БизнесВресторанахМосквы
1.7K subscribers
35 photos
3 videos
39 files
152 links
Download Telegram
Forwarded from ТАТУЛОВА
Вчера Фейсбук напомнил, что с этого выступления прошло два года. Больше меня старались особо никуда не пускать говорить, поэтому здесь скажу.

Чем отличается ситуация , да и я от тогда. От того марта 2020 года Постараюсь объективно.

Плюсы:

1) ✅
бизнес малый и средний стал говорить. Он стал заметный, его стало сложнее пинать и игнорировать. Хотя по прежнему консолидировано высказываться у этих 6 миллионов не получается.

2) ✅
Много бизнесов пережили пандемию в союзничестве, многие помогали соседним отраслям, друг другу. Образовались новые сообщества.

3) ✅
в Москве на самом деле наладили нить обратной связи с МСП бизнесом, это пока нить - но уже прочная и результативная.
Для многих регионов это образец как надо выстраивать

4) ✅за 2 года для МСП сделали в 400 раз больше, чем за предыдущие 8 лет.
Мне все время кажется что нет результата, но объективно это не так.

-
удалось привлечь внимание к проблемам, которые замалчивались годами.

- удалось внести правки в нынешний Коапп силами Корпорации МСП.

- удалось затормозить и приостановить каток маркировки и честного знака.

- удалось сдвинуть позицию по
КНД и немного ограничить это безобразие в правах.

- удалось поменять тормозящие развитие и обеление критерии МСП для одной отрасли (.

- есть подвижки по изменению ситуации с бессовестными банковскими комиссиями

- есть чёткое указание ЦБ о запрете наживаться под предлогом 115-фз.

- есть подвижки с многолетней задачей сделать пищевые производственные кластеры для Российских малых и средних производителей . Результата нет😂 - подвижки есть.

- Удалось добиться изменения налоговой системы для отрасли общественного питания.
[-] Увы, только с названием «эксперимент» и , увы , только до 2 млрд.

- есть , наконец, десятки тысяч решённых кейсов и тех кому удалось помочь выжить, да вручную, ну пока как есть.

Ну и это не все, конечно. Просто то что сразу пришло в голову.

5. ✅Сейчас принимаются частично решения с которыми я два года пороги обиваю, это даёт надежду что достучаться можно и с остальными…

6. ✅Заговорили о предпринимательской амнистии. Первый раз всерьёз.

Минусы:

1. ❌Времени
стало ещё меньше, забот и обидных комментариев ещё больше.

2. ❌Площадок для того чтобы донести позицию реального бизнеса почти не осталось.

3. ❌Враньё и «лишь бы лишнего не сказать» рулит по прежнему. Сейчас настал момент когда особенно видно как искусно вместо реальных необходимых мер и действий лепились презентации последние 8 лет и показатели клепались из ничего.

4. ❌Федеральные Чиновники рассуждающие о реальном секторе и о том как у нас с промышленностью - не научились спускаться на землю для проверки докладов в папочках. Максимум к крупному бизнесу сходят.
Встречи «в полях» так и есть на свежевыкрашенной траве и в декорациях.

5. ❌МСП в реальном секторе стало ещё меньше . Но чтобы не упасть в грязь лицом и не уронить цифру нац.проекта - в предприниматели начали принимать всех самозанятых ( курьеров, таксистов, нянь) так внезапно нас стало больше на 4 миллиона. Что позволило рапортовать о том как все здорово пережили пандемию.

6. ❌Из нац проекта по МСП вычеркнули остатки реальных показателей, что сделало его профанацией окончательно .

7. ❌Продолжает идти в гору подмена частного бизнеса государственным управлением ( 60% экономики госсектор) - в медицине практически уже на финишной черте.

8. Гидра под названием
«Маркировка +честный знак»
окрепла, и стала жрать все подряд, даже пластилин.

