пропитаться в холоде не менее 2-3 часов. Приятного!
👍2
Быстрая пицца в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Мука 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки (+1 столовая ложка в начинку)
Яйцо 1 Штука
Сосиски 2 Штуки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Сыр 100 Грамм
Свежая зелень - По вкусу
Масло растительное - По вкусу
Соль - По вкусу
Приготовление:
В глубокую миску на необходимо разбить яйцо. И добавить к нему муку, тщательно все перемешать. Затем мы добавляем 100 мл майонеза и щепотку соли. Хорошенько перемешиваем до образования однородной массы. Теперь мы наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла и включаем режим "Выпечка" и устанавливаем время 15 минут. Перекладываем наше тесто в мультиварку. Далее смазываем блин из теста томатной пастой и выкладываем на него нарезанные кружочками сосиски. Теперь обмазываем майонезом и обсыпаем мелко порубленной зеленью. В завершение добавляем тертый на крупной терке сыр. Закрываем крышку и запекаем до полной готовности. Вот так легко и просто мы приготовили вкуснейшую пиццу. Приятного всем аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Мука 2 Ст. ложки
Майонез 2 Ст. ложки (+1 столовая ложка в начинку)
Яйцо 1 Штука
Сосиски 2 Штуки
Томатная паста 1 Ст. ложка
Сыр 100 Грамм
Свежая зелень - По вкусу
Масло растительное - По вкусу
Соль - По вкусу
Приготовление:
В глубокую миску на необходимо разбить яйцо. И добавить к нему муку, тщательно все перемешать. Затем мы добавляем 100 мл майонеза и щепотку соли. Хорошенько перемешиваем до образования однородной массы. Теперь мы наливаем в чашу мультиварки немного растительного масла и включаем режим "Выпечка" и устанавливаем время 15 минут. Перекладываем наше тесто в мультиварку. Далее смазываем блин из теста томатной пастой и выкладываем на него нарезанные кружочками сосиски. Теперь обмазываем майонезом и обсыпаем мелко порубленной зеленью. В завершение добавляем тертый на крупной терке сыр. Закрываем крышку и запекаем до полной готовности. Вот так легко и просто мы приготовили вкуснейшую пиццу. Приятного всем аппетита!
👍2❤1
МОЛОКО ТОПЛЕНОЕ В МУЛЬТИВАРКЕ
#напитки
Ингредиенты:
Молоко 1 л
Приготовление:
Шаг 1.
Как сделать топленое молоко в мультиварке? Это очень просто, главное чтобы молоко для приготовления было натуральным и чем жирнее оно будет, тем вкуснее получится молоко. Можно взять коровье, козье или любое другое. Даже магазинное, главное чтобы не порошковое и с самой высокой жирностью, которую сможете найти. Главное, чтобы вы были полностью уверены в его качестве.
Шаг 2.
В чашу мультиварки влейте молоко. Молоко может быть любой температуры, но чем теплее молоко, тем меньше времени потребуется на подготовку перед томлением.
Шаг 3.
Чтобы молоко не убежало во время приготовления, поставьте наверх чашу для приготовления еды на пару. Если такой чаши нет, смажьте стенки чаши сливочным маслом чуть выше уровня молока. Это позволит удержать молоко ниже этой отметки.
Шаг 4.
В моей мультиварке есть функция "Мультиповар", поэтому я выставляю температуру 98 градусов и готовлю молоко в течение четырех часов под закрытой крышкой. Если хотите молоко более выраженного вкуса и цвета увеличьте время до шести часов. Если такой функции нет, готовьте молоко в режиме "Тушение" в течение 4 часов. Так же это можно делать в программе "Молочная каша".
Шаг 5.
Вот такое оно получается после приготовления, прекрасно пахнет и красивого цвета. Сверху образовывается пленка, которую удаляют после остывания, а молоко перелейте в другую емкость и хранят в холодильнике. Из него можно приготовить отличную ряженку или добавить в кофе и сладкий черный чай. А так же приготовить на его основе кашу или молочную лапшу.
Шаг 6.
Приятного аппетита.
#напитки
Ингредиенты:
Молоко 1 л
Приготовление:
Шаг 1.
Как сделать топленое молоко в мультиварке? Это очень просто, главное чтобы молоко для приготовления было натуральным и чем жирнее оно будет, тем вкуснее получится молоко. Можно взять коровье, козье или любое другое. Даже магазинное, главное чтобы не порошковое и с самой высокой жирностью, которую сможете найти. Главное, чтобы вы были полностью уверены в его качестве.
Шаг 2.
В чашу мультиварки влейте молоко. Молоко может быть любой температуры, но чем теплее молоко, тем меньше времени потребуется на подготовку перед томлением.
Шаг 3.
Чтобы молоко не убежало во время приготовления, поставьте наверх чашу для приготовления еды на пару. Если такой чаши нет, смажьте стенки чаши сливочным маслом чуть выше уровня молока. Это позволит удержать молоко ниже этой отметки.
Шаг 4.
В моей мультиварке есть функция "Мультиповар", поэтому я выставляю температуру 98 градусов и готовлю молоко в течение четырех часов под закрытой крышкой. Если хотите молоко более выраженного вкуса и цвета увеличьте время до шести часов. Если такой функции нет, готовьте молоко в режиме "Тушение" в течение 4 часов. Так же это можно делать в программе "Молочная каша".
Шаг 5.
Вот такое оно получается после приготовления, прекрасно пахнет и красивого цвета. Сверху образовывается пленка, которую удаляют после остывания, а молоко перелейте в другую емкость и хранят в холодильнике. Из него можно приготовить отличную ряженку или добавить в кофе и сладкий черный чай. А так же приготовить на его основе кашу или молочную лапшу.
Шаг 6.
Приятного аппетита.
👍4
ГЛИНТВЕЙН В МУЛЬТИВАРКЕ
#напитки
Ингредиенты:
Вино красное 700 мл
Лимоны 50 гр
Гвоздика 6 шт.
Перец горошком 6 шт.
Палочка корицы 2 шт.
Мёд 50 гр
Приготовление:
Шаг 1.
Подготовьте продукты, помойте лимон
Шаг 2.
Выдавите сок из половинки лимона
Шаг 3.
Поместите все компоненты в мультичашу. Поставьте на подогрев ~40мин
Шаг 4.
Процедите и разлейте по бокалам с ручками или чашкам. Добавьте палочку корицы, подавайте с фруктами. Приятного и теплого вечера!
#напитки
Ингредиенты:
Вино красное 700 мл
Лимоны 50 гр
Гвоздика 6 шт.
Перец горошком 6 шт.
Палочка корицы 2 шт.
Мёд 50 гр
Приготовление:
Шаг 1.
Подготовьте продукты, помойте лимон
Шаг 2.
Выдавите сок из половинки лимона
Шаг 3.
Поместите все компоненты в мультичашу. Поставьте на подогрев ~40мин
Шаг 4.
Процедите и разлейте по бокалам с ручками или чашкам. Добавьте палочку корицы, подавайте с фруктами. Приятного и теплого вечера!
👍1
ЧАЙ С КОРИЦЕЙ И ИМБИРЕМ СОГРЕВАЮЩИЙ
#напитки
Ингредиенты:
Вода 1000 мл
Лимоны 150 гр
Палочка корицы 1 шт.
Имбирь 50 гр
Сахар 200 гр
Мёд 50 гр
Приготовление:
Шаг 1.
Подготовьте продукты, помойте лимон и корень имбиря
Шаг 2.
Раскрошите палочку корицы для лучшей отдачи пряного аромата
ШАГ 3:
Шаг 3.
Корень имбиря очистите и нарежьте тонкой соломкой
Шаг 4.
Лимон нарежьте слайсами или тонкими ломтиками
ШАГ 5:
Шаг 5.
Поместите все ингредиенты в мультичашу. Залейте водой. Доведите до кипения, на режиме «выпечка»
Шаг 6.
Переведите в режим «подогрев» и оставьте на 40 минут.
Шаг 7.
