Отличный гайд для начинающих. Мастрид. История, технология, особенности, терруар.

Тем временем симпл вайн выпустил нехилую порцию кринжатины.

Если хочется коктейлей, идти в бар совсем необязательно: домашняя миксология только набирает обороты. У swn.ru запустился конструктор коктейлей, с которым легко приготовить всю классику от «Белого русского», Old fashioned и «Негрони» до «Бейзил смеш» и «Мимозы».

Всего в коллекции 100 рецептов коктейлей, плюс советы по подаче, и подборка будет только пополняться. Чтобы найти подходящий рецепт и проверенные инструкции, выберите из списка компонентов те, что есть дома.

@themixology

Вот вам вместо справочника курильщика от симпла справочник здорового человека от Артёма aka TiredBartender

Котаны и котанессы, команда МосБар с удовольствием и от души поздравляет вас с новым годом!
Если, уж, так вышло, что нам довелось жить во времена перемен, пусть каждому эти перемены принесут что-то ценное и хорошее. Барная индустрия пришла в невероятное движение, приправленное долей хаоса и изрядной неопределённостью. Плохо это или хорошо? Зависит от того, насколько мы сами поймём что и как нужно делать. Ещё очень важно быть сплоченными, помогая друг другу двигаться вперёд.
В грядущем году МосБар станет опорой для многих из вас. Особенно для тех, кто стремится к новым знаниям и опыту. У нас большие планы на год. Не переключайтесь.
С Новым Годом!

Ребята, не всегда Новый год начинается хорошо. Иногда случается совсем не хорошо. У маленькой кошечки на фото утром 1 января отказали лапки. Требуется операция общей стоимостью 60000₽. Владелица коши - наша коллега. А мы своих не бросаем. И котов тут обожаем. Мы способны совершить чудо. Любая, даже самая маленькая сумма поможет этому созданию продолжить жить.
Давайте начнём год с добрых дел, потому что добро всегда возвращается!

5469980424346936
Ксения Александровна С.

А тем временем для тех, кто еще не в курсе! У нас есть канал (ну ничего себе!). Где вы без лишнего флуда можете посмотреть все наши анонсы и объявления. Еще не подписался? Подпишись срочно!

https://t.me/mos_bar

Эгэй! Вы не ждали, а мы, всё-таки, разродились!

9.01 в 18:00 мега-дружественный бар Etherea на Болотной набережной откроет свои двери для первой staff-опохмел-пост-праздничной-пати!

Welcome drinks, о-о-о-очень лояльные цены, Dj-сет и куча других активностей ждут вас!

И всё это при поддержке наших друзей из Rocket tonic и Алкогольной Сибирской Группы!

Ставьте напоминалки и готовьте печень!

Тем временем напоминем, что уже завтра состоится наша первая постновогодняя-стафф-мега-опохмел-пати!

Всех ждем в 18:00 в Etherea На Болотной набережной, дом 3, строение 2.

Так. Ребята, вопрос. Есть тут управляющие/владельцы/барменеджеры/старшие/просто ответственные из заведений пивной и околопивной направленности?

Есть интересная тема. Чтобы узнать, что за тема напишите мне в личку) @vpyan

Ресторатор здорового человека и автор телеграм-канала "Телеграммы от Лисиченко" Станислав Лисиченко считает, что жизнь учит не загадывать и не стоит даже пытаться. На запрос про тренды 2023 года он трансформировал в главные "магистральные явления" для Москвы:

1️⃣Мне кажется, что рынок расти не будет. В этом году закроют все те заведения, которые нужно было закрыть еще в прошлом. Выстрел милосердия в голову получит много старых и хромых московских кляч.

2️⃣В условиях, когда все меняется и не всегда в лучшую сторону, наступит время настоящей еды. Прочь растительное мясо и миндальное молоко, прочь веганы, лакто- и глютенофобы. Здравствуй чудный мир животного жира и животных белков, настоящего хлеба и молока из-под рогатого скота.

3️⃣Русские вина, армянские коньяки, выход на рынок качественных отечественных джинов и скоро виски – все это подстегнет рост потребления отечественного алкоголя.

4️⃣Здравствуйте, Турция, Ближний Восток, Таиланд, Корея, Вьетнам, Китай. До свидания, Япония, Италия, Греция и прочие чизкейки из страны Басков. Мода на ресторанные концепции будет выглядеть примерно так.

Статья про авторские права на использование контента в заведении

http://horeca-law.ru/blog/kratkoe-posobie-po-avtorskim-pravam-dlya-restoratora-foto-rao-vois-upravis/

Данил Невский сделал календарь мировых барных активностей на весь 2023 год.

По ссылке описание интеграции календаря в устройства на IOS и Android:

https://www.indiebartender.com/calendar-instructions