Макс Погорелый: правильно о питании для здоровья и долголетия
17.1K subscribers
409 photos
7 videos
19 files
740 links
Легко и научно о питании и здоровье
Download Telegram
Вы очень удивитесь, когда узнаете, какие продукты в 2025 году больше всего удивили меня как диетолога с 25-летним стажем.

Никакой экзотики. Самые обычные и доступные всем: шиповник, мёд, укроп, пшено и яблоки.
Но:
— 2 из них могут серьёзно навредить щитовидной железе,
— 1 бьёт по почкам и иммунитету,
— 2 продукта 90% людей готовят неправильно, уничтожая почти всю их пользу,
— и 1 продукт зря боятся использовать так, как он реально лечит.

И главное — о пользе и вреде этих продуктов большинство не знает даже десятой части.
Пора это исправить. Конец 2025 года — идеальное время.

Друзья, моё новое видео о том, как привычные продукты могут либо лечить, либо разрушать здоровье, уже в эфире!

Жду вас на YouTube 👇
Ссылка на видео: https://youtu.be/zcyzV1Ygysc

Будьте здоровы! 🎥

#видео #здоровье #питание #мёд #шиповник #яблоки #пшено #укроп #щитовиднаяжелеза #почки #иммунитет #мифыопитании
👍7827🔥4👏1
🎄 Друзья!
Этот год пытался нас удивить, а иногда и вымотать 😅
Но мы всё равно дошли до конца — с улыбкой. И это уже победа!

Спасибо, что были рядом — в чате, в комментариях, в споре с вашими привычками и даже с вашими холодильниками.
Вы вдохновляете продолжать делать то, что мы делаем ❤️

И раз уж без науки у нас не бывает ничего…
Поделюсь одним важным научным фактом… ну, почти научным:
100% людей, которые улыбаются под Новый год, проживают его заметно веселее!
А если улыбка вызвана музыкальным шедевром нутрициолога, то побочные эффекты включают улучшение обмена веществ и +10 к настроению 😎

Поэтому я подготовил небольшое шуточное поздравление — песню, которую вы точно не услышите по ТВ 🎶
(и это хорошо для всех нас 🤣)

🎥 Полный клип — на YouTube (https://youtube.com/shorts/uIgbaO-Bggs)

Пусть 2026 подарит вам:
• крепкую нервную систему,
• вкусные и полезные открытия каждый день,
📉 меньше стресса и 📈 больше радостных привычек,
• и, главное — любовь к себе и своему телу ❤️

С Новым годом!
Обнимаю по-быстренькому 🤗
Ваш Макс Погорелый

#поздравления
123👍61🎄13🎉7🤡2🕊1
Иногда щитовидка напоминает тонко настроенный музыкальный инструмент.
Не рояль в концертном зале, а скорее скрипку Страдивари: звучит прекрасно, но стоит перетянуть одну струну — и музыка превращается в скрежет. 🎻

С питанием у неё ровно та же история. И здесь есть парадокс, который многих сбивает с толку: для щитовидки куда важнее то, что Вы НЕ едите, чем то, что Вы добавляете в ваше меню. Даже внешне «правильный», сбалансированный рацион способен ускорить её разрушение, если в ней регулярно присутствуют продукты-провокаторы. Причём не только у людей с узлами или аутоиммунным тиреоидитом — даже у формально здоровых.

Главный герой всех разговоров о щитовидке — йод. Без него гормоны просто не синтезируются. Но именно здесь чаще всего совершается самая грубая ошибка: избыток йода разрушает щитовидку быстрее и жёстче, чем его недостаток. Морские водоросли, «синий йод», таблетки с ламинарией — всё это легко превращается из помощи в прямую дорогу к ухудшению состояния. Особенно если есть узлы или аутоиммунный процесс. Йод —это микроэлемент, который требует меры и понимания.

Схожая история и с крестоцветными. Капуста, брокколи, кейл — полезные продукты, но только при одном условии: если в рационе нет дефицита йода и, если они не вытесняют собой всё остальное. Сырые белокочанная и краснокочанная капуста, а также кейл, содержат гойтрогены — вещества, мешающие захвату йода щитовидкой. Термообработка и ферментация эту проблему в значительной степени снимают, но превращать капусту в основу питания — плохая идея.

Соя, вопреки популярным страхам, не «убивает» щитовидку сама по себе. Но она действительно может тормозить работу тиреоидной пероксидазы и мешать всасыванию левотироксина, если употребляется рядом по времени с таблеткой. Здесь важен режим: соя — отдельно, гормон — отдельно.

