UPD. Комментарий от пресс-службы Коломенского хлебозавода: Кадры сделаны два месяца назад на площадке «Звёздный». Там происходит тестирование упаковочного оборудования на новой линии по производству пиццы. На вырванном из контекста видео заметны последствия этого процесса. Пусконаладочные работы продолжаются — вся продукция, изготовленная в их рамках, подлежит утилизации.

Все сотрудники допускаются до работы с пищевой продукцией только при наличии действующей медкнижки, после прохождения аттестации по пищевому производству, обучения и инструктажа по пищевой безопасности. Работники соблюдают правила личной гигиены и проходят плановые медосмотры. На всех заводах холдинга регулярно проводятся проверки соблюдения санитарных норм, контроль состояния линий перед началом смены и санитарные аудиты в течение смены. Площадка «Звёздный» сертифицирована по схеме FSSC 22000. Это полный аудит системы менеджмента безопасности пищевой продукции.