Груши в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Груши 3 штуки
Сахар 3 ст. ложки
Масло сливочное 20 грамм
Вода горячая 150 мл
Приготовление
Подготовьте все ингредиенты. Груши очистите от кожуры, разрежьте пополам и вырежьте сердцевину. В чашу мультиварки насыпьте сахар. Включите режим «Выпечка или «Мультиповар» на 160 градусов. Нагрейте сахар, пока он не станет жидким. Добавьте сливочное масло и все перемешайте. Выложите груши в чашу мультиварки срезом вниз. Влейте воду и готовьте около 10 минут. Затем переверните и готовьте еще 8-10 минут или до тех пор, пока груши не станут мягкими. По необходимости время приготовления можно увеличить. Груши в мультиварке готовы, приятного вам аппетита!
#десерты
Ингредиенты
Груши 3 штуки
Сахар 3 ст. ложки
Масло сливочное 20 грамм
Вода горячая 150 мл
Приготовление
Подготовьте все ингредиенты. Груши очистите от кожуры, разрежьте пополам и вырежьте сердцевину. В чашу мультиварки насыпьте сахар. Включите режим «Выпечка или «Мультиповар» на 160 градусов. Нагрейте сахар, пока он не станет жидким. Добавьте сливочное масло и все перемешайте. Выложите груши в чашу мультиварки срезом вниз. Влейте воду и готовьте около 10 минут. Затем переверните и готовьте еще 8-10 минут или до тех пор, пока груши не станут мягкими. По необходимости время приготовления можно увеличить. Груши в мультиварке готовы, приятного вам аппетита!
Морковный суп-пюре постный
#первое
Ингредиенты
Морковь 5 шт.
Картошка 2 шт.
Лук 1 шт.
Растительное масло 1 стол.л.
Вода 1 л
Порошок имбиря 0.5 чайн.л.
Мускатный орех 0.5 чайн.л.
Лимоны 0.5 шт.
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Чистим и мелко нарезаем лук. Включаем мультиварку на режим «Жарка» (или «Выпечка» в зависимости от модели мультиварки). Наливаем подсолнечное масло, высыпаем лук, имбирь, мускатный орех и перец и обжариваем минут 10.
Тем временем чистим и нарезаем кубиками морковку и картофель.
Высыпаем овощи в чашу, заливаем водой, добавляем соль и включаем мультиварку на режим «Тушение», время 30 минут.
После завершения программы добавляем сок лимона и с помощью блендера пюрируем суп.
Готовый суп разливаем по тарелкам и по желанию добавляем сухарики и украшаем зеленью. Подробное описание смотрите в видеорецепте. Желаю всем приятного аппетита.
#первое
Ингредиенты
Морковь 5 шт.
Картошка 2 шт.
Лук 1 шт.
Растительное масло 1 стол.л.
Вода 1 л
Порошок имбиря 0.5 чайн.л.
Мускатный орех 0.5 чайн.л.
Лимоны 0.5 шт.
Перец красный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление
Чистим и мелко нарезаем лук. Включаем мультиварку на режим «Жарка» (или «Выпечка» в зависимости от модели мультиварки). Наливаем подсолнечное масло, высыпаем лук, имбирь, мускатный орех и перец и обжариваем минут 10.
Тем временем чистим и нарезаем кубиками морковку и картофель.
Высыпаем овощи в чашу, заливаем водой, добавляем соль и включаем мультиварку на режим «Тушение», время 30 минут.
После завершения программы добавляем сок лимона и с помощью блендера пюрируем суп.
Готовый суп разливаем по тарелкам и по желанию добавляем сухарики и украшаем зеленью. Подробное описание смотрите в видеорецепте. Желаю всем приятного аппетита.
Рыба по-турецки в мультиварке
#второе
Ингредиенты
1 дорада
1 морковка
1 луковица
1 сладкий перец
1 острый перчик
2 зубчика чеснока
1 ст. л. томатной пасты
5 помидоров
1 пyчок петрушки
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. паприки
10 черных маслин
10 зеленых маслин
4 ст. л. оливкового масла
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу очистить от чешуи. Оставив головы и хвосты, сделать надрез вдоль брюшка и удалить внутренности. Тщательно промыть рыбу внутри и снаружи, затем обсушить бумажными салфетками.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок очистить и измельчить. Перцы, помидоры и зелень вымыть. У перца чили удалить сердцевину, нарезать мякоть кольцами. Помидоры и сладкий перец нарезать кубиками. Петрушку измельчить.
Шаг 4
Включить мультиварку на режим «Жарка», обжарить рыбу до золотистой корочки, по 7 мин. с каждой стороны. Переложить рыбу на блюдо, накрыть и отставить в сторону.
Шаг 5
Разогреть оставшееся масло, обжарить лук и морковь, 6 мин. Добавить перцы и чеснок, готовить, помешивая, 5 мин. Влить 0,5 стакана воды, положить томатную пасту, нарезанные помидоры, петрушку, лимонный сок и паприку.
Шаг 6
Положить на овощи рыбу, посыпать оливками, закрыть крышку и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Шаг 7
Переложить на сервировочное блюдо, дать остыть до комнатной температуры.
#второе
Ингредиенты
1 дорада
1 морковка
1 луковица
1 сладкий перец
1 острый перчик
2 зубчика чеснока
1 ст. л. томатной пасты
5 помидоров
1 пyчок петрушки
2 ст. л. лимонного сока
1 ч. л. паприки
10 черных маслин
10 зеленых маслин
4 ст. л. оливкового масла
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Рыбу очистить от чешуи. Оставив головы и хвосты, сделать надрез вдоль брюшка и удалить внутренности. Тщательно промыть рыбу внутри и снаружи, затем обсушить бумажными салфетками.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок очистить и измельчить. Перцы, помидоры и зелень вымыть. У перца чили удалить сердцевину, нарезать мякоть кольцами. Помидоры и сладкий перец нарезать кубиками. Петрушку измельчить.
Шаг 4
Включить мультиварку на режим «Жарка», обжарить рыбу до золотистой корочки, по 7 мин. с каждой стороны. Переложить рыбу на блюдо, накрыть и отставить в сторону.
Шаг 5
Разогреть оставшееся масло, обжарить лук и морковь, 6 мин. Добавить перцы и чеснок, готовить, помешивая, 5 мин. Влить 0,5 стакана воды, положить томатную пасту, нарезанные помидоры, петрушку, лимонный сок и паприку.
Шаг 6
Положить на овощи рыбу, посыпать оливками, закрыть крышку и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Шаг 7
Переложить на сервировочное блюдо, дать остыть до комнатной температуры.
Баклажаны в портвейне в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
1 кг баклажанов
3 моркови
6 зубчиков чеснока
3 луковицы
1 пучок укропа
3 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
250 мл портвейна
2 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. растительного масла
соль, белый перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны вымыть и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Сложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь нарезать тонкими кружками, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжарить баклажаны и морковь, 10 мин. Добавить лук и готовить 4 мин., время от времени помешивая.
Шаг 4
Влить портвейн и уксус, добавить зелень и чеснок, посолить, поперчить, перемешать и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Шаг 5
Баклажаны в портвейне готовы.
#закуски
Ингредиенты
1 кг баклажанов
3 моркови
6 зубчиков чеснока
3 луковицы
1 пучок укропа
3 веточки тимьяна
2 веточки розмарина
250 мл портвейна
2 ст. л. яблочного уксуса
4 ст. л. растительного масла
соль, белый перец
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны вымыть и нарезать кружками толщиной 1,5 см. Сложить в миску, присыпать солью и оставить на 10 мин. Затем промыть теплой водой и обсушить.
Шаг 3
Морковь, лук и чеснок очистить. Морковь нарезать тонкими кружками, лук – полукольцами, чеснок измельчить. Зелень вымыть, обсушить и нашинковать. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» растительное масло, обжарить баклажаны и морковь, 10 мин. Добавить лук и готовить 4 мин., время от времени помешивая.
Шаг 4
Влить портвейн и уксус, добавить зелень и чеснок, посолить, поперчить, перемешать и готовить в режиме «Запекание» 30 мин.
Шаг 5
Баклажаны в портвейне готовы.
Салат из ананаса, кукурузы и креветок
#закуски
Ингредиенты
150 г вареного риса
100 г замороженного или консервированного зеленого горошка
100 г замороженных или консервированных зерен кукурузы
100 г красного сладкого перца
200 г очищенных вареных креветок
100 г нарезанного кусочками консервированного ананаса
майонез по вкусу
Приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Выложить в чашу рис, горошек, кукурузу и перец, перемешать. Добавить 100 г горячей воды и варить 10 мин. Добавить в смесь креветки и кусочки ананасов, заправить майонезом и перемешать.
#закуски
Ингредиенты
150 г вареного риса
100 г замороженного или консервированного зеленого горошка
100 г замороженных или консервированных зерен кукурузы
100 г красного сладкого перца
200 г очищенных вареных креветок
100 г нарезанного кусочками консервированного ананаса
майонез по вкусу
Приготовление
Подготовить мультиварку и ингредиенты. Сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Выложить в чашу рис, горошек, кукурузу и перец, перемешать. Добавить 100 г горячей воды и варить 10 мин. Добавить в смесь креветки и кусочки ананасов, заправить майонезом и перемешать.
❤1
Краснокочанная капуста по-фламандски в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Кочан краснокочанной капусты - 1 шт.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Красный винный уксус - 1 ст. л.
Зеленые яблоки - 4 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Капусту очистить от верхних листьев, сполоснуть, разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» сливочное масло, добавить капусту, посолить, поперчить, влить уксус. Готовить в режиме «Корочка», 1 час.
Шаг 3
Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать ломтиками. Добавить к капусте вместе с сахаром, перемешать. Снова закрыть крышку и готовить в режиме «Запекание» 20 мин.
Шаг 4
Краснокочанная капуста по-фламандски готова.
#закуски
Ингредиенты
Кочан краснокочанной капусты - 1 шт.
Сливочное масло - 3 ст. л.
Красный винный уксус - 1 ст. л.
Зеленые яблоки - 4 шт.
Сахар - 1 ст. л.
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Капусту очистить от верхних листьев, сполоснуть, разрезать на 4 части и удалить кочерыжку. Листья тонко нашинковать. Разогреть в мультиварке на режиме «Жарка» сливочное масло, добавить капусту, посолить, поперчить, влить уксус. Готовить в режиме «Корочка», 1 час.
Шаг 3
Яблоки вымыть, разрезать на 4 части и удалить сердцевину. Мякоть нарезать ломтиками. Добавить к капусте вместе с сахаром, перемешать. Снова закрыть крышку и готовить в режиме «Запекание» 20 мин.
Шаг 4
Краснокочанная капуста по-фламандски готова.
Салат из свеклы
#салаты
Ингредиенты
Свекла 450 гр.
Майонез столовый молочный 60 гр.
Чеснок 1 долька
Соль (или по вкусу) ⅓ ч.л.
Вода холодная (для варки) 500 мл.
