MonkeyForest Roasters
184 subscribers
135 photos
55 videos
70 links
Команда обжарки MonkeyForest и амбассадор Данил Поляков делятся новостями о проекте и рассказываем интересное о кофе.

Интернет-магазин: monkeyforest.ru
Оптовый сайт: monkeyforest.ru/wholesaler/
Download Telegram
Open Market Village: как это было! ☕️🍂

Прошедшие выходные подарили нам невероятную энергию! Наш осенний Open Market Village собрал самых тёплых и творческих гостей.

Мы сварили больше 250 чашек ароматного кофе, нашли множество приятных знакомств и провели эти выходные тепло, уютно и вместе.

Мы благодарим каждого, кто провёл этот осенний день вместе с нами! Вы создали ту самую магию уюта и общения, ради которой мы и затевали этот маркет ❤️

До новых встреч! Пусть осень будет тёплой!
@monkeyforestroasters
🔥1
☕️ С Международным днем кофе!

Сегодня, 1 октября, весь мир отмечает наш с вами общий праздник — день самого ароматного и вдохновляющего напитка! 🎉

Мы знаем, что для вас кофе — это не просто ритуал пробуждения. Это — часть жизни, источник энергии и новых идей. И мы разделяем эту любовь вместе с вами.

Кстати, знали ли вы, что во многих странах именно в это время начинается сбор нового урожая кофейных зерен?

И у нас для вас есть кое-что особенное! Самый лучший подарок к этому дню уже ждет вас на нашем сайте.🎁
https://monkeyforest.ru

Пусть ваш день будет насыщенным, а каждая чашка — особенно вкусной. С праздником!
@monkeyforestroasters
🎉3
🌙 Ночная обжарка кофе — это уникальный процесс, когда зерна обжаривают в ночное время, создавая особенную атмосферу и позволяя по-новому прочувствовать магию кофе.

🔥 Во-первых, ночная обжарка — это не просто технологический процесс. Пока весь город спит, ароматы свежесобранных зелёных зерен наполняют пространство, рождая особое настроение и атмосферу уюта и творчества.

⚙️ Техника обжарки в ночное время ничем не отличается от дневной — все те же стадии: от нагрева зелёных зёрен до «первого крэка», когда зерна начинают трещать и выделять характерные ароматы. Но в ночной тишине эти звуки и запахи воспринимаются особенно остро и запоминаются надолго.

🎯 Для участников ночной обжарки это возможность не просто наблюдать процесс, а самому управлять степенью обжарки, получить свежий, тёплый кофе буквально «с пылу с жару» и упаковать его с датой обжарки. Это не только вкус, но и эмоции, которые делают каждую чашку особенной.

👉 Хотите попробовать?

Подробнее о записи
@AmalMonkeyPeople или на баре у бариста!

@monkey_people
👍2🔥1
Под ласковым жаром воздуха, зёрна начинают свой танец — они мягко потрескивают, меняют цвет от нежно-зелёного до золотисто-медового, а затем — до насыщенного шоколадного. В этот момент рождаются те самые карамельные нотки, ореховые оттенки, за которые мы так любим кофе!

На этой неделе мероприятий не планируется — мы полностью погрузились в творчество и готовим для вас кое-что совершенно особенное. То, чего вы от нас точно не ждете! Обещаем, что это того стоит! ❤️

@monkeyforestroasters
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
2❤‍🔥1😍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Приглашаем вас на бесплатный мастер класс!

Условия участия в МК по джезве:

· Дата: 24.10, 19:00
· Адрес: ул. 50 лет ВЛКСМ, 35Б, цех Monkey Forest
· Участие: Бесплатное

Запись обязательна: Сообщение в комментариях или лично у бариста в кофейне.

Успей записаться! Места ограничены. ☕️

Это мероприятие станет отличным поводом встретиться с друзьями, попробовать нечто новое и отдохнуть душой среди приятного окружения.

Мы ждем именно вас! Приходите и почувствуйте всю глубину аромата и вкуса джезвы!

@monkeyforestroasters
🔥1
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
👍1
Прямо сейчас у нас проходит мастер класс по джезве на котором Данил рассказывает все тонкости работы с туркой, что бы эти знания вы могли бы применить и у себя дома
❤‍🔥11
Небольшой фотоотчет с мероприятий, где мы рассказали о тонкостях обжарки и провели мастер класс по приготовлении кофе на джезве

17.10.25
Перейдя по ссылке вы можете увидеть больше фотографий

https://disk.yandex.ru/d/UUKL8k348sdUkQ

@monkeyforestroasters
2
Давайте подглядим как проходