Кекс в мультиварке на молоке
#выпечка
Ингредиенты:
Молоко коровье 1 ст.
Яйцо 3 шт.
Сахар-песок 1 ст.
Соль 0.5 ч.л.
Мука пшеничная 1,5 ст.
Манная крупа 1 ст.
Масло сливочное 50 гр.
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Масло растительное для смазывания
Сахарная пудра 1 - 2 ст.л
Приготовление:
Начнем готовить кекс в мультиварке на молоке. Достаем масло, яйца и молоко из холодильника – эти ингредиенты необходимо привести к комнатной температуре. Манную крупу заливаем молоком и оставляем на полчаса. За это время нужно пару раз перемешать манку с молоком, чтобы крупа разбухала равномерно. В отдельную посуду разбиваем яйца и венчиком или вилкой смешиваем белки с желтками в однородную жидкую массу. К яйцам добавляем сахар, соль, размягченное сливочное масло и взбиваем массу венчиком вручную либо миксером на низкой скорости.
В получившуюся массу добавляем подготовленную манку и еще раз все смешиваем венчиком либо взбиваем миксером на средних оборотах. Высыпаем сверху просеянную муку вместе с разрыхлителем и хорошо смешиваем. Консистенция теста получается жидкая, как на оладьи, без комочков.
Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» (длительность выпекания в таком режиме – один час). К концу выпекания можно проверить готовность, воткнув зубочистку в середину кекса. Если она вышла сухая, значит кекс готов. Если есть налипшее тесто, добавляем время в установленном режиме и продолжаем выпекание.
Готовый кекс слегка остужаем, чтобы его можно было безопасно извлечь из чаши. Достаем и даем полностью остыть. Для подачи на стол нарезаем порционными кусочками. Можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадным сиропом либо украсить по собственному вкусу.
#выпечка
Ингредиенты:
Молоко коровье 1 ст.
Яйцо 3 шт.
Сахар-песок 1 ст.
Соль 0.5 ч.л.
Мука пшеничная 1,5 ст.
Манная крупа 1 ст.
Масло сливочное 50 гр.
Разрыхлитель теста 1 ч.л.
Масло растительное для смазывания
Сахарная пудра 1 - 2 ст.л
Приготовление:
Начнем готовить кекс в мультиварке на молоке. Достаем масло, яйца и молоко из холодильника – эти ингредиенты необходимо привести к комнатной температуре. Манную крупу заливаем молоком и оставляем на полчаса. За это время нужно пару раз перемешать манку с молоком, чтобы крупа разбухала равномерно. В отдельную посуду разбиваем яйца и венчиком или вилкой смешиваем белки с желтками в однородную жидкую массу. К яйцам добавляем сахар, соль, размягченное сливочное масло и взбиваем массу венчиком вручную либо миксером на низкой скорости.
В получившуюся массу добавляем подготовленную манку и еще раз все смешиваем венчиком либо взбиваем миксером на средних оборотах. Высыпаем сверху просеянную муку вместе с разрыхлителем и хорошо смешиваем. Консистенция теста получается жидкая, как на оладьи, без комочков.
Чашу мультиварки смазываем маслом и выливаем в нее получившееся тесто. Закрываем крышку и устанавливаем режим «Выпечка» (длительность выпекания в таком режиме – один час). К концу выпекания можно проверить готовность, воткнув зубочистку в середину кекса. Если она вышла сухая, значит кекс готов. Если есть налипшее тесто, добавляем время в установленном режиме и продолжаем выпекание.
Готовый кекс слегка остужаем, чтобы его можно было безопасно извлечь из чаши. Достаем и даем полностью остыть. Для подачи на стол нарезаем порционными кусочками. Можно посыпать сахарной пудрой, полить шоколадным сиропом либо украсить по собственному вкусу.
👍4🤩2
Пирог в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Масло слив (или маргарин) 100 гр
Любая кисломолочка - я делаю с ряженкой 3/4 стак
Сахар 200 гр
Яйца 1 шт
Сода 1 чл
Лимонная кислота 1/2 чл
Ванилин 1 пак
Мука 2 стак
Ягода любая по вкусу
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, добавить кисломолочку, растопленное и остывшее масло (маргарин), соду, лим. к-ту и хорошенько все взбить. Ввести муку и ванилин.
Чашу смазать слив. маслом, выложить половину теста. Далее - начинка, затем оставшуюся половину. На выпечку 1.20. Перевернуть на паровую корзину. Сверху украсить по желанию (я сметаной с сахаром).
это очень вкусно попробуйте!
Программа: выпечка
Время приготовления: 1 ч. 12 мин.
Примечание
Если ягода очень сочная, слишком много не кладите, очень рыхлый получится. Также можно делать с яблоками, курагой, абрикосами, в общем с чем душа пожелает
#выпечка
Ингредиенты:
Масло слив (или маргарин) 100 гр
Любая кисломолочка - я делаю с ряженкой 3/4 стак
Сахар 200 гр
Яйца 1 шт
Сода 1 чл
Лимонная кислота 1/2 чл
Ванилин 1 пак
Мука 2 стак
Ягода любая по вкусу
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром, добавить кисломолочку, растопленное и остывшее масло (маргарин), соду, лим. к-ту и хорошенько все взбить. Ввести муку и ванилин.
Чашу смазать слив. маслом, выложить половину теста. Далее - начинка, затем оставшуюся половину. На выпечку 1.20. Перевернуть на паровую корзину. Сверху украсить по желанию (я сметаной с сахаром).
это очень вкусно попробуйте!
Программа: выпечка
Время приготовления: 1 ч. 12 мин.
Примечание
Если ягода очень сочная, слишком много не кладите, очень рыхлый получится. Также можно делать с яблоками, курагой, абрикосами, в общем с чем душа пожелает
👍4
Клубничные галеты из творожного теста
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная 140 Грамм
Творог 100 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм (100 г в тесто, 20 – в начинку)
Сахар 100 Грамм (1 ст. л. в тесто, остальное – в начинку)
Молоко 1 Ст. ложка (или вода)
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Клубника 250-300 Грамм (вес очищенной от хвостиков)
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Соль Щепотка
Приготовление:
Начните с приготовления теста. Масло комнатной температуры разотрите с 1 ст. л. сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром. Добавьте творог и снова разотрите до однородной массы. Вмешайте ложкой просеянную муку с разрыхлителем – и получите довольно крупную крошку. Влейте 1 ст. л. холодного молока и замесите тесто. Если нужно, добавьте ещё немного муки. Скатайте тесто в шар, положите в пакет и уберите на 30 мин. (или больше) в холодильник. После того как тесто охладилось и схватилось, разделите его на 3 или 4 равные части. Раскатайте каждую часть в лепешку. Теперь можно приготовить начинку. Заранее её делать не рекомендую, т. к. клубника очень быстро пускает сок. Нарежьте клубнику на кусочки. Аккуратно смешайте с сахаром и крахмалом. Разложите по центру лепешек. Сформируйте галеты, поднимая и защипывая края теста. В каждую галету положите по 2-3 небольших кусочка сливочного масла и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Дайте галетам полностью остыть и присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная 140 Грамм
Творог 100 Грамм
Масло сливочное 120 Грамм (100 г в тесто, 20 – в начинку)
Сахар 100 Грамм (1 ст. л. в тесто, остальное – в начинку)
Молоко 1 Ст. ложка (или вода)
Разрыхлитель теста 1 Чайная ложка
Ванильный сахар 1 Чайная ложка
Клубника 250-300 Грамм (вес очищенной от хвостиков)
Кукурузный крахмал 1 Ст. ложка
Соль Щепотка
Приготовление:
Начните с приготовления теста. Масло комнатной температуры разотрите с 1 ст. л. сахара, щепоткой соли и ванильным сахаром. Добавьте творог и снова разотрите до однородной массы. Вмешайте ложкой просеянную муку с разрыхлителем – и получите довольно крупную крошку. Влейте 1 ст. л. холодного молока и замесите тесто. Если нужно, добавьте ещё немного муки. Скатайте тесто в шар, положите в пакет и уберите на 30 мин. (или больше) в холодильник. После того как тесто охладилось и схватилось, разделите его на 3 или 4 равные части. Раскатайте каждую часть в лепешку. Теперь можно приготовить начинку. Заранее её делать не рекомендую, т. к. клубника очень быстро пускает сок. Нарежьте клубнику на кусочки. Аккуратно смешайте с сахаром и крахмалом. Разложите по центру лепешек. Сформируйте галеты, поднимая и защипывая края теста. В каждую галету положите по 2-3 небольших кусочка сливочного масла и отправляйте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Дайте галетам полностью остыть и присыпьте сахарной пудрой. Приятного чаепития!
👍1
Киш со шпинатом и сыром
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная 140 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки (1 яйцо - в тесто, 2 яйца - в начинку)
Сливочное масло охлажденное 60 Грамм (50 г - в тесто, 10 г - для тушения шпината)
Холодная вода 2 Ст. ложки (если понадобится для теста)
Соль 1 Щепотка
Рикотта 350 Грамм
Шпинат 100 Грамм
Твёрдый сыр 60 Грамм
Перец молотый По вкусу
Мускатный орех По вкусу
Ингредиенты:
Подготовьте все ингредиенты. Масло для теста должно быть холодным. Все ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20 см. Для начала приготовим тесто. В комбайне смешайте муку, охлажденное сливочное масло и соль до получения крошки. Затем добавьте яйцо. Включите комбайн и замесите тесто, если тесто не будет собираться в шар, добавьте 1-2 столовые ложки ледяной воды. Шар из теста расплющьте, оберните пленкой и положите в холодильник на 30 минут. Тем временем приготовим начинку. Шпинат вымойте, тщательно просушите. В сотейнике распустите 10 грамм сливочного масла, выложите шпинат и, накрыв крышкой, тушите до мягкости. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Разомните рикотту вилкой, добавьте натертый сыр. Готовый шпинат нарежьте и добавьте к рикотте с сыром. В отдельной миске разбейте яйцо и тоже добавьте в начинку. Посолите и поперчите по вкусу. Охлажденное тесто раскатайте, выложите в форму, руками сформируйте высокие бортики. Застелите тесто пергаментом, насыпьте крупу или горох, для того, чтобы при выпекании тесто не поднялось. Выпекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Через 15 минут выньте корж и уберите пергамент с крупой. Выложите начинку, распределите ее равномерно. Запекайте киш еще 30-35 минут. Когда киш будет готов, выключите духовку, откройте дверцу и оставьте киш остывать в ней минут на 15-20. Затем выньте киш и остудите при комнатной температуре. Киш со шпинатом и сыром готов, приятного аппетита!
