Жирные новости
79 subscribers
208 photos
8 videos
1 file
190 links
Официальный канал Малайзийского Совета Производителей Пальмового Масла
Download Telegram
Как заработать на пандемии

Выручка Pfizer выросла в 2021 почти вдвое

И большая часть этого роста - за счёт продаж вакцины от COVID-19!

Из дополнительных 36-38 миллиардов долларов выручки в 2021 году (год ещё идёт, поэтому оценка предварительная) 33.5 приходится на вакцину

Выгодное всё же это дело - вакцины производить
Покупательная способность доходов россиян сократилась

Покупательная способность среднедушевых денежных доходов россиян в первом полугодии 2021 г. сократилась по 14 из 24 социально значимых продуктов питания по сравнению с аналогичным периодом 2020 г., следует из данных Росстата.

Показатель снизился по моркови (-30,5%), картофелю (-27,5%), сахарному песку (-26%), маслу подсолнечному (-15%), яйцам куриным (-14%), маргарину (-7%), курам охлажденным и мороженым (-4,5%), муке пшеничной (-3,7%), вермишели (-3%) и рису (-2,3%). Еще по четырем продуктам – чаю черному байховому, баранине, хлебу ржаному и ржано-пшеничному – покупательная способность сократилась менее чем на 1%. Более заметно покупательная способность выросла по свинине (+1%), капусте свежей белокочанной (+2%), говядине (+2%), рыбе замороженной кроме лососевых пород и рыбного филе (+3%), маслу сливочному (+4%), соли поваренной пищевой (+5,4%), яблокам (+6,1%), молоку питьевому (+7,4%) и луку репчатому (+16,7%).
Кондитеры начали менять рецепты конфет из-за роста цен

Владелец кондитерских брендов «35» и Cho Ko-Te меняет рецептуру своих новых конфет, чтобы компенсировать резкое подорожание используемых для начинки жиров. Розница также просит продукцию «чуть попроще, но чуть подешевле».

О намерении оптимизировать ассортимент и начать выпускать конфеты с упрощенной рецептурой, где дорогостоящие начинки будут заменены на более бюджетные, РБК рассказал Леонид Барышев, гендиректор «Эссен Продакшн АГ». Компания, известная главным образом как производитель майонеза «Махеев», выпускает сейчас конфеты под марками «35», «ДаЁжъ», Cho Ko-Te, «Q». При запуске новых конфет «Эссен Продакшн АГ» будет использовать рецептуру со сниженным содержанием кондитерских жиров, которые за последний год сильно подорожали.

Себестоимость производства кондитерских изделий в пандемию, как указывает Барышев, выросла примерно на 30%: подорожали растительные жиры, в том числе тропические масла (они используются, например, в вафельных и шоколадных конфетах), а также какао, сахар, мука, упаковка.

ИЗ ЧЕГО СКЛАДЫВАЕТСЯ СЕБЕСТОИМОСТЬ КОНФЕТ
Ключевой ингредиент для кондитеров — сахар (на его долю приходится 38% в сырьевой структуре), пшеничная мука (27%), какао-продукты, орехи и фрукты (16%), жиры (9%), патока крахмальная (6%), молочная продукция (4%), перечисляет исполнительный директор ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» Вячеслав Лашманкин.

Пальмовое масло дорожает с прошлого лета: по данным Масложирового союза России, в июле 2021 года цены были в 1,6 раза выше, чем в июле 2020-го ($1,06 тыс. за 1 т против $644 годом ранее). Растительное масло у отечественных производителей во втором квартале 2021 года, согласно отчету одного из крупнейших производителей «Русагро», подорожало по сравнению с тем же периодом 2020 года в 2,3 раза (с 48,7 руб. до 112,4 руб. за 1 кг).

Наибольшую обеспокоенность у кондитеров из «Асконда» вызывает динамика цен на сахар. Во втором квартале 2021 года оптовая цена на сахар, по данным «Русагро», была в 1,6 раза выше, чем годом ранее, — 42,4 руб. за 1 кг против 26,9 руб.