Есть и менее очевидные игроки. Пшено — редкий случай, когда термообработка не снижает, а усиливает гойтрогенный эффект. Укроп — зелень, которую принято считать безобидной, но именно он в исследованиях показывал ухудшение функции щитовидки и рост узлов уже во вполне распространенных дозах. Кофе не «разрушает» саму железу, но способен спутать карты лечения, если выпить его сразу после гормональной таблетки. А глютен при аутоиммунном тиреоидите — это уже не вопрос трендов и вкусовых предпочтений, а фактор, напрямую влияющий на уровень антител и работу железы.

Когда все эти условные «провокаторы» ограничены или грамотно встроены в вашу еду, становится понятно, из чего вообще строить рацион. Щитовидке просто нужны три слоя фундамента: достаточная энергия и белок, адекватные микроэлементы (йод, селен, железо, цинк, витамины A, D, группы B) и отсутствие йодного фанатизма. Это фон, на котором либо работает лечение, либо — если гормоны пока «на грани» — щитовидка получает шанс функционировать свободнее.

Подробно, с дозами, примерами и научными пояснениями, я разобрал это в статье.
👉 Ссылка на статью
________________________________________
Если беспокоит, что в вашем питании может быть вредно, если состояние постепенно ухудшается и появляется ощущение, что лечат «по шаблону», — мы как раз работаем с такими запросами.

🥗 Грамотно выстроенное меню помогает эндокринной системе работать стабильнее, снижать воспаление и поддерживать гормональный фон и чувствительность тканей.

Поэтому мы начинаем не с обещаний, а с анализа жалоб и данных:
🔹 где можно помочь питанием,
🔹 где важно закрыть дефициты,
🔹 а где — ничего не трогать.

Если нужно просто навести порядок в питании — подойдёт индивидуальное меню.
Если есть обследования и конкретные целиперсональное питание по анализам.
А когда нужен системный подход и сопровождение, есть программа «Строим здоровое тело вместе» 🤍

#статьи #разбормифов #питание #эндокринныезаболевания #продуктыпитания
72👍39🤔5🙏2🕊2
Если вы тоже почти каждую ночь просыпаетесь между 3–5 часами утра и потом долго ворочаетесь, пытаясь уснуть — у науки для вас есть решение.

На основе 23 исследований я подробно разбираю:
— какие болезни и состояния чаще всего вызывают ночные пробуждения,
— 7 конкретных шагов когнитивно-поведенческой терапии, которые реально работают,
— и один правильный ужин, который снижает вероятность пробуждений и помогает быстрее засыпать в любое время ночи.

Друзья, моё новое видео о причинах ночных пробуждений и научно обоснованных способах восстановить сон — уже в эфире! 🍅

Жду вас на YouTube 👇
Ссылка на видео: https://youtu.be/AXy3WFc9O4I

Будьте здоровы! 🎥

#видео #сон #бессонница #здоровьенервнойсистемы #гормоны #стресс #усталость #ментальноездоровье
56👍50👎2😁2
Нежное и сочное куриное филе, запечённое в духовке, отлично подходит для завтрака или обеда. Йогуртовый маринад смягчает волокна мяса, а специи делают вкус насыщенным и сбалансированным.

Ингредиенты:
– куриное филе,
– натуральный йогурт без добавок,
– 5–6 зубчиков чеснока,
– соль, чёрный перец,
– хмели-сунели,
– паприка,
– карри,
– свежий укроп,
– по желанию: лимонный сок/дольки лимона или 1 ст. л. горчицы.

Приготовление
1. Подготовка маринада

В глубокой миске соедините йогурт, соль и чёрный перец.

Добавьте хмели-сунели, паприку и карри, тщательно перемешайте.

Чеснок измельчите или выдавите через пресс дайте ему немного времени и вмешайте в соус.

По желанию добавьте лимонный сок или кусочки лимона либо горчицу — это усилит вкус и сделает филе ещё мягче.

2. Маринование, запекание и подача

Куриное филе промойте, обсушите и полностью покройте приготовленным маринадом.

Накройте ёмкость и уберите в холодильник минимум на 3-4 часа, оптимально — на 8–12 часов.

Разогрейте духовку до 180 °C — это оптимальная температура для запекания куриного филе без пересушивания.

Переложите филе в рукав для запекания и отправьте в духовку на 40–45 минут.

Затем достаньте противень с куринным мясом, аккуратно разрежьте рукав и еще запекайте 10-15 минут, чтобы мясо немного подрумянилось.