#выпечка
Ингредиенты:
Мука пшеничная 140 Грамм
Яйцо куриное 3 Штуки (1 яйцо - в тесто, 2 яйца - в начинку)
Сливочное масло охлажденное 60 Грамм (50 г - в тесто, 10 г - для тушения шпината)
Холодная вода 2 Ст. ложки (если понадобится для теста)
Соль 1 Щепотка
Рикотта 350 Грамм
Шпинат 100 Грамм
Твёрдый сыр 60 Грамм
Перец молотый По вкусу
Мускатный орех По вкусу
Ингредиенты:
Подготовьте все ингредиенты. Масло для теста должно быть холодным. Все ингредиенты рассчитаны на форму диаметром 20 см. Для начала приготовим тесто. В комбайне смешайте муку, охлажденное сливочное масло и соль до получения крошки. Затем добавьте яйцо. Включите комбайн и замесите тесто, если тесто не будет собираться в шар, добавьте 1-2 столовые ложки ледяной воды. Шар из теста расплющьте, оберните пленкой и положите в холодильник на 30 минут. Тем временем приготовим начинку. Шпинат вымойте, тщательно просушите. В сотейнике распустите 10 грамм сливочного масла, выложите шпинат и, накрыв крышкой, тушите до мягкости. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Разомните рикотту вилкой, добавьте натертый сыр. Готовый шпинат нарежьте и добавьте к рикотте с сыром. В отдельной миске разбейте яйцо и тоже добавьте в начинку. Посолите и поперчите по вкусу. Охлажденное тесто раскатайте, выложите в форму, руками сформируйте высокие бортики. Застелите тесто пергаментом, насыпьте крупу или горох, для того, чтобы при выпекании тесто не поднялось. Выпекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов. Через 15 минут выньте корж и уберите пергамент с крупой. Выложите начинку, распределите ее равномерно. Запекайте киш еще 30-35 минут. Когда киш будет готов, выключите духовку, откройте дверцу и оставьте киш остывать в ней минут на 15-20. Затем выньте киш и остудите при комнатной температуре. Киш со шпинатом и сыром готов, приятного аппетита!
👍4❤1
Зеленый джем в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
600 г киви
750 г зеленого крыжовника
4 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. лимонной цедры
500 г сахара
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Киви очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками. Крыжовник перебрать, вымыть, удалить кончики. С лимона снять теркой цедру. Из мякоти выжать сок.
Шаг 3
Добавить лимонный сок в крыжовник и с помощью блендера сделать из ягод пюре. Протереть пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°C, в чаше смешать ягодное пюре с киви, лимонной цедрой и сахаром, довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 30 мин.
Шаг 5
Горячий джем разлить по стерилизованным банкам. Закрыть и поставить на хранение.
#десерты
Ингредиенты:
600 г киви
750 г зеленого крыжовника
4 ст. л. лимонного сока
1 ст. л. лимонной цедры
500 г сахара
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Киви очистить от кожицы и нарезать тонкими дольками. Крыжовник перебрать, вымыть, удалить кончики. С лимона снять теркой цедру. Из мякоти выжать сок.
Шаг 3
Добавить лимонный сок в крыжовник и с помощью блендера сделать из ягод пюре. Протереть пюре через сито, чтобы избавиться от косточек.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°C, в чаше смешать ягодное пюре с киви, лимонной цедрой и сахаром, довести до кипения, постоянно помешивая. Варить 30 мин.
Шаг 5
Горячий джем разлить по стерилизованным банкам. Закрыть и поставить на хранение.
👍4
Варенье из цедры с анисом в мультиварке
#десерты
Ингредиенты:
цедра с 5–6 цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов и т.д.)
250 мл воды
1,5 стакана сахара
2 звездочки аниса
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Плоды тщательно вымыть и обсушить. Снять верхний слой цедры, не трогая ее белую горькую часть. Нарезать цедру тонкой соломкой и замочить на 1 ч в холодной воде, затем воду слить.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, в чашу влить 250 мл воды, всыпать сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Шаг 4
Установить температуру 130°C, добавить в сироп цедру и анис, варить 50 мин.
Шаг 5
Дать остыть до комнатной температуры. Переложить в стерильную банку. Хранить в холодильнике.
#десерты
Ингредиенты:
цедра с 5–6 цитрусовых (апельсинов, лимонов, грейпфрутов и т.д.)
250 мл воды
1,5 стакана сахара
2 звездочки аниса
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Плоды тщательно вымыть и обсушить. Снять верхний слой цедры, не трогая ее белую горькую часть. Нарезать цедру тонкой соломкой и замочить на 1 ч в холодной воде, затем воду слить.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, в чашу влить 250 мл воды, всыпать сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения.
Шаг 4
Установить температуру 130°C, добавить в сироп цедру и анис, варить 50 мин.
Шаг 5
Дать остыть до комнатной температуры. Переложить в стерильную банку. Хранить в холодильнике.
👍4
Греческий куриный суп авголемоно в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
1 курица весом примерно 1,2 кг
6–8 ст. л. круглозерного риса
2 средние морковки
3–4 черешка сельдерея
1 средняя луковица
оливковое масло
укроп для подачи
соль, свежемолотый черный перец
2 больших яйца
2 лимона
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Замочить рис в большом количестве воды на то время, пока готовится бульон.
Шаг 3
Курицу вымыть, разрезать на куски. Морковь, сельдерей и лук очистить и крупно нарезать.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, положить в чашу мультиварки курицу, залить холодной водой так, чтобы куски были покрыты на 2 см, и довести до кипения. Снять пену, влить 4 ст. л. оливкового масла, добавить подготовленные овощи и соль. Варить 1 ч. Переложить курицу на блюдо, снять мясо с костей и нарезать его небольшими кусочками, накрыть и отставить.
Шаг 5
Бульон процедить. Рис отбросить на сито и добавить в бульон. Готовить в том же режиме 20 минут или пока рис полностью не разварится.
Шаг 6
Тем временем выжать сок из лимонов. Яйца разбить в миску, добавить щепотку соли и размешать венчиком, чтобы белки и желтки хорошо смешались. Влить лимонный сок и взбивать до однородности, 1–2 мин. Отлить 0,5 стакана бульона в миску, дать ему немного остыть. Очень тонкой струйкой, все время перемешивая или взбивая, влить теплый бульон в яично-лимонную смесь.
Шаг 7
Постоянно размешивая, влить смесь в суп. Добавить кусочки курицы и готовить еще 5 мин, не позволяя супу закипеть. Перед подачей приправить суп черным перцем и посыпать измельченным укропом.