Цены на сахар и подсолнечное масло в июне стабилизировались, но стоимость пальмового масла и его производных, какао-масла и тропических жиров растет, констатирует Барышев. Из-за этого цены на некоторые конфеты со сложными начинками и несколькими конфетными массами (например, помадными, пралиновыми, фруктово-желейными) превысили среднюю цену на полке 350 руб. за 1 кг, тогда как для основных покупателей таких конфет приемлемыми остаются расценки в 200–300 руб. за 1 кг.

Весной кондитерам удалось частично поднять цены, но торговые сети неохотно идут на такие переговоры, рассказывает Барышев. По его словам, ретейлеры сами предлагают сделать конфеты «чуть попроще, но чуть подешевле», у них продаются лучше всего продукты или с большими скидками, или те, которые дешевле за счет более низкой жирности: «Жир — это самое дорогое в конфете сегодня. Если раньше конфета с жировой начинкой внутри помады воспринималась на ура, то сейчас жировые включения не нужны покупателю, из-за высокой цены люди не понимают, зачем за это платить».

«Эссен Продакш АГ» планирует переформатировать продукцию под новый покупательский спрос, упростив часть рецептуры для того, чтобы вернуться в диапазон цены до 200 руб. за 1 кг на полке. Например, жиросодержащая начинка может быть заменена на влагосодержащую — желейную, молочную, помадную, в конфете может измениться содержание жира, более дорогие жиры могут замениться на более дешевые, уточняет Барышев.

«Эссен Продакшн АГ», согласно ее отчету, в 2020 году произвела кондитерской продукции на 5,3 млрд руб. Свою долю в сегменте сложных, то есть состоящих из нескольких различных слоев, конфет на российском рынке сама компания оценивает в 7%. Крупнейшими производителями кондитерских изделий, по данным аналитической компании BusinesStat, были Nestle, Mars, Mondelēz International, Ferrero, KDV-Group и холдинг «Объединенные кондитеры» (в него входят в том числе фабрики «Рот Фронт», «Красный Октябрь» и концерн «Бабаевский»).
КАК ИЗМЕНИЛСЯ СПРОС НА КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
С 2016 по 2019 год продажи кондитерских изделий в рознице, по данным BusinesStat, росли ежегодно на 1,5–3,2%. В 2020 году реальные располагаемые доходы населения снизились, и в целях экономии потребители урезали расходы на товары, не входящие в обязательную потребительскую корзину: продажи кондитерских изделий, по данным аналитиков, упали на 4,7% по сравнению с прошлым годом, до 2,7 млн т.

Если до пандемии и в ее начале россияне покупали кондитерские изделия в среднем 86,6 раза в год, то сейчас покупают их в среднем 82,2 раза, свидетельствуют данные исследовательской компании GfK, сравнившей покупки двух лет, закончившихся, соответственно, в июне 2020-го и июне 2021 года. Частота покупки развесных конфет увеличилась с 11,6 до 11,9 раза за год. Лашманкин из «Асконда» отмечает, что продажи в дорогих категориях, таких как «конфеты в коробках», снижаются, но есть растущий спрос в сегментах «весовых конфет» и сахаристых кондитерских изделий.

ЧТО ГОВОРЯТ ДРУГИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ
Рост цен на импортное сырье, не производящееся в России, такое как какао-продукты, орехи, потребует «пересмотра цен на готовую продукцию в сторону увеличения», говорится в отчете кондитерской фабрики «Красный октябрь» за первый квартал 2021 года. Решение о коррекции цен предприятие планировало принимать «с оглядкой на действия остальных игроков рынка» и с возможной частичной потерей доходности ради сохранения доли рынка — с учетом того, что колебание цен на импортное сырье носит циклический характер, во время снижения цен на сырье можно будет «отыграть» потерю доходности. Помимо коррекции цен компания рассматривала также увеличение выпуска продукции с уменьшенной импортной составляющей в себестоимости, следует из отчетности «Красного Октября».

Представитель холдинга «Объединенные кондитеры» уточнил, что холдинг в 2019 году запустил собственную линию по переработке какао-бобов, что позволяет ему обходиться без изменения рецептур и замены ингредиентов «во всех ценовых сегментах».

