Moychay.ru - Tea Culture.
6.74K subscribers
2.5K photos
519 videos
2.54K links
⛩️ Чайные клубы в России и по всему миру
🌍 Доставляем чай, травы и посуду для церемоний: https://moychay.ru

Канал с ивентами: https://t.me/moychayevent

Записаться на церемонию: http://n936348.yclients.com
Download Telegram
Топ 3 среди зеленых чаев🌿

Люй ча — это одна из самых древних и разнообразных категорий чаев в Китае. Классический зеленый чай получают из неферментированного чайного листа. Данный вид чая очень разнообразен, но есть две главных категории, на которые его можно разделить: пропаренные и обжаренные чаи. Например, знаменитые японские чаи Матча и Сенча относятся к пропаренным чаям, а обжаренными можно назвать Лун Цзин, Тай Пин Хоу Куй, а также Мао Фэн. Разница будет прослеживаться не только во внешнем виде сырья, но и во вкусоароматике чая.

Но с чего начать знакомство с зелеными чаями? Сделали для вас подборку наших фаворитов:

🟢Биюй Люй Ча (2024)  
Чай порадует нежным и цветочным ароматом. Вкус маслянистый и легкой сладостью и терпкостью, напоминающей виноградную кожицу. После него остаётся освежающее послевкусие. Отличный выбор для поднятия настроения и бодрости!

🟢Лао Сяо Е Чунь Люй Ча (2005)  
Вкус очень мягкий и плотный, маслянистый и сладкий, с лёгкой фруктовой кислинкой. Аромат у чая нежный, цветочно-травянистый. Он подарит вам освежающее ощущение и лёгкий тонус.

🟢Цзюнь Шань Сян Ча Ван 16 (2005)  
 Этот чай обладает тонким пряно-травянистым ароматом. Его вкус маслянистый, с лёгкой древесной терпкостью и нотами специй. А его освежающее воздействие никого не оставит равнодушным.

Насладитесь вкусом чая на церемонии Пинь Ча, где мастера раскроют их аромат на максимум. Чай также доступен к заказу на сайте. Если хотите узнать больше о зелёном чае, то советуем прочесть статью по ссылке.

Всегда вам рады и до встречи на церемонии🍵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Травяной чай: что это и для чего? 🌿

Травяной чай — это, пожалуй, сильно недооценённый напиток, способный принести много пользы нашему организму.

В видеоинтервью с Ириной Гудаевой вы узнаете о биохакинге с помощью трав и о том, как их можно использовать.

Подписывайтесь на наши каналы, чтобы не пропустить обновления:
🟢Дзен
🟢ВКонтакте
🟢YouTube
🟢Rutube

Всегда вам рады и до встречи на церемонии! 🍵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Мероприятия на неделе

Клуб на Арбате


23 октября, среда, 19:00
Дегустация "По заявкам и без"
Ведущий — Сергей Саареф
Билеты

25 октября, пятница, 19:00
Дегустация " Выдержанные чаи 90-х годов и старше"
Ведущий — Сергей Саареф
Билеты

26 октября, суббота, 13:00
Дегустация "Одна встреча — один чай"
Ведущий — Станислав Сулейманов
Билеты

26 октября, суббота, 19:00
Дегустация " Чайный Экспериментариум! Чай не из Китая."
Ведущий — Станислав Сулейманов
Билеты

Клуб на Бакунинской


25 октября, пятница, 19:00
Лекция "Венгрия этнографическая"
Ведущая — Дарья Никитина
Билеты

26 октября, суббота, 17:00
Го-встреча
Ведущая — Анна Морозова
Билеты

27 октября, воскресенье, 13:00
Дегустация " Балканские травы"
Ведущая — Евгения Прядко
Билеты

27 октября, воскресенье, 17:00
Лекция " Поговорим о муравьях?"
Ведущий — Наволод
Билеты

Клуб на Малой Дмитровке


26 октября, суббота, 16:00
Метафизическая чайняая встреча
Ведущая — Анна Райхерт
Билеты

26 октября, суббота, 19:00
Мастер класс "Хранитель желаний"
Ведущая — Мария Гапоненко
Билеты

27 октября, воскресенье, 19:00
Дегустация "Многоликие улуны"
Ведущий — Александр Степанцов
Билеты
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Как сварить Шэн пуэр? 🌱

Шэн пуэр — это один из самых старых чаев, его история насчитывает тысячи лет. Его вкус может меняться: от легких фруктовых нот, похожих на яблоки и чернослив, до насыщенных древесных и травяных оттенков. Хороший шэн пуэр обладает ярким вкусом с фруктовыми и растительными нотами, а его аромат сладковатый и немного влажный. Варка чая — отличный способ по-новому раскрыть новые грани любимого шэна.

