Маргарита Симоньян. Рецепты
13.4K subscribers
265 photos
15 videos
4 links
Download Telegram
Моя свекровь делает лучший в мире табуле.

Она берет 1 кг булгура и хорошо его промывает.

Затем заливает кипятком 1:2 и плотно закрывает крышкой минут на 40 — не варит.

Затем сливает лишнюю жидкость через дуршлаг.

Нарезает мелко зелень — кинзу и петрушку, по 3 пучка каждой — и 2 пучка зеленого лука.

Берет 4 больших помидора и мелко нарезает.

Добавляет нарезанные помидоры и зелень к булгуру, смешивает все с томатной пастой и оливковым маслом.

После того как все перемешала — выжимает туда два лимона и снова тщательно перемешивает.

Готово.

#салат #табуле #булгур

@msimonyan_recipes