Для тех, кто готов поддержать канал - карта, помощи 4276 1609 2727 3020 Сбербанк.
Яна Александровна Д.
Либо карта, привязанная к номеру +7 (903)748 50 15
Огромное спасибо всем, кто помогает и участвует.
Яна Александровна Д.
Либо карта, привязанная к номеру +7 (903)748 50 15
Огромное спасибо всем, кто помогает и участвует.
👍17❤1
О ресторане «Эрмитаж», поваре Люсьене Оливье и легендарном салате знают, наверно все. Однако считается, что сегодняшняя модификация блюда – это сугубо общенародная заслуга.
Однако у «Столичного», который во всем мире именуется «Русским» салатом, есть абсолютно конкретный автор – очень талантливый шеф ресторана гостиницы «Москва» Григорий Павлович Ермилин.
В свое время повар обучался кулинарному искусству во Франции и привез на родину много интересных секретов.
Данный салат в его редакции обрел совершенно четкие ингредиенты и пропорции. Надо сказать, что до этого времени, после смерти месье Оливье, каждый ресторан, трактир и хозяйка готовили блюдо под диктовку собственной фантазии, что приводило порой к весьма странным результатам.
Надо ли говорить о том, что с приходом советских реалий многие ингредиенты стали абсолютно недоступны.
Версия Ермилина обогатила рецепт недорогой морковью, каперсы были заменены на горошек, рябчики на курицу, либо телятину. Почему автор решил, что мелко нарубленное яблоко может заменить раковые шейки, я не знаю, однако вышло очень вкусно.
До такой степени, что по сей день, большинство соотечественников считают это блюдо, буквально королем праздничного стола.
@moswindow
Однако у «Столичного», который во всем мире именуется «Русским» салатом, есть абсолютно конкретный автор – очень талантливый шеф ресторана гостиницы «Москва» Григорий Павлович Ермилин.
В свое время повар обучался кулинарному искусству во Франции и привез на родину много интересных секретов.
Данный салат в его редакции обрел совершенно четкие ингредиенты и пропорции. Надо сказать, что до этого времени, после смерти месье Оливье, каждый ресторан, трактир и хозяйка готовили блюдо под диктовку собственной фантазии, что приводило порой к весьма странным результатам.
Надо ли говорить о том, что с приходом советских реалий многие ингредиенты стали абсолютно недоступны.
Версия Ермилина обогатила рецепт недорогой морковью, каперсы были заменены на горошек, рябчики на курицу, либо телятину. Почему автор решил, что мелко нарубленное яблоко может заменить раковые шейки, я не знаю, однако вышло очень вкусно.
До такой степени, что по сей день, большинство соотечественников считают это блюдо, буквально королем праздничного стола.
@moswindow
👍68❤10
В полутемной комнате, пол был усыпан льдом поверх которых, располагались доски. В летнее время тела складывали прямо на деревянный настил, однако это не слишком помогало. Нестерпимый запах чуть не сбил художника с ног, и в этот момент он почему-то вспомнил отвратительный воздух Грачевки…
@moswindow
https://telegra.ph/Utoplennica-11-13
@moswindow
https://telegra.ph/Utoplennica-11-13
Telegraph
Утопленница
Решительно невозможно было в Москве отыскать натурщицу для позирования в обнаженном виде. Егор Яковлевич Васильев – преподаватель Училища живописи и ваяния, добротнейший художник старой академической школы, получив заказ на запрестольный образ Богородицы…
👍57😢10❤4
Говорят, что раньше конфеты были вкуснее. Не знаю… Возможно.
Хотя кому-то раньше и вода была мокрее.
Но то, что в детстве запросто уминалось неограниченное количество шоколада, на который сегодня даже смотреть не хочется, это точно!
Я находила спрятанные наборы безошибочно. Будто в голову был вмонтирован специальный радар. Хотя родители прятали шоколад очень однообразно и незатейливо – либо в гардеробе, либо в бельевом шкафу. Тоже мне конспирация…
Однажды бабушке подарили невероятный набор. Кажется, он назывался «Подмосковные вечера», но это не точно.
Огромная коробка ошеломляла толщиной и весом. Решение передарить сей шедевр какой-нибудь «аптечной» Танечке или Зое Семеновне, которая «делает» театральные билеты, было бесповоротным и даже не обсуждалось! В ожидании своего часа, коробка притаилась в «секретном» месте. Тайна, как обычно, была шита белыми нитками.