Но как же правильно сварить шэн пуэр?
Асхаб рассказал в видео 😉

Подготовили для вас топ 3 шэн пуэра, которые несомненно стоит попробовать.

🟢Дашу Шэн Сяобин, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023)
🟢Чадао Шэн Ча, Мойчай (сырье 2022, пресс 2023)
🟢Тайский шэн пуэр с диких деревьев деревни Банлао (Tea forest project, bunch22SP01, май 2022), 200 г

При заваривании чая этим способом соблюдайте пропорцию: 3-5 г чая на 500 мл воды и наслаждайтесь богатым и насыщенным вкусом шэна.

Хотите узнать больше о варке? Тогда советуем посмотреть видео по ссылке. Здесь Асхаб рассказывает о том, какие чаи подходят для заваривания таким способом, а какие лучше не варить.

Попробовать «вареный» чай можно в наших клубах или приготовить его самостоятельно, сделав заказ на сайте.

Всегда вам рады и до встречи на церемонии 🍵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Польза китайского чая для спортсменов: подготовка, занятия и восстановление🍵🌿

Китайский чай — это ароматный, богатый вкусом напиток и мощный союзник для тех, кто активно занимается спортом: от подготовки к тренировкам до восстановления после них.

Какой чай пить перед тренировкой? А какой поможет восстановиться после? Ответы на вопросы уже ждут вас на Дзен.

В новой статье мы рассказали, как именно китайский чай может быть полезен спортсменам.

Конечно, чай не является волшебной таблеткой, поэтому не забывайте о важности сбалансированного питания и регулярных тренировок для достижения максимальных результатов.

Уже на Дзен! 🧘‍♀️
Видео из первой поездки на остров Тайвань после 3-х летнего перерыва уже на всех площадках🥳

Сергей вернулся на волшебный остров Тайвань после карантина! В видео он показал Тайбей, и небольшой городок Пинлинь. Именно в Пинлинь Сергей приехал, чтобы сделать местный Баочжун улун по традиционной технологии!

Подписывайтесь на наши каналы, чтобы не пропустить обновления:
🟢Дзен
🟢ВКонтакте
🟢YouTube
🟢Rutube

Всегда вам рады и до встречи на церемонии! 🍵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Чай в подарок для ваших сотрудников, клиентов и партнеров 🎁🌿

Середина октября — отличное время подумать о новогодних подарках! Чай — это не просто сувенир, а полезный и приятный подарок, который точно пригодится. Каждый раз, когда ваши коллеги или партнёры будут наслаждаться чашкой чая, они вспомнят о вашем внимании.

Мы подготовили несколько идей для чайных подарков:

Подарочные наборы
Стильные чайные наборы с популярными сортами чая порадуют всех. Мы подберём варианты на любой бюджет.

Чай и травы в плитках
Прессованный чай — это уникальный и презентабельный подарок. Он долго хранится и легко используется. У нас много натуральных вкусов, и плитку можно ломать на кусочки. Такой подарок выделится среди обычных сувениров, а мы можем сделать упаковку с вашим брендом.

Брендирование упаковки
Мы упакуем чай в стильные коробочки или пакеты с вашим логотипом. Цены начинаются от 690 рублей, а срок изготовления — 20-40 дней.

Почему стоит выбрать наши подарки:
• Доступная цена — подарки от 400 рублей.
• Минимальный тираж — заказы от 50-100 штук.
• Скорость — подарки готовы уже через 2-3 дня.
• Универсальность — подходит для всех: сотрудников, клиентов и партнёров.
• Полезность — отличный способ показать заботу о здоровье.
• Кастомизация — можем напечатать на упаковке всё, что нужно.
• Эко-дружелюбие — следим за актуальными трендами в упаковке.

