🌊 Приглашаем завтра посетить познавательную лекцию на рыбном рынке «Москва — на волне» в Митине

Спикер от Русской Рыбопромышленной Компании — одного из мировых лидеров по добыче минтая — расскажет всё самое интересное о добыче рыбы, кораблях, изготовлении продукции и многое другое 💼

📅 27 июня
🕔 16:30
📍 Рыбный рынок «Москва — на волне», ул. Дубравная, д. 51, стр. 1, 3 этаж, сцена фудхолла

🌊 В преддверии Дня рыболовства расскажем о тех, кто добывает любимые продукты 🫶

Истории про море, их обитателей и невероятные пейзажи всегда завораживают. Подробнее читайте в Metro.

Наша первая героиня Варвара вместе с мужем (заядлым дайвером) всегда любили морских ежей. А теперь руководят собственной командой по добыче деликатеса в Баренцевом море.

🧊 Почему именно там? Это море холодное, чистое, питательное – вот и ежики получаются вкусные и очень полезные.

Каждое утро катера выходят на «охоту». Команда из 6-8 смельчаков идет к месту ловли около часа. По пути иногда даже удаётся увидеть китов 🐋

Первым ныряет разведчик: он ищет ежей и проверяет, чтобы икры было достаточно. Потом — сигнал команде 🤿

Добыча идет на глубине 5-15 метров, сменяется несколько кислородных баллонов. А вскоре ежи оказываются на прилавках — путь от моря до рыбных рынков «Москва — на волне» занимает всего сутки.🛩

Еще одни профессиональные рыболовы — Русская Рыбопромышленная Компания. Это настоящие морские гиганты (только посмотрите на эти корабли), которые ловят минтая в чистейших водах Берингова и Охотского морей.

🚢 Рыбодобытчик обеспечивает полный цикл: от вылова — до изготовления филе, фарша и сурими прямо на плавучих заводах-супертраулерах!

🐟 Рыбное настроение круглый год

Фестиваль «Москва – на волне. Рыбная неделя» прошёл, но это не повод забывать про рыбу. Тооолсто намекаем👌

🌊 За сокровищами трёх океанов и 13 морей отправляемся на рынки «Москва — на волне» в Митине и Косино-Ухтомском📍

🔥 Рекомендуем воспользоваться бесплатной услугой в островке «Готовим на месте»

🥗 Рыба на любой вкус найдется и на московских ярмарках:

🌟Балык форели на ярмарке выходного дня на ул. Бауманская, вл. 47
🌟Омуль холодного копчения – у метро «Улица 1905 года»
🌟Деликатесы с Пушкинской осетровой фермы на межрегиональной ярмарке по адресу: Октябрьская ул., вл. 42
🌟Горбуша по-исландски и муксун слабой соли на Городецкой улице, вл. 1
🌟Сугудай из Якутии и другие северные продукты на ул. Хачатуряна.

🌊 Игра в кальмара на рыбных рынках «Москва — на волне»?!

Нет, никто не соревнуется за выживание. Просто проводим онлайн-батл блюд из кальмара. Шеф-повара рынков в Митине и Косино-Ухтомском делятся своими рецептами и секретными приёмами — в карточках и на мастер-классах для детей каждую неделю.

🟦🟦 Жми сюда, чтобы проголосовать!

Кальмар на креме из печёного перца VS Жареный кальмар со спагетти

🌊 За покупками — на рыбные рынки «Москва — на волне»
📍 Митино, ул. Дубравная, д. 51, стр. 1, 3 этаж
📍 Косино-Ухтомский, Новоухтомское шоссе, д. 2А, 1 этаж
🕔 Ежедневно с 10:00 до 22:00