Готовлю сиреневое мороженное💜

Ну все, это восторг. Я ничего вкуснее не пробовала 🌸💜🍦

Пойду монтировать рецепт!

🌸🍦💜МОРОЖЕННОЕ ИЗ ЦВЕТОВ СИРЕНИ 🌸🍦💜

Сначала приготовим секретный ингредиент - сироп из цветов сирени

🌸250 мл. воды
🌸250 гр. меда (можно использовать сахар)
🌸 1 лимон
🌸Стакан 250 мл. очищенных цветов сирени

В кастрюлю помещаем воду и мед, доводим до кипения и снижаем огонь. Добавляем лимон, цветы сирени и увариваем в течении 30 минут на очень слабом огне. Затем настаиваем от 3-8 часов и процеживаем в стерильную емкость. Во время приготовления сиропа я добавила несколько ягод замороженной черники для цвета.
Сироп может храниться в хорошо закрытой таре, в холодильнике до 5 месяцев.

Дальше из сиропа готовим мороженное:

🍦Вариант 1 - без молочки

1 часть кокосовых сливок, 1 часть растительного молока, 4 ст. ложки сиропа, можно добавить любой подсластитель, если хотите получить более сладкое мороженное.
Все смешиваю блерндером и отправляю в мороженщицу. Можно просто залить в формы.

🍦Вариант 2 - замороженный лед

Смешиваем сироп с водой, замораживаем в формах для мороженного и наслаждаемся.

🍦Варина 3 - мой самый любимый💜

300 гр. йогурта смешать с 2 столовыми ложками сиропа, и добавить немного ягод черники для вкуса и цвета. Предварительно ягоды я размораживаю, и слегка перетираю что бы они дали цвет. Затем отправляю все в мороженщицу. Она мешает смесь и охлаждает ее. Через час мороженное полностью готово.

Цветки сирени содержат рекордное количество антиоксидантов. Благодаря этому исследователи рекомендуют сирень как источник активных антиоксидантов для фармакологии и косметологии.

❗️Сирень - ядовитое растение, поэтому ее препараты следует принимать с осторожностью не превышая дозировки, сроком не более 3х недель.
Нельзя употреблять сирень в беременность, детям до 3х лет и на ГВ.

На следующей неделе приготовим чипсы и пельмени из крапивы🌱

Мороженное из сирени 🌸🍦💜

ОБЪЯВЛЯЮ БЕСПЛАТНЫЙ ТРАВНЫЙ МАРАФОН!🧝‍♀️

Дорогие, мое сердце наполнено радостным предвкушением!😍

На 5 дней мы все вместе погрузимся в удивительный, таинственный и глубокий мир диких трав…

Каждая, кто пожелает, прикоснется к ароматным весенним травам, научится простым и полезным рецептам, станет еще ближе к нашей удивительной мудрой природе.

Это как если бы мы надели сарафаны, взяли плетеные корзинки, и ранним утром по росе отправились на сбор диких трав. Только нам для этого даже не нужно быть рядом – каждая сделает это сама, с теплой поддержкой меня и сотен других прекрасных женщин в этом канале.

Меня так вдохновляет эта идея! Надеюсь, что и вас тоже) Всем нашим прекрасным сообществом Мудрых мы окунемся в мир диких трав.

🔹Марафон пройдет с 22 по 26 апреля

🔹Видео-уроки будут выходить здесь, в этом телеграм-канале, и в моем основном аккаунте @naya.soul

✨Участие в марафоне бесплатное✨

Чтобы принять участие в марафоне, нужно…да ничего не нужно, милые, просто оставайтесь подписанными на этот канал и смотрите уроки. Чтобы не пропустить новые уроки – канал можно закрепить.

🔹Чем мы с вами займемся на марафоне?

🌱узнаем, как правильно собирать травы, и я пришлю вам методичку про сбор трав

🌱узнаем рецепт репеллента от клещей, что очень актуально в эту пору

🌱научимся готовить крапивный шот, крапивные чипсы и пельмени с крапивой

🌱подарю вам методичку про крапиву и ее свойства – сможете пользоваться все лето!

Наш марафон будет интересен всем, кто хочет научиться использовать силу природы для здоровья своего и своей семьи, научиться собирать травы и готовить с ними разные вкусности😋

Девчата, если планируете участвовать – напишите в комментариях “Участвую!” – мне очень интересно посмотреть, сколько из вас тех, кому откликнулась эта идея)💡

Участвую. Была на травном марафоне несколько лет назад - это было волшебно: столько идей, которые раньше боялась попробовать, а тут всё получилось идеально)

Бью крапивой свою поясницу, зачем?👇🏻

Крапива активирует функцию надпочечников. А они в свою очередь отвечают за наше желание жить. Если вы чувствуете вялость, безжизненность, хроническую усталость. Просто попробуйте постучать молодыми веточками крапивы по пояснице, а еще лучше растереть руками.

Сначала вы ощутите жжение, постепенно начнет приливать кровь и эта область наполнится теплом. Резкий прилив жизненных сил и энергии. И еще пару дней будет сохраняться ощущение легкого приятного покалывания в области поясницы.