Процедите полученный напиток и разлейте по чашкам. Украсьте палочкой корицы и слайсом лимона. Приятного и теплого вечера!
#напитки
Ингредиенты:
Вода 1000 мл
Лимоны 150 гр
Палочка корицы 1 шт.
Имбирь 50 гр
Сахар 200 гр
Мёд 50 гр
Приготовление:
Шаг 1.
Подготовьте продукты, помойте лимон и корень имбиря
Шаг 2.
Раскрошите палочку корицы для лучшей отдачи пряного аромата
ШАГ 3:
Шаг 3.
Корень имбиря очистите и нарежьте тонкой соломкой
Шаг 4.
Лимон нарежьте слайсами или тонкими ломтиками
ШАГ 5:
Шаг 5.
Поместите все ингредиенты в мультичашу. Залейте водой. Доведите до кипения, на режиме «выпечка»
Шаг 6.
Переведите в режим «подогрев» и оставьте на 40 минут.
Шаг 7.
Процедите полученный напиток и разлейте по чашкам. Украсьте палочкой корицы и слайсом лимона. Приятного и теплого вечера!
👍2🔥1
Яблочный джем по английскому рецепту в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
1,5 кг яблок
1 ст. л. сливочного масла
500 г изюма
1 ч. л. тертого имбиря
1 ч. л. молотой корицы
700 г сахара
100 г цукатов
сок 1 лимона
2 ст. л. сухого хереса
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, смазать маслом дно чаши. Выложить яблоки, добавить 600 мл воды и изюм. Варить 20 мин.
Шаг 4
Добавить имбирь, корицу, сахар, цукаты и лимонный сок. Варить еще 20 мин. Влить херес и сразу же разложить джем в теплые стерилизованные банки. Герметично закрыть и поставить в прохладное место. Джем будет готов через 2 недели.
Шаг 5
Джем готов.
#десерты
Ингредиенты:
1,5 кг яблок
1 ст. л. сливочного масла
500 г изюма
1 ч. л. тертого имбиря
1 ч. л. молотой корицы
700 г сахара
100 г цукатов
сок 1 лимона
2 ст. л. сухого хереса
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Яблоки вымыть, очистить от кожуры и сердцевины. Нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, смазать маслом дно чаши. Выложить яблоки, добавить 600 мл воды и изюм. Варить 20 мин.
Шаг 4
Добавить имбирь, корицу, сахар, цукаты и лимонный сок. Варить еще 20 мин. Влить херес и сразу же разложить джем в теплые стерилизованные банки. Герметично закрыть и поставить в прохладное место. Джем будет готов через 2 недели.
Шаг 5
Джем готов.
👍3
Домашний йогурт с шоколадом и орехами в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
1 л молока
3 ст. л. натурального йогурта
100 г шоколада
100 г грецких орехов
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C и обжарить орехи, постоянно помешивая, 5 мин. Пересыпать на разделочную доску и дать остыть, затем порубить в крупную крошку.
Шаг 3
В том же режиме вскипятить молоко. Советуем перед этим не споласкивать чашу мультиварки, чтобы у молока появился легкий ореховый аромат. Дать молоку остыть примерно до 40°C . Снять пенку.
Шаг 4
Йогурт взбить вилкой и, продолжая взбивать, влить его в молоко. Хорошо перемешать. Включить режим «Йогурт», закрыть крышку и готовить 6 часов.
Шаг 5
Шоколад натереть на крупной терке, перемешать с орехами и добавить в йогурт.
Шаг 6
Йогурт готов. Разложить по креманкам, сверху можно слегка посыпать какао-порошком.
#десерты
Ингредиенты:
1 л молока
3 ст. л. натурального йогурта
100 г шоколада
100 г грецких орехов
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C и обжарить орехи, постоянно помешивая, 5 мин. Пересыпать на разделочную доску и дать остыть, затем порубить в крупную крошку.
Шаг 3
В том же режиме вскипятить молоко. Советуем перед этим не споласкивать чашу мультиварки, чтобы у молока появился легкий ореховый аромат. Дать молоку остыть примерно до 40°C . Снять пенку.
