Приветствую! 👋 Сегодня в программе винный глоссарий! 🔤не раз я замечаю что когда говорю о вине, некоторые люди смотрят и не понимают - о чём это он, вообще? 🤪 Это не связано с тем, что я серб и как не крути, русский язык для меня иностранный язык, просто винолюбы используют некоторые термины не из повседневной жизни и рассказывая в угаре про любимое вино, на моменты забывают что у всех нас есть свой космос и друг друга порой нелегко понять, это нормально. Поэтому, на примере публикации от 13. Ноября, я расскажу про некоторые термины более подробно 👨‍💻 Также, прошу Вас не стесняться, а спрашивать, я люблю говорить о вине и всегда скажу все что знаю 👌

Террасные виноградники – посадка виноградников на крутых склонах, обычно у реки, озера или моря, которые укреплялись каменными стенками и таким образом создавались террасы. Такой наклон позволяет лозам получить тепло солнца с неба, согреться от излучения тепла от камней, а также отражений солнца в воде 🌞

Танины - это вещества растительного происхождения, которые содержатся в коре, листьях, кожице и косточках многих фруктов 🍇 В винограде их особенно много, это та самая терпкость или вяжущая сухость во рту после глотка вина (продолжение следует)...

🦪 Минеральность в вине – это характеристика аромата в которой присутствуют мокрые камни, мел, галька, ракушки, известняк и сланец... об этом вообще-то можно книгу написать, существуют многие неподтвержденные теории, долгие обсуждения винных экспертов, очередной космос, но в двух словах - это море в вине 🌊