9. ❌В пользу крупного бизнеса и монополий , в обход всех принимаются законы, смертельные для сектора МСП в разных отраслях - ярчайший пример ювелирная отрасль месяц назад.
Так же были уничтожены фермеры.

10.❌ я точно поняла что когда им надоест мой назойливый комариный писк - они посадят меня или выпрут, чтобы не мешала. Маркировать, пилить, делить, управлять, развивать МСП.
И никто не сможет мне помочь. Да и не станет помогать.


И ещё, знаете, вот за 2 года я много раз слышала - надо быть аккуратней и компромиссней.
И я думаю, что реально надо ведь и то и другое, для самосохранения и личной выгоды…
Forwarded from ТАТУЛОВА
Но мы живем в царстве компромисса, сплошного, можно быть поэтому так живём. Так что оставлю это место общественной организации, известной своим лояльным подходом и одобрением «беспрецедентных» решений власти).

Есть хорошая фраза : опереться можно на то, что сопротивляется.
Очень желаю нашему правительству понять что те, кто критикует и предлагает, это не «пятая колонна», это те кому на самом деле не все равно.



⬆️Спасибо всем кто два этих года рядом.
Кто делал все что указано в плюсах, чиновникам в первую очередь спасибо, тем кто не боится и видит пользу в резкости и отсутствии этого самого «удобства».
Эти люди есть абсолютно во всех ведомствах, министерствах, в АП.
Просто это больше, увы, пока похоже на подпольную работу партизан(.

А хочется чтобы тем кто реально за бизнес : за промышленность, за МСП, за услуги, за все то что мы делаем для страны - давали ордена и премии. Потому что именно потому что они есть - не опускаются руки, даже когда они опускаются.

Я не могу их тут всех назвать, чтобы не рассекретить и не подставить, потому просто знайте что я вам благодарна. И благодарны все те кому вы через меня помогли.



https://yandex.ru/video/touch/preview/?text=%D0%92%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE%20%D1%81%20%D0%BF%D1%80%D0%B5%D0%B7%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BD%D1%82%D0%BE%D0%BC%20%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%83%D0%BB%D0%BE%D0%B2%D0%B0&path=yandex_search&parent-reqid=1648386174941147-10003587989688489986-man0-8414-91e-man-l7-balancer-8080-BAL-3278&from_type=vast&filmId=4715827409528854412
Час назад закончилась встреча отрасли «питания вне дома» с мэром.


Бегу на фабрику, коротко напишу что обсуждали:

Я обсудила 4 вопроса:

1. ✅✅Ускоренное создание в Москве нескольких кластеров для пищевых производств , предоставление земли для таких кластеров под 1 рубль .

Кластеры нужны в черте города, каждый на 50 тысяч квадратных метров. В жилых районах, чтобы люди жили рядом с местом где работают.
Идеально если ещё будет программа льготной ипотеки для сотрудников таких предприятий.

Поддержано

2. ✅✅Освободить отрасли от проекта по пищевой маркировке общепит и все производство молокосодержащей продукции. У нас есть Меркурий.

Поддержано. Мэр сказал что он против маркировки пищевой продукции в целом.

3. ✅✅✅Снижение соцвзносов для пищевого производства и общественного питания до 7% . До того же размера как в IT.

Эти деньги вернутся государству обелением ФОТ и увеличением НДФЛ. Они перейдут в зарплаты сотрудникам.
Индустрия наша и пищевое производство и рестораны нуждаются в возврате и дальнейшем сохранении профессиональных людей. Мы очень пострадали в пандемию ввиду того что пошли наши повара и официанты в самозанятые и курьеры. Очень большая разница в налогах

Попросила дать поручение просчитать с нами совместно. Мэр сказал вопрос сложный, но «нет» не было. Аргументы приняли.

4. ✅✅По проверкам
- спасибо за мораторий, но нам нужно за этот мораторий проработать системное решение чтобы КНД ушло от нас навсегда в том виде в котором было.