Вы же понимаете, никто не собирался объедать будущую счастливицу. Просто было очень интересно посмотреть, что находится внутри.
Для этого надо было аккуратно снять ленточку, ну и…
Взору предстало ошеломляющее зрелище! Мало того, что конфеты располагались в два этажа, так еще и сверху это великолепие было присыпано шоколадными листиками, бутылочками и разными финтифлюшками!
Верхний ярус был не упорядочен, а значит, никакая Танечка не догадается, что часть шоколадного богатства была сожрана мною в темноте огромного шифоньера… Самая маленькая часть!
Набеги на «Подмосковные вечера» продолжались неделю. Когда слой листиков и бутылочек поредел, оставлять все, как есть было уже неприлично! В конце концов, два этажа конфет – это тоже отличный подарок. И вообще, совесть надо иметь…
Через какое-то время стало очевидно, что и один слой не плох, разве что коробка для него великовата.
Когда я водружала изрядно потрепанную ленточку на совершенно пустую коробку, что-то подсказывало недоброе…
Кстати картонка эта потом долго хранилась в доме. В нее было удобно складывать нитки, которые потом вкусно пахли какао и всякий раз напоминали о страшном преступлении.
@moswindow
Хотя кому-то раньше и вода была мокрее.
Но то, что в детстве запросто уминалось неограниченное количество шоколада, на который сегодня даже смотреть не хочется, это точно!
Я находила спрятанные наборы безошибочно. Будто в голову был вмонтирован специальный радар. Хотя родители прятали шоколад очень однообразно и незатейливо – либо в гардеробе, либо в бельевом шкафу. Тоже мне конспирация…
Однажды бабушке подарили невероятный набор. Кажется, он назывался «Подмосковные вечера», но это не точно.
Огромная коробка ошеломляла толщиной и весом. Решение передарить сей шедевр какой-нибудь «аптечной» Танечке или Зое Семеновне, которая «делает» театральные билеты, было бесповоротным и даже не обсуждалось! В ожидании своего часа, коробка притаилась в «секретном» месте. Тайна, как обычно, была шита белыми нитками.
Вы же понимаете, никто не собирался объедать будущую счастливицу. Просто было очень интересно посмотреть, что находится внутри.
Для этого надо было аккуратно снять ленточку, ну и…
Взору предстало ошеломляющее зрелище! Мало того, что конфеты располагались в два этажа, так еще и сверху это великолепие было присыпано шоколадными листиками, бутылочками и разными финтифлюшками!
Верхний ярус был не упорядочен, а значит, никакая Танечка не догадается, что часть шоколадного богатства была сожрана мною в темноте огромного шифоньера… Самая маленькая часть!
Набеги на «Подмосковные вечера» продолжались неделю. Когда слой листиков и бутылочек поредел, оставлять все, как есть было уже неприлично! В конце концов, два этажа конфет – это тоже отличный подарок. И вообще, совесть надо иметь…
Через какое-то время стало очевидно, что и один слой не плох, разве что коробка для него великовата.
Когда я водружала изрядно потрепанную ленточку на совершенно пустую коробку, что-то подсказывало недоброе…
Кстати картонка эта потом долго хранилась в доме. В нее было удобно складывать нитки, которые потом вкусно пахли какао и всякий раз напоминали о страшном преступлении.
@moswindow
🤣100👍27🔥11❤9
Доброе утро, друзья!
Думаю, многие помнят, что в советских булочных накануне Пасхи куличи продавались, только назывались они «Кекс весенний».
Словом, очередное лицемерие.
А с вечера и до поздней ночи по телевизору крутили любимые народом фильмы, дабы меньше по церквям ходили.
@moswindow
Думаю, многие помнят, что в советских булочных накануне Пасхи куличи продавались, только назывались они «Кекс весенний».
Словом, очередное лицемерие.
А с вечера и до поздней ночи по телевизору крутили любимые народом фильмы, дабы меньше по церквям ходили.
@moswindow
👍72🤣12❤2
Кремлевский Дворец съездов
Яков Халип, 1961 год
Как же я любила в детстве ходить туда на балет!
«Большой» был редким праздником, «Стасик» - хорошо, но… Но, в КДС был совершенно сказочный…. буфет!
Да-да, милые мои друзья! Даже и скрывать не стану, что в семь или десять лет, буфет «делал» встречу с искусством по-настоящему прекрасной!
Антракт. Занавес. Потом три пролета на вялотекущем эскалаторе, а там…
За эти взбитые сливки в металлической вазочке, невиданной вкусности пирожные и матовый блеск осетрины, можно было, хоть сто раз смотреть скучнейшую «Жизель».