Растения крапивы содержат длинные тонкие полые волоски, покрывающие большую часть стебля и нижнюю часть листьев.
Когда кончик соприкасается с кожей и проникает в нее из луковицы выделяется серотонин, ацетилхолин и гистамин.

Серотонин один из неромедиаторов центральной нервной системы, участвующий во множестве процессов в организме человека. Повышение уровня серотонина помогает тем, кто страдает от тревожности, депрессии, мигрени или синдрома раздражённого кишечника.

Самая настоящая вакцина леса от мамы крапивы. Кстати мой папа один раз упал в заросли крапивы, и потом весь год не болел.

🌱1-й день марафона «погружение в травы»🌱

Ну что, дорогие! Самое время выбраться в лес, что бы посмотреть что растет под ногами и как это можно приготовить.

Прежде чем мы начнем создавать на кухне дикие лакомства из крапивы, нам важно узнать как правильно собирать и заготавливать растения.

Я надеюсь что после окончания марафона сбор трав станет вашей доброй традицией, и вы продолжите изучать царство растений в своей местности.

Для участников марафона я подготовила методичку, где подробно рассказываю как заготавливать травы даже в условиях города.

Ссылка на методичку👇🏻

https://telegra.ph/Vse-o-sbore-i-zagotovke-trav-06-14

_________________________
Делитесь в комментариях как ваше настроение в первый день? Чувствуете этот огонь внутри?🔥

Ушло всего 20-30 минут, а столько новых знаний ☺️

Анемия и низкий ферретин содрагаются при виде этого напитка

🌱3-й день марафона «погружение в травы»🌱

За последне 6 лет у меня были 4 беременности, 3-е родов и потеря ребенка на 8-й неделе. Добавим сюда мою склонность к анемии и 14 лет жизни без мяса.

Каждый год я ела крапиву - в смузи, в супах, жарила блины, драники, готовила омлет. После родов курсом пропивала настойку крапивы. После месяца употребления ее в пищу ощущала прилив энергии, улучшалось самочувствие, концентрация внимания, память.

В этом году решила попробовать сок. И какое было мое удивление. Сразу скажу что сок и смузи это не одно и то же! Сок гораздо более концентрированный, и если пропить его курсом 21 день не пропуская, по всем правилам, показатели железа вырастут.

🌱Польза сока

Сок крапивы помогает нам избавиться от зимнего истощения, авитаминоза, анемии, сыпей на коже неинфекционного происхождения, даже надоедливой мигрени. Укрепляет кости, мочевой пузырь, дыхательные пути, чистит печень, нормализует деятельность желудочного тракта, успокаивает нервную систему.

🌱Как приготовить сок

Я готовлю сок на шнековой соковыжималке без контакта с железом. Если такой возможности нет, крапиву можно измельчить в блендере или на мясорубке и отжать из получившейся кашицы сок.

🌱Как пить сок

25 мл. (это примерно 3 ст. ложки) разводим водой. 1 часть сока и 2 части воды. И выпиваем утром, натощак, за 30 минут до еды. Сок очень быстро насыщает и вы практически моментально почувствуете прилив энергии в тело. Постепенно количество сока можно увеличить до 50 мл. Пропиваем курсом 21 день.

🌱Противопоказания

Повышенная свертываемость крови и предрасположенность к тромбообразованию, гиперацидный гастрит, обусловленный избыточной кислотностью желудочного сока, а также язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, протекающие на фоне гиперацидного гастрита, индивидуальная непереводимость, первый триместр беременности.

Что бы не обесценивать курс по «Диким травам» мне нужно было сесть и вручную записать все уроки списком. Их больше 300х на самые разные темы.

Пока писала каждый урок, увидела сколько сил и труда вложено в создание курса. Я в буквальном смысле каждую весну пыхтела как чайник пока писала их.

А все потому что хотела дать много, очень много пользы. И не могла рассчитать время верно. В итоге потом писала уроки по 8-11 часов не вылезая из телефона, что бы успеть опубликовать их в срок.

Чипсы из крапивы 😱

🌱4-й день марафона «погружение в травы»🌱

Мои дети за секунду съедают эти чипсы, потому что они нереально вкусные. А все кто пробовал хоть раз, не могут поверить что чипсы из крапивы в 1000 раз вкуснее магазинных. К тому же они очень полезные, ведь в крапиве содержится рекордное количество белка, кальция и магния. Настоящий супер фуд в вашем лесу.

Рецепт приготовления очень прост, занимает буквально 5 минут, что бы все смешать, и еще 15-20 минут в духовке, до полной готовности.

🌱Молодые крапивные листочки
🌱2 столовые ложки любого масла (я брала кунжутное) от @makoshino_maslo
🌱1 чайная ложка соли
🌱немного хлопьев красного перца (добавляйте по вкусу)
🌱1 столовая ложка кунжута
🌱2 столовые ложки пищевых дрожжей

Смешиваем все кроме листа крапивы в миске. Листья крапивы промываем под проточной водой и хорошенько стряхиваем воду. Затем перемешиваем с получившейся смесью и выкладываем на противень. Отправляем в духовку на 130 градусов до полного высыхания.

Завтра будем готовить пельмени с крапивой🌱🤗