🟦🟦 Слышите звон посуды? Кулинарные мастер-классы зовут!

📆 Расписание (30 мая - 8 июня):

🤩 Рыбная неделя пришла на рынки в Митине и Косино-Ухтомском — мастер-классы каждый день!

30 мая
2-6 июня
15:00-15:45 Уха
16:00-16:45 Тельное
17:00-17:45 Паэлья с морепродуктами
18:00-18:45 Салат с мидиями, маринованной кольраби и киноа

31 мая
7-8 июня
12:00-12:45 Арбузно-томатный гаспачо с креветками
13:00-13:45 Филе пикши с кремом из моркови и соусом юдзу
14:00-14:45 Салат с тунцом и молодым сыром
15:00-15:45 Уха
16:00-16:45 Тельное
17:00-17:45 Паэлья с морепродуктами
18:00-18:45 Салат с мидиями, маринованной кольраби и киноа

1 июня
12:00-12:45 Арбузно-томатный гаспачо с креветками
13:00-13:45 Нежное филе минтая на морковном пюре с апельсиновым соусом
14:00-14:45 Оладьи с икрой минтая
15:00-15:45 Уха
16:00-16:45 Тельное
17:00-17:45 Паэлья с морепродуктами
18:00-18:45 Салат с мидиями, маринованной кольраби и киноа

Запись Митино.
Запись Новоухтомская.

🤩 Семеновская

30 мая
15:00-15:45 Судак с овощами и зелёным салатом
16:00-16:45 Треска с молодым картофелем
17:00-17:45 Тальятелле с кетой и моллюсками
18:00-18:45 Суп с рыбой и белыми грибами

31 мая - 1 июня
12:00-12:45 Киш с семгой и грибами
13:00-13:45 Паста из цукини и семги
14:00-14:45 Винегрет с сельдью и ржаными гренками
15:00-15:45 Судак с овощами и зелёным салатом
16:00-16:45 Треска с молодым картофелем
17:00-17:45 Тальятелле с кетой и моллюсками
18:00-18:45 Суп с рыбой и белыми грибами

Запись.

*участвовать могут только дети старше 6 лет.
**Если зарегистрированный участник не пришел, приглашают желающих из очереди.

#московскиеярмарки #москванаволне

🌊 Вот бы и в этом году на Школьной можно было купить рыбов...

Если вы об этом подумали — у нас отличные новости. Главная площадка фестиваля «Москва — на волне. Рыбная неделя» вернется в Таганский район уже эту в пятницу.

Здесь вас встретит целых 500 наименований рыбы — охлажденная, свежемороженая, холодного и горячего копчения, а также необычные морепродукты. Попробуйте себя в живописи или посетите лекцию по рыбалке 🪝

О самых вкусных диковинках на прилавке мы расскажем уже совсем скоро!

📅 30 мая — 8 июня
📍 Школьная улица, метро «Римская»

#москванаволне #рыбнаянеделя #летовмоскве

🏕️ Хотите путешествовать, но столица не отпускает? Все просто!

🌊 Устройте гастро-турне по кухням народов России. Делимся с вами идеями:

На побережьях Белого и Баренцева морей готовят «помакуху» — похлебку из белой рыбы, картофеля и лука — простое и сытное блюдо, любимое рыбаками.

В Карелии варят уху с витиеватым названием «каларуока» — из сочного лосося, форели, сига или муксуна.

Подробности и кулинарные секреты читайте здесь 👈

Отличную рыбу для этих блюд (и даже готовый сибирский сугудай) можно купить на рынках «Москва — на волне», а свежие овощи и зелень — на московских ярмарках 🥗

#москванаволне #московскиеярмарки