Хотя в детстве рыбу, я, кажется, не любила. А на «Жизели» и сегодня сплю, предпочитая «Дон Кихот», либо оперу в любых ипостасях.
@moswindow
Яков Халип, 1961 год
Как же я любила в детстве ходить туда на балет!
«Большой» был редким праздником, «Стасик» - хорошо, но… Но, в КДС был совершенно сказочный…. буфет!
Да-да, милые мои друзья! Даже и скрывать не стану, что в семь или десять лет, буфет «делал» встречу с искусством по-настоящему прекрасной!
Антракт. Занавес. Потом три пролета на вялотекущем эскалаторе, а там…
За эти взбитые сливки в металлической вазочке, невиданной вкусности пирожные и матовый блеск осетрины, можно было, хоть сто раз смотреть скучнейшую «Жизель».
Хотя в детстве рыбу, я, кажется, не любила. А на «Жизели» и сегодня сплю, предпочитая «Дон Кихот», либо оперу в любых ипостасях.
@moswindow
👍67🤣20❤9
Каждое утро, под гиканье и улюлюканье комсомольских «часовых», из бани выползал оборванный старик и плелся вдоль проселочной дороги. Не забывшие Бога крестьяне, воровато оглянувшись, подсовывали босоногому нищему – кто горбушку, кто картофелину. Однако, большинство жителей окрестных сел, зычно галдя, гнали бывшего «эксплуататора трудового народа» взашей. А могли и камнем швырануть в тощую спину, да с превеликим удовольствием.
@moswindow
https://telegra.ph/Tragediya-kolbasnogo-korolya-10-05
@moswindow
https://telegra.ph/Tragediya-kolbasnogo-korolya-10-05
Telegraph
Трагедия «колбасного короля»
Важнейшее задание было поручено комсомольцам села Ратманово, и отнеслись они к его исполнению с огромным рвением. Партийные товарищи приказали день и ночь караулить заброшенную прогнившую баню на окраине деревни. Да так, чтобы ни одна контрреволюционная…
😢61👍15❤11
Вдруг, кто-то хочет поностальгировать? Чайный сервиз на 6 персон « Барбарис». Вербилки. 60 гг. Абсолютно, как новый. 5500 р. "Лев Евгеньевич, завтракать!")) Почта, курьер, любые способы доставки за мой счет. Пожелания пишите в комментах или ЛС.
👍81❤12
Доброе утро, друзья!
Название драматической ситуации на фото предлагаю придумать вам самим.
Мне тут больше всего нравится разглядывать лица людей из очереди. Отреагировали все! Интересно, пустят они мужика докупить необходимый объем, или в хвост поставят?
@moswindow
Название драматической ситуации на фото предлагаю придумать вам самим.
Мне тут больше всего нравится разглядывать лица людей из очереди. Отреагировали все! Интересно, пустят они мужика докупить необходимый объем, или в хвост поставят?
@moswindow
👍48🤣25😢6❤4🔥3
Сколько рвения и усердия проявили власти в 1972 году перед визитом Никсона в Москву, лучше не вспоминать.
Путь следования кортежа президента США велено было «причесать на современный лад», а иначе говоря, снести уйму исторических зданий, которые, по мнению «экспертов» из ЦК смотрелись «не достаточно красиво».
Так, например, в начале Манежной улицы, там, где она соединяется с Боровицкой площадью, снесли вообще всю застройку. Это место занял огромный пустой газон, который в народе прозвали «книксон» или «лужайка Никсона».
Сейчас в центре «лужайки» высится памятник князю Владимиру.
@moswindow
Путь следования кортежа президента США велено было «причесать на современный лад», а иначе говоря, снести уйму исторических зданий, которые, по мнению «экспертов» из ЦК смотрелись «не достаточно красиво».
Так, например, в начале Манежной улицы, там, где она соединяется с Боровицкой площадью, снесли вообще всю застройку. Это место занял огромный пустой газон, который в народе прозвали «книксон» или «лужайка Никсона».
Сейчас в центре «лужайки» высится памятник князю Владимиру.
@moswindow
😢58👍18❤3🤣2
Трезво взвесив данные факторы, я приняла решение – забить на УПК. Просто тупо туда не ходить. Ведь, несмотря на всю привлекательность профессии продавца, репетитор заваливал меня задачами на тему «галогены», а не вопросом, «сколько батареек «Крона» должен продать косой Аслан, чтобы купить племяннику «Жигули».