Рецепт:
В чашу мультиварки выкладываем свёклу и заливаем её холодной водой. Готовим на режиме «Суп/Варка» 60 минут. Свёклу отчищаем, остужаем и натираем на крупной тёрке. Смешиваем свёклу, соль, измельчённый чеснок и майонез. Всё перемешиваем.
#салаты
Ингредиенты
Свекла 450 гр.
Майонез столовый молочный 60 гр.
Чеснок 1 долька
Соль (или по вкусу) ⅓ ч.л.
Вода холодная (для варки) 500 мл.
Рецепт:
В чашу мультиварки выкладываем свёклу и заливаем её холодной водой. Готовим на режиме «Суп/Варка» 60 минут. Свёклу отчищаем, остужаем и натираем на крупной тёрке. Смешиваем свёклу, соль, измельчённый чеснок и майонез. Всё перемешиваем.
❤2
Forwarded from Поздравления и открытки | Pozzdrav
Дорогие друзья!
Сегодня особенный, великий и строгий день. Мы встречаем не просто дату на календаре - мы прикасаемся к бессмертному подвигу, который навсегда живёт в наших сердцах.
Время не властно над памятью. Оно лишь превращает её в ту невидимую нить, что связывает поколения: прадедов и правнуков, прошлое и настоящее. История не заканчивается на страницах учебников - она пишется сегодня. В каждом семейном альбоме, в глазах каждой матери, в твёрдом шаге тех, кто сейчас стоит на защите Родины.
Мы всматриваемся в пожелтевшие фотографии и видим в них отражение сегодняшнего дня. То же мужество, та же тихая, без лишних слов, решимость и то же, летящее над страной, победное «Ура!».
Пусть этот майский день принесёт тепло в каждый дом. Вспомним тех, кто не вернулся - и поклонимся тем, кто продолжает их путь. Пока мы помним - мы едины. Пока мы чувствуем эту живую связь - мы непобедимы.
От всей души желаю самого главного: крепкого здоровья, несгибаемой стойкости духа и всем нам - мирного неба над головой!
С великим праздником! С Днём Победы!
@pozzdrav
#ДеньПобеды #9мая
Сегодня особенный, великий и строгий день. Мы встречаем не просто дату на календаре - мы прикасаемся к бессмертному подвигу, который навсегда живёт в наших сердцах.
Время не властно над памятью. Оно лишь превращает её в ту невидимую нить, что связывает поколения: прадедов и правнуков, прошлое и настоящее. История не заканчивается на страницах учебников - она пишется сегодня. В каждом семейном альбоме, в глазах каждой матери, в твёрдом шаге тех, кто сейчас стоит на защите Родины.
Мы всматриваемся в пожелтевшие фотографии и видим в них отражение сегодняшнего дня. То же мужество, та же тихая, без лишних слов, решимость и то же, летящее над страной, победное «Ура!».
Пусть этот майский день принесёт тепло в каждый дом. Вспомним тех, кто не вернулся - и поклонимся тем, кто продолжает их путь. Пока мы помним - мы едины. Пока мы чувствуем эту живую связь - мы непобедимы.
От всей души желаю самого главного: крепкого здоровья, несгибаемой стойкости духа и всем нам - мирного неба над головой!
С великим праздником! С Днём Победы!
@pozzdrav
#ДеньПобеды #9мая
❤3
Десерт Пьяные фрукты в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
Курага - 200 г
Финики без косточек - 200 г
Изюм - 200 г
Сахар - 200 г
Розовое десертное вино - 750 мл
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Палочка корицы - 1 шт.
Небольшой стручок ванили - 1 шт.
Молотый кориандр - 1 ч. л.
Вяленый инжир - 200 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Апельсин и лимон вымыть и нарезать кружками вместе с кожурой. Ваниль разрезать вдоль пополам. Инжир разрезать на 4 части, курагу и финики вдоль пополам.
Шаг 3
Вино перелить в мультиварку, добавить 500 мл воды, сахар, кружки цитрусовых, корицу и половинки ванили. Готовить в режиме «Варка на пару» 15 мин.
Шаг 4
Добавить все сухофрукты и готовить в том же режиме еще 25 мин. Дать остыть до комнатной температуры. Вынуть из смеси корицу и ваниль. Разложить десерт по креманкам и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Подавать с мороженным.
#десерты
Ингредиенты
Курага - 200 г
Финики без косточек - 200 г
Изюм - 200 г
Сахар - 200 г
Розовое десертное вино - 750 мл
Апельсин - 1 шт.
Лимон - 1 шт.
Палочка корицы - 1 шт.
Небольшой стручок ванили - 1 шт.
Молотый кориандр - 1 ч. л.
Вяленый инжир - 200 г
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Апельсин и лимон вымыть и нарезать кружками вместе с кожурой. Ваниль разрезать вдоль пополам. Инжир разрезать на 4 части, курагу и финики вдоль пополам.
Шаг 3
Вино перелить в мультиварку, добавить 500 мл воды, сахар, кружки цитрусовых, корицу и половинки ванили. Готовить в режиме «Варка на пару» 15 мин.
Шаг 4
Добавить все сухофрукты и готовить в том же режиме еще 25 мин. Дать остыть до комнатной температуры. Вынуть из смеси корицу и ваниль. Разложить десерт по креманкам и поставить в холодильник минимум на 2 часа. Подавать с мороженным.