#первое
Ингредиенты:
1 курица весом примерно 1,2 кг
6–8 ст. л. круглозерного риса
2 средние морковки
3–4 черешка сельдерея
1 средняя луковица
оливковое масло
укроп для подачи
соль, свежемолотый черный перец
2 больших яйца
2 лимона
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Замочить рис в большом количестве воды на то время, пока готовится бульон.
Шаг 3
Курицу вымыть, разрезать на куски. Морковь, сельдерей и лук очистить и крупно нарезать.
Шаг 4
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160 °С, положить в чашу мультиварки курицу, залить холодной водой так, чтобы куски были покрыты на 2 см, и довести до кипения. Снять пену, влить 4 ст. л. оливкового масла, добавить подготовленные овощи и соль. Варить 1 ч. Переложить курицу на блюдо, снять мясо с костей и нарезать его небольшими кусочками, накрыть и отставить.
Шаг 5
Бульон процедить. Рис отбросить на сито и добавить в бульон. Готовить в том же режиме 20 минут или пока рис полностью не разварится.
Шаг 6
Тем временем выжать сок из лимонов. Яйца разбить в миску, добавить щепотку соли и размешать венчиком, чтобы белки и желтки хорошо смешались. Влить лимонный сок и взбивать до однородности, 1–2 мин. Отлить 0,5 стакана бульона в миску, дать ему немного остыть. Очень тонкой струйкой, все время перемешивая или взбивая, влить теплый бульон в яично-лимонную смесь.
Шаг 7
Постоянно размешивая, влить смесь в суп. Добавить кусочки курицы и готовить еще 5 мин, не позволяя супу закипеть. Перед подачей приправить суп черным перцем и посыпать измельченным укропом.
👍4
Томатный суп с копченой грудинкой в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
1 л томатного сока
150 г копченой грудинки
1 ст. л. растительного масла
1 луковица
2 черешка сельдерея
0,5 стакана риса
зелень петрушки
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать небольшими плоскими прямоугольниками - лардонами.
Включить мультиварку на режим «Жарка». Когда дно кастрюли разогреется, добавить растительное масло и обжарить грудинку, 6 мин. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 6 мин.
Рис промыть под проточной водой. В чашу мультиварки влить томатный сок, всыпать рис. Закрыть крышку, готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
В готовый суп добавить зелень петрушки и соль и перец по вкусу.
#первое
Ингредиенты:
1 л томатного сока
150 г копченой грудинки
1 ст. л. растительного масла
1 луковица
2 черешка сельдерея
0,5 стакана риса
зелень петрушки
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Лук очистить и нарезать полукольцами. Сельдерей и зелень петрушки вымыть, обсушить, измельчить. Грудинку нарезать небольшими плоскими прямоугольниками - лардонами.
Включить мультиварку на режим «Жарка». Когда дно кастрюли разогреется, добавить растительное масло и обжарить грудинку, 6 мин. Добавить лук и сельдерей, готовить еще 6 мин.
Рис промыть под проточной водой. В чашу мультиварки влить томатный сок, всыпать рис. Закрыть крышку, готовить в режиме «Варка на пару» 30 мин.
В готовый суп добавить зелень петрушки и соль и перец по вкусу.
👍2
Суп с грецкими орехами и сыром с голубой плесенью в мультиварке
#первое
Ингредиенты:
150 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. грецких орехов
1 луковица
3 черешка сельдерея
1 зубчик чеснока
2 ст. л. муки
600 мл овощного бульона
300 мл молока
150 мл натурального йогурта жирностью не менее 3%
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка укропа
по 1 веточке тархуна и мяты
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Лук и чеснок очистить, сельдерей вымыть и обсушить. Все овощи очень мелко нарезать. Грецкие орехи истолочь пестиком или порубить ножом. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Мультиварку поставить на режим «Жарка». Растопить сливочное масло, обжарить в нем лук, чеснок и сельдерей, 5 мин. Добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 30 сек.
Постепенно, тонкой струей, влить в кастрюлю овощной бульон, а затем молоко. Добавить сыр, грецкие орехи, йогурт, соль и перец.
Закрыть крышку, поставить режим «Варка на пару», 20 мин. После сигнала добавить в суп зелень и дать настояться с открытой крышкой 5 – 7 мин.
#первое
Ингредиенты:
150 г сыра с голубой плесенью
2 ст. л. грецких орехов
1 луковица
3 черешка сельдерея
1 зубчик чеснока
2 ст. л. муки
600 мл овощного бульона
300 мл молока
150 мл натурального йогурта жирностью не менее 3%
0,5 пучка петрушки
0,5 пучка укропа
по 1 веточке тархуна и мяты
1 ст. л. сливочного масла
соль, перец
Приготовление:
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Лук и чеснок очистить, сельдерей вымыть и обсушить. Все овощи очень мелко нарезать. Грецкие орехи истолочь пестиком или порубить ножом. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Мультиварку поставить на режим «Жарка». Растопить сливочное масло, обжарить в нем лук, чеснок и сельдерей, 5 мин. Добавить муку и готовить, постоянно помешивая, 30 сек.
Постепенно, тонкой струей, влить в кастрюлю овощной бульон, а затем молоко. Добавить сыр, грецкие орехи, йогурт, соль и перец.
Закрыть крышку, поставить режим «Варка на пару», 20 мин. После сигнала добавить в суп зелень и дать настояться с открытой крышкой 5 – 7 мин.
👍1
Филе трески с лимонно-укропным маслом
#второе
Ингредиенты:
1,2 кг филе трески без кожи
5 ст. л. муки
2 ч. л. соли
щепотка перца
растительное масло для обжаривания
Для укропного масла:
100 г сливочного масла
4 веточки укропа
1 ст. л. лимонной цедры
2 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Подготовьте мультиварку и ингредиенты.
Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Вилкой вмешайте укроп в масло вместе с лимонной цедрой и соком.
Расстелите на столе большой кусок пищевой пленки, сложите вдвое. Выложите на пленку масло, придайте ему форму колбаски. Закрутите пленку и положите масло в холодильник, чтобы оно застыло.
Рыбу сполосните холодно водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционными кусками.
В чашу мультварки налейте растительное масло слоем толщиной 2 см, установите режим «жарка».
Муку смешайте с солью и перцем. Обваляйте куски рыбы в получившейся панировке и обжарьте в разогретом растительном масле по 4 мин. с каждой стороны. Масло нарежьте кружками и подайте к горячей рыбе вместе с зеленым картофельным пюре.
#второе
Ингредиенты:
1,2 кг филе трески без кожи
5 ст. л. муки
2 ч. л. соли
щепотка перца
растительное масло для обжаривания
Для укропного масла:
100 г сливочного масла
4 веточки укропа
1 ст. л. лимонной цедры
2 ст. л. лимонного сока
Приготовление:
Подготовьте мультиварку и ингредиенты.
Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Вилкой вмешайте укроп в масло вместе с лимонной цедрой и соком.
Расстелите на столе большой кусок пищевой пленки, сложите вдвое. Выложите на пленку масло, придайте ему форму колбаски. Закрутите пленку и положите масло в холодильник, чтобы оно застыло.
Рыбу сполосните холодно водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционными кусками.
В чашу мультварки налейте растительное масло слоем толщиной 2 см, установите режим «жарка».
Муку смешайте с солью и перцем. Обваляйте куски рыбы в получившейся панировке и обжарьте в разогретом растительном масле по 4 мин. с каждой стороны. Масло нарежьте кружками и подайте к горячей рыбе вместе с зеленым картофельным пюре.
👍1
Булгур с мясом в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
Булгур - 250 г
Бараний фарш - 500 г
Луковица среднего размера - 2 шт.
Молотый душистый перец - 2 ч. л.
Сливочное масло - 80 г
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Булгур промыть, залить холодной водой и оставить на 15 мин. Отбросить на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхнуть. Лук очистить и измельчить.
Шаг 2
В миске перемешать булгур с бараньим фаршем, луком, душистым перцем и 1 ч. л. соли. Приправить свежемолотым черным перцем. Влить 100 мл ледяной воды, перемешать.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°С, смазать маслом чашу. Выложить подготовленную смесь, разровнять поверхность, полить растопленным сливочным маслом и готовить 50 мин.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если вы не любите баранину, замените ее курицей (мякотью с бедер) или свининой. Процесс приготовления не изменится абсолютно, а булгур также получится очень вкусным.
#второе
Ингредиенты:
Булгур - 250 г
Бараний фарш - 500 г
Луковица среднего размера - 2 шт.
Молотый душистый перец - 2 ч. л.
Сливочное масло - 80 г
Свежемолотый черный перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Булгур промыть, залить холодной водой и оставить на 15 мин. Отбросить на дуршлаг и несколько раз интенсивно встряхнуть. Лук очистить и измельчить.
Шаг 2
В миске перемешать булгур с бараньим фаршем, луком, душистым перцем и 1 ч. л. соли. Приправить свежемолотым черным перцем. Влить 100 мл ледяной воды, перемешать.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 120°С, смазать маслом чашу. Выложить подготовленную смесь, разровнять поверхность, полить растопленным сливочным маслом и готовить 50 мин.
ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ
Если вы не любите баранину, замените ее курицей (мякотью с бедер) или свининой. Процесс приготовления не изменится абсолютно, а булгур также получится очень вкусным.
👍4
Запеченные цветная капуста и брокколи в мультиварке
#второе
Ингредиенты:
600 г цветной капусты
600 г брокколи
100 г тертого швейцарского сыра
100 г тертого российского сыра
150 мл простокваши или натурального йогурта жирностью не менее 2,5%
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
щепотка молотого острого перца
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Цветную капусту и брокколи вымойте и разберите на небольшие соцветия. Сложите в корзину для приготовления на пару. В чашу мультиварки налейте воду. Установите корзину над чашей, закройте крышку мультиварки и варите капусту в режиме «Пароварка» 10-12 мин.
Шаг 3
Достаньте корзину с капустой, вылейте вод из чаши. Установите режим «Мультиповар», температура.
Шаг 4
Смешайте в чаше мультиварки муку и простоквашу, добавьте масло и готовьте, помешивая, 3 мин.
Шаг 5
Продолжая мешать, добавьте оба сыра, перец и соль по вкусу. Готовьте, помешивая, до однородной консистенции.
Шаг 6
Переложите в соус цветную капусту и брокколи, перемешайте, чтоб соус распределился равномерно, и в режиме «Мультиповар» установите температуру 200°С. Готовьте 15 минут.
#второе
Ингредиенты:
600 г цветной капусты
600 г брокколи
100 г тертого швейцарского сыра
100 г тертого российского сыра
150 мл простокваши или натурального йогурта жирностью не менее 2,5%
2 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
щепотка молотого острого перца
соль
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Цветную капусту и брокколи вымойте и разберите на небольшие соцветия. Сложите в корзину для приготовления на пару. В чашу мультиварки налейте воду. Установите корзину над чашей, закройте крышку мультиварки и варите капусту в режиме «Пароварка» 10-12 мин.
Шаг 3
Достаньте корзину с капустой, вылейте вод из чаши. Установите режим «Мультиповар», температура.
Шаг 4
Смешайте в чаше мультиварки муку и простоквашу, добавьте масло и готовьте, помешивая, 3 мин.
Шаг 5
Продолжая мешать, добавьте оба сыра, перец и соль по вкусу. Готовьте, помешивая, до однородной консистенции.