@moswindow
https://telegra.ph/EHffekt-Leopolda-07-18
@moswindow
https://telegra.ph/EHffekt-Leopolda-07-18
Telegraph
Эффект Леопольда
- В этом году вы начинаете постигать профессии, которые проторят основу для вашего будущего, – с пафосом произнесла классная. - Вы освоите навыки специальности, по которой, возможно, будете трудиться всю жизнь, став частью организма рабочего коллектива. Старшие…
👍74🤣30❤8
Всем утро доброе!
Сейчас кажется очень странным этот зеленый огонек под лобовым стеклом такси.
Видишь его, выскакиваешь на обочину и начинаешь «ловить». А таксисты еще вечно кривлялись, делали недовольные лица и заявляли, что едут в парк.
@moswindow
Сейчас кажется очень странным этот зеленый огонек под лобовым стеклом такси.
Видишь его, выскакиваешь на обочину и начинаешь «ловить». А таксисты еще вечно кривлялись, делали недовольные лица и заявляли, что едут в парк.
@moswindow
👍51❤9
Нет, это не дядя Ашот приехал и позирует на Софийской набережной.
На картине Александра Виноградова и Владимира Дубосарского, написанной в стиле соцреализма в 1994 году, запечатлен Пабло Пикассо.
Сюжет исключительно фантастический, так как художник в Москву так и не собрался, хотя якобы хотел. И даже говорил об этом Громыко во время посещения советской делегацией Лувра.
Но, мало ли кто что говорил…
@moswindow
На картине Александра Виноградова и Владимира Дубосарского, написанной в стиле соцреализма в 1994 году, запечатлен Пабло Пикассо.
Сюжет исключительно фантастический, так как художник в Москву так и не собрался, хотя якобы хотел. И даже говорил об этом Громыко во время посещения советской делегацией Лувра.
Но, мало ли кто что говорил…
@moswindow
👍51🤣26🔥8❤7
Всем утро доброе.
Красная площадь
Фото Эдуарда Козадаева, 1960-е
Весьма атмосферное фото, только что-то не весело.
@moswindow
Красная площадь
Фото Эдуарда Козадаева, 1960-е
Весьма атмосферное фото, только что-то не весело.
@moswindow
😢38👍23🔥3❤2
Когда речь заходит о первых животных в космосе, каждый сразу называет Белку и Стрелку. А ведь самым первым четвероногим космонавтом была дворняжка Лайка. К сожалению, она не вернулась на землю, продержавшись, всего пять часов после старта. Из-за ошибки капсула перегрелась и бедный пес погиб.
О том, что в Москве есть памятник этой героической собаке, тоже знают не все.
Он установлен на Петровско-Разумовской аллее, у дома 12, перед зданием Института космической медицины. Выглядит довольно невзрачным, однако рядом всегда можно увидеть цветы.
@moswindow
О том, что в Москве есть памятник этой героической собаке, тоже знают не все.
Он установлен на Петровско-Разумовской аллее, у дома 12, перед зданием Института космической медицины. Выглядит довольно невзрачным, однако рядом всегда можно увидеть цветы.
@moswindow
❤74😢37👍8🤣1
Всем доброе утро!
Воздушные ванны в институте Курортологии в Москве, 1951 год.
Сейчас это здание числится по адресу Новый Арбат, 32.
А в 50-е годы еще и проспекта Калинина в помине не было. Так что «ванны» принимали в одном из Новинских переулков, но географически это ничего не меняет.
Очевидно, экология была столь безупречна, что такая терапия приносила пользу. Либо ученые о чем-то пока не догадывались.
@moswindow
Воздушные ванны в институте Курортологии в Москве, 1951 год.
Сейчас это здание числится по адресу Новый Арбат, 32.
А в 50-е годы еще и проспекта Калинина в помине не было. Так что «ванны» принимали в одном из Новинских переулков, но географически это ничего не меняет.
Очевидно, экология была столь безупречна, что такая терапия приносила пользу. Либо ученые о чем-то пока не догадывались.
@moswindow
👍71🤣25❤10
Когда-то в анамнезе у меня был муж из «понаехавших», а потому приходилось активно общаться с его друзьями и родственниками. Более всего в этом общении развлекали реакции и комментарии иностранцев, знакомящихся с нашими фильмами, сюжетами и бытовыми явлениями, родом из СССР.
Уж не помню, каким образом на глаза попал этот плакат 60-х годов, вызвавший их удивление и одобрение одновременно.