Готовое филе слегка остудите и нарежьте.

Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Подходит как самостоятельное блюдо или в сочетании с овощами и лёгким гарниром. Отличный вариант для тех, кто любит простые, но продуманные рецепты. 🍽

#рецепты #ппбезфанатизма #мясо
👍11433🔥23😱4
3 ЛЕКАРСТВА, КОТОРЫЕ ПОМОГАЮТ ПРИ АЛКОГОЛИЗМЕ И ТЯГЕ К КУРЕНИЮ

Можно ли лечить зависимость так же точно, как лечат, скажем, гипертонию?
Без без рассуждений про «силу воли», без ожидания, что само пройдет — только биология, фармакология и наблюдение за анализами.

В медицине зависимость от алкоголя и табака давно перестала быть «пороком». Это заболевание. Со своей нейрохимией, своими уязвимыми системами и — что особенно важно — с лекарствами, которые реально могут помочь. Не обещать мгновенного избавления, а именно помочь пройти путь отказа с меньшими потерями.

В статье я подробно разбираю три рецептурных препарата, которые используются в доказательной медицине при алкогольной и никотиновой зависимости. У каждого из них — своя логика действия и свои ограничения.
Один снижает сам «кайф» и чувство награды, вмешиваясь в опиоидную систему. Другой работает тоньше — стабилизирует баланс возбуждения и торможения в мозге, помогая удерживать трезвость после детокса. Третий не уменьшает тягу, но создаёт жёсткий поведенческий стоп-фактор, делая приём алкоголя физиологически крайне неприятным.

Важно понимать: все эти препараты — рецептурные. Не потому, что «опасные», а потому что требуют медицинского назначения. Оценки печени, почек, анализа крови, понимания, где их место в стратегии, а где — нет. Иногда их комбинируют, иногда — сознательно избегают сочетаний. И почти во всех исследованиях подчёркивается одно: фармакология работает лучше, когда есть мотивация и поддержка, а не в вакууме.
Это не про «выпил таблетку — и всё прошло». Это про разумное снижение страданий на пути отказа и про учет биологии человека.

Подробно, со схемами, ограничениями и логикой выбора я разобрал всё в статье:
👉 https://moveat.expert/stati/3-lekarstva-kotorye-pomogayut-pri-alkogolizme-i-tyage-k-kureniyu/

Если вы ловите себя на ощущении, что с питанием вроде бы всё делаете правильно, но результат либо нестабильный, либо не тот, на который рассчитывали, — это почти всегда вопрос системы. Где-то питание действительно поддерживает организм, а где-то незаметно создаёт лишнюю нагрузку, маскируя дефициты и сбивая реакции тела.

Формат личной консультации как раз про то, чтобы разобрать вашу картину целиком. Я смотрю на вашу ситуацию через питание: что сейчас работает, что мешает, какие сигналы организма остаются без внимания и почему привычные решения перестают давать эффект.

Перед созвоном вы заполните две медицинские анкеты и можете заранее прислать вопросы — это позволит сразу говорить по существу, опираясь на вашу реальную ситуацию, и за одну консультацию получить ясное понимание ваших дальнейших шагов.
Подробнее о консультации здесь:
👉 https://moveat.expert/product/konsultatsiya-s-maksom-30-minut/

#статьи #ПрофилактикаЗаболеваний #бады #болезни #зависимости
👍3325👎3🤔1
Друзья, мое новое видео о том, как подлечить и предохранить глаза от катаракты, глаукомы и возрастной потери зрения, уже в эфире! 👀

Мы разбираем, какие продукты улучшают зрение, а какие его портят, и почему одних витаминов для глаз мало — если не убрать вредные продукты.

Я дам 5 рекомендаций по выбору и количеству продуктов + пример «меню острого зрения», которое улучшает зрение и защищает глаза от болезней 👁

Ссылка на видео: https://www.youtube.com/watch?v=fW9ebHdC4N4
Будьте здоровы! 🎥


#видео #зрение #глаукома #катаракта #здоровыеглаза #питаниедляглаз
155👍31🔥11
Праздники — как тот самый мёд у Винни-Пуха: вот они были — и вот их нет.
Чаты с поздравлениями, созвоны, встречи, гости — всё пролетело как одно мгновение.
И на столе внезапно рабочий компьютер, смотришь на календарь и понимаешь - рабочие будни вернулись. 💻🦔
Ещё мыслями в празднествах, но уже сидишь перед экраном и пытаешься выглядеть человеком разумным.

