В новом выпуске нашей рубрики о стилях поговорим о хард-лимонадах — обсудим, чем напиток отличается от пива и от других слабоалкогольных напитков с добавками, как он производится и чем обеспечена его мировая популярность в последние несколько лет.
Хард-лимонад — слабоалкогольный напиток на основе солода со вкусом фруктов или ягод. Относится к широкому сегменту продуктов, называемому FMB (flavored malt beverages) — ароматизированные солодовые напитки. Несколько лет назад хард-лимонады ворвались в число мировых трендов и не сдают своих позиций.
Хард-лимонад производится на основе уже сброженного пива, в которое добавляется концентрированный сок, травы, ароматизаторы — все, что посчитает нужным добавить производитель. Серьезное отличие хард-лимонадов от других слабоалкогольных напитков с добавками — процесс получения алкоголя, который образуется путем брожения, в то время как в другие напитки добавляют спирт.
Напомним, что хард-лимонад — не пиво, а напиток на основе пива, и это важно иметь ввиду. Здесь мы коснемся хард-лимонадов Max&Jack’s. Вкусоароматические характеристики продукта не имеют с пивом ничего общего — солодовый тон отсутствует полностью. При этом некоторые другие хард-лимонады могут иметь в своем профиле общие черты с пивом.#стилипива
Хард-лимонад — слабоалкогольный напиток на основе солода со вкусом фруктов или ягод. Относится к широкому сегменту продуктов, называемому FMB (flavored malt beverages) — ароматизированные солодовые напитки. Несколько лет назад хард-лимонады ворвались в число мировых трендов и не сдают своих позиций.
Хард-лимонад производится на основе уже сброженного пива, в которое добавляется концентрированный сок, травы, ароматизаторы — все, что посчитает нужным добавить производитель. Серьезное отличие хард-лимонадов от других слабоалкогольных напитков с добавками — процесс получения алкоголя, который образуется путем брожения, в то время как в другие напитки добавляют спирт.
Напомним, что хард-лимонад — не пиво, а напиток на основе пива, и это важно иметь ввиду. Здесь мы коснемся хард-лимонадов Max&Jack’s. Вкусоароматические характеристики продукта не имеют с пивом ничего общего — солодовый тон отсутствует полностью. При этом некоторые другие хард-лимонады могут иметь в своем профиле общие черты с пивом.#стилипива
👍20🔥3❤1👎1
В 2022 году мы всё больше смотрим внутрь себя и своей страны. В какой культуре мы росли? Что формирует нашу идентичность сейчас? И почему современное искусство — такое? В этот раз мы пообщались с режиссёром, педагогом и блогером Марком Лиманским. Задали много серьёзных вопросов о российском кино и шоу- бизнесе и немного несерьёзных: зачем он назвал свой фильм о балете «Иду по Большому» и что же в России снимают лучше: фильмы или «тик-токи»?
Читать интервью <——
Читать интервью <——
👍8👎1
Приезжайте греться к нам на завод в ближайшие выходные. Еще осталось немного билетов. Вместе полюбуемся на наше производство и продегустируем свежего пива. На кранах нашего бара будут:
🍻 Хамовники Пильзенское
🍻 Жигули Барное
🍻 Жигули Пшеничное
🍻 Жигули Манго – Маракуйя
🍻 Жигули Бархатное
🍻 Ballantine Stout
И что-нибудь еще. Кстати, вы можете подарить нашу экскурсию друзьям, приобретя сертификат. Все подробности на нашем сайте
🍻 Хамовники Пильзенское
🍻 Жигули Барное
🍻 Жигули Пшеничное
🍻 Жигули Манго – Маракуйя
🍻 Жигули Бархатное
🍻 Ballantine Stout
И что-нибудь еще. Кстати, вы можете подарить нашу экскурсию друзьям, приобретя сертификат. Все подробности на нашем сайте
🔥20❤3👍2
В нашей линейке импорта пополнение — то самое пиво Duff из «Симпсонов». Сегодня мы расскажем несколько фактов об этой уникальной марке.