Корпорация Mars, как говорит представитель его российского офиса, в кондитерской продукции использует незначительное количество тропических масел или жиров — чаще всего в составе начинки, но это не основной ингредиент. Изменить рецептуру в столь короткие сроки «практически невозможно» — потребители замечают любые изменения во вкусе любимых продуктов, поэтому Mars «никогда» не пойдет на использование более дешевых ингредиентов в ущерб качеству и вкусу продукции, равно как и на резкие изменение в рецептуре, подчеркнули в российском офисе корпорации. Представитель Nestle отказался от комментария, в Mondelēz International не ответили на запрос.

Заменить ключевые виды сырья кондитеры не могут, настаивает Лашманкин из «Асконда». Отдельные небольшие производители могут, по его словам, пойти «на снижение качества приобретаемого сырья в целях снижения общей себестоимости готовой продукции», но это может быть чревато тем, что потребитель просто откажется от продукции в пользу более высококачественных аналогов.

Производители кондитерских изделий уже пробовали упрощать рецептуру или заменять наиболее подорожавшие ингредиенты в 2009–2010 годах, когда курс рубля резко упал относительно валют, на которые закупалось сырье, — какао, жиры и тропические масла, говорит президент кондитерской фабрики «Победа» Виталий Муравьев. По его словам, потребители изменения в уже известных им конфетах тогда заметили: «Если в отзыве говорится, что раньше это было вкусно, а сейчас уже не то, значит, там что-то менялось в рецептуре». В «Победе» размышляли тогда о замене, но пришли к выводу, что «нельзя трогать продукты, которые уже зарекомендовали себя», но можно запускать новые, более бюджетные кондитерские изделия.

Более дорогие изделия, где есть шоколад, будут постепенно сниматься с производства, полагает президент Российской гильдии пекарей и кондитеров Юрий Кацнельсон. Он отмечает, что россиян, чьи доходы ниже прожиточного минимума, — сейчас около 18–20 млн человек.
Такие потребители не откажутся от сладкого совсем, но будут покупать к чаю более простые и дешевые продукты, состоящие в первую очередь из сахара, например леденцы, ириски, карамель, либо перейдут на пряники или сушки, прогнозирует Кацнельсон. В первом полугодии этого года россияне, по данным исследовательской компании NielsenIQ, покупали на 4% меньше развесных шоколадных конфет, на 6% меньше вафель и на 17% меньше сладкого печенья, чем в то же время год назад, но на 11% больше шоколадных батончиков и на 2% больше сладкого упакованного печенья.

Производители жиров и масел снижение спроса на свою продукцию пока не видят. Производство жиров специального назначения стабильно растет последние три года, в этом году такая тенденция сохраняется, говорит исполнительный директор Масложирового союза Михаил Мальцев. Полноценных альтернатив специализированным жирам, например технологически сложным эквивалентам масла какао, попросту нет, заменить их без потери вкуса и структуры конечного продукта не получится, предупреждает директор масложирового дивизиона «Эфко» Олег Харланов.
Выручка Facebook по итогам последних 12 месяцев впервые превысила $100 млрд.

Это больше чем у Газпрома, Роснефти или любой другой российской компании по итогам 2020 года.

Facebook(#FB) - крупнейшая социальная сеть в мире и одноимённая компания Facebook, Inc., владеющая ею. Facebook входит в пятёрку наиболее посещаемых веб-сайтов мира.

Компания Facebook Inc. является владельцем других популярных сервисов, таких как Instagram, WhatsApp, workplace[en] (корпоративный мессенджер) и компании Oculus VR.
ФАС начала проверку магазинов X5 Group, «Ленты» и «Магнита» по подозрению в картельном сговоре

Служба проверит ценообразование и причины резкого роста цен.

ФАС начала внеплановые выездные проверки в «Пятёрочке», «Перекрёстке», «Карусели», «Ленте» и «Магните» после обращения граждан о росте цен.

Служба проверит, был ли сговор между сетями о повышении цен на социально значимые продукты.