Предложила изменить показатели КНД
- на обучение
- отсутствие происшествий
.

Поддержано. Мэр в этом вопросе однозначно на стороне бизнеса, что не может не радовать.


✅Вопросы которые коллеги поднимали, все так же было взято в работу полностью :

- ✅расширить 1% эквайринг на общепит .

Поддержано

- ✅не платить больше РАО и ВОИС за зарубежную музыку .

Поддержано

- ✅включить всю отрасль до 15 млрд годового оборота в нулевой НДС !!!!

Поддержано

- ✅освободить общепит от обязательства регистрировать договор в Росреестре предоставлять БТИ для алкогольных лицензий и согласования летних площадок.

Смягчить требования к размещению объектов в близости от медицинских и др учреждений.

Дал поручение изучить вопрос, в целом тоже поддержано

- ✅привести к разуму цены на коммунальные услуги, субсидиями или снижением.

Сложный вопрос. Пока непонятно.

- ✅распространить все меры и решения на НКО и парковые объекты.

Поддержано

- ✅рассмотреть привязку любых субсидий к уплаченным налогам.

Поддержано

- ✅увеличить суммы грантов на открытие с 2.5 млн до реальной суммы ( в три раза) .

Поддержано

❗️Из важного ещё : срок возврата ФОТ 3:0 скорее всего продлят

—————————————————-

Это седьмой или восьмой раз когда я участвую в такой встрече с мэром.
И в который раз скажу : это самая сильная команда которая есть.
То
как и сам мэр и все руководители у него погружены в детали - это совершенно нетипично для того уровня который есть в министерствах федерального уровня.
Я уже про регионы не говорю.

Экономический блок.
Департамент потребительского рынка.
Департамент предпринимательства.

Мечтаю чтобы так было на федеральном уровне, скажу аккуратно: мне кажется именно так надо работать. А
то что Ракова делает для социалки и медицины в Москве давно хочется распространить на всю страну, не знаю что мешает это сделать…

И ещё думала пока слушала что говорили ребята: поделюсь:
в мэрской команде которая отвечает за взаимодействие с бизнесом нет никого старше меня. Ни одного человека.
Это тоже важно, мне кажется.

Все решения принимаются в быстром темпе, ошибки признаются и больше не допускаются ( вспомним хотя бы
злополучные коды, ни разу больше мэр на это не пошёл даже под жутким давлением федералов).

Ждём решений после встречи. Они, как показывает последний месяц, принимаются в мэрии в критичные моменты очень
быстро .
Сергею Семеновичу,
Наталье Алексеевне Сергуниной ,
Владимиру Владимировичу Ефимову ( хоть он меня и не жалует)) , Алексею Алексеевичу Немерюку - спасибо за поддержку бизнеса.

👍После таких встреч не опускаются руки.
Много вопросов было про упаковку. Если честно, информацию, которая была у нас неделю назад, я не захотела публиковать — выглядела она совсем безнадежно. Сейчас уже есть направления, какие-то решения и более прозрачная история по рискам.

Картон:
• подорожание до 100%;
• у картона два вида обработки (ламинация и полив PLA): PLA ввозят из Европы, из-за большого спроса на этот вид обработки стоимость сырья еще в декабре-январе увеличилась на 200%, поэтому в основном используют ламинацию;
• в Новосибирске и в целом в России есть производитель супниц, но вопрос — потянет ли он новый объем спроса, рост цен на производство в России в любом случае неизбежен;
• с продукцией из Китая может быть перебой в связи с курсом валют;
• аналог — полипропилен (для горячего и холодного).

ПЭТ:
• подорожание на 40%;
• производители сейчас пробуют сохранить стоимость бутылок за счет утончения стенок;
• альтернатива по контейнерам — полистирол (для холодного).

Производители:
• Huhtamaki остались на рынке, но вопрос — из какой бумаги будут производить (производитель бумаги Stora Enso ушел с рынка);
• Tork остается, но продукция подорожала на 100%, также компания отменила спец.условия (скидки) для крупных клиентов из-за курса.