Шаг 6
Переложите в соус цветную капусту и брокколи, перемешайте, чтоб соус распределился равномерно, и в режиме «Мультиповар» установите температуру 200°С. Готовьте 15 минут.
👍2
Салат из творога с гречкой в мультиварке
#салаты
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Творог - 500 г
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - 0,25 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С гречневую крупу, 5 мин. Влить 1 стакан горячей подсоленной воды, добавить 1 ст. л. масла и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Дать остыть, затем перемешать с творогом.
Шаг 3
Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 4
Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
Шаг 5
Салат из творога с гречкой готов.
#салаты
Ингредиенты:
Гречневая крупа - 0,5 стакана
Творог - 500 г
Морковь - 2 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Укроп - 0,5 пучка
Кинза - 0,5 пучка
Свежие огурцы - 2 шт.
Помидоры - 3 шт.
Корень сельдерея - 0,25 шт.
Оливковое масло - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С гречневую крупу, 5 мин. Влить 1 стакан горячей подсоленной воды, добавить 1 ст. л. масла и готовить в режиме «Крупа» 25 мин. Дать остыть, затем перемешать с творогом.
Шаг 3
Морковь и корень сельдерея очистить и натереть на терке, огурцы и помидоры вымыть и нарезать небольшими ломтиками. Зелень вымыть, обсушить и измельчить.
Шаг 4
Добавить овощи к творогу с гречкой и аккуратно перемешать. Заправить салат оливковым маслом, посолить по вкусу.
Шаг 5
Салат из творога с гречкой готов.
👍5
Свекольный салат с заправкой из хрена в мультиварке
#салаты
Ингредиенты:
Свекла среднего размера - 2 шт.
Картофель среднего размера - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Тыквенные семечки - 1 горсть
Тертый корень хрена - 1 ст. л.
Чернослив без косточек - 4 шт.
Сметана - 6 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить заправку. Чернослив залить горячей кипяченой водой и оставить на 15 мин. Затем отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Смешать сметану с черносливом и тертым хреном, приправить солью и перцем и поставить в холодильник на 1,5 ч.
Шаг 3
Овощи хорошо вымыть и отварить по отдельности в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С до готовности: картофель – 20 мин., свеклу – 40 мин. Дать остыть, затем очистить и нарезать соломкой. Такой же соломкой нарезать яблоко, удалив сердцевину. Сбрызнуть мякоть лимонным соком.
Шаг 4
Семечки обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С 5 мин. Сложить все ингредиенты в миску, добавить заправку, перемешать.
Шаг 5
Этот салат вполне может заменить второе блюдо, особенно если его приготовить теплым, т. е. не остужать отваренные картофель, свеклу и семечки. А заправку не ставить в холодильник, а дать настояться при комнатной температуре.
#салаты
Ингредиенты:
Свекла среднего размера - 2 шт.
Картофель среднего размера - 4 шт.
Яблоко - 1 шт.
Лимонный сок - 1 ст. л.
Тыквенные семечки - 1 горсть
Тертый корень хрена - 1 ст. л.
Чернослив без косточек - 4 шт.
Сметана - 6 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Приготовить заправку. Чернослив залить горячей кипяченой водой и оставить на 15 мин. Затем отбросить на дуршлаг и мелко нарезать. Смешать сметану с черносливом и тертым хреном, приправить солью и перцем и поставить в холодильник на 1,5 ч.
Шаг 3
Овощи хорошо вымыть и отварить по отдельности в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С до готовности: картофель – 20 мин., свеклу – 40 мин. Дать остыть, затем очистить и нарезать соломкой. Такой же соломкой нарезать яблоко, удалив сердцевину. Сбрызнуть мякоть лимонным соком.
Шаг 4
Семечки обжарить в мультиварке в режиме «Мультиповар» при 160°С 5 мин. Сложить все ингредиенты в миску, добавить заправку, перемешать.
Шаг 5
Этот салат вполне может заменить второе блюдо, особенно если его приготовить теплым, т. е. не остужать отваренные картофель, свеклу и семечки. А заправку не ставить в холодильник, а дать настояться при комнатной температуре.
👍1
Яйца-кокот со шнитт-луком в мультиварке
#закуски
Ингредиенты:
Куриные яйца - 2 шт.
Жирные сливки - 120 мл
Сливочное масло - 30 г
Тертый сыр - 50 г
Зеленый лук - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Смазать размягченным сливочным маслом 2 жаропрочные формочки. Аккуратно разбить в каждую по одному яйцу, стараясь не повредить желток.
Шаг 3
Влить по 60 мл сливок, подсолить, посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Прикрыть формочки фольгой и установить в чашу мультиварки. Влить в чашу 1 стакан воды – формочки должны быть на половину в воде.Установить режим «Каша» на 10 минут.
Шаг 5
Открыть мультиварку, снять с формочек фольгу, установить режим «Мультиповар» еще на 10 минут при температуре 140°С.
Шаг 6
Вынуть формочки с готовым блюдом, посыпать мелко нарезанным шнитт-луком.
#закуски
Ингредиенты:
Куриные яйца - 2 шт.
Жирные сливки - 120 мл
Сливочное масло - 30 г
Тертый сыр - 50 г
Зеленый лук - небольшой пучок
Соль - по вкусу
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Смазать размягченным сливочным маслом 2 жаропрочные формочки. Аккуратно разбить в каждую по одному яйцу, стараясь не повредить желток.
Шаг 3
Влить по 60 мл сливок, подсолить, посыпать тертым сыром.
Шаг 4
Прикрыть формочки фольгой и установить в чашу мультиварки. Влить в чашу 1 стакан воды – формочки должны быть на половину в воде.Установить режим «Каша» на 10 минут.
Шаг 5
Открыть мультиварку, снять с формочек фольгу, установить режим «Мультиповар» еще на 10 минут при температуре 140°С.
Шаг 6
Вынуть формочки с готовым блюдом, посыпать мелко нарезанным шнитт-луком.