Любимое Гомером Симпсоном и другими обитателями Спрингфилда пиво Duff впервые появляется в сериале в премьерном эпизоде, вышедшем 17 декабря 1989. Вымышленный бренд — пародия на массовое пиво, которые навязчиво рекламируется, но в плане вкуса ничего из себя не представляет.
Одно из сленговых значений слова duff — «бесполезный», что, вероятно, и обыгрывается в названии. Но басист Guns N’ Roses Дафф Маккаган, известный по прозвищу «Король пива», утверждал, что пиво назвали в честь него. Сами создатели шоу назвали эту версию абсурдной.
Аниматор Дэвид Сильверман рассказывал, что слово duff выбрали потому, что оно рифмовалось с enough в придуманном создателем шоу Мэттом Гроунингом рекламном слогане Can’t Get Enough of That Wonderful Duff — «Не могу вдоволь насладиться этим прекрасным Duff».
Часто говорят, что Duff пародирует американский Budweiser. Очевидное сходство компаний — талисман Duff Даффмен, который отсылает к Бадмену у Budweiser. Домашний пес Симпсонов Маленький Помощник Санты становился талисманом Duff — и у Budweiser собака была персонажем рекламной кампании Bud Light. У обоих брендов есть стадион и парк развлечений, которые они спонсируют. Но несмотря на сходства, создатели «Симпсонов» никогда не признавали, что Duff — пародия именно на Budweiser.
В 2016 году журнал Time включил компанию Duff Beer в список самых влиятельных вымышленных компаний всех времен.
Мэтт Гроунинг изначально не собирался давать лицензию на реальное производство Duff, так как опасался, что это пиво будут пить дети. Но в конце 1990-х в Австралии сварили сорт под этим названием без согласования с владельцами бренда. Создатели шоу подали в суд и выиграли дело. Продукцию изъяли из продажи и уничтожили — а редкие нетронутые бутылки стали объектом охоты коллекционеров, — но подобные кейсы повторялись в разных странах.
В начале 2010-х правообладатели решили все-таки согласовать официальное производство пива под брендом Duff в разных точках мира.
Мы представляем Duff, сваренный в Германии на пивоварне Privatbrauerei Eichbaum. Это легкий лагер с приятным солодовым вкусом и умеренным содержанием алкоголя 4,9%. Уже сегодня он продается в магазинах «Азбука вкуса», «Лента», «Магнит», «Красное и Белое», «Перекресток», Globus, Selgros.#нашимпорт
Любимое Гомером Симпсоном и другими обитателями Спрингфилда пиво Duff впервые появляется в сериале в премьерном эпизоде, вышедшем 17 декабря 1989. Вымышленный бренд — пародия на массовое пиво, которые навязчиво рекламируется, но в плане вкуса ничего из себя не представляет.
Одно из сленговых значений слова duff — «бесполезный», что, вероятно, и обыгрывается в названии. Но басист Guns N’ Roses Дафф Маккаган, известный по прозвищу «Король пива», утверждал, что пиво назвали в честь него. Сами создатели шоу назвали эту версию абсурдной.
Аниматор Дэвид Сильверман рассказывал, что слово duff выбрали потому, что оно рифмовалось с enough в придуманном создателем шоу Мэттом Гроунингом рекламном слогане Can’t Get Enough of That Wonderful Duff — «Не могу вдоволь насладиться этим прекрасным Duff».
Часто говорят, что Duff пародирует американский Budweiser. Очевидное сходство компаний — талисман Duff Даффмен, который отсылает к Бадмену у Budweiser. Домашний пес Симпсонов Маленький Помощник Санты становился талисманом Duff — и у Budweiser собака была персонажем рекламной кампании Bud Light. У обоих брендов есть стадион и парк развлечений, которые они спонсируют. Но несмотря на сходства, создатели «Симпсонов» никогда не признавали, что Duff — пародия именно на Budweiser.