Поздравлений нам нажелали, как положено: здоровья, удачи, вдохновения, денег (обязательно «и побольше»), мира во всём мире, и чтобы всё получилось.
Часть пожеланий звучит так, будто Вселенная должна подписать с нами договор на обслуживание. ✍️

Но есть одна вещь, которую никто не может пожелать вместо нас: вернуться в ритм.
Не «взять себя в руки» (это обычно заканчивается тем, что руки берут что-то вкусное, но не обязательно полезное), а мягко снова включиться в ритм будней и наладить систему.

Потому что организм после праздников — как ноутбук после долгого сна:
вроде бы включается, но сначала обновления, потом «подождите», потом «перезагрузите для завершения обновления» ... 💻

Так что давайте без героизма.
Праздники закончились — пора за работу.
Но по-умному:
• верните простой завтрак, который вас реально собирает (а не разносит по углам).
• не забудьте про обед и ужин 😉. Еда – наше лекарство;
• движение — не «зарядка с понедельника», а «сегодня я пройдусь, чтобы мозг включился»;
• сон — хотя бы в сторону приличия.

А я, как тот самый ёжик, уже на месте: сосредоточенный, с открытыми вкладками и планом на сезон.
Новый год начался по-настоящему — закончилась праздничная суета и началась работа. 🎇➡️📌

С Новым годом, друзья.
Пусть он будет не «идеальным», но интересным и управляемым.

#жизненное #закулисье #работа
108👍30🤗4💊1
Каждая лекарственная трава — как монета с двумя сторонами:
лечебной и ядовитой.

Проблема в том, что большинство людей пьёт ромашковый чай так же, как подбрасывает монетку — вслепую.
А по данным 41 научного исследования токсичная сторона у ромашки «выпадает» чаще, чем принято думать.

Самое тревожное:
под видом «безопасной травки» люди годами пьют не тот вид ромашки, который может приводить к токсическому поражению печени и повышать онкориски при длительном употреблении.
Учёные бьют тревогу уже больше 10 лет — но это почти не отражается в рекомендациях и контроле.

В итоге — в одном стакане и польза, и яд.
И без понимания деталей яд почти всегда перевешивает.

🎥 В новом видео я подробно разбираю:
— какую ромашку нужно выбросить,
— какую можно использовать безопасно и с пользой,
— и почему «травяной чай» — это не безобидная привычка.

▶️ Смотрите на YouTube:
https://youtu.be/6wpllWToDUY

Будьте здоровы — осознанно.

#видео #ромашка #травы #печень
👍5513🔥13😱6👏1
🥗 Как и зачем замачивать овощи и фрукты: рабочая схема

Эту тему я поднимаю не случайно. Под моими видео вы часто спрашиваете:
— нужно ли вымачивать овощи?
— в чём именно — в соде, в уксусе, в соли?
— и вообще, работает ли это или просто успокаивает совесть?

Отвечаю подробно, потому что чистота продуктов — это не эстетика, а мера риска.
Простое споласкивание под краном убирает пыль, но оставляет то, что нам с вами совсем не нужно.
Исследования показывают: при обычном мытье уходит не больше 30% загрязнений.
Но есть простая система, которая позволяет убрать от 80 до 100% всей химии —просто и точно.

1) Механическая очистка (база)
• Тёплая вода ≈40 °C. В тёплой воде пестициды уходят заметно лучше, чем в холодной.
• Трение 10 минут под проточной водой (руками/щёткой) снимает ≈70–80% пестицидов.
• Мыло/«эко-средства» почти не улучшают результат по сравнению с тёплой водой и трением.

2) Растворы против пестицидов (10 минут после мытья)
• Уксусный 5–9%: 100 мл на 1 л воды — один из самых эффективных вариантов.
• Содовый 2%: 3–4 ч. л. соды на 1 л воды — эффективно разрушает многие классы пестицидов.
• Солевой 2%: 3–4 ч. л. соли на 1 л воды — рабочая альтернатива.
• Лимонный сок ~5%: 10 ч. л. на 1 л воды.
• Двухступенчато (оптимально): сначала кислый раствор (уксус) 10 мин → ополоснуть → затем щелочной (сода) 10 мин. Так перекрываются разные группы веществ. 🔬

3) Нитраты — другая тактика
• Холодная вода, 30–60 минут. Простое вымачивание зелени/овощей в холодной воде вытягивает ≈15–80% нитратов.
• Варка корнеплодов: держите крышку приоткрытой — органические формы нитратов уходят с паром.