👍1
Завиванец в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
600 г муки
щепотка соли
25 г свежих дрожжей
250 мл молока
100 г сливочного масла
100 г сахара
3 желтка
1 яйцо
500 г фруктового повидла
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
В молоко комнатной температуры раскрошить дрожжи, перемешать до полного растворения и оставить в теплом месте на 10 мин. Желтки растереть с сахаром добела и смешать с растопленным сливочным маслом. Муку просеять с солью, добавить молоко с дрожжами и желтковую смесь. Вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 ч.
Шаг 3
Раскатать тесто в 2 тонких прямоугольных пласта. Смазать каждый пласт повидлом, оставив по краям по 2 см свободными. Свернуть не слишком плотными рулетами, края защипнуть. Оставить на 20 мин.
Шаг 4
Включить режим «Выпечка», рулеты смазать слегка взбитым яйцом, поместить в чашу и готовить 50 мин.
Шаг 5
Завиванец готов.
#выпечка
Ингредиенты:
600 г муки
щепотка соли
25 г свежих дрожжей
250 мл молока
100 г сливочного масла
100 г сахара
3 желтка
1 яйцо
500 г фруктового повидла
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
В молоко комнатной температуры раскрошить дрожжи, перемешать до полного растворения и оставить в теплом месте на 10 мин. Желтки растереть с сахаром добела и смешать с растопленным сливочным маслом. Муку просеять с солью, добавить молоко с дрожжами и желтковую смесь. Вымесить тесто, накрыть полотенцем и оставить на 1,5 ч.
Шаг 3
Раскатать тесто в 2 тонких прямоугольных пласта. Смазать каждый пласт повидлом, оставив по краям по 2 см свободными. Свернуть не слишком плотными рулетами, края защипнуть. Оставить на 20 мин.
Шаг 4
Включить режим «Выпечка», рулеты смазать слегка взбитым яйцом, поместить в чашу и готовить 50 мин.
Шаг 5
Завиванец готов.
❤2
Маковая бабка в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
1,5 стакана мака
8 яиц
0,3 стакана муки
1 стакан сахара
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Мак залить 3 стаканами кипятка, накрыть и оставить на 1 час. Откинуть на мелкое сито, дать стечь всей воде.
Шаг 3
Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник. Переложить мак с миску, добавить сахар и хорошо растереть. Продолжая растирать, постепенно вбивать по одному желтки. Добавить муку, перемешать.
Шаг 4
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую смесь.
Шаг 5
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°С, в чашу выложить маковую смесь, готовить 45–50 мин.
Шаг 6
Готовую бабку нарезать порционными кусками. Подавать с молоком.
#выпечка
Ингредиенты:
1,5 стакана мака
8 яиц
0,3 стакана муки
1 стакан сахара
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Мак залить 3 стаканами кипятка, накрыть и оставить на 1 час. Откинуть на мелкое сито, дать стечь всей воде.
Шаг 3
Яйца разделить на белки и желтки. Белки поставить в холодильник. Переложить мак с миску, добавить сахар и хорошо растереть. Продолжая растирать, постепенно вбивать по одному желтки. Добавить муку, перемешать.
Шаг 4
Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в маковую смесь.
Шаг 5
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 140°С, в чашу выложить маковую смесь, готовить 45–50 мин.
Шаг 6
Готовую бабку нарезать порционными кусками. Подавать с молоком.
❤4
Абрикосовый торт в мультиварке
#выпечка
Ингредиенты:
Для начинки:
абрикосы – 1 кг
сахар – 5 ст. л.
желатин – 1 ст. л.
осветленный яблочный сок – 200 мл
Для теста:
очищенный миндаль – 200 г
сливочное масло – 140 г
мука – 50 г
сахар – 85 г
яйца – 2 шт.
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для торта и мультиварке. Абрикосы должны быть спелыми, оранжевого цвета, но крепкими. Лучше всего, если вы возьмете сезонные плоды: торт с такими получится вкуснее.
Шаг 2
Для теста миндаль пересыпьте в чашу блендера и измельчите до состояния муки. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Абрикосы вымойте, обсушите, затем разрежьте на половинки и удалите косточки. Половину измельчите с сахаром в блендере. Оставшиеся плоды нарежьте тонкими дольками и оставьте до использования.
Шаг 4
В измельченный миндаль добавьте муку, сахар, мягкое сливочное масло и яйца. Взбейте ингредиенты теста для основы торта миксером до получения массы однородной консистенции.
Шаг 5
Выложите тесто в чашу мультиварку и разровняйте поверхность. Сверху распределите абрикосовое пюре с сахаром. Готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут. Дайте основе торта полностью остыть.
Шаг 6
Желатин замочите в 50 мл холодной воды на 15 минут. Яблочный сок нагрейте до 50°C. Распустите в нем набухший желатин. Нарезанные дольки абрикосов уложите на остывшую основу торта. Аккуратно залейте желированным соком и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
#выпечка
Ингредиенты:
Для начинки:
абрикосы – 1 кг
сахар – 5 ст. л.
желатин – 1 ст. л.
осветленный яблочный сок – 200 мл
Для теста:
очищенный миндаль – 200 г
сливочное масло – 140 г
мука – 50 г
сахар – 85 г
яйца – 2 шт.
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для торта и мультиварке. Абрикосы должны быть спелыми, оранжевого цвета, но крепкими. Лучше всего, если вы возьмете сезонные плоды: торт с такими получится вкуснее.
Шаг 2
Для теста миндаль пересыпьте в чашу блендера и измельчите до состояния муки. Сливочное масло нарежьте маленькими кубиками и оставьте при комнатной температуре на 30 минут.
Шаг 3
Абрикосы вымойте, обсушите, затем разрежьте на половинки и удалите косточки. Половину измельчите с сахаром в блендере. Оставшиеся плоды нарежьте тонкими дольками и оставьте до использования.
