Маргарита Симоньян. Рецепты
13.3K subscribers
265 photos
15 videos
4 links
Download Telegram
Паста с вонголе.

Пасту варим в соленой воде. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло, добавляем оливковое, мелко рубленный шалот и чеснок.

Подливаем немного белого вина, выпариваем, добавляем помидоры черри и вонголе, держим пару минут под крышкой, пока вонголе не раскроются.

Добавляем петрушку. Пасту смешиваем с соусом и сразу подаем.

#паста #вонголе #горячее

@msimonyan_recipes
Салат с копчеными вонголе.

Эти ракушки продаются в интернет-магазинах. Берем пакет любой свежей салатной зелени — я смешала руколу и молодой шпинат.

Туда же вонголе, перепелиные яйца, оливки, вяленые томаты (можно и без них), крымский лук, помидоры черри.

Заправляем оливковым маслом и бальзамическим уксусом.

Получается очень вкусно.

#вонголе #морепродукты #салат

@msimonyan_recipes