Груши в карамели в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
2 твердые груши
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
200 мл горячей воды
мята для украшения
Приготовление
Подготовьте мультиварку и ингредиенты. В режиме «Мультиповар» установите температуру 160°С. Положите в холодную чашу сахар и нагревайте, пока сахар полностью не растопится и не превратится в карамель. Добавьте кусочки сливочного масла и хорошо перемешайте, чтобы масло полностью растопилось. Пока сахар растапливается, очистите груши от кожуры и сердцевины. Разрежьте вдоль пополам. Выложите груши разрезанной стороной вниз и осторожно влейте горячую воду. Закройте крышку и готовьте в том же режиме 5 минут. Откройте крышку, переверните груши и готовьте еще 5 минут или пока груши не станут мягкими, если проколоть острым кончиком ножа. Выключите мультиварку, откройте крышку и остудите груши до комнатной температуры. Подавайте груши с шариком ванильного мороженого и веточкой мяты.
#десерты
Ингредиенты
2 твердые груши
3 ст. л. сахара
2 ст. л. сливочного масла
200 мл горячей воды
мята для украшения
Приготовление
Подготовьте мультиварку и ингредиенты. В режиме «Мультиповар» установите температуру 160°С. Положите в холодную чашу сахар и нагревайте, пока сахар полностью не растопится и не превратится в карамель. Добавьте кусочки сливочного масла и хорошо перемешайте, чтобы масло полностью растопилось. Пока сахар растапливается, очистите груши от кожуры и сердцевины. Разрежьте вдоль пополам. Выложите груши разрезанной стороной вниз и осторожно влейте горячую воду. Закройте крышку и готовьте в том же режиме 5 минут. Откройте крышку, переверните груши и готовьте еще 5 минут или пока груши не станут мягкими, если проколоть острым кончиком ножа. Выключите мультиварку, откройте крышку и остудите груши до комнатной температуры. Подавайте груши с шариком ванильного мороженого и веточкой мяты.
Фрукты с шоколадной крошкой в мультиварке
#десерты
Ингредиенты
2 персика
250 г клубники
1 банан
50 г сахара
1 ст. л. крахмала
0,5 лимона
200 г сдобного печенья
20 г шоколада
20 г сливочного масла
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Печенье разломать в крупную крошку. Шоколад порубить ножом. Персики, клубнику вымыть и крупно нарезать. Банан очистить и нарезать кружками. Из лимона выжать сок. Смешать фрукты с сахаром, крахмалом и соком. Оставить на 20 мин.
Шаг 3
Измельченное печенье смешать с шоколадом и маслом.
Шаг 4
Фрукты выложить в мультиварку, посыпать крошкой из печенья и шоколада и готовить в режиме «Жарка» 15 мин.
Шаг 5
Фрукты с шоколадной крошкой готовы.
#десерты
Ингредиенты
2 персика
250 г клубники
1 банан
50 г сахара
1 ст. л. крахмала
0,5 лимона
200 г сдобного печенья
20 г шоколада
20 г сливочного масла
Приготовление
Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Печенье разломать в крупную крошку. Шоколад порубить ножом. Персики, клубнику вымыть и крупно нарезать. Банан очистить и нарезать кружками. Из лимона выжать сок. Смешать фрукты с сахаром, крахмалом и соком. Оставить на 20 мин.
Шаг 3
Измельченное печенье смешать с шоколадом и маслом.
Шаг 4
Фрукты выложить в мультиварку, посыпать крошкой из печенья и шоколада и готовить в режиме «Жарка» 15 мин.
Шаг 5
Фрукты с шоколадной крошкой готовы.
Суп-пюре из кабачков
#первое
Ингредиенты
Кабачки 1 кг
Сыр фета 100 г
Молоко 500 мл
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сметана 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Укроп по вкусу
Приготовление
Кабачки очистить от кожуры и семян, крупно нарезать.
В чашу мультиварки поставить подставку для варки на пару.
Разложить на ней кабачки, посолить и поперчить.
Готовить кабачки в режиме «Варка на пару» в течение 10 минут.
В чаше мультиварки в режиме «Жарка» разогреть сливочное масло и пассеровать мелко рубленный лук 5 минут — до золотистого цвета.
Добавить кабачки и жарить, помешивая, 3 минуты.
Затем измельчить овощи блендером в пюре.
Влить молоко, положить сметану, раскрошенную фету, пропущенный через пресс чеснок и готовить суп еще 10 минут в том же режиме.
Украсить рубленым укропом.
#первое
Ингредиенты
Кабачки 1 кг
Сыр фета 100 г
Молоко 500 мл
Репчатый лук 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Сметана 3 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Сливочное масло по вкусу
Укроп по вкусу
Приготовление
Кабачки очистить от кожуры и семян, крупно нарезать.
В чашу мультиварки поставить подставку для варки на пару.
Разложить на ней кабачки, посолить и поперчить.
Готовить кабачки в режиме «Варка на пару» в течение 10 минут.
В чаше мультиварки в режиме «Жарка» разогреть сливочное масло и пассеровать мелко рубленный лук 5 минут — до золотистого цвета.
Добавить кабачки и жарить, помешивая, 3 минуты.
Затем измельчить овощи блендером в пюре.
Влить молоко, положить сметану, раскрошенную фету, пропущенный через пресс чеснок и готовить суп еще 10 минут в том же режиме.
Украсить рубленым укропом.
