Гречку вкуснее всего варить на бульоне.

Подойдет грибной, куриный, говяжий. Можно даже сделать бульон из копченостей — скажем, копченую курочку с'ели, а на косточках, с луком и морковью, сварили бульон.
⠀
Вот на этом бульоне варим гречку, отдельно пассеруем лук до 'коричневости', смешиваем — и готова вкуснейшая каша.
⠀
Надо ли говорить, что добавлять в нее можно и жареные грибы, и морковь, и мясо, и курицу. Не говоря о тушенке.
⠀
Сама я люблю гречку со сметаной, зеленью и соевым соусом.

#гречка #каша

@msimonyan_recipes