У российских производителей, помимо вопроса с сырьем, сейчас имеется высокий риск по используемому оборудованию, так как запчасти тоже в дефиците.

Информация предоставлена компанией «Гудвин».
🆘 Коллеги!!!

САМЫЙ ВАЖНЫЙ ПОСТсегодня

🛑 мы отдали делать фонд и НКО для создания общественной организации по развитию и защите ( увы((( реального предпринимательства в России. Это НЕ политика. НЕ партия. Это организация которая будет заниматься тем что делаю я, но в масштабе на 6 миллионов человек.

🛑🛑🛑 это огромная работа, она требует людей, она требует региональных представительств везде, она требует реальных представителей от каждой отрасли

Нужно уговорить
и включить все ассоциации в один контур.

Так как сейчас мы живем это «разделяй и властвуй», это даёт возможность пинать нас и душить. Никто не сделает за нас ничего. Каждый элементарный пункт надо отстаивать с горой бумаг, просчетов, аргументов , месяцами…

🛑🛑🛑добавляйте сюда все ассоциации, все регионы, дальше будем делать отраслевые каналы внутри этого, такой как есть у нас по общепиту Москвы, благодаря чему многое получается решать.


ГЛАВНОЕ:

🆘 🛑🛑 деньги на оплату сотрудников нужны сейчас и нужны будут каждый месяц.

Для тех кто может и готов финансировать сейчас деятельность организации
ссылка на взносы в фонд
выложена ниже.

✅
Прошу каждого кто есть на канале - поставить ежемесячный платёж 5 тысяч рублей в месяц. Это минимум на который мы тут с Лилей наработали)).

✅ У кого есть возможность переводить больше ЕЖЕМЕСЯЧНО - отмечайтесь здесь внизу - @Zara_Gevorgyan свяжется с каждым для выработки удобной формы этого пожертвования.

✅ За деньги будем отчитываться здесь раз в месяц пока.

https://www.tinkoff.ru/cf/7reXIonHnXK

✅прошу в комментариях отметиться + и сумму сразу после перевода .

Спасибо. Надеюсь что мы справимся. Все мы.

Татулова.
Отдельно, коллеги, напишу вам. Что больше чем для этой конкретной отрасли в Москве мы с Мироновым не сделали ни для какой.


И если то что сделано не сподвигнет вас платить 5 тысяч в месяц КАЖДЫЙ месяц, я заниматься отраслью больше не буду. Ебитесь с этим сами.

Это требует людей, денег, времени.У нас нет больше ресурса и сил содержать это самостоятельно.

❗️Чат к каналу мы сделаем платным.
Он будет только для тех кто готов инвестировать в отстаивание интересов бизнеса и поэтому может рассчитывать на любую мою и Сергея помощь в этом вопросе.

❗️Прошу тех кто переводит деньги представляться и указывать + в комментариях.
@Zara_Gevorgyan всех посчитает.

Татулова .
БизнесВресторанахМосквы pinned «🆘 Коллеги!!! САМЫЙ ВАЖНЫЙ ПОСТсегодня 🛑 мы отдали делать фонд и НКО для создания общественной организации по развитию и защите ( увы((( реального предпринимательства в России. Это НЕ политика. НЕ партия. Это организация которая будет заниматься тем что…»
БизнесВресторанахМосквы pinned «Отдельно, коллеги, напишу вам. Что больше чем для этой конкретной отрасли в Москве мы с Мироновым не сделали ни для какой. И если то что сделано не сподвигнет вас платить 5 тысяч в месяц КАЖДЫЙ месяц, я заниматься отраслью больше не буду. Ебитесь с этим…»
Коллеги, департамент потребрынка Москвы готов помочь с поиском поставщиков на нужные вам продукты в объёмах.