Шаг 4
Йогурт взбить вилкой и, продолжая взбивать, влить его в молоко. Хорошо перемешать. Включить режим «Йогурт», закрыть крышку и готовить 6 часов.
Шаг 5
Шоколад натереть на крупной терке, перемешать с орехами и добавить в йогурт.
Шаг 6
Йогурт готов. Разложить по креманкам, сверху можно слегка посыпать какао-порошком.
👍3
Варенье из инжира в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
1 кг инжира
500 г светлого меда
2 стакана воды
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, в чаше размешать мед с водой и варить 10 мин.
Шаг 3
Плоды инжира вымыть и в нескольких местах наколоть деревянной зубочисткой. Погрузить плоды в кипящий мед, установить температуру 120°C и варить 1 ч.
Шаг 4
Дать остыть, разложить по стерилизованным банкам, закрыть. Хранить в прохладном месте.
#десерты
Ингредиенты:
1 кг инжира
500 г светлого меда
2 стакана воды
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, в чаше размешать мед с водой и варить 10 мин.
Шаг 3
Плоды инжира вымыть и в нескольких местах наколоть деревянной зубочисткой. Погрузить плоды в кипящий мед, установить температуру 120°C и варить 1 ч.
Шаг 4
Дать остыть, разложить по стерилизованным банкам, закрыть. Хранить в прохладном месте.
👍1
Грибной суп в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
«Грибное ассорти» 1 упаковка
Луковица 1 шт
Молоко 300 мл
Оливковое масло 2 ст. ложка
Швейцарский сыр 75 гр
Соль, перец
Приготовление:
Шаг 1 из 5
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Лук очистить, нарезать полукольцами. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 градусов, разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета, 5 мин. Переложить в миску.
Шаг 3 из 5
В том же режиме разогреть оставшееся масло и обжарить грибное ассорти, 5 мин. Влить молоко, довести до кипения и готовить 5 мин. Вернуть в чашу обжаренный лук, влить 500 мл горячей воды, приправить солью и перцем, довести до кипения и варить 10 мин.
Шаг 4 из 5
Сыр натереть на терке. Суп разлить по тарелкам и посыпать сыром.
Шаг 5 из 5
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
«Грибное ассорти» 1 упаковка
Луковица 1 шт
Молоко 300 мл
Оливковое масло 2 ст. ложка
Швейцарский сыр 75 гр
Соль, перец
Приготовление:
Шаг 1 из 5
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Лук очистить, нарезать полукольцами. Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 градусов, разогреть 1 ст. л. оливкового масла и обжарить лук до золотистого цвета, 5 мин. Переложить в миску.
Шаг 3 из 5
В том же режиме разогреть оставшееся масло и обжарить грибное ассорти, 5 мин. Влить молоко, довести до кипения и готовить 5 мин. Вернуть в чашу обжаренный лук, влить 500 мл горячей воды, приправить солью и перцем, довести до кипения и варить 10 мин.
Шаг 4 из 5
Сыр натереть на терке. Суп разлить по тарелкам и посыпать сыром.
Шаг 5 из 5
Приятного аппетита!
👍1
Паппа Ал Помодоро в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
спелые мясистые помидоры
1 кг
луковица
1 шт
базилик
2 веточки
чеснок
2 зубчика
небольшой перчик чили
0.25 шт
вода
2 стакана
белый черствый хлеб
200 г
оливковое масло
3 ст. ложки
соль, молотый черный перец
Приготовление:
Шаг 1 из 6
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Помидоры вымыть. Сделать сверху каждого плода неглубокий крестообразный надрез, обдать крутым кипятком и снять с них кожицу. Разрезать плоды на 4 части и удалить семена. Мякоть мелко нарезать. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и крупно порубить. Чили очистить от семян, промыть холодной водой и измельчить. Базилик вымыть, обсушить и нарезать.
Шаг 3 из 6
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить помидоры, готовить еще 5 мин.
Шаг 4 из 6
Положить чеснок, перчик чили и базилик. Посолить по вкусу. Готовить 10 мин. С хлеба срезать корку. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Добавить в суп воду, довести до кипения. Положить хлеб и готовить 5 мин.