4) Нюансы по продуктам (важно не перепутать)
• Картофель: замачивать целый, неочищенный в уксусной воде 10 мин–2 ч — очищает кожуру от пестицидов. «Замачивать очищенный, чтобы убрать крахмал» — бессмысленно: крахмал не уйдёт, а витамин C и минералы — уйдут.
• Капуста: до ≈98% пестицидов — на верхних листьях; их просто снять и выбросить. С кочерыжки — снять верхний слой.
• Зелень/салаты: 5 минут под проточной водой — до ≈80% пестицидов.
• Морковь: противораковый фалкаринол — в кожице; тщательно вымыть/слегка поскрести ножом, не срезать чистилкой.
• Шампиньоны (фермерские): мыть особенно тщательно — возможны остатки пестицидов.
• Орехи и сухофрукты (афлатоксины): промывка крепким содовым (≈90 г соды/л воды), затем хорошее ополаскивание.

5) Практика и безопасность
• Посуда: для уксуса/соды подходят любой материал (стекло, эмаль, нержавейка и т. д.).
• Повторное использование растворов: солевые/содовые/уксусные можно применять 4–6 раз, затем менять — в них накапливается смытые вещества.
• Заморозка из магазина: обычно безопасна — перед заморозкой овощи бланшируют, это снижает остатки пестицидов.
• Озонаторы: действительно эффективны (вплоть до ≈100%), но нужна вентиляция — озон токсичен.
• Финальный штрих: всегда промойте чистой водой после любых растворов.

Эта система не обязана становиться вашим ежедневным ритуалом, и мы не обязаны превращать заботу о здоровье в паранойю. Эти шаги не требуют денег — только немного времени.
Вы можете использовать их частично — для покупной зелени, ягод, грибов или детского меню.
Главное — понимать, зачем вы это делаете, а не следовать слепо «модным» советам из интернета.
А выгода очевидна: меньше токсинов в крови, чище печень, крепче иммунитет.

Если вы хотите убедиться, что ваш рацион действительно работает на здоровье, а не против него — загляните в мой чат. Там моя команда поможет оценить, насколько безопасно ваше питание и чего именно не хватает лично вам.

Мы не обещаем волшебную таблетку — мы подбираем профессиональное решение под ваши цели и состояние. Иногда это диагностика, иногда — индивидуальный рацион или программа. Мы поможем выбрать оптимальный вариант, чтобы вы не тратили лишнего, а получили результат и понимание, как именно вернуть себе здоровье 🤗

#отвечаюнавопросы #ПолезныеСоветы #ппбезфанатизма #пестициды #нитраты #токсины
👍9463🔥15🙏3👏2😁1🤯1
Друзья, моё новое видео уже в эфире! 🎥🍅

Пока многие насмехались над блогерами, которые рассматривают кровь под микроскопом и находят в ней страшных паразитов, бактерий и грибков, которые якобы вызывают рак, кандидоз, инфекции и приводят к быстрому старению, учёные нашли странные вибрирующие создания в крови каждого человека. Они действительно невероятно похожи на паразитов, бактерий и грибки, они плавают и в самой крови и даже находятся внутри кровяных телец…

При этом обычные анализы не подтверждали наличия в крови ни грибков, ни паразитов, ни бактерий… То есть организм никак не реагирует на странных «пришельцев», и иммунная система их просто не замечает.

Сегодня, на основании 19 исследований, я расскажу вам об исследованиях, которые выяснили реальную опасность этих странных микроорганизмов, и об изменениях в крови, к которым приводит употребление разных продуктов. Например — когда после чашечки кофе кровь из нормальной здоровой превращается в «кашу» из слипшихся кривыми столбиками красных кровяных телец.

Жду вас на YouTube-канале!
Ссылка на видео: https://youtu.be/ct4d_dV_THo

Будьте здоровы! 🎥

#видео #кровьподмикроскопом #кофе #цикорий #живаякаплякрови #эритроциты #сгущениекрови #разжижениекрови #разбормифов
👍5823🤔5
Первый вопрос, который возникает у человека, у которого нашли хеликобактер, звучит почти невинно: «А надо ли его убирать вообще?»

И вот тут начинается театр абсурда — где в роли спокойного голоса разума выступают блогеры и даже некоторые доктора, которые уверенно рассказывают: «Нет язвы, гастрита или изжоги — значит, и проблемы нет». Мол, хеликобактер — естественная бактерия, миллионы с ней «живут» и ничего.

Так вот: это абсолютная и очень вредная ложь. Даже когда хеликобактер «не беспокоит», он всё равно отрицательно влияет на здоровье и связан с развитием опасных заболеваний. Я отдельно говорил об этом в этом shorts (https://youtube.com/shorts/TDXIgnJFb_g).