❤1
Филе трески с лимонно-укропным маслом
#второе
Ингредиенты
1,2 кг филе трески без кожи
5 ст. л. муки
2 ч. л. соли
щепотка перца
растительное масло для обжаривания
Для укропного масла:
100 г сливочного масла
4 веточки укропа
1 ст. л. лимонной цедры
2 ст. л. лимонного сока
Приготовление
Подготовьте мультиварку и ингредиенты. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Вилкой вмешайте укроп в масло вместе с лимонной цедрой и соком. Расстелите на столе большой кусок пищевой пленки, сложите вдвое. Выложите на пленку масло, придайте ему форму колбаски. Закрутите пленку и положите масло в холодильник, чтобы оно застыло. Рыбу сполосните холодно водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционными кусками. В чашу мультварки налейте растительное масло слоем толщиной 2 см, установите режим «жарка». Муку смешайте с солью и перцем. Обваляйте куски рыбы в получившейся панировке и обжарьте в разогретом растительном масле по 4 мин. с каждой стороны. Масло нарежьте кружками и подайте к горячей рыбе вместе с зеленым картофельным пюре.
#второе
Ингредиенты
1,2 кг филе трески без кожи
5 ст. л. муки
2 ч. л. соли
щепотка перца
растительное масло для обжаривания
Для укропного масла:
100 г сливочного масла
4 веточки укропа
1 ст. л. лимонной цедры
2 ст. л. лимонного сока
Приготовление
Подготовьте мультиварку и ингредиенты. Заранее достаньте масло из холодильника, чтобы оно согрелось до комнатной температуры. Укроп промойте, обсушите и мелко нарежьте. Вилкой вмешайте укроп в масло вместе с лимонной цедрой и соком. Расстелите на столе большой кусок пищевой пленки, сложите вдвое. Выложите на пленку масло, придайте ему форму колбаски. Закрутите пленку и положите масло в холодильник, чтобы оно застыло. Рыбу сполосните холодно водой, обсушите бумажными полотенцами и нарежьте порционными кусками. В чашу мультварки налейте растительное масло слоем толщиной 2 см, установите режим «жарка». Муку смешайте с солью и перцем. Обваляйте куски рыбы в получившейся панировке и обжарьте в разогретом растительном масле по 4 мин. с каждой стороны. Масло нарежьте кружками и подайте к горячей рыбе вместе с зеленым картофельным пюре.
Кабачковая икра с майонезом в мультиварке на зиму
#закуски
Ингредиенты
Кабачки (очищенные) 1.5 кг
Лук 250 гр
Майонез 100 гр
Сахар 1 стол.л.
Соль 0.5 стол.л.
Томатная паста 100 гр
Растительное масло 100 мл
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
1. Лук нарежьте мелкими кубиками, я иногда измельчаю при помощи блендера.
2. Подготовленный лук, томатную пасту положите в разогретое в чаше мультиварки растительное масло, добавьте соль, сахар и перец, готовьте на режиме "ТУШЕНИЕ" 20 минут, периодически помешивая.
3. Кабачки очистите и вымойте. Измельчите блендером или при помощи мясорубки.
4. Кабачки соедините с майонезом и перемешайте. Готовьте на режиме "ТУШЕНИЕ" 2 часа.
5. За 40 минут до окончания готовки, добавьте ранее приготовленную смесь из томата и лука. Хорошо перемешайте и готовьте до окончания программы.
6. Готовую икру разложите по стерильным банкам, закройте крышками, дайте остыть в тепле.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Кабачки (очищенные) 1.5 кг
Лук 250 гр
Майонез 100 гр
Сахар 1 стол.л.
Соль 0.5 стол.л.
Томатная паста 100 гр
Растительное масло 100 мл
Перец черный молотый по вкусу
Приготовление
1. Лук нарежьте мелкими кубиками, я иногда измельчаю при помощи блендера.
2. Подготовленный лук, томатную пасту положите в разогретое в чаше мультиварки растительное масло, добавьте соль, сахар и перец, готовьте на режиме "ТУШЕНИЕ" 20 минут, периодически помешивая.
3. Кабачки очистите и вымойте. Измельчите блендером или при помощи мясорубки.
4. Кабачки соедините с майонезом и перемешайте. Готовьте на режиме "ТУШЕНИЕ" 2 часа.
5. За 40 минут до окончания готовки, добавьте ранее приготовленную смесь из томата и лука. Хорошо перемешайте и готовьте до окончания программы.
6. Готовую икру разложите по стерильным банкам, закройте крышками, дайте остыть в тепле.
Приятного аппетита!
❤2
Фаршированные кальмары в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Кальмар тушка 600 гр
Рис 3 стол.л.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 2 стол.л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло 3 стол.л.
Приготовление
Как сделать фаршированные кальмары в мультиварке? Луковицу мелко нарежьте. Налейте немного растительного масла в чашу мультиварки. Выберите режим «Жарка». Жарьте лук 3 минуты.
Затем добавьте натертую морковь. Жарьте еще 5 минут.
Отварите рис. Соедините его с обжаренным луком и морковью. Нарежьте зелень.
Посолите, добавьте сметану. Перемешайте. Начинка готова.
В предварительно очищенные кальмары уложите начинку. Закрепите края зубочисткой. Небольшой совет для тех, кто считает, что чистить кальмары – это сложный процесс. Его можно значительно упростить. Тушки кальмаров обдайте кипятком, потом остудите холодной водой. После такого «контрастного душа» верхняя пленочка легко сходит.
Включите режим «Жарка», налейте растительное масло. И минуты через три выложите кальмары. Жарьте 5 минут с закрытой крышкой.
Затем переверните и жарьте еще 5 минут так же с закрытой крышкой.
Кальмары готовы. Нарежьте их и подавайте к столу.
#закуски
Ингредиенты
Кальмар тушка 600 гр
Рис 3 стол.л.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Сметана 2 стол.л.
Соль по вкусу
Зелень по вкусу
Растительное масло 3 стол.л.