Шаг 5 из 6
Выключить мультиварку, суп тщательно размешать. Перед подачей побрызгать оливковым маслом и приправить молотым черным перцем.
Шаг 6 из 6
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
спелые мясистые помидоры
1 кг
луковица
1 шт
базилик
2 веточки
чеснок
2 зубчика
небольшой перчик чили
0.25 шт
вода
2 стакана
белый черствый хлеб
200 г
оливковое масло
3 ст. ложки
соль, молотый черный перец
Приготовление:
Шаг 1 из 6
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 6
Помидоры вымыть. Сделать сверху каждого плода неглубокий крестообразный надрез, обдать крутым кипятком и снять с них кожицу. Разрезать плоды на 4 части и удалить семена. Мякоть мелко нарезать. Лук очистить и нарезать небольшими кубиками. Чеснок очистить и крупно порубить. Чили очистить от семян, промыть холодной водой и измельчить. Базилик вымыть, обсушить и нарезать.
Шаг 3 из 6
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С, разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить помидоры, готовить еще 5 мин.
Шаг 4 из 6
Положить чеснок, перчик чили и базилик. Посолить по вкусу. Готовить 10 мин. С хлеба срезать корку. Нарезать мякоть небольшими кусочками. Добавить в суп воду, довести до кипения. Положить хлеб и готовить 5 мин.
Шаг 5 из 6
Выключить мультиварку, суп тщательно размешать. Перед подачей побрызгать оливковым маслом и приправить молотым черным перцем.
Шаг 6 из 6
Приятного аппетита!
👍1
Овощной суп с овсяными хлопьями в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
овсяные хлопья 100 г
яблоко 1 шт
морковь 1 шт
курага 100 г
сок лимона 1 ст. ложка
сливочное масло 50 г
соль, сахар
Приготовление:
Шаг 1 из 5
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Курагу замочить в теплой кипяченой воде, отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь и яблоко очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Сложить курагу, яблоко и морковь в сотейник, добавить 5 ст. л. воды и готовить в режиме «Запекание» 10 мин. Переложить в миску.
Шаг 3 из 5
Овсяные хлопья всыпать в мультиварку, влить 1 л кипятка, слегка подсолить и варить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160 °С 10 мин.
Шаг 4 из 5
Добавить подготовленные курагу, яблоко и морковь, сливочное масло, соль и сахар. Перемешать и готовить в том же режиме 5 мин.
Шаг 5 из 5
Приятного аппетита!
#первое
Ингредиенты:
овсяные хлопья 100 г
яблоко 1 шт
морковь 1 шт
курага 100 г
сок лимона 1 ст. ложка
сливочное масло 50 г
соль, сахар
Приготовление:
Шаг 1 из 5
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2 из 5
Курагу замочить в теплой кипяченой воде, отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Морковь и яблоко очистить, нарезать соломкой и сбрызнуть лимонным соком. Сложить курагу, яблоко и морковь в сотейник, добавить 5 ст. л. воды и готовить в режиме «Запекание» 10 мин. Переложить в миску.
Шаг 3 из 5
Овсяные хлопья всыпать в мультиварку, влить 1 л кипятка, слегка подсолить и варить в режиме «Мой рецепт plus (мультиповар)» при 160 °С 10 мин.
Шаг 4 из 5
Добавить подготовленные курагу, яблоко и морковь, сливочное масло, соль и сахар. Перемешать и готовить в том же режиме 5 мин.
Шаг 5 из 5
Приятного аппетита!
👍1
Баранина с картофелем и баклажанами в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
1,5 кг бескостной баранины
3 небольших баклажана
4 крупные картофелины
2 черешка сельдерея
3 зубчика чеснока
50 г абхазской аджики
50 мл красного сухого вина
3 ст. л. растительного масла
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Баранину вымыть и нарезать кусками размером примерно 5 х 5 см. Чеснок очистить и измельчить, сельдерей вымыть и мелко нарезать. Смешать в большой миске аджику, 1 ст. л. растительного масла, вино, чеснок и сельдерей. Положить куски баранины, перемешать, накрыть и дать постоять 2 ч.