Вывод простой: хеликобактер нужно убирать обязательно — даже если обнаружили его случайно и пока нет ярких симптомов. Антибиотики сами по себе часто дают 75–85% успеха, но есть нюанс: несколько природных добавок могут заметно поднять шансы — вплоть до 95–99%.

Что именно помогает?
— утром натощак оливковое масло extra virgin 2 ст.л., а после еды — чёрный тмин, перемолотый и смешанный с мёдом (2 раза в день).
— отлично работают ростки брокколи: сульфорафан в них угнетает хеликобактер. Там есть конкретная схема: проростки + вода + сода + горчичное семя, делится на два приёма — перед завтраком и перед ужином.
— если нет язвы/гастрита/изжоги, можно подключать чеснок: раздавить, дать постоять 15 минут (чтобы образовался аллицин), и дальше — хоть сырым, хоть с термообработкой.

При этом важно не устроить себе «лечение, которое одно лечит, другое калечит». Антибиотики вымывают магний, отсюда судороги, тики и неприятные ощущения в области сердца — магний нужен, но строго в перерывах: за 2 часа до/после еды, антибиотиков и висмута, иначе магний будет их связывать и лечение можно испортить.

Ещё один штрих: хеликобактеру нужно железо для развития — поэтому на 2 недели лечения стоит убрать красное мясо и любые БАДы с железом.

А если на антибиотиках начинается сильная диарея — обсудите с врачом возможность лоперамида (дозировка зависит от выраженности диареи и эффекта).

И да, отдельный парадокс: во время антибиотиков пробиотики бесполезны, а вот сразу после курса куда эффективнее подключить квашеные овощи и простоквашу — они реально помогают микрофлоре восстанавливаться.
И, разумеется, всё, что назначил доктор — омепразол, 2 антибиотика и висмут — принимать по схеме.
Если хочешь полный текст и все ссылки на мои видео (про опасность хеликобактера, пробиотики, чёрный тмин, чеснок, питание и проростки брокколи) — читай полную статью.

Если у вас есть сомнения, потому что анализы часто противоречат друг другу (кровь/кал/дыхательный тест) — у нас есть «Диагностика вашего здоровья». Четыре квалифицированных доктора помогут понять, действительно ли вы инфицированы, и как действовать дальше — без лишних шагов и ненужных трат.

#статьи #отвечаюнавопросы #ПрофилактикаЗаболеваний #болезниЖКТ
👍8043🔥8
Всего несколько недель на кето-диете могут привести к очень сильным изменениям в теле. А более длительная жизнь на кето – месяцы или годы - дала мощные эффекты, весьма удивившие ученых.
Именно поэтому от вас не то, что скрывают, но – ооочень стараются не афишировать новые исследования о воздействии кетодиеты на людей.
Сегодня, на основании 38 таких неафишируемых исследований, мы разберемся с тем, что в действительности происходит с организмом здоровых и больных людей, которые живут на кето месяцами и годами, как это и рекомендуют разные кето-блогеры.

Друзья, мое новое видео уже в эфире. Жду вас на YouTube-канале!
Ссылка на видео: https://youtu.be/1yHTwO5zOQA

Будьте здоровы! 🎥

#видео #кето #разбормифов #питание #здоровоепитание #ппбезфанатизма #голодание #вес #болезни #болезниЖКТ #кишечник #мочекаменнаяболезнь #камнивпочках #холестерин #бляшки #болезнисосудов #сосуды #сахарвкрови #диабет #снижениесахара #эндокринныезаболевания #микроэлементы #витамины #БАДы #минералы
35👍31🤔19🤨3
Обычный вечер.
Я, как и большинство людей, не живу в лаборатории питания. Я живу в жизни.

Захожу в магазин — беру то, что реально будет съедено, а не по «идеальному списку».
Смотрю на ценники, на время, на усталость.
Иногда беру заморозку, иногда — “что есть под рукой”. Иногда — вообще без вдохновения.
Дома всё так же:
надо помыть, нарезать, быстро собрать, параллельно ответить на сообщения, решить дела, не забыть про воду, и чтобы ужин не превратился в «пожевал что-то и пошёл дальше».
Вот почему я люблю простые схемы:
сковорода/кастрюля — простые продукты — специи — готово.
Без культа еды. Просто еда, которая работает.

И да — я тоже иногда ленюсь.
Но я знаю одну вещь: если заранее сделать питание понятным и удобным, жить становится легче.