Если нарушения найдут, компаниям грозит штраф до 15% от годовой выручки. Оборот проверяемых организаций по итогам 2020 года превышает 4 трлн рублей, сообщили в ФАС.

В ФАС заявили, что ООО «Тандер» (торговая сеть «Магнит») препятствует проведению проверки. Охрана бизнес-центра преграждает проход в здание, и утверждает, что сотрудников «Магнита» нет в здании. «Должностные лица будут привлечены к административной ответственности», — сказали в ФАС.
ФАС хочет законодательно ограничить наценку на продукты в магазинах

Ведомство уже провело совещание с крупнейшими ритейлерами страны

Федеральная антимонопольная служба ( ФАС ) провела совещание с представителями торговых сетей, на котором обсуждалась добровольная корректировка наценок на продукты со стороны ритейлеров.

По данным ведомства, пшено в магазинах подорожало на 44%, свекла — на 41%, чай — на 40%, а ржаной хлеб — на 30%. Ритейлерам также предложили составить перечень товаров и методику корректировки их наценки к совещанию на следующей неделе.

Кроме того, известно, что ФАС разрабатывает законопроект, ограничивающий наценки на продукты в торговых сетях. По словам собеседника издания, законодательные изменения по наценкам нужны для «повышения прозрачности».
Концерн «Сингента» требует субсидиарной ответственности для Вадима Мошковича в банкротстве Аткарского МЭЗа

А в апреле «Сингента» вышла в областной арбитражный суд с ходатайством о введении субсидиарной ответственности для холдинга «Русагро», его директора Максима Басова и бенефициара Вадима Мошковича. При этом размер субсидиарки «Сингента» предложила установить после окончания расчетов с кредиторами.
Рынку подсолнечного масла предрекли снижение цен

Исполнительный директор Масложирового союза России Михаил Мальцев уверен, что ни о каком росте потребительских цен на подсолнечное масло речи быть не может.

"По нашей оценке, отпускные цены производителей масла в начале следующего сезона будут даже ниже 95 рублей за литр, прописанных в соглашении", — указывает он

В 2021 году в стране ожидается рекордный урожай подсолнечника, который может составить 15,9 млн тонн против 15,4 в 2020 году.
▫️ Тяжело ли вам продуктивно работать из дома?

По данным опроса, 43% россиян тяжело работать из дома - это конечно далеко не максимальный результат среди вошедших в исследование стран, но ощутимо выше среднемировой цифры в 38%

Тяжелее всего работать из дома оказалось жителям восточных стран, при этом вне зависимости от их богатства: в лидерах и очень богатая Саудовская Аравия (54% тяжело работать из дома), и Турция (51%), и далеко не такие богатые Индия и Малайзия (по 48%). Помимо упомянутых стран, нас опережают только Южная Корея и Китай (по 45%)

Меньше всего проблем с работой из дома замечают в странах Западной Европы: только 26% бельгийцев испытывают проблемы с продуктивностью при работе из дома, во Франции таких 27%, в Германии и Великобритании - по 30% (столько же, неожиданно - в ЮАР)
Потребление овощей, фруктов и молочной продукции в стране значительно ниже нормы

При этом потребление мяса превышает рекомендованную Минздравом норму на 19 кг

Жители России недоедают десятки килограммов картофеля, молока и молочной продукции, а также овощей и фруктов, пишет РИА «Новости» со ссылкой на слова доцента базовой кафедры торговой политики РЭУ им. Плеханова Светланы Казанцевой. Так, по данным Росстата, за 2020 год среднее потребление молока и молочной продукции составило 272 кг на человека (здесь и далее — в домашнем питании) при норме 325 кг, и в этой категории самое большое отставание от рекомендуемых Минздравом норм.

На втором месте, по словам Казанцевой, овощи и бахчевые. Согласно Росстату, за прошлый год их среднее потребление составило 104 кг при норме 140 кг. Следом идет картофель: при рекомендуемом потреблении 90 кг в год в среднем потребление было на уровне 56 кг. Причем потребление картофеля снижается из года в год: если в 2010-м оно было на уровне 66 кг, то в 2015-м — 58 кг.

