📍Padron
Сегодня расскажу вам о ресторане, который (по-моему скромному мнению) стал одним из лучших открытий этого года. Padron – это испано-португальской проект от Folk Team. Находится он на месте Bocconcino на Страстном бульваре. Как же похорошел Bocconcino при Собянине!
Заведение получилось очень атмосферным, в основном зале красуются нога хамона и свежие артишоки, каждому гостю наливают комплиментарно жинжинью (португальский ликер). В интерьере много «аутентичных» испано-португальских деталей: например, окна в стиле Гауди или бар в виде лиссабонского трамвая с плиткой азулежу. Обязательно сделаю отдельный пост про бар, потому что таких коктейлей в Москве я еще не пробовал.
Переходим к еде. На закуску выбрал вырезку из говядины с сыром манчего (1.490₽), очень вкусные крокеты с говяжьими хвостами (750₽) и салат с цветной капустой и брокколи (1.100₽). На горячее заказал просто нереальный сибас (1.900₽), который будто приготовлен на средиземноморском побережье, и белую паэлью (1.470₽). На десерт взял нежнейший баскский чизкейк (790₽) и майоркинский бисквит (790₽), который оказался еще вкуснее.
В прошлый визит я пробовал черную паэлью (1.850₽), она понравилась мне больше белой. Но все равно обе очень вкусные! Настоятельно советую попробовать почки кролика (1.240₽), даже если вы плохо относитесь к субпродуктам, это просто что-то с чем-то.
Могу с уверенностью рекомендовать вам Padron. Буквальный телепорт в Испанию в самом сердце столицы.
#где_поесть #мясо
Сегодня расскажу вам о ресторане, который (по-моему скромному мнению) стал одним из лучших открытий этого года. Padron – это испано-португальской проект от Folk Team. Находится он на месте Bocconcino на Страстном бульваре. Как же похорошел Bocconcino при Собянине!
Заведение получилось очень атмосферным, в основном зале красуются нога хамона и свежие артишоки, каждому гостю наливают комплиментарно жинжинью (португальский ликер). В интерьере много «аутентичных» испано-португальских деталей: например, окна в стиле Гауди или бар в виде лиссабонского трамвая с плиткой азулежу. Обязательно сделаю отдельный пост про бар, потому что таких коктейлей в Москве я еще не пробовал.
Переходим к еде. На закуску выбрал вырезку из говядины с сыром манчего (1.490₽), очень вкусные крокеты с говяжьими хвостами (750₽) и салат с цветной капустой и брокколи (1.100₽). На горячее заказал просто нереальный сибас (1.900₽), который будто приготовлен на средиземноморском побережье, и белую паэлью (1.470₽). На десерт взял нежнейший баскский чизкейк (790₽) и майоркинский бисквит (790₽), который оказался еще вкуснее.
В прошлый визит я пробовал черную паэлью (1.850₽), она понравилась мне больше белой. Но все равно обе очень вкусные! Настоятельно советую попробовать почки кролика (1.240₽), даже если вы плохо относитесь к субпродуктам, это просто что-то с чем-то.
Могу с уверенностью рекомендовать вам Padron. Буквальный телепорт в Испанию в самом сердце столицы.
#где_поесть #мясо
Недавно был с компанией на ужине в Smoke BBQ. Кухня специализируется на мясе (как вы догадались), а бар – на пиве. Уже писал подноценный обзор, с ним можете ознакомиться по ссылке.
Я редко пью пиво и далеко не его фанат. Но в этот раз мне налили ну очень вкусное фруктовое – Verhaeghe Barbe Ruby. Этот сорт на любителя, с кислинкой, но это как раз то, что мне нравится. Выпил четыре пинты, а оно еще и 7.7%… Короче ужин прошёл как по маслу!
В стол мы заказали нежнейший батат с щучьей икрой (790₽), тартар из бычка (890₽) и коронное блюдо ресторана – камамбер на огне (940₽). На горячее: вкуснейший сибас (1.400₽), попкорн из креветок (860₽), и классический брискет (2.300₽), в Smoke BBQ он априори лучший. А на десерт взяли потрясающий чизкейк из ряженки (670₽) и морковный пирог (540₽). Умеют здесь готовить, ничего не скажешь!
Я редко пью пиво и далеко не его фанат. Но в этот раз мне налили ну очень вкусное фруктовое – Verhaeghe Barbe Ruby. Этот сорт на любителя, с кислинкой, но это как раз то, что мне нравится. Выпил четыре пинты, а оно еще и 7.7%… Короче ужин прошёл как по маслу!
В стол мы заказали нежнейший батат с щучьей икрой (790₽), тартар из бычка (890₽) и коронное блюдо ресторана – камамбер на огне (940₽). На горячее: вкуснейший сибас (1.400₽), попкорн из креветок (860₽), и классический брискет (2.300₽), в Smoke BBQ он априори лучший. А на десерт взяли потрясающий чизкейк из ряженки (670₽) и морковный пирог (540₽). Умеют здесь готовить, ничего не скажешь!
На днях посетил пресс-показ выставки китайского художника Алмонда Чу в ЦВК Béton на Якиманке.
На галерее было представлено два проекта автора: «Парад» и «В будущем». Обе серии работ посвящены технологической эволюции в фотоискусстве: они создавались с применением современных компьютерных обработок и технологии платинотипии.
Большая редкость, чтобы зарубежный художник лично рассказывал о своем творчестве. Поэтому мне повезло! Мы с другими гостями узнали историю его работ и смогли задать интересующие нас вопросы. Например, расположение самого художника на фото из «Парада» абсолютно рандомное – он просто передвигается по площади, сверяясь с самым первым снимком. Также автор практически не использует фотошоп.
Выставку можно будет посетить с 11 июня по 25 августа в центре Béton на Якиманской набережной, вход по билетам. Ценители могут приобрести работы прямо в галерее.
#светская_жизнь
На галерее было представлено два проекта автора: «Парад» и «В будущем». Обе серии работ посвящены технологической эволюции в фотоискусстве: они создавались с применением современных компьютерных обработок и технологии платинотипии.
Большая редкость, чтобы зарубежный художник лично рассказывал о своем творчестве. Поэтому мне повезло! Мы с другими гостями узнали историю его работ и смогли задать интересующие нас вопросы. Например, расположение самого художника на фото из «Парада» абсолютно рандомное – он просто передвигается по площади, сверяясь с самым первым снимком. Также автор практически не использует фотошоп.
Выставку можно будет посетить с 11 июня по 25 августа в центре Béton на Якиманской набережной, вход по билетам. Ценители могут приобрести работы прямо в галерее.
#светская_жизнь
📍Due Forni
Недавно обедал в одном из лучших ресторанов традиционной итальянской кухни Москвы – Due Forni в Хамовниках. Устоялся стереотип о том, что сюда ходят только чиновники и эскортницы. Это миф, тем более блюда здесь стоят каждого рубля.
Помещение ресторана двухуровневое. Первый этаж – это просторный и роскошный светлый зал с позолоченными люстрами и белыми скатертями на столах. А вот на втором этаже можно насладиться уединенным и по-своему уютным пространством с барной стойкой.
За аутентичную кухню ресторана отвечает мишленовский шеф Винченцо Гуарино. Оно и чувствуется – еда потрясающая. Из холодных закусок я взял вкуснейший карпаччо из говядины (1.850₽), тартар из креветок с гребешком и черной икрой (5.550₽) и вителло тоннато (1.950₽). Хоть я и не люблю, когда вителло тоннато полностью заливают соусом, здесь оно очень достойное. На горячее заказал невероятно вкусную пиццу с говяжьей вырезкой (2.950₽), must-try пасту с икрой ежа и боттаргой (2.400₽) и просто сногсшибательные тальятелле в головке сыра с трюфелем (2.350₽). А на десерт – новый карамельно-ореховый мильфей (1.700₽).
Due Forni славится своими десертами, что неудивительно. Их бренд-шеф был признан лучшим шеф-кондитером Италии несколько лет подряд. И естественно, настоящий итальянский обед не обойдется без беллини, который здесь лучший в городе.
#где_поесть #италия
Недавно обедал в одном из лучших ресторанов традиционной итальянской кухни Москвы – Due Forni в Хамовниках. Устоялся стереотип о том, что сюда ходят только чиновники и эскортницы. Это миф, тем более блюда здесь стоят каждого рубля.
Помещение ресторана двухуровневое. Первый этаж – это просторный и роскошный светлый зал с позолоченными люстрами и белыми скатертями на столах. А вот на втором этаже можно насладиться уединенным и по-своему уютным пространством с барной стойкой.
За аутентичную кухню ресторана отвечает мишленовский шеф Винченцо Гуарино. Оно и чувствуется – еда потрясающая. Из холодных закусок я взял вкуснейший карпаччо из говядины (1.850₽), тартар из креветок с гребешком и черной икрой (5.550₽) и вителло тоннато (1.950₽). Хоть я и не люблю, когда вителло тоннато полностью заливают соусом, здесь оно очень достойное. На горячее заказал невероятно вкусную пиццу с говяжьей вырезкой (2.950₽), must-try пасту с икрой ежа и боттаргой (2.400₽) и просто сногсшибательные тальятелле в головке сыра с трюфелем (2.350₽). А на десерт – новый карамельно-ореховый мильфей (1.700₽).
Due Forni славится своими десертами, что неудивительно. Их бренд-шеф был признан лучшим шеф-кондитером Италии несколько лет подряд. И естественно, настоящий итальянский обед не обойдется без беллини, который здесь лучший в городе.
#где_поесть #италия