И здесь как раз начинается моя работа. Потому что “готовить” умеют почти все.
А вот собрать питание так, чтобы оно поддерживало здоровье (вес, сахар, холестерин, ЖКТ, энергия) — уже требует системы.
Системный подход закрывает много проблем.

И этому можно научиться.
Кому-то хватает пары простых правок и понятного шаблона.
Кому-то нужна точная настройка под анализы, цели и самочувствие.

Поэтому у меня есть разные форматы — под разные ваши запросы:
— расчёт рациона (с анализами или без),
— программа с сопровождением,
— первичная диагностика (чтобы понять, какие анализы реально нужны),
— подбор БАДов по делу,
— консультация,
и не только.

Если нужно — подскажу, с чего начать. Напиши в наш ЧАТ: https://moveat.expert/contact-messengers/
Доктор Валентина уточнит детали, сориентирует и подберёт формат, который лучше подойдёт именно тебе

#началонедели #жизненное #ппбезфанатизма
76👍48🤔1🗿1
И в кофе, и в кофезаменителях — цикории, ячменном и ржаном “кофе” — учёные нашли вещество, которое может быть опасным для здоровья.

Его связывают с нейротоксичностью и повышенными онкологическими рисками.
Именно поэтому с 2017 года его содержание жёстко контролируется в пищевых продуктах.

Но есть нюанс:
в некоторых напитках концентрация до сих пор превышает безопасные уровни — особенно в зависимости от способа обработки и приготовления.

В новом видео я разобрал 18 научных исследований и составил рейтинг напитков по безопасности для здоровья:

- заварной кофе,
- растворимый кофе,
- растворимый цикорий,
- заменители кофе из ячменя, ржи и желудей
.

Разберёмся, какие напитки действительно наносят непоправимый вред,
а какие — при разумном подходе — могут быть частью здорового рациона.

Новое видео уже на YouTube 🎥
Ссылка:
https://youtu.be/SKS4l5ZDWOU

Будьте здоровы!

#видео #продуктыпитания #кофе #цикорий #здоровьемозга #нервнаясистема #онкология
👍63🔥1513😱3🤯2😢1
🍇 Как выбрать и сколько есть в день

Сухофрукты — странный продукт.
Их одновременно называют «чистой пользой» и «чистой глюкозой».
Как обычно, правда находится не посередине, а в количестве и контексте.
Сухофрукты вполне допустимы в рационе — как замена сладостей, а не как «здоровая еда без ограничений». Некоторые из них, например чёрный изюм или финики, действительно содержат много антиоксидантов и могут приносить пользу. Но при одном условии: если не превращать полезную горсть в неполезную горку.

🔬 Сколько можно?
Общая рекомендация простая — не более 50 г в день.
Это тот объём, при котором вы получаете пользу, но не провоцируете резкие скачки сахара в крови.
Если говорить о финиках отдельно — 3–5 штук в день более чем достаточно.
Важно и когда вы их едите. Сухофрукты лучше употреблять после основного приёма пищи, а не натощак, и распределять небольшими порциями в течение дня — так гликемическая нагрузка будет ниже.

🧐 Как выбирать?
Хороший сухофрукт — сухой, плотный, без постороннего запаха.
Избегайте плесени, липкости и особенно «красивых» мягких сухофруктов с рынка — их часто специально размачивают или замачивают в сахарном сиропе.
Отдельный нюанс — финики. Самыми загрязнёнными афлатоксинами оказались финики из Бангладеш и Пакистана, тогда как продукция из Египта и Иордании считается более чистой.

🚿 Как правильно очищать?
Сухофрукты часто обрабатывают серой, чтобы они не темнели, и маслом — чтобы не слипались.
Рабочая схема простая:
1. тщательно промыть холодной водой;
2. залить крутым кипятком на 10 минут;
3. слить воду и снова промыть.
Это убирает серу, масло и возможные бактерии.
А вот сода для большинства сухофруктов не нужна — опасные плесневые грибки на них практически не живут из-за низкого содержания белка.
Исключение — финики: для снижения уровня афлатоксинов их можно промывать крепким содовым раствором (до 90 г соды на литр воды), а затем тщательно ополаскивать.

⚠️ Польза и ограничения
- В умеренных дозах финики не повышают сахар натощак и могут даже улучшать работу поджелудочной железы.
- Чернослив и инжирная паста хорошо работают при запорах и геморрое.
- Но полностью заменять свежие фрукты сухофруктами — плохая идея: исследования связывают это с кратным риском заполучить болезнь Альцгеймера.
- Людям, склонным к камням в почках, стоит быть осторожными с сухофруктами, богатыми оксалатами (например: сушеная клубника).
Хотите больше узнать о полезных десертах – смотрите мое видео «Как получать удовольствие от десертов и не разрушать организм!»