По фруктам и ягодам также есть существенная разница: за прошлый год в среднем житель России съедал 77 кг при норме 100 кг. Среднее потребление яиц в 2020-м в среднем составило 240 штук — на пять штук больше, чем в 2019-м, но на 20 меньше рекомендаций Минздрава. Среднее потребление мяса и мясопродуктов составило 92 кг при норме 73 кг. Потребление хлебных продуктов было на уровне 96 кг, что соответствует норме, но показатель постепенно снижался: в 2000-м году в среднем в год россиянин съедал 109 кг этой продукции, в 2010-м — 102 кг, в 2015-м — 95 кг.

«Статистические данные говорят о том, что потребление хлеба снижается из года в год. Те же данные свидетельствуют о том, что потребление кондитерских изделий, в том числе мучных, — растет, — прокомментировал вице-президент Российского союза мукомольных и крупяных предприятий (РСМКП) Игорь Свириденко. — По нашим оценкам, кардинального снижения потребления муки в России нет».

Он обращает внимание на то, что данные Росстата некорректны. Свою позицию Свириденко объясняет тем, что в России есть индустриальное мукомолье, которое занимает 60% от всего объема потребления, а остальное приходится на малое мукомолье, которое не учитывается в статистике. Поэтому РСМПК не согласен с тем, что потребление муки в России относительного советского периода сильно снизилось: можно отметить уменьшение только на 25-30%, в то время как Росстат говорит о двукратном падении со 130 кг до 63 кг на душу населения. По оценке РСМПК, потребление составляет порядка 100 кг. Кроме того, по словам Свириденко, данные Росстата из разных подборок зачастую противоречат друг другу.

Согласно бюллетеню Росстата «Потребление основных продуктов питания населением», в 2019 году (результаты за 2020-й пока не опубликованы) среднедушевое потребление мяса и мясопродуктов в России составило 76 кг на человека, тогда как из бюллетеня по потреблению в домашних хозяйствах следует, что в том же году оно было на уровне 90,5 кг. По молочной продукции в первом бюллетене указано потребление 234 кг на человека, во втором — около 265 кг. По яйцам — 285 штук (что выше нормы Минздрава) и 235 соответственно, по овощам и фруктам — 170 кг и свыше 179 кг.

Руководитель Плодоовощного союза Михаил Глушков связывает недостаточное потребление овощей, бахчевых, картофеля со снижением реально располагаемых доходов населения. «Конечно, это грустно, что людям приходится экономить на социальных товарах — овощах, картофеле — ведь это не премиальные продукты», — добавляет он. По словам Глушкова, во втором полугодии 2021-го цены на овощи «борщевого набора» снизятся, и их потребление должно вырасти.

Ягоды, по оценке Глушкова, это все же больше деликатес, а не необходимость, в связи с чем многие не достигают нормы их потребления. «Недостаточное потребление фруктов, скорее всего, связано с ростом цен на них, потому что большинство из них импортные. У нас массово производятся только яблоки, которые в этом году покажут хороший урожай, и сейчас они, по информации производителей, вдвое дешевле, чем в прошлом году, прокомментировал Глушков.
— Так что их потребление во втором полугодии тоже увеличится относительно аналогичного периода прошлого года и первых шести месяцев 2021-го».

Разница в потреблении между первой децильной группой (наименьшие доходы) и десятой (самые высокие доходы) наиболее заметна по потреблению фруктов и ягод — она более чем двукратная. Если самые обеспеченные потребители в прошлом году, согласно Росстату, в среднем съели по 105,6 кг, то самые малообеспеченные — по 42,9 кг. Разница по потреблению овощей — 121,2 кг против 68 кг, по мясу и мясопродуктам — 110,9 кг против 58,9 кг, по молочной продукции — 348,4 кг против 173,1 кг.

Действительно, люди в России потребляют достаточно мало овощей, говорит исполнительный директор «Ринкон менеджмент» Константин Корнеев. Это, по его словам, связано с тем, что покупатель в условиях ограниченного бюджета делает выбор в пользу более питательного мяса при сопоставимых ценах. «Нехватка фруктов и овощей в структуре потребления — это очень серьезный минус», — добавляет он. При этом к положительным моментам можно отнести тот факт, что в России потребляют много животного белка, считает эксперт.