В 2016 году журнал Time включил компанию Duff Beer в список самых влиятельных вымышленных компаний всех времен.
Мэтт Гроунинг изначально не собирался давать лицензию на реальное производство Duff, так как опасался, что это пиво будут пить дети. Но в конце 1990-х в Австралии сварили сорт под этим названием без согласования с владельцами бренда. Создатели шоу подали в суд и выиграли дело. Продукцию изъяли из продажи и уничтожили — а редкие нетронутые бутылки стали объектом охоты коллекционеров, — но подобные кейсы повторялись в разных странах.
В начале 2010-х правообладатели решили все-таки согласовать официальное производство пива под брендом Duff в разных точках мира.
Мы представляем Duff, сваренный в Германии на пивоварне Privatbrauerei Eichbaum. Это легкий лагер с приятным солодовым вкусом и умеренным содержанием алкоголя 4,9%. Уже сегодня он продается в магазинах «Азбука вкуса», «Лента», «Магнит», «Красное и Белое», «Перекресток», Globus, Selgros.#нашимпорт
👍27👎9🔥3❤2
Продолжаем подводить итоги и представляем подборку интервью за 2022 год!
Андрей Белугин — Тайны ВкусВилла
Марк Лиманский — Они напились и чудят
Анна Виленская — Люди обращаются к музыке, которая вызывает у них ностальгию
Константин Коротаев — Пивная матрица часть 1
Часть 2
Андрей Белугин — Тайны ВкусВилла
Марк Лиманский — Они напились и чудят
Анна Виленская — Люди обращаются к музыке, которая вызывает у них ностальгию
Константин Коротаев — Пивная матрица часть 1
Часть 2
👍15
Продолжаем публиковать удобные подборки с нашими текстами за год и сегодня вспоминаем обо всех материалах, которые вышли у нас в 2022 в рубрике о дефектах пива, призванной помочь нашим читателям разобраться, какое пиво является качественным, а какое нет.
«Скунс»
Диацетил
Мокрый картон
Диметилсульфид
Масляная кислота
Сероводород
Ацетальдегид
Кислотность
Горечь
Фрукты
«Сырой подвал»
«Скотный двор»
«Аптека»
«Валерьянка»
«Скунс»
Диацетил
Мокрый картон
Диметилсульфид
Масляная кислота
Сероводород
Ацетальдегид
Кислотность
Горечь
Фрукты
«Сырой подвал»
«Скотный двор»
«Аптека»
«Валерьянка»
👍18🔥7
Встречаем нашу финальную подборку текстов за год, в которой мы напоминаем о наших материалах-разрушителях мифов о пиве — от «живого» до «пивного порошка».
О разбавленном водой пиве
О пивном порошке
О живом пиве
О том, хмелеют ли от хмеля
Об алюминиевой банке
О разбавленном водой пиве
О пивном порошке
О живом пиве
О том, хмелеют ли от хмеля
Об алюминиевой банке
👍20
Forwarded from ВОЛКОВСКАЯ ПИВОВАРНЯ И БАР
Три года назад в бизнес-квартале «Арма» на Курской открылся брюпаб «Волковской пивоварни». С тех пор к нему добавилось несколько брендовых магазинов, а в 2022 году был сделан еще один важный шаг — в Лазоревом проезде, около станции метро «Ботанический сад», открылся первый бар «Волковской» по франшизе. Директор «Волковской пивоварни» Алексей Аксель и соучредитель заведения Дмитрий Чуркин рассказали о том, чем новое место отличается от брюпаба на «Арме» и что в нем есть интересного для посетителей, живущих неподалеку.
👍19❤4🔥1
Уже поставили елку? Придумали, что будете подавать на новогодний стол? А мы спешим с лайфхаками, которые помогут отпраздновать грядущий праздник комфортно и безопасно.