Заявки необходимо выслать на почту Штаба:
shtab_rest@mail.ru

Форма внизу👇
Forwarded from ТАТУЛОВА
❗️Совместно с коллегами из Департамента Предпринимательства подготовили опросник для анализа эффективности мер.

✅Каждый вопрос выверяла сама.
✅Очень прошу вас - заполнить и поделиться с максимальным количеством предпринимателей во ВСЕХ регионах.

Почему это важно:
Мы используем это как аргументацию , чтобы те кто принимает решения:
1)
делали ровно то что поможет бизнесу развиваться
2) не делали ненужное никому и не выдавали это за меры, которые актуально бизнесам.

https://direct.moscow.business/opros
Минпромторг поддержал запрос Анастасии Татуловой и предложил отказаться от кассовых чеков 🧾 🚫
Это должно помочь снизить издержки для бизнеса.

Разрешить магазинам не выдавать бумажные чеки после каждой покупки (и тем самым сократить расходы на ленту для касс) — с таким письмом замглавы министерства Виктор Евтухов обратился в ФНС ✉️ ✏️

Кассовая лента сейчас серьезно подорожала (а зарубежные поставщики снизили ее отгрузки), и если не принять меры, то издержки розничной торговли за год вырастут на 30 миллиардов рублей 😬
👆От печати отказаться - не от чеков. От печати чеков.
Чтобы можно было если покупатель не просит /не печатать.
Особенно при оплате картой.
Пришел. Предложил. Получил

Люблю, когда не впустую: только неделю назад мы подняли вопрос на встрече с Сергеем Собяниным, сегодня получили результат:

подписанное постановление, что летние веранды на зиму можно не убирать.

Теперь с 15 ноября 2022 года по 15 марта 2023 «летники» можно не убирать, если:
- они находятся в городских парках
- на внешних поверхностях зданий, строений, сооружений
- на дворовых территориях нежилых строений и зданий
- на земельных участках, находящихся в частной собственности.

Пользоваться верандами при этом нельзя, но владельцы должны гарантировать их безопасность, в том числе убирать снег.

Город и рестораны выдохнут, потому что разобрать, перевезти, хранить и собрать веранду стоит от полумиллиона до двух миллионов рублей (в зависимости от размера). Деньги, которые бизнес выбрасывает на ветер. Именно поэтому многие предприниматели не связываются с летними кафе.

Так что поздравляю коллег, ну а я продолжу диалог с мэрией по другим вопросам поднятым на встрече.
Доброе утро, сейчас, как никогда, нам нужно объединение, нужно держаться вместе.

И я с огромной радостью напоминаю всем коллегам из индустрии : даже в эти смутные страшные времена ✅мы все встречаемся в Сочи на Красной поляне на Gastreet в этом году 6-9 июня!

Если ,
конечно, мест вам хватит)), вдруг вы ещё не знаете что там все надо заранее бронировать!

А до этого на канале гастрита в тг увидимся поболтать в Прямом эфире . Готовьте любые вопросы, честно обещаю на все ответить…

14 апреля в 17.00 тут: https://t.me/gastreetshow.

Ну и чтобы не
опоздать нужно уже бронировать гостиницу и покупать билеты 👉 https://gastreet.com/
Forwarded from ТАТУЛОВА
✅✅✅Очень важно! МОСКВА.

ВНИМАНИЮ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ и ИНГРИДИЕНТОВ и МАТЕРИАЛОВ, связанных с пищевым производством.

Прошу поделиться максимально с вашими коллегами - пищевыми производствами и околопроизводственными компаниями ( сырье, материалы) .

После встречи с мэром принято решение о том что фудкластеру в Москве выделено будет место.

Всех, чьи заявки у меня были, я помню, если вам тоже нужно в такой кластер: со своей фабрикой кухней или пищевым производством, или производством ингредиентов - напишите пожалуйста внизу под постом.
Кто вы, что производите - я с вами свяжусь.

@Zara_Gevorgyan собери мне всех в отдельный канал

Спасибо