Дорогие подписчики, Михей шлёт нам привет с черноморского побережья! Я ему искренне завидую, потому что в данный момент он лежит на шезлонге и ест устрицы.
Оказывается в Сочи запустилась наша московская премиальная доставка Bluefin. Теперь вы можете заказать роллы, суши, фирменные тако ну и устрицы в любую точку центрального Сочи. Классно, что московские проекты так активно развиваются за пределами столицы! Подробнее читайте в посте в Сочинской Хронике.
Оказывается в Сочи запустилась наша московская премиальная доставка Bluefin. Теперь вы можете заказать роллы, суши, фирменные тако ну и устрицы в любую точку центрального Сочи. Классно, что московские проекты так активно развиваются за пределами столицы! Подробнее читайте в посте в Сочинской Хронике.
1. The Punch Bar (лучший бар Дальнего Востока) приедет в гости в гастробар Alaska. С собой они привезут 4 фирменных коктейля. Попробовать миксы можно 31 июля и 1 августа в 18:00.
2. В ресторане «Шануар» 31 июля в 19:30 пройдёт гастрономический ужин «Уральские парижане», где будут готовить шефы ресторанов Шануар, Kitchen, Белка и Балт. Гостей ждут авторские блюда из локальных продуктов с французским шиком.
3. Команда Savva во главе с бренд-шефом и частный загородный клуб «Зеленое озеро» приглашают гостей на ужин, завершающий цикл мероприятий на природе. Пикник пройдет на территории «Зеленого озера» 10 августа. Сбор с 12:00 до 15:00, начало в 16:00. Стоимость на 1 человека – 25.000₽.
4. Novikov Space выходит в онлайн: теперь курс «Школа шефа х All Stars Asia» доступен из любой точки мира и в любое время. Практика пройдет в двух форматах – 30 часов онлайн-теории и 5 дней очного обучения. Завершением программы станет светский гала-ужин в Москве.
5. В Lumicino создали летний десерт-персик, который был вдохновлен картиной В. Серова «Девочка с персиками». Десерт подают на плато со свежими персиками, а к нему принесут специальный фартук. Его стоит надеть, чтобы сделать фотографию, которая сразу будет готова.
6. В Mátes создали авторский круассан по мотивам дубайской плитки шоколада. В нем сочетаются хрустящее тесто кадаиф, насыщенный ореховый вкус и бельгийский шоколад.
#дайджест
2. В ресторане «Шануар» 31 июля в 19:30 пройдёт гастрономический ужин «Уральские парижане», где будут готовить шефы ресторанов Шануар, Kitchen, Белка и Балт. Гостей ждут авторские блюда из локальных продуктов с французским шиком.
3. Команда Savva во главе с бренд-шефом и частный загородный клуб «Зеленое озеро» приглашают гостей на ужин, завершающий цикл мероприятий на природе. Пикник пройдет на территории «Зеленого озера» 10 августа. Сбор с 12:00 до 15:00, начало в 16:00. Стоимость на 1 человека – 25.000₽.
4. Novikov Space выходит в онлайн: теперь курс «Школа шефа х All Stars Asia» доступен из любой точки мира и в любое время. Практика пройдет в двух форматах – 30 часов онлайн-теории и 5 дней очного обучения. Завершением программы станет светский гала-ужин в Москве.
5. В Lumicino создали летний десерт-персик, который был вдохновлен картиной В. Серова «Девочка с персиками». Десерт подают на плато со свежими персиками, а к нему принесут специальный фартук. Его стоит надеть, чтобы сделать фотографию, которая сразу будет готова.
6. В Mátes создали авторский круассан по мотивам дубайской плитки шоколада. В нем сочетаются хрустящее тесто кадаиф, насыщенный ореховый вкус и бельгийский шоколад.
#дайджест
Еще в четверг я заходила в Buro TSUM. Там я попробовала несколько летних новинок: необычный арбуз с пармезаном и пекорино (1.350₽; на любителя, но мне очень понравился), артишоки кимчи (1.100₽), рапаны со сморчками (900₽), пиццу с угрем страчателлой (1.550₽), очень нежную ножку индейки (1.600₽), люля-кебаб из телятины (1.300₽) и вкуснейшие манты качо-э-пепе (1.150₽). Ну а на десерт – чак-чак с мороженым (850₽).
Как же приятно было в тот активный день наконец спокойно сесть и отдохнуть от жары… Но счастье длилось недолго – пришлось бежать дальше.
Как же приятно было в тот активный день наконец спокойно сесть и отдохнуть от жары… Но счастье длилось недолго – пришлось бежать дальше.
Вчера я была на дружеском баттле шефов в ресторане 0.75 Please. Специально к этому шеф-сомелье Даниил Ковалев подобрал к ужину очень необычный напиток – что-то вроде смеси пива и вина. Я не большая фанатка пива, но мне очень понравилось.
Каждый из шефов подготовил по два блюда. Я попробовала картофельную лепешку с шеей бычка, муссом из пармезана и маринованными шиитаке, кунжутную лепешку с кальмаром, фетой и перцем рамиро на спайси соусе, и очень вкусные сморреброды с лососем и настурцией и с татаки из говядины.
Выбрать победителя мы не смогли – так что вышла ничья.
Каждый из шефов подготовил по два блюда. Я попробовала картофельную лепешку с шеей бычка, муссом из пармезана и маринованными шиитаке, кунжутную лепешку с кальмаром, фетой и перцем рамиро на спайси соусе, и очень вкусные сморреброды с лососем и настурцией и с татаки из говядины.
Выбрать победителя мы не смогли – так что вышла ничья.
Forwarded from Kira Kira
В Choux сделали secret room.
Фишка следующая: покупаешь что-то в Choux, выдают ключ, открываешь ячейку, там лежит подарок, взамен нужно положить свой! Вот такой клевый обмен получается!
Ну cute🩷
Фишка следующая: покупаешь что-то в Choux, выдают ключ, открываешь ячейку, там лежит подарок, взамен нужно положить свой! Вот такой клевый обмен получается!
Ну cute🩷
1. Первые выходные августа бар «Свобода-2» встретит вечеринкой на веранде. За настроение будет отвечать диджей, а у всех гостей останутся памятные снимки от фотографа. В программе welcome-настойка и 4 спешл-напитка. Сбор гостей в 19:00, DJ-сет в 20:00.
2. В средиземноморском ресторане с пляжным клубом City Beach Club 3 августа состоится летняя вечеринка Latin Fushion Party. Гостей будут ждать танцы под лучшие треки бачаты, сальсы и кизомобы и многое другое. Начало в 14:00, вход по билетам (от 800₽).
3. С 12:00 до 22:00 4 августа MARKETMARKET Vacation собирает летний маркет в бутик-отеле Marco Polo. В этот раз Underdog привезет с собой хот-доги и легендарный картофель фри, «Река» угостит фирменными лимонадами, а винный бар «Воробушек» устроит вечеринку во внутреннем дворе.
4. В Москву 3 и 4 августа возвращается главный концерт лета – «Пикник Афиши» со сценой Звука. В первый день в лайн-апе Afella, ISAEVA, STRANIZA и другие, а среди диджеев второго дня LAVBLAST, Polovinka и маяк.
5. Бренд-шеф ресторанов Mamie, Niki и Saray Александр Шуба и создатель проекта «Соль» Иван Глушков соберутся 3 августа в 12:00, чтобы провести Meet me at the market. В этот раз они вместе с гостями будут исследовать Преображенский рынок. Для участия необходима регистрация.
6. Шеф-повара White Rabbit и Beluga проведут сразу два ужина в четыре руки. Они встретятся в пространстве гастрономического театра IKRA Красная Поляна 6 августа. Первый сеанс начнется в 16:30, второй – в 20:00.
7. В абсент-баре Silencio стартовала именная коктейльная карта в честь двухлетия журнала «Правила Жизни». Миксы вдохновлены пятью флагманскими рубриками.
8. В ресторане Share состоится особое мероприятие совместно с рестораном Ester. В 17:00 4 августа шеф-повар Ester начнет готовить на теппане израильские закуски, а в 19:00 шеф-бармен представит свою коллекцию коктейлей.
9. В Aurora Bistromania запустили новые коктейли. Среди них: «Эфир» – сочетание виски и клубничного варенья, «Гелиос» на основе джина с морковным фрешем, «Ящик Пандоры» с темным ромом, Мартини и кофе. Каждый коктейль стоит 850₽.
#дайджест
2. В средиземноморском ресторане с пляжным клубом City Beach Club 3 августа состоится летняя вечеринка Latin Fushion Party. Гостей будут ждать танцы под лучшие треки бачаты, сальсы и кизомобы и многое другое. Начало в 14:00, вход по билетам (от 800₽).
3. С 12:00 до 22:00 4 августа MARKETMARKET Vacation собирает летний маркет в бутик-отеле Marco Polo. В этот раз Underdog привезет с собой хот-доги и легендарный картофель фри, «Река» угостит фирменными лимонадами, а винный бар «Воробушек» устроит вечеринку во внутреннем дворе.
4. В Москву 3 и 4 августа возвращается главный концерт лета – «Пикник Афиши» со сценой Звука. В первый день в лайн-апе Afella, ISAEVA, STRANIZA и другие, а среди диджеев второго дня LAVBLAST, Polovinka и маяк.
5. Бренд-шеф ресторанов Mamie, Niki и Saray Александр Шуба и создатель проекта «Соль» Иван Глушков соберутся 3 августа в 12:00, чтобы провести Meet me at the market. В этот раз они вместе с гостями будут исследовать Преображенский рынок. Для участия необходима регистрация.
6. Шеф-повара White Rabbit и Beluga проведут сразу два ужина в четыре руки. Они встретятся в пространстве гастрономического театра IKRA Красная Поляна 6 августа. Первый сеанс начнется в 16:30, второй – в 20:00.
7. В абсент-баре Silencio стартовала именная коктейльная карта в честь двухлетия журнала «Правила Жизни». Миксы вдохновлены пятью флагманскими рубриками.
8. В ресторане Share состоится особое мероприятие совместно с рестораном Ester. В 17:00 4 августа шеф-повар Ester начнет готовить на теппане израильские закуски, а в 19:00 шеф-бармен представит свою коллекцию коктейлей.
9. В Aurora Bistromania запустили новые коктейли. Среди них: «Эфир» – сочетание виски и клубничного варенья, «Гелиос» на основе джина с морковным фрешем, «Ящик Пандоры» с темным ромом, Мартини и кофе. Каждый коктейль стоит 850₽.
#дайджест