Приготовление
Как сделать фаршированные кальмары в мультиварке? Луковицу мелко нарежьте. Налейте немного растительного масла в чашу мультиварки. Выберите режим «Жарка». Жарьте лук 3 минуты.
Затем добавьте натертую морковь. Жарьте еще 5 минут.
Отварите рис. Соедините его с обжаренным луком и морковью. Нарежьте зелень.
Посолите, добавьте сметану. Перемешайте. Начинка готова.
В предварительно очищенные кальмары уложите начинку. Закрепите края зубочисткой. Небольшой совет для тех, кто считает, что чистить кальмары – это сложный процесс. Его можно значительно упростить. Тушки кальмаров обдайте кипятком, потом остудите холодной водой. После такого «контрастного душа» верхняя пленочка легко сходит.
Включите режим «Жарка», налейте растительное масло. И минуты через три выложите кальмары. Жарьте 5 минут с закрытой крышкой.
Затем переверните и жарьте еще 5 минут так же с закрытой крышкой.
Кальмары готовы. Нарежьте их и подавайте к столу.
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как кроить дорогие ткани без паники и шить без бесконечных примерок ✂️
Знакомое чувство: купили роскошный шелк или сложную шерсть, а резать страшно. А вдруг выкройка подведет? Вдруг появятся заломы, которые уже не исправить? Страх испортить ткань и долгие часы подгонки убивают всё удовольствие от шитья.
Но уверенность начинается с правильного чертежа. 90% идеальной посадки закладывается именно там.
Узнайте, как это работает, на бесплатном двухдневном эфире Жени Арон – звездного конструктора-модельера. 19 и 20 мая в 16:00 Мск
На эфире разберем:
🪡 как строить лекала, которые садятся с первой примерки
🪡 секреты работы со сложными тканями без брака и нервов
🪡 как заранее просчитать посадку на любую, даже нестандартную фигуру
🪡 разбор частых дефектов и способы их предотвращения
Перестаньте бояться ножниц и шейте с удовольствием. Регистрируйтесь на эфир 💜
https://clck.ru/3TbQy5
Знакомое чувство: купили роскошный шелк или сложную шерсть, а резать страшно. А вдруг выкройка подведет? Вдруг появятся заломы, которые уже не исправить? Страх испортить ткань и долгие часы подгонки убивают всё удовольствие от шитья.
Но уверенность начинается с правильного чертежа. 90% идеальной посадки закладывается именно там.
Узнайте, как это работает, на бесплатном двухдневном эфире Жени Арон – звездного конструктора-модельера. 19 и 20 мая в 16:00 Мск
На эфире разберем:
🪡 как строить лекала, которые садятся с первой примерки
🪡 секреты работы со сложными тканями без брака и нервов
🪡 как заранее просчитать посадку на любую, даже нестандартную фигуру
🪡 разбор частых дефектов и способы их предотвращения
Перестаньте бояться ножниц и шейте с удовольствием. Регистрируйтесь на эфир 💜
https://clck.ru/3TbQy5
Зельц в бутылке в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
Свинина 1 кг
Вода 80 мл
Лавровый лист 4 гр
Перец черный молотый 2.5 гр
Перец горошком (черный) 2.5 гр
Чеснок 15 гр
Желатин 40 гр
Соль по вкусу
Приготовление
Как сделать зельц в бутылке в мультиварке? Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо промойте, нарежьте на три-четыре части и выложите в чашу мультиварки. Добавьте воду и соль, выберите программу "Тушение" и готовьте примерно полтора часа.
Затем отварную свинину мелко нарежьте и возвратите в чашу. Убедитесь, что бульона ровно столько, чтобы прикрыть мясо. Если его меньше, долейте воды.
Положите специи и желатин, добавьте лавровый лист, чеснок выдавите через пресс. Готовьте на том же режиме еще 50 минут.
После звукового сигнала крышку откройте и дайте мясу остыть. Тем временем у пластиковой бутылки (1,5 л) отрежьте горлышко. Мясо с бульоном (лавровый лист уберите) переложите в неё.
Бутылку отправьте в холодильник до полного застывания желатина (идеально — на ночь). Затем бутылку аккуратно разрежьте и зельц извлеките.
Зельц нарежьте поперек пластинками и выложите на блюдо.
Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
Свинина 1 кг
Вода 80 мл
Лавровый лист 4 гр
Перец черный молотый 2.5 гр
Перец горошком (черный) 2.5 гр
Чеснок 15 гр
Желатин 40 гр
Соль по вкусу
Приготовление
Как сделать зельц в бутылке в мультиварке? Подготовьте необходимые ингредиенты.
Мясо промойте, нарежьте на три-четыре части и выложите в чашу мультиварки. Добавьте воду и соль, выберите программу "Тушение" и готовьте примерно полтора часа.
Затем отварную свинину мелко нарежьте и возвратите в чашу. Убедитесь, что бульона ровно столько, чтобы прикрыть мясо. Если его меньше, долейте воды.
Положите специи и желатин, добавьте лавровый лист, чеснок выдавите через пресс. Готовьте на том же режиме еще 50 минут.
После звукового сигнала крышку откройте и дайте мясу остыть. Тем временем у пластиковой бутылки (1,5 л) отрежьте горлышко. Мясо с бульоном (лавровый лист уберите) переложите в неё.
Бутылку отправьте в холодильник до полного застывания желатина (идеально — на ночь). Затем бутылку аккуратно разрежьте и зельц извлеките.
Зельц нарежьте поперек пластинками и выложите на блюдо.
Приятного аппетита!
Овощной салат с обжаренными и маринованными овощами
#салаты
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.;
помидоры — 2 шт.;
помидоры черри — 200 г;
адыгейский сыр — 200 г;
лук репчатый — 1 шт.;
лук красный — 1 шт.;
лук зелёный — 1 пучок;
чеснок — 3 зубчика;
масло растительное — 50 г;
соль — по вкусу;
сахар — 1 ч. л. (для соуса);
уксус (столовый или рисовый) — 1 ст. л.;
грецкие орехи — 50 г.
Приготовление:
Очистите и нарежьте красный лук, измельчите 1 зубчик чеснока, мелко нарежьте зелёный лук. Сложите всё вместе в тарелку, посолите, посахарите, сбрызните уксусом. Отставьте в сторону, чтобы лук промариновался.
Включите и прогрейте мультиварку на режиме «Жарка».
Репчатый лук нарежьте соломкой и пассеруйте до золотистого цвета.
Баклажаны нарежьте брусочками среднего размера, обжарьте с луком в хорошо разогретой мультиварке примерно 5 минут, помешивая лопаткой.
Добавьте к баклажанам 1–2 зубчика мелко нарезанного чеснока и крупные помидоры, нарезанные дольками. Перемешайте, жарьте 1 минуту и выключите мультиварку.
Дайте овощам постоять в горячей, закрытой, но выключенной мультиварке минут 5.
Готовые баклажаны и овощи достаньте из мультиварки в салатник, пусть немного остынут, пока будете нарезать остальные ингредиенты салата.
Сыр нарежьте средними брусочками, помидоры черри — пополам.
Соедините в салатнике маринованные, обжаренные и свежие нарезанные составляющие салата. Сверху посыпьте измельчёнными грецкими орехами.
Дайте компонентам в салате «подружиться» минут 15 и подавайте к столу.
#салаты
Ингредиенты:
баклажаны — 2 шт.;
помидоры — 2 шт.;
помидоры черри — 200 г;
адыгейский сыр — 200 г;
лук репчатый — 1 шт.;
лук красный — 1 шт.;
лук зелёный — 1 пучок;
чеснок — 3 зубчика;
масло растительное — 50 г;
соль — по вкусу;
сахар — 1 ч. л. (для соуса);
уксус (столовый или рисовый) — 1 ст. л.;
грецкие орехи — 50 г.
Приготовление:
Очистите и нарежьте красный лук, измельчите 1 зубчик чеснока, мелко нарежьте зелёный лук. Сложите всё вместе в тарелку, посолите, посахарите, сбрызните уксусом. Отставьте в сторону, чтобы лук промариновался.
Включите и прогрейте мультиварку на режиме «Жарка».
Репчатый лук нарежьте соломкой и пассеруйте до золотистого цвета.
Баклажаны нарежьте брусочками среднего размера, обжарьте с луком в хорошо разогретой мультиварке примерно 5 минут, помешивая лопаткой.
Добавьте к баклажанам 1–2 зубчика мелко нарезанного чеснока и крупные помидоры, нарезанные дольками. Перемешайте, жарьте 1 минуту и выключите мультиварку.
Дайте овощам постоять в горячей, закрытой, но выключенной мультиварке минут 5.
Готовые баклажаны и овощи достаньте из мультиварки в салатник, пусть немного остынут, пока будете нарезать остальные ингредиенты салата.
Сыр нарежьте средними брусочками, помидоры черри — пополам.
Соедините в салатнике маринованные, обжаренные и свежие нарезанные составляющие салата. Сверху посыпьте измельчёнными грецкими орехами.
Дайте компонентам в салате «подружиться» минут 15 и подавайте к столу.
🚨 Даже при перебоях Telegram семья должна быть сыта! 🚨
Друзья, чтобы ваши любимые рецепты для мультиварки всегда были под рукой, мы создали канал в Maх. Новый рецепт каждый день — теперь и там!
Вас ждёт:
🍲 Первые и вторые блюда, супы, гарниры.
🥧 Выпечка и десерты без лишних хлопот.
🥗 Запеканки, каши и блюда на пару.
🔥 Проверенные рецепты с пошаговым описанием.
Подписывайтесь в Maх, чтобы готовить вкусно и быстро, даже если Telegram недоступен 👇
🔗Вкусные рецепты для мультиварки | Меню на каждый день 🍲⏱️
Ваша мультиварка ждёт новых шедевров ❤️
Друзья, чтобы ваши любимые рецепты для мультиварки всегда были под рукой, мы создали канал в Maх. Новый рецепт каждый день — теперь и там!
Вас ждёт:
🍲 Первые и вторые блюда, супы, гарниры.
🥧 Выпечка и десерты без лишних хлопот.
🥗 Запеканки, каши и блюда на пару.
🔥 Проверенные рецепты с пошаговым описанием.
Подписывайтесь в Maх, чтобы готовить вкусно и быстро, даже если Telegram недоступен 👇
🔗Вкусные рецепты для мультиварки | Меню на каждый день 🍲⏱️
Ваша мультиварка ждёт новых шедевров ❤️
Винегрет на пару
#салаты
Ингредиенты:
свёкла — 2–3 шт.;
морковь — 2 шт.;
картофель — 2–3 шт.;
огурцы солёные — 2–3 шт.;
горошек зелёный (консервированный) — 1 банка;
лук репчатый — 1 шт.;
масло подсолнечное нерафинированное — 3–4 ст. л.;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
лук зелёный — для украшения.
Приготовление:
Помойте, очистите свёклу, картофель и морковь. Нарежьте средним кубиком.
Выложите нарезанные овощи в контейнер для варки на пару. Готовьте на режиме «варка на пару» около 30 минут.
В это время нарежьте огурцы кубиками и репчатый лук очень мелким кубиком (лук можно не добавлять).
