🥢 Чихо на Новослободской — праздничная версия

Как-то мы уже рассказывали про Чихо на Мясницкой — и тогда нам очень понравилось.
В этот раз решили зайти в другую точку — на Новослободской.

И вот что интересно: у каждой точки свой вайб.
Стиль везде китайский, но оформление разное.

📍 Новослободская — это прям праздничный Чихо.
Красный свет, азиатский антураж и ощущение, будто попали в кино.

Заведение оформлено под азиатскую прачечную: стиральные машины, неон, немного иронии и ощущение, что действие происходит где-то в параллельной реальности. Атмосфера здесь действительно необычная.

🎎 Спецменю «Новый год по-китайски 2.0»

Из праздничного меню мы взяли:

🥟 Бао с креветками

Паровая булочка — по текстуре напоминает пян-се.
Внутри — сочные, крупные креветки с насыщенным пряным вкусом.
Булочка мягкая, нежная, очень приятная по текстуре.

Если спецменю ещё будет действовать — эту позицию точно стоит попробовать.

А теперь — классика из основного меню 👇
🍠 Батат фри

Наш любимец.
Сладковатый, с лёгкой остротой — беспроигрышный вариант.

🍤 Попкорн из креветок

Хрустящий снаружи, сочный внутри — отличная закуска.

🍮 Жареное молоко

Нежный десерт, классно сочетается с апельсиновым соусом.

🍚 Рис с морепродуктами

Отдельно отметим порции — они реально большие.

Можно было взять только рис и уже наесться.
Крупные креветки, насыщенный вкус — полноценный обед одной тарелкой.

🍜 Стеклянная лапша с креветками

Брали тоже. Нормально, без яркого акцента — просто как часть общего заказа.

🧋 Напитки

Брали азиатские чаи на основе улуна с добавлением сока.
Ненавязчивые, не приторные — приятно дополняют основные блюда.

В итоге:
Чихо радует стабильностью вкуса, большими порциями и атмосферой.

Новослободская — это версия «праздник и немного кино».
Вышли сытые и довольные 🐉🥢

📍 Новослободская ул., 16А
🕒 пн–чт 11:00–23:00
пт 11:00–00:00
сб 12:00–00:00
вс 12:00–23:00

Недавно побывали в Доме российской кухни на ВДНХ.

Это большой гастрономический фудкорт, где работает 15 корнеров с кухней регионов России — от Петропавловска-Камчатского до Калининграда.

Перед визитом мы заглянули на сайт посмотреть меню — и честно, глаза разбежались. Блюд много, и почти в каждом корнере есть что-то, что хочется попробовать.

Причём это не привычный фастфуд вроде суши или бургеров.
Здесь делают ставку именно на региональные продукты и национальные блюда: северная рыба, дичь, ягоды, хвойные напитки.

Мы решили попробовать несколько северных блюд.

🐟 Строганина из чира

📍 Корнер «Азбука Севера»

Если вы никогда не пробовали строганину, это отличный повод наконец это сделать.

Цена — 790 ₽.

Сначала привлекает эффектная подача.
К блюду добавляют сухой лёд, и из стакана стелется холодный «северный» пар.

Но главное, конечно, сама рыба.
Чир очень нежный — буквально тает во рту. Есть его можно просто так или макать в смесь соли и перца. В комплекте подают бородинский хлеб, который отлично дополняет вкус.

Блюдо однозначно рекомендуем.

🥟 Пельмени из дичи

📍 Корнер «В Карелии Есть»

Здесь мы взяли «Дегустационный набор пельменей с дичью».

Внутри — несколько видов мяса:
• лось
• олень
• бобр
• медвежатина

Звучит необычно, но именно в этом и интерес — попробовать то, что редко встретишь в обычных ресторанах.

Мясо действительно отличается по вкусу, и сам сет позволяет познакомиться сразу с несколькими видами северной дичи.

❄️ Корнер «Арктик Мун»

Здесь мы заказали несколько позиций.

🥩 «Горняцкий тормозок» — дегустационный набор арктических закусок на двоих.

В составе:

• сыровяленая оленина
• колбаса из оленины
• утка холодного копчения
• сырная намазка

Подаётся всё с молодым картофелем, горчицей и бородинским хлебом.

Получается хороший мясной сет, который удобно разделить на двоих.

🌲 Хвойный напиток «Ёлки-иголки»

Отдельное гастрономическое открытие.

Иногда «необычный вкус» звучит настораживающе, но здесь это как раз приятный сюрприз. Напиток действительно интересный и хорошо запоминается.

К нему дают небольшую брошюру с историей: подобные хвойные напитки использовали ещё во время блокады Ленинграда.

Кстати, многие потом ищут этот напиток на маркетплейсах, но найти его там не получается — попробовать его можно именно здесь.

🌿 Чипсы из ягеля

Да, того самого мха, которым питаются олени.

Это один из самых необычных пунктов меню.

Чипсы из ягеля интересны своей консистенцией: сначала кажутся объёмными и воздушными, а во рту постепенно сжимаются и словно растворяются.

Они пропитаны соком северных ягод — брусники, черники и морошки, поэтому вкус получается многослойным.

Очень любопытная штука.

💡 Лайфхак

В выходные посетителей довольно много.

Но на втором этаже тоже есть столики.
Некоторым просто лень подниматься, поэтому там обычно спокойнее и проще найти свободное место.

Итог

Дом российской кухни на ВДНХ — отличное место, чтобы познакомиться с гастрономией разных регионов России:

✔️ необычные блюда
✔️ редкие продукты
✔️ адекватные цены
✔️ много новых вкусов

Если хочется гастрономических открытий, сюда точно стоит заглянуть.

📍 Дом российской кухни
ВДНХ, проспект Мира, д. 119
вблизи стр. 66

📞 +7 (495) 280-80-45, доб. 1
🌎 drkmall.ru

🕒 Время работы
Пн–Чт: 11:00 — 22:00
Пт–Вс: 10:00 — 22:00