Шаг 4
В измельченный миндаль добавьте муку, сахар, мягкое сливочное масло и яйца. Взбейте ингредиенты теста для основы торта миксером до получения массы однородной консистенции.
Шаг 5
Выложите тесто в чашу мультиварку и разровняйте поверхность. Сверху распределите абрикосовое пюре с сахаром. Готовьте в режиме «Выпечка» 50 минут. Дайте основе торта полностью остыть.
Шаг 6
Желатин замочите в 50 мл холодной воды на 15 минут. Яблочный сок нагрейте до 50°C. Распустите в нем набухший желатин. Нарезанные дольки абрикосов уложите на остывшую основу торта. Аккуратно залейте желированным соком и уберите в холодильник минимум на 2 часа.
👍2
Компот из абрикосов в мультиварке
#напитки
Ингредиенты:
абрикосы – 700–750 г
питьевая вода – 1 л
сахар – 300 г
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и необходимые ингредиенты для варки компота, а также банки. Последние следует тщательно вымыть, простерилизовать любым удобным способом и обсушить, перевернув на бумажные полотенца.
Шаг 2
Абрикосы вымойте и аккуратно обсушите бумажными полотенцами. Наколите плоды зубочистками, чтобы во время варки кожица не лопнула. Плотно уложите подготовленные абрикосы в банки.
Шаг 3
Включите режим «Мультиповар», установите температуру 160°C. Налейте в чашу воду и доведите до кипения. Всыпьте сахар. Снова доведите до кипения в мультиварке.
Шаг 4
Залейте получившимся сиропом абрикосы в банках. Прикройте их крышками и оставьте на 1 час. Сироп должен остыть. Перелейте его в чашу мультиварки и снова доведите до кипения в том же режиме.
Шаг 5
Снова залейте абрикосы в банках и дайте остыть. Затем еще раз доведите сироп до кипения в мультиварке. Залейте абрикосы в банках и закатайте крышками. Переверните на сложенное вдвое полотенца и дайте остыть.
#напитки
Ингредиенты:
абрикосы – 700–750 г
питьевая вода – 1 л
сахар – 300 г
Приготовление:
Шаг 1
Подготовьте мультиварку и необходимые ингредиенты для варки компота, а также банки. Последние следует тщательно вымыть, простерилизовать любым удобным способом и обсушить, перевернув на бумажные полотенца.
Шаг 2
Абрикосы вымойте и аккуратно обсушите бумажными полотенцами. Наколите плоды зубочистками, чтобы во время варки кожица не лопнула. Плотно уложите подготовленные абрикосы в банки.
Шаг 3
Включите режим «Мультиповар», установите температуру 160°C. Налейте в чашу воду и доведите до кипения. Всыпьте сахар. Снова доведите до кипения в мультиварке.
Шаг 4
Залейте получившимся сиропом абрикосы в банках. Прикройте их крышками и оставьте на 1 час. Сироп должен остыть. Перелейте его в чашу мультиварки и снова доведите до кипения в том же режиме.
Шаг 5
Снова залейте абрикосы в банках и дайте остыть. Затем еще раз доведите сироп до кипения в мультиварке. Залейте абрикосы в банках и закатайте крышками. Переверните на сложенное вдвое полотенца и дайте остыть.
👍3
Ягодный компот в мультиварке
#напитки
Ингредиенты:
500 г свежих сезонных ягод
0,5 стакана ягодного или фруктового джема
1 стакан воды
2 ч. л. тертой лимонной цедры
1 ч. л. лимонного сока
2 веточки мяты
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Ягоды перебрать, вымыть и обсушить. 1/3 ягод размять так, чтобы они дали сок.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, поместить джем в чашу, добавить воду, лимонную цедру и лимонный сок, перемешать и довести до кипения.
Шаг 4
Добавить в чашу размятые ягоды вместе с соком, перемешать. Добавить цельные ягоды, аккуратно перемешать.
Шаг 5
Выложить в миску, накрыть и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей разлить по креманкам или бокалам.
#напитки
Ингредиенты:
500 г свежих сезонных ягод
0,5 стакана ягодного или фруктового джема
1 стакан воды
2 ч. л. тертой лимонной цедры
1 ч. л. лимонного сока
2 веточки мяты
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Ягоды перебрать, вымыть и обсушить. 1/3 ягод размять так, чтобы они дали сок.
Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, поместить джем в чашу, добавить воду, лимонную цедру и лимонный сок, перемешать и довести до кипения.
Шаг 4
Добавить в чашу размятые ягоды вместе с соком, перемешать. Добавить цельные ягоды, аккуратно перемешать.
Шаг 5
Выложить в миску, накрыть и поставить в холодильник на 1 час. Перед подачей разлить по креманкам или бокалам.
👍1
Яблочный взвар в мультиварке
#напитки
Ингредиенты:
1,5 л бутилированной воды
200 г сушеных яблок
4 ст. л
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Поместить сушеные яблоки в чашу мультиварки и залить 1,5 л кипятка. Установить температурный режим 160 °С. Довести взвар до кипения и сразу выключить мультиварку. Накрыть чашу крышкой и оставить взвар распариваться на 4 часа.
Шаг 3
Процедить напиток через мелкое сито, добавить мед и перемешать.
#напитки
Ингредиенты:
1,5 л бутилированной воды
200 г сушеных яблок
4 ст. л
Приготовление:
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Поместить сушеные яблоки в чашу мультиварки и залить 1,5 л кипятка. Установить температурный режим 160 °С. Довести взвар до кипения и сразу выключить мультиварку. Накрыть чашу крышкой и оставить взвар распариваться на 4 часа.
Шаг 3
Процедить напиток через мелкое сито, добавить мед и перемешать.
👍1