Следите за хранением пива
Всегда, независимо от сезона, пиво надо хранить в холодильнике, при этом ни в коем случае не стоит постоянно держать пиво в морозилке, так как это тоже губительно отражается на вкусе.
Следите за чистотой бокалов
Всегда следует внимательно смотреть, чтобы бокал был тщательно вымыт и не содержал остатков других напитков или даже другого пива — даже незначительное их содержание легко испортит все удовольствие от употребления любимого сорта.
Соблюдайте порядок употребления
«Понижение/повышение градуса», которое якобы влияют на состояние с утра — явление не доказанное. Тем не менее, для правильного восприятия вкуса не стоит пить более легкое пиво после более плотного или сильно охмеленного. Евролагер и даже пилснер вполне себе покажутся «пустоватыми» после плотного IPA, и чередовать имперский стаут с сессионным IPA — решение сомнительное.
Кстати, стоит также отметить, что резкий переход с газированных алкогольных напитков на крепкие и наоборот — решение рискованное, так как опьянение в таком случае наступает гораздо стремительнее.
Не допускайте похмелья
Не допустить похмелье 1 января можно одним проверенным способом — подойти к празднованию ответственно и придерживаться умеренных объемов. Если вы все же вышли за планируемые рамки, будьте готовы провести небольшой курс восстановительных мероприятий — для них подойдут рассол или в более тяжелых случаях алко-зельцер. Категорически не рекомендуем похмеляться, так как несмотря на кратковременное улучшение состояния от приема алкоголя, в итоге это приведет к еще более худшим последствиям.
Будьте внимательны к своему здоровью за новогодним столом и отпразднуйте наступающий Новый год так, чтобы это хорошо запомнилось. С наступающим!#mosbreweducation
Следите за хранением пива
Всегда, независимо от сезона, пиво надо хранить в холодильнике, при этом ни в коем случае не стоит постоянно держать пиво в морозилке, так как это тоже губительно отражается на вкусе.
Следите за чистотой бокалов
Всегда следует внимательно смотреть, чтобы бокал был тщательно вымыт и не содержал остатков других напитков или даже другого пива — даже незначительное их содержание легко испортит все удовольствие от употребления любимого сорта.
Соблюдайте порядок употребления
«Понижение/повышение градуса», которое якобы влияют на состояние с утра — явление не доказанное. Тем не менее, для правильного восприятия вкуса не стоит пить более легкое пиво после более плотного или сильно охмеленного. Евролагер и даже пилснер вполне себе покажутся «пустоватыми» после плотного IPA, и чередовать имперский стаут с сессионным IPA — решение сомнительное.
Кстати, стоит также отметить, что резкий переход с газированных алкогольных напитков на крепкие и наоборот — решение рискованное, так как опьянение в таком случае наступает гораздо стремительнее.
Не допускайте похмелья
Не допустить похмелье 1 января можно одним проверенным способом — подойти к празднованию ответственно и придерживаться умеренных объемов. Если вы все же вышли за планируемые рамки, будьте готовы провести небольшой курс восстановительных мероприятий — для них подойдут рассол или в более тяжелых случаях алко-зельцер. Категорически не рекомендуем похмеляться, так как несмотря на кратковременное улучшение состояния от приема алкоголя, в итоге это приведет к еще более худшим последствиям.
Будьте внимательны к своему здоровью за новогодним столом и отпразднуйте наступающий Новый год так, чтобы это хорошо запомнилось. С наступающим!#mosbreweducation
👍22❤3
Дорогие наши телеграмята! Этот год был полон новинок, и мы старались создать как можно больше необычных вкусов, чтобы порадовать ваши вкусовые сосочки. Спасибо, что вы были с нами.
Желаем вам провести этот праздник с близкими людьми и, конечно же, в компании вкусного пива.
⠀
Всем Hoppy Brew Year!
Желаем вам провести этот праздник с близкими людьми и, конечно же, в компании вкусного пива.
⠀
Всем Hoppy Brew Year!
👍38🎉25❤9