Если вы хотите понять, какие продукты и в каких количествах подходят именно вам, а не «среднестатистическому человеку», загляните в МОЙ ЧАТ.
Мы не обещаем нереалистичных решений — мы проводим диагностику, подбираем лечебный рацион, или программу под ваши цели и состояние. У нас есть разные форматы и разная стоимость, но задача всегда одна: чтобы вы не тратили лишнего и получили эффективный устойчивый результат 🤝

#продуктыпитания #сухофрукты #хранениепродуктов
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
👍7836🔥15🥴1
Знакомая ситуация?
Вы вроде питаетесь достаточно здорово, а суставы всё равно болят, волосы тусклые и ломкие, кожа сухая и неровная, ногти хрупкие.

Кальций есть.
Витамин D — тоже.
Витамины и минералы — вроде бы в порядке.

Но ЗОЖ не работает.

Причина может быть неожиданно простой: в вашем «здоровом» питании не хватает всего одного микроэлемента.
И именно поэтому ни ЗОЖ, ни стандартные витаминные добавки не дают эффекта — ни для суставов, ни для кожи, ни для волос и ногтей.

Этот микроэлемент — кремний.

И здесь начинается самое интересное.
29 научных исследований показывают: о кремнии большинство людей знает очень мало — даже если они уже смотрели видео или читали статьи на эту тему.

Вы, скорее всего, не знаете, что:

Большинство популярных видео о кремнии — это либо мифы, либо страшилки, созданные, чтобы продать вам БАДы.

Некоторые «натуральные» добавки кремния на самом деле могут отравлять организм мышьяком, свинцом, ртутью и токсично высокими дозами алюминия.

В большинстве случаев людям вообще не нужны добавки — достаточно кремния можно получать из обычных, доступных и вкусных продуктов.

Ряд очень популярных «здоровых» диет приводит к выраженному дефициту кремния. И именно этим часто объясняется, почему на таких диетах ухудшается состояние костей, кожи, волос и ногтей.

Это видео — о том, как регулярно получать нужное количество кремния из обычной еды, без фанатизма и без риска для здоровья.

А если по каким-то причинам нужные продукты вам недоступны, я подробно разберу, что на самом деле знает наука о девяти самых популярных добавках кремния — включая хвощ, спорыш и крапиву.

И да, вы точно удивитесь:
только две из этих трав действительно дают много кремния,
а одна — может быть опасной.

Новое видео уже на YouTube 🎥
Ссылка:
https://youtu.be/r4GyHLvgWV0

Будьте здоровы!

#видео #кремний #БАДы #лекарственныетравы #красота #молодость #здороваякожа #морщины #здоровыеволосы #здоровьезубов #микроэлементы #заболеванияопорнодвигательногоаппарата
47👍36🤔5👏3
Друзья, ещё раз обращу ваше внимание: ИИ — очень ненадёжный инструмент.
Всё, что он вам выдаёт, обязательно следует проверять.

Особенно — если ответ дан без ссылок на источники и цитат из них, то есть без того, что вы можете проверить сами.
Но и наличие цитат и ссылок вообще не гарантирует достоверности.

Приятно хоть то, что ИИ даже не пытается отпираться и настаивать на своей правоте.
Ну — смухлевал… ну — не вышло… какая ерунда )))

Вот кусочек моей переписки с платной версией ChatGPT 5.2.
Это — невероятно мило )))

#работа #жизненное
😁47👍3321😱14💯6🔥1🥰1🤡1🤨1🤓1
В этом видео мы разберемся, насколько сильно кофе загущает кровь в реальности и можно ли сделать так, чтобы этого не происходило на примере видео Анны Лианы, где она, в режиме реального времени, показывает, как загущается кровь через 15 минут после выпивания кофе. Но что происходи за кулисами этого «реального» видео и как это закулисье влияет на результат – смотрите в моем новом видео.

Видео уже на YouTube 🎥
Ссылка на видео: https://youtu.be/n3dhwwYKCBA

Будьте здоровы! 🎥

#видео #кровьподмикроскопом #кофе #цикорий #живаякаплякрови #эритроциты #сгущениекрови #разжижениекрови #разбормифов
👍3918👏5👎4😁2🤔1🤡1🐳1💅1