Когда овощи готовы, переложите их в глубокую тару. Дайте немного остыть.
К овощам добавьте нарезанные огурцы, лук и горошек.
Добавьте специи, налейте масло и аккуратно перемешайте.
Оставьте настояться и полностью остыть. При подаче можно посыпать свежим зелёным луком или другой любимой зеленью.
#салаты
Ингредиенты:
свёкла — 2–3 шт.;
морковь — 2 шт.;
картофель — 2–3 шт.;
огурцы солёные — 2–3 шт.;
горошек зелёный (консервированный) — 1 банка;
лук репчатый — 1 шт.;
масло подсолнечное нерафинированное — 3–4 ст. л.;
соль — по вкусу;
перец — по вкусу;
лук зелёный — для украшения.
Приготовление:
Помойте, очистите свёклу, картофель и морковь. Нарежьте средним кубиком.
Выложите нарезанные овощи в контейнер для варки на пару. Готовьте на режиме «варка на пару» около 30 минут.
В это время нарежьте огурцы кубиками и репчатый лук очень мелким кубиком (лук можно не добавлять).
Когда овощи готовы, переложите их в глубокую тару. Дайте немного остыть.
К овощам добавьте нарезанные огурцы, лук и горошек.
Добавьте специи, налейте масло и аккуратно перемешайте.
Оставьте настояться и полностью остыть. При подаче можно посыпать свежим зелёным луком или другой любимой зеленью.
Горячие бутерброды с мясным фаршем в мультиварке
#закуски
Ингредиенты
хлеб тостовый (или батон) – 6-7 ломтиков
фарш мясной (куриный или свино-говяжий) – 200г
яйцо – 2 шт.
сливки (жирность 10% или молоко) - 200 мл
соль – по вкусу
перец черный (молотый) – по вкусу
сыр твердый (тертый).
Приготовление
Для горячих бутербродов подойдет любой тостовый хлеб или нарезной батон, как у меня. Нарезать хлеб ломтиками толщиной около 2 см
В готовый мясной фарш (подойдет любой можно куриный или смешанный из свинины с говядиной) добавить яйцо и немного нежирных сливок или молока. Посолить и поперчить, по желанию добавить любимые специи или сушеные травы. Размешать вилкой.
В глубокую тарелку налить молоко или сливки. В другой - размешать вилкой яйца, приправить солью и молотым перцем.
Ломтик хлеба опустить сначала в молоко, немного прижать, чтобы хлеб хорошо пропитался.
Затем переложить в тарелку с яичной смесью, обмакнуть хлеб сначала с одной стороны, потом – с другой. Делаем всё как обычно с гренками.
Поверх смоченного в молоке и яйцах хлеба распределить сырой мясной фарш. Слой фарша должен быть около 1 см.
То же самое проделать с остальным хлебом и фаршем.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла (1-2 ст.л.), включить режим «Жарка» или «Выпечка» на 5–7 минут. В горячее масло аккуратно разместить гренки фаршем них. Все сразу, конечно, не поместятся, готовить придется в несколько заходов, каждый раз добавляя немного растительного масла.
Готовить гренки с открытой крышкой примерно 5-7 минут. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, перевернуть гренки лопаткой, посыпать мясной слой тертым сыром и продолжить готовить уже под закрытой крышкой ещё примерно 5-7 минут
Смотрите, как аппетитно подрумянился хлеб. Горячие гренки с мясным фаршем, поджаренные в мультиварке, подавать сразу, так вкуснее. Приятного аппетита!
#закуски
Ингредиенты
хлеб тостовый (или батон) – 6-7 ломтиков
фарш мясной (куриный или свино-говяжий) – 200г
яйцо – 2 шт.
сливки (жирность 10% или молоко) - 200 мл
соль – по вкусу
перец черный (молотый) – по вкусу
сыр твердый (тертый).
Приготовление
Для горячих бутербродов подойдет любой тостовый хлеб или нарезной батон, как у меня. Нарезать хлеб ломтиками толщиной около 2 см
В готовый мясной фарш (подойдет любой можно куриный или смешанный из свинины с говядиной) добавить яйцо и немного нежирных сливок или молока. Посолить и поперчить, по желанию добавить любимые специи или сушеные травы. Размешать вилкой.
В глубокую тарелку налить молоко или сливки. В другой - размешать вилкой яйца, приправить солью и молотым перцем.
Ломтик хлеба опустить сначала в молоко, немного прижать, чтобы хлеб хорошо пропитался.
Затем переложить в тарелку с яичной смесью, обмакнуть хлеб сначала с одной стороны, потом – с другой. Делаем всё как обычно с гренками.
Поверх смоченного в молоке и яйцах хлеба распределить сырой мясной фарш. Слой фарша должен быть около 1 см.
То же самое проделать с остальным хлебом и фаршем.
В чашу мультиварки налить немного растительного масла (1-2 ст.л.), включить режим «Жарка» или «Выпечка» на 5–7 минут. В горячее масло аккуратно разместить гренки фаршем них. Все сразу, конечно, не поместятся, готовить придется в несколько заходов, каждый раз добавляя немного растительного масла.
Готовить гренки с открытой крышкой примерно 5-7 минут. Затем аккуратно, чтобы не обжечься, перевернуть гренки лопаткой, посыпать мясной слой тертым сыром и продолжить готовить уже под закрытой крышкой ещё примерно 5-7 минут
Смотрите, как аппетитно подрумянился хлеб. Горячие гренки с мясным фаршем, поджаренные в мультиварке, подавать сразу, так вкуснее. Приятного аппетита!