Выбрать набор уже сейчас можно на сайте.
Свяжитесь с нами для заказа или если у вас есть вопросы!🌱

Контактная информация
b2b@moychay.ru
8(800)555-61-86
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Привезли Шу, красные, зеленые и пару у-у-у-лунов из Китая 🤩

Не день, а праздник!
Разобрали новые сокровища из Китая, привезли ресток ваших фаворитов. Весь ассортимент можно посмотреть по ссылке.

Делимся самыми горячими новинками:

🟢Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич, Мойчай (сбор 2019, пресс 2023)
Вернулась Лисичка ШУ 🦊
Все кто пробовал в восторге!
Аромат глубокий, терпкий, ореховый. Вкус чая плотный, бархатистый, с легкой сладостью и горчинкой какао-бобов. Вот тут Сергей подробно рассказал про этот Шу.

🟢Юэ Лао Юэ Хао ("Чем старше, тем лучше", Мойчай, сырье 2017, пресс 2023)
Выдержанный, благородный, для истинных ценителей. Чай порадует томным, древесно-бальзамическим ароматом. Вкус мягкий, бархатистый, приятно-терпкий, с легкой фруктовой кислинкой.

🟢Мэй Жэнь Улун
Этот Гуандунец вас точно удивит. Во вкусе сочные, шелковистые, сладкие ноты с легкой древесной терпкостью и ягодной кислинкой. Аромат чая нежный, цветочно-ягодный.

Это лишь малая часть новой поставки. Познакомиться с чаями поближе и выбрать идеальный для себя можно на сайте или в наших чайных клубах.

Всегда вам рады и до встречи на
Чаепитии 🍵
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Клуб Чайной Культуры на Арбате🍵🌿

Здесь, в сердце Москвы, вас ждёт настоящий рай чайного эстета: 300 сортов чая, уникальные исинские чайники и винтажная посуда. Мастера помогут выбрать идеальный чай или подобрать для него посуду! Не забудьте попробовать новинки, особенно Мэй Жэнь Улун 😉

Уютный общий зал для чаепитий и отдельная чайная комната для уединенных церемоний - идеальное место для встреч с друзьями или для работы за пиалой чая.

Насладиться атмосферой клуба и продегустировать чайные новинки можно уже сейчас на церемонии. Следите за расписанием мероприятий на нашем новом канале. Подписывайтесь, чтобы не пропустить анонсы!

📍 Ждем вас по адресу:
Староконюшенный переулок, 43, вход со двора через калитку.

Всегда вам рады и до встречи на чаепитии 🍵
Самый популярный чай с запахом подвала или топ 5 шу пуэров 🌿

Для того, чтобы получить качественный шу пуэр, его необходимо закопать в земляную яму и оставить для дальнейшей ферментации на несколько лет. Слышали такое? Не переживайте, это не более чем миф.

👉Но откуда тогда такой запах? 

Чтобы сократить время созревания вкуса и аромата и получить ферментированный пуэр за несколько недель, чай проходит специальный этап обработки, «влажное скирдование», вотуй 渥堆 или дословно «мокрая куча». О том как проходит вотуй и остальных этапах ферментации пуэра мы уже рассказали в статье, прочитать ее можно здесь.

Делимся фаворитами среди шу пуэров:

•Шу пуэр Бадашаньская нефть, Мойчай
•Мэнхай Хуан Пьен Шу Пуэр Ча (2020)
•Гунфу Шу Ча, Мойчай
•Пуэр Шу 65
•Шу Пуэр Foxy Tea, Мэнхайский кирпич

Познакомиться с пуэрами ближе можно не только на сайте, но и на чайной церемонии. Мастера помогут с выбором и проконсультируют о разных способах заваривания чая. 

Всегда вам рады и до встречи на чаепитии🍵
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Рассыпной или прессованный пуэр: какой выбрать? 🍃

Пуэр - чай с потрясающим вкусом, вокруг которого ходит много слухов. Чайные гурманы часто обсуждают, какой вид пуэра лучше: рассыпной или прессованный.

В новом видео мы разобрали эту тему и подробно рассказываем о преимуществах и недостатках каждого из них.

Уже на всех площадках! 🥳Подписывайтесь на наши каналы, чтобы не пропустить обновления:
🟢Дзен
🟢ВКонтакте
🟢YouTube
🟢Rutube

Всегда вам рады и до встречи на церемонии!
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM