Конечно, наши специалисты работают посменно, но производство пива не останавливается даже ночью. Поэтому в каждой смене работают также: химики, специалисты по качеству и сотрудники цеха розлива.

Без ночных смен работают микробиологи, менеджеры и дирекция по качеству. Всего непосредственно на производстве пива задействовано около 325 человек.

Поэтому один из популярных вопросов на экскурсиях: почему так мало людей?

Ответ очень короткий: большинство процессов автоматизировано. Благодаря этому количество сотрудников не поражает воображение, а вот объемы…😉

#фактдня

Часто видим утверждения, что для экспорта и международных конкурсов мы варим особое «супер-пиво», которое совершенно не похоже на то, что можно купить в магазине. Как мы поняли, такую информацию зачастую распространяет кто-то вроде друга брата мужа сестры соседа.

Поэтому решили развеять этот миф, который, кажется, плотно засел в сознании большинства.

У нас довольно крупное производство, где все процессы автоматизированы. Затирание и кипячение сусла проходит в большом варочном цехе. А наши бродильные танки вмещают внушительные 350 000 и 700 000 литров! Поэтому разделять партии для внутреннего рынка, экспорта и конкурсов — невозможно технически.

Нам не нужно изобретать что-то новое для экспорта или конкурсов, потому что соблюдаем строгие стандарты качества. Каждая партия нашего пива обязательно проходит тестирование в лаборатории. Ведь нам важно, чтобы наши потребители могли наслаждаться отличным пивом и в России, и за границей.

Это удивительно, но на дегустациях после экскурсии тоже иногда слышим, что пиво не такое, как в магазинах. На самом деле, такое же. Просто мы правильно охлаждаем и подаем свежим😉

#пивныефантазии

Рабочий день подходит к концу? Самое время остановиться и выдохнуть.

Кстати, голосуйте за канал, будем ещё и истории для вас выкладывать😁

Нам пишут читатели в Дзен. Подписывайтесь и вы😉

Кстати, давайте представим параллельную вселенную, в которой вы солидарны с мнением Феликса. Пишите ваши разоблачения в комментарии.

#экспериментальнаярубрика

Так или иначе горечь есть в любом пиве. Ведь ее главный источник — хмель.

Подробнее рассказали в нашем Дзене.
#mosbreweducation

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Подготовили для вас удобный гайд по выбору пива😉
А какой сегодня ты?
#brew_hacks

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Знакомьтесь, это Тамара и она выиграла проходки на вечеринку.

Хотите быть как Тамара и посещать классные мероприятия, читать эксклюзивные материалы и первыми узнавать наши новости?
Подписывайтесь на рассылку!

Мы не закидываем вас письмами, только раз в месяц и только самое интересное. Кстати, новый выпуск уже завтра😉

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Увидели пугающее слово «‎хмелепродукты» в составе любимого пива? Сохраняйте спокойствие.
Рассказываем: что такое гранулированный хмель и чем он отличается от шишек.

#mosbreweducation

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Последняя пятница осени. Решили сегодня без тематических постов, а просто поболтать с вами.

Расскажите, в каких самых необычных местах пили пиво? Мы — на работе🙃

#экспериментальнаярубрика

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

#mosbrew

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Откуда столько воды? У нас есть семь собственных артезианских скважин. Они находятся на глубине 80, 190 и 320 метров и дают чистую воду — один из ключевых ингредиентов пива.

#фактдня

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Обычно, когда говорят про сладость, вспоминают про стауты, портеры и другие крепкие сорта.
Но есть и легкие лагеры, типа мексиканских, которые тоже могут иметь заметную солодовую сладость и это не будет дефектом.

Подробнее читайте у нас в Дзене.

#mosbreweducation

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Как вы? Уже ощущаете приближение Нового года?

Мы знаем, как добавить праздничного настроения: совсем скоро на полках магазинов Ашан и Авоська появится наша сезонная новинка Hollandia Christmas Ale! Это рождественский эль, в котором сочетаются пряные ароматы гвоздики и мускатного ореха, с мягкими карамельными нотами.

Никаких специй, только рождественская магия пивоварения: такой букет дарит пиву комбинация ячменного, пшеничного и карамельного солода, ароматного немецкого хмеля Tradition и специальных дрожжей. Идеальное сочетание для зимних вечеров!

Для самых нетерпеливых: Hollandia Christmas Ale уже в продаже в магазине при нашем заводе😉

#beer_news
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Сегодня хотим поделиться приятной новостью в стиле #работамечты: наш корпоративный журнал признан лучшим внутрикорпоративным digital-изданием в России на конкурсе «Медиалидер-2024»!🎉

Хоть само издание и недоступно для широкой аудитории, некоторые эксклюзивы мы публикуем на нашем сайте. Вот, например, крутой материал про импорт в Израиль.

Кстати, в этом году наш корпоративный журнал уже занимал первое место на всероссийском конкурсе «Лучшее корпоративное медиа». О чем это говорит?
Во-первых, о том, что наши сотрудники достойны всего самого лучшего.
А во-вторых, возможно, стоит заглянуть на наш сайт, чтобы ознакомиться с вакансиями. Вдруг там есть что-то подходящее именно вам😉

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

В #экспериментальнаярубрика сегодня дружеское напоминание: на выходных в Москве обещают до 9 см снежного покрова (пока, конечно, верится с трудом). Поэтому запасайтесь пивом и едой, чтобы наслаждаться выходными, а не торчать в пробках😁

Кстати, поделитесь рекомендациями, чем можно заниматься дома, если выходить на улицу совсем не тянет.

Или все-таки лыжи?

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Как насчет того, чтобы выиграть коробку с 12 бутылками сезонной новинки Hollandia Christmas Ale?

Нам нравится идея и мы не можем больше ждать: хотим дарить подарки уже сейчас! Поэтому розыгрыш:
1️⃣ Проверьте, подписаны ли вы на наш канал.
2️⃣ Отправьте в комментарии любимый новогодний мем.

12 декабря в 12:00 с помощью рандомайзера мы выберем трех победителей, которые получат по коробке самого новогоднего пива.

Всем удачи!

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

10 декабря — День лагера, поэтому мы собрали несколько наших постов именно про этот стиль. Чем он отличается от других сортов пива, какие бывают виды лагера и другие интересные факты в нашей подборке.

Стили:
Лагер
Евролагер
Пилс
Крепкие лагеры
Мексиканский лагер
Венский лагер
Деситка
Мэрцен
Чешский лежак
Мюнхенский хеллес

10 фактов о:
Жигули Барное
лагере
венском лагере
мексиканском лагере
деситке

И, конечно, большой материал на Дзен: Гайд по лагерам

Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

Декабрь только начался, а у нас есть еще одна важная новость: мы стали стратегическими партнерами крупнейшей выставки в России и СНГ — BeviTec. Всегда приятно работать с лучшими!

Каждый год они собирают вместе ведущие компании и новейшие технологии для производства напитков: от сырья и оборудования до упаковки и логистики.

Кстати, это не только про пиво. На BeviTec есть всё для производства вина, лимонадов, соков, питьевых молочных продуктов, минеральной воды, функциональных, крепких алкогольных и безалкогольных напитков.

#beer_news
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку

В полный цикл производства входят: минимум 7 дней основного брожения и 2 недели холодной выдержки.

Но есть у нас сорта, которые требуют больше времени. Например, полный цикл производства пива Мотор занимает 31 день, в том числе 10 дней брожения и 21 день выдержки. Почему процесс дольше? Читайте в посте про крепкое пиво.

#фактдня
Дзен | Билеты на экскурсии | Подписаться на рассылку