Потенциал роста потребления молока и молочной продукции есть, но он, в первую очередь, связан с увеличением реально располагаемых доходов населения, и сложившийся объем потребления обеспечивается как внутренним производством, так поставками из Беларуси. «Нельзя сказать, что у нас критическое недопотребление молока, в отличие от овощей и фруктов, которых в рационе весьма мало», — говорит Корнеев.
Кроме того, для роста потребления молока и молочной продукции нужно формировать культуру потребления, напоминая о их пользе. Корнеев приводит в пример Китай: еще 15 лет назад эта продукция не пользовалась особым спросом среди населения республики, но оно постепенно начало перенимать западные традиции в плане регулярного потребления молока и молочных продуктов. «Однако рекомендации Минздрава по потреблению нужно рассматривать исключительно как справочный материал, а не как догматичное отражение структуры питания в условиях современного образа жизни населения», — заключил эксперт.
Стоимость экспорта молочной продукции из США выросла на 9% до 6,6 млрд долларов в 2020 году. Производство молока в США выросло на 15% с 2000 года - это 1,4% в среднем в год.

Внутреннее потребление молочного жира составляет примерно 97% от его производства. По сути, почти весь молочный жир, производимый в США, остается в стране. Это не касается других веществ молока - лишь 80% которых потребляется внутри страны.

В 2020 году экспорт молочной продукции США составил 2,1 млн. тонн.

Сухое обезжиренное молоко, сывороточные молочные продукты, сыр и лактоза составляют основной объем экспорта молочной продукции США.

Мексика и Юго-Восточная Азия являются в последние годы ключевыми регионами поставок молочной продукции Штатов. В 2020 году Юго-Восточная Азия была глобальным клиентом США №1 по объему и №2 по стоимости. С 2019 по 2020 гг продажи в Юго-Восточную Азию выросли на 36% до 1,3 миллиарда долларов.
⚡️ Максим Басов, может покинуть пост гендиректора «Русагро».

Он руководил агрохолдингом последние 12 лет, в этом году заканчивается его контракт. 12 ноября на совете директоров «Русагро» будет принято решение – продлевать контракт или назначить на должность другого кандидата.

Вполне вероятно, что Басов уйдет, чтобы заниматься собственными проектами. Он инвестировал в научные компании, сервисы по доставке еды и онлайн-платформы. У Басова есть доля в Elementaree Ольги Зиновьевой, почти 70% разработчика антител для исследований «Праймбиомед», доля в онлайн-платформе «Викиум» с тренажерами для мозга.

Найти замену Басову будет очень сложно – на нем замыкались почти все процессы, он занимался стратегией, операционным управлением всех сегментов бизнеса, общением с инвесторами и пр.

Текущие результаты «Русагро» – во многом личная заслуга Максима Басова. Инвесторы отреагируют на новость об уходе Басова негативно. Возможно кратковременное падение акций компании. На вечер четверга GDR «Русагро» торговались на уровне $15,4 за расписку.

По итогам января-июня этого года выручка «Русагро» выросла на 48%, до 108 млрд рублей. EBITDA увеличилась на 86%, до 22,11 млрд рублей. Чистая прибыль – на 81%, до 17,6 млрд рублей.

Основной владелец «Русагро» – семья экс-сенатора Вадима Мошковича с долей свыше 70%. Максим Басов владеет 7,5% акций. Исходя из текущей капитализации «Русагро» на Лондонской бирже, этот пакет стоит около $156 млн.

Кандидатов на должность топ-менеджера будут искать скорее всего вне «Русагро», среди очень хороших управленцев и не обязательно из крупных агрохолдингов.
Структура «Русагро» экс-сенатора Вадима Мошковича выиграла торги на комплекс по производству и перевалке масел «Волжский терминал» в Саратовской области. Будучи залоговым кредитором предприятия, «Русагро» предложила за него 11,5 млрд руб. Это позволило обойти конкурентов, которые могли быть связаны с ГК «Эфко» и ГК «Содружество».