Всем понравилось, что на плакате изображена однополая пара, значит, это было в порядке вещей.
А у девушки с сигаретой накачаны губы. То есть в те далекие годы в СССР уже существовали косметологические технологии, к которым на Западе только пытались приноровиться.
А странным на картинке показалось только то, что персонаж ест яйца из бокала для мартини. Да еще и ложкой.
А в остальном все прекрасно! Особенно популяризация ЗОЖ.
@moswindow
Уж не помню, каким образом на глаза попал этот плакат 60-х годов, вызвавший их удивление и одобрение одновременно.
Всем понравилось, что на плакате изображена однополая пара, значит, это было в порядке вещей.
А у девушки с сигаретой накачаны губы. То есть в те далекие годы в СССР уже существовали косметологические технологии, к которым на Западе только пытались приноровиться.
А странным на картинке показалось только то, что персонаж ест яйца из бокала для мартини. Да еще и ложкой.
А в остальном все прекрасно! Особенно популяризация ЗОЖ.
@moswindow
🤣96👍18🔥12❤1
Каких только чудес не бывало в резиденции американского посла Спасо хаусе.
А вот еще одна достойная история, связанная с этим зданием.
Через год после окончания Второй мировой войны несколько советских школьников из пионерской организации вручили послу США в Советском Союзе Уильяму Гарриману необычный подарок. Это была резная деревянная копия Большой печати Соединённых Штатов. Сделано это было в знак дружбы и признательности за союзническую помощь в войне.
Совершенно безобидный, на первый взгляд, подарок ребятни, водрузили на стену кабинета посольской резиденции в Москве. Там он провисел долгие годы, пока случайно не выяснилось, что невинный на вид сувенир был большим, чем простое украшение.
Это был настоящий троянский конь. Таким образом, советская разведка установила в кабинете посла один из самых загадочных и необычных «жучков» в истории межгосударственного шпионажа.
Прибор, разработанный советским изобретателем Львом Терменом, был столь удачно спрятан, что американские спецслужбы не могли найти или вычислить его в течение 8 лет, а советские наслаждались прослушиванием разговоров в рабочем кабинете посла. После обнаружения устройство было представлено в ООН в качестве доказательства разведывательной деятельности СССР, однако принцип его действия еще несколько лет оставался неразгаданным.
Позже, в своих мемуарах бывший посол вспоминал, как только что приехал в резиденцию и начинал учить русский язык. По ночам он любил читать на русском вслух сценарии из передач «Голоса Америки».
«Я потом часто спрашивал себя, что же думали обо мне те, кто меня подслушивал в те моменты. Интересно представить себе их реакцию на все эти антисоветские речи, которые я вещал посреди ночи в одиночестве. Они думали, что я сошёл с ума?»
Так что, пионер – всем ребятам пример!
@moswindow
А вот еще одна достойная история, связанная с этим зданием.
Через год после окончания Второй мировой войны несколько советских школьников из пионерской организации вручили послу США в Советском Союзе Уильяму Гарриману необычный подарок. Это была резная деревянная копия Большой печати Соединённых Штатов. Сделано это было в знак дружбы и признательности за союзническую помощь в войне.
Совершенно безобидный, на первый взгляд, подарок ребятни, водрузили на стену кабинета посольской резиденции в Москве. Там он провисел долгие годы, пока случайно не выяснилось, что невинный на вид сувенир был большим, чем простое украшение.
Это был настоящий троянский конь. Таким образом, советская разведка установила в кабинете посла один из самых загадочных и необычных «жучков» в истории межгосударственного шпионажа.
Прибор, разработанный советским изобретателем Львом Терменом, был столь удачно спрятан, что американские спецслужбы не могли найти или вычислить его в течение 8 лет, а советские наслаждались прослушиванием разговоров в рабочем кабинете посла. После обнаружения устройство было представлено в ООН в качестве доказательства разведывательной деятельности СССР, однако принцип его действия еще несколько лет оставался неразгаданным.
Позже, в своих мемуарах бывший посол вспоминал, как только что приехал в резиденцию и начинал учить русский язык. По ночам он любил читать на русском вслух сценарии из передач «Голоса Америки».
«Я потом часто спрашивал себя, что же думали обо мне те, кто меня подслушивал в те моменты. Интересно представить себе их реакцию на все эти антисоветские речи, которые я вещал посреди ночи в одиночестве. Они думали, что я сошёл с ума?»
Так что, пионер – всем ребятам пример!
@moswindow
👍58🤣12❤5