Мы долго были вместе с ней и провели сотни незабываемых минут. Но все прекрасное не вечно, и это — неотъемлемая часть прекрасного.
У нас с вами есть еще чуть меньше недели, чтобы запомнить вкус напитков коктейльной карты в виде скетчбука с заметками о каждом напитке — карты In.Side.
Основой для этой карты были конкурсные работы наших бартендеров. Каждый коктейль совершенствовался на протяжении нескольких недель и доводился до идеального вкусового баланса.
А дальше на нашем горизонте маячат новые ощущения, но это будет уже совсем другая история.
У нас с вами есть еще чуть меньше недели, чтобы запомнить вкус напитков коктейльной карты в виде скетчбука с заметками о каждом напитке — карты In.Side.
Основой для этой карты были конкурсные работы наших бартендеров. Каждый коктейль совершенствовался на протяжении нескольких недель и доводился до идеального вкусового баланса.
А дальше на нашем горизонте маячат новые ощущения, но это будет уже совсем другая история.
🔥20❤5👍4🐳1
Встречайте, новая барная карта: We Are.
О чем она? О каждом из нас. О традициях и людях, городе и взаимодействии с ним, о том, как мы меняем мир, а он меняет нас. Это наше обращение к татарским обычаям, ортодоксальным ритуалам и современным технологиям. Идеи и концепции, которые мы трансформировали во вкусовой опыт, и теперь готовы разделить его с вами.
We Are — 12 напитков. Их основу составляют простые, но уникальные ингредиенты. Они были тщательно отобраны, чтобы придать каждому напитку особый оттенок и рассказать его историю.
Этой картой мы хотим передать вам наши знания, накопленные в процессе исследования вкусов. Поделиться размышлениями, идеями и эмоциями. Поговорить о проблемах окружающей среды и о нашей ответственности.
Добро пожаловать в путешествие 🐋
О чем она? О каждом из нас. О традициях и людях, городе и взаимодействии с ним, о том, как мы меняем мир, а он меняет нас. Это наше обращение к татарским обычаям, ортодоксальным ритуалам и современным технологиям. Идеи и концепции, которые мы трансформировали во вкусовой опыт, и теперь готовы разделить его с вами.
We Are — 12 напитков. Их основу составляют простые, но уникальные ингредиенты. Они были тщательно отобраны, чтобы придать каждому напитку особый оттенок и рассказать его историю.
Этой картой мы хотим передать вам наши знания, накопленные в процессе исследования вкусов. Поделиться размышлениями, идеями и эмоциями. Поговорить о проблемах окружающей среды и о нашей ответственности.
Добро пожаловать в путешествие 🐋
❤21🔥4🥰2
Хорошие новости: у Long Tongue at the Bar два новых подкаста 🐋
В одном из них Алия рассказывает о своих будущих планах в Лионе и недавних победах на Friends Cocktail Cup и Make More Challeng.
А в другом, Валера делится тезисами из своей лекции «Make More Management или Пирамида успеха» и обсуждает факапы безотходного производства в баре.
Послушать можно здесь 👇🏻
Алия: https://t.me/longtongueatthebar/652
Валера: https://t.me/longtongueatthebar/606
В одном из них Алия рассказывает о своих будущих планах в Лионе и недавних победах на Friends Cocktail Cup и Make More Challeng.
А в другом, Валера делится тезисами из своей лекции «Make More Management или Пирамида успеха» и обсуждает факапы безотходного производства в баре.
Послушать можно здесь 👇🏻
Алия: https://t.me/longtongueatthebar/652
Валера: https://t.me/longtongueatthebar/606
❤9👍2
Мы с новостями: сегодня Полина и Руслан гостят в Ростове-на-Дону, в баре O.W. Grant, начало в 19:00 🐋
❤🔥7👍1
Вступаем в новую неделю с хорошими новостями: уже в эту среду за барной стойкой в Самаре можно будет встретить Даниила Рыбкина 💙
В барной карте вечера:
• Goral sour: Goral lime, кордиал щавель, дистиллят каффир лайма
• Tarsier and tonic: Tarsier Pink, малиновый тоник, мята
• Plum flip: Moravska svetska, porto ruby, желток
• 30-30: Tequila reposado, bianco vermouth, шоколадный биттер, херес педро хименез
До встречи в 19:29 в баре Милорад 🐋
В барной карте вечера:
• Goral sour: Goral lime, кордиал щавель, дистиллят каффир лайма
• Tarsier and tonic: Tarsier Pink, малиновый тоник, мята
• Plum flip: Moravska svetska, porto ruby, желток
• 30-30: Tequila reposado, bianco vermouth, шоколадный биттер, херес педро хименез
До встречи в 19:29 в баре Милорад 🐋
❤7🔥2
Путешественники, на минуту отложите все свои дела и встречайте:
9 октября, с 13:00 до 16:00 SOBER OCTOBER в MORE 💙
На этот раз мы ждем в гостях друзей из CRAFT BAR SKILLS ACADEMY. Вместе с ними будем разбираться в мире безалкогольных и слабоалкогольных напитков, учиться и, конечно же, наслаждаться дегустацией.
Посещение бесплатное, но обязательно по предварительной записи в группе CBS ACADEMY в Telegram: https://t.me/craftbarskillsacademy
Формат записи: город, название бара, количество человек. Это необходимо, чтобы мы могли подготовить угощение для каждого гостя.
Расписание тура CBS ACADEMY для других городов:
• 10.10 - Нижний Новгород, бар Авиатор
• 11.10 - Иваново, бар Friedrich
• 12.10 - Ярославль, ресторан Good Karma
До встречи 🌊
9 октября, с 13:00 до 16:00 SOBER OCTOBER в MORE 💙
На этот раз мы ждем в гостях друзей из CRAFT BAR SKILLS ACADEMY. Вместе с ними будем разбираться в мире безалкогольных и слабоалкогольных напитков, учиться и, конечно же, наслаждаться дегустацией.
Посещение бесплатное, но обязательно по предварительной записи в группе CBS ACADEMY в Telegram: https://t.me/craftbarskillsacademy
Формат записи: город, название бара, количество человек. Это необходимо, чтобы мы могли подготовить угощение для каждого гостя.
Расписание тура CBS ACADEMY для других городов:
• 10.10 - Нижний Новгород, бар Авиатор
• 11.10 - Иваново, бар Friedrich
• 12.10 - Ярославль, ресторан Good Karma
До встречи 🌊
❤5🔥2
Мы с новостями:
Шеф-бармен Lucky Group Максим Горелик и бар-менеджер ресторана Mamie Константин Диденко уже завтра проведут онлайн-урок на тему: «Мотивация и дисциплина персонала».
Наставники образовтательной платформы APP of SKILLS расскажут о типах мотивации и разработке мотивационных программ, поделятся знаниями о методах дисциплины, научат уверенно руководить персоналом.
Регистрация по ссылке: https://appofskills.getcourse.ru/motivation
Шеф-бармен Lucky Group Максим Горелик и бар-менеджер ресторана Mamie Константин Диденко уже завтра проведут онлайн-урок на тему: «Мотивация и дисциплина персонала».
Наставники образовтательной платформы APP of SKILLS расскажут о типах мотивации и разработке мотивационных программ, поделятся знаниями о методах дисциплины, научат уверенно руководить персоналом.
Регистрация по ссылке: https://appofskills.getcourse.ru/motivation
❤4👍2🔥1
На «Открытой кухне» вышла статья о MORE. Мы рассказали о том, зачем разделяем мусор и содержим ферму с червями для переработки пищевых отходов.
Прочитать статью можно здесь.
Прочитать статью можно здесь.
🔥8❤1
Мы стали баром года в рамках Национальной ресторанной премии WHERETOEAT TATARSTAN 💙🐋
🔥26❤4