Шаг 3
Баклажаны и картофель очистить и нарезать средними кусками.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чашу выложить баранину вместе с маринадом и обжаривать, периодически помешивая, 10 мин. Переложить шумовкой в миску.
Шаг 5
В чашу добавить оставшееся масло, положить картофель, готовить 10 мин. Добавить баклажаны, готовить еще 5 мин. Вернуть в чашу баранину вместе с соусом, приправить солью, перемешать. Влить 0,5 стакана воды и тушить 25 мин. По желанию можно добавить кинзу.
Шаг 6
Баранина с картофелем и баклажанами готова.
#второе
Ингредиенты:
1,5 кг бескостной баранины
3 небольших баклажана
4 крупные картофелины
2 черешка сельдерея
3 зубчика чеснока
50 г абхазской аджики
50 мл красного сухого вина
3 ст. л. растительного масла
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Баранину вымыть и нарезать кусками размером примерно 5 х 5 см. Чеснок очистить и измельчить, сельдерей вымыть и мелко нарезать. Смешать в большой миске аджику, 1 ст. л. растительного масла, вино, чеснок и сельдерей. Положить куски баранины, перемешать, накрыть и дать постоять 2 ч.
Шаг 3
Баклажаны и картофель очистить и нарезать средними кусками.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, в чашу выложить баранину вместе с маринадом и обжаривать, периодически помешивая, 10 мин. Переложить шумовкой в миску.
Шаг 5
В чашу добавить оставшееся масло, положить картофель, готовить 10 мин. Добавить баклажаны, готовить еще 5 мин. Вернуть в чашу баранину вместе с соусом, приправить солью, перемешать. Влить 0,5 стакана воды и тушить 25 мин. По желанию можно добавить кинзу.
Шаг 6
Баранина с картофелем и баклажанами готова.
👍1
Куриное филе Паприкаш
#второе
Ингредиенты:
Филе куриное без кожи — 1 кг
Бекон — 100 г
Перец болгарский (крупный или 2 средних) — 1 шт.
Лук белый — 1 шт
Чеснок (зубчика) — 2 шт
Сливки (для соуса 20%-23% жирности) — 400 мл
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Мука — 1 ст. л. (с небольшим верхом)
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Перец кайен (по вкусу) — 2 г
Паста (не кислая) — 1 ст. л.
Мультиварка - мощность: 800 Ватт Основная программа: Тушение (50 минут) Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)
Приготовление:
Шаг 1
Нарезаем бекон, чеснок, лук и перец
Бекон нарезать произвольно на полоски, лук накрошить кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком.
Шаг 2
Обжариваем куриное филе
Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой. Включить режим "поджаривание", влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо, накрыть фольгой.
Шаг 3
Куриное филе Паприкаш готово
В режиме "поджаривание" обжарить лук на растительном масле. Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут. Выложить обжаренное мясо. Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим "тушение" на 50 минут. Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!). Продолжить тушение. За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение. Подавать с гарниром или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус!
#второе
Ингредиенты:
Филе куриное без кожи — 1 кг
Бекон — 100 г
Перец болгарский (крупный или 2 средних) — 1 шт.
Лук белый — 1 шт
Чеснок (зубчика) — 2 шт
Сливки (для соуса 20%-23% жирности) — 400 мл
Масло растительное (для жарки) — 3 ст. л.
Мука — 1 ст. л. (с небольшим верхом)
Паприка сладкая — 2 ст. л.
Перец кайен (по вкусу) — 2 г
Паста (не кислая) — 1 ст. л.
Мультиварка - мощность: 800 Ватт Основная программа: Тушение (50 минут) Дополнительная программа: Поджаривание (15 минут)
Приготовление:
Шаг 1
Нарезаем бекон, чеснок, лук и перец
Бекон нарезать произвольно на полоски, лук накрошить кубиком, чеснок измельчить, перец очистить и нарезать крупным кубиком.
Шаг 2
Обжариваем куриное филе
Куриное филе нарезать кубиком, посолить по вкусу, посыпать сладкой паприкой. Включить режим "поджаривание", влить растительное масло, подготовленное мясо обжарить до золотистого цвета, переложить в блюдо, накрыть фольгой.
Шаг 3
Куриное филе Паприкаш готово
В режиме "поджаривание" обжарить лук на растительном масле. Добавить нарезанный болгарский перец, бекон, обжарить несколько минут. Выложить обжаренное мясо. Влить 300 мл сливок (100 мл оставить), все перемешать, попробовать на вкус. Включить режим "тушение" на 50 минут. Через 20 минут после начала программы - всыпать кайенский перец по вкусу. Добавить 1 столовую ложку томатной пасты (не кислой!!!). Продолжить тушение. За 10 минут до окончания программы соединить муку и 100 мл сливок, перемешать, чтобы не было комков. Вылить смесь в чашу, перемешать, продолжить тушение. Подавать с гарниром или вкусным домашним белым хлебом, чтобы можно было окунуть кусочек в этот вкусный соус!
👍3
Цыпленок по-умбрийски в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
4 куриных бедра
4 куриных крылышка
400 г консервированной белой фасоли
150 г бекона
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 черешок сельдерея
100 мл белого сухого вина
400 г томатов в собственном соку
1 ч. л. сахара
1 веточка розмарина
1 лавровый лист
3 ст. л. растительного масла
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин.
Шаг 3
Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону.
Шаг 4
Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью.
Шаг 5
Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения.
Шаг 6
Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин.
Шаг 7
Суп готов.
#второе
Ингредиенты:
4 куриных бедра
4 куриных крылышка
400 г консервированной белой фасоли
150 г бекона
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
1 черешок сельдерея
100 мл белого сухого вина
400 г томатов в собственном соку
1 ч. л. сахара
1 веточка розмарина
1 лавровый лист
3 ст. л. растительного масла
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лук и чеснок очистить и измельчить. Сельдерей вымыть и мелко нарезать. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть половину растительного масла и обжарить овощи, 5 мин.
Шаг 3
Бекон нарезать небольшими кусочками, добавить в чашу с овощами и готовить 5 мин. Шумовкой переложить овощи и бекон в миску и отставить в сторону.
Шаг 4
Куриные бедрышки и крылышки вымыть и тщательно обсушить. Влить в чашу оставшееся масло, обжарить куски курицы, по 5 мин. с каждой стороны. Приправить солью.
Шаг 5
Влить вино и готовить, периодически помешивая, пока вся жидкость полностью не испарится. Добавить томаты, сахар, листики розмарина и лавровый лист. Влить 100 мл холодной воды, перемешать и довести до кипения.
Шаг 6
Вернуть в чашу овощи и бекон. Добавить фасоль, перемешать и варить 20 мин.
Шаг 7
Суп готов.
👍2
ПОМИДОРЫ С СЫРОМ В МУЛЬТИВАРКЕ
#закуски
Ингредиенты:
Помидоры 7 шт.
Мягкий сыр (адыгейский) 150 гр
Куриные яйца 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 стол.л.
Укроп по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Шаг 1.
Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Подготовьте продукты. Помидоры выбирайте среднего размера и крепкие, мягкие плоды могут превратиться в кашу при запекании. Сыр возьмите любой мягкий, который хорошо плавится. У меня моцарелла, хорошо подойдет адыгейский. Зелень можете использовать любую по вкусу. Как и приправы.
Шаг 2.
Первым делом подготовьте помидоры. Хорошо помойте их и обсушите. Срежьте у каждого томата верхнюю часть с плодоножкой, но не выбрасывайте их, они послужат крышечками. Ложкой выскребите внутреннюю часть помидор. Получатся вот такие чашечки. Мякоть также не выбрасывайте, заморозьте ее и используйте потом при приготовлении соусов или супов.
Шаг 3.
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 4.
Укроп или другую зелень помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте ее.
Шаг 5.
Возьмите миску, положите в нее натертый сыр, вбейте яйцо. Пропустите через пресс очищенные дольки чеснока. Добавьте соль и перец, только учитывайте, что сыр тоже содержит соль, не переборщите с ней. Влейте оливковое масло, немножко оставьте для смазывания чаши и помидоров. Вместо него вы можете взять обычное растительное или майонез. Всыпьте нарезанную зелень.
Шаг 6.
Перемешайте. Начинка готова.
Шаг 7.
Срежьте у помидоров круглую часть на донышке, чтобы они могли стоять прямо и не падать. Начините их яично-сырной смесью. Накройте каждый томат срезанными крышечками.
Шаг 8.
Возьмите чашу мультиварки и смажьте ее небольшим количеством масла, растительного или сливочного. Уложите на дно подготовленные помидоры. Верхушки смажьте оставшимся маслом, удобнее это сделать кулинарной кистью.
Шаг 9.
Установите чашу в мультиварку. Включите на ней подходящий для запекания режим, у меня это "Выпечка". Время советую выставить совсем небольшое, 10 минут. Более длительная продолжительность может превратить помидоры в кашу. Через 10 минут откройте крышку и проверьте, в каком они состоянии. Если размягчились и сыр расплавился — вынимайте. Если нет, держите дальше. У меня ушло 15 минут, но лучше бы было 10.
Шаг 10.
Готовые помидоры выньте из мультиварки, немного остудите и подавайте как закуску или дополнение к гарниру. Они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты:
Помидоры 7 шт.
Мягкий сыр (адыгейский) 150 гр
Куриные яйца 1 шт.
Чеснок 2 зубч.
Оливковое масло 2 стол.л.
Укроп по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Шаг 1.
Как запечь помидоры с сыром в мультиварке? Подготовьте продукты. Помидоры выбирайте среднего размера и крепкие, мягкие плоды могут превратиться в кашу при запекании. Сыр возьмите любой мягкий, который хорошо плавится. У меня моцарелла, хорошо подойдет адыгейский. Зелень можете использовать любую по вкусу. Как и приправы.
Шаг 2.
Первым делом подготовьте помидоры. Хорошо помойте их и обсушите. Срежьте у каждого томата верхнюю часть с плодоножкой, но не выбрасывайте их, они послужат крышечками. Ложкой выскребите внутреннюю часть помидор. Получатся вот такие чашечки. Мякоть также не выбрасывайте, заморозьте ее и используйте потом при приготовлении соусов или супов.
Шаг 3.
Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 4.
Укроп или другую зелень помойте и хорошо обсушите. Мелко нарежьте ее.
Шаг 5.
Возьмите миску, положите в нее натертый сыр, вбейте яйцо. Пропустите через пресс очищенные дольки чеснока. Добавьте соль и перец, только учитывайте, что сыр тоже содержит соль, не переборщите с ней. Влейте оливковое масло, немножко оставьте для смазывания чаши и помидоров. Вместо него вы можете взять обычное растительное или майонез. Всыпьте нарезанную зелень.
Шаг 6.
Перемешайте. Начинка готова.
Шаг 7.
Срежьте у помидоров круглую часть на донышке, чтобы они могли стоять прямо и не падать. Начините их яично-сырной смесью. Накройте каждый томат срезанными крышечками.
Шаг 8.
Возьмите чашу мультиварки и смажьте ее небольшим количеством масла, растительного или сливочного. Уложите на дно подготовленные помидоры. Верхушки смажьте оставшимся маслом, удобнее это сделать кулинарной кистью.
Шаг 9.
Установите чашу в мультиварку. Включите на ней подходящий для запекания режим, у меня это "Выпечка". Время советую выставить совсем небольшое, 10 минут. Более длительная продолжительность может превратить помидоры в кашу. Через 10 минут откройте крышку и проверьте, в каком они состоянии. Если размягчились и сыр расплавился — вынимайте. Если нет, держите дальше. У меня ушло 15 минут, но лучше бы было 10.
Шаг 10.
Готовые помидоры выньте из мультиварки, немного остудите и подавайте как закуску или дополнение к гарниру. Они вкусны как в горячем, так и в остывшем виде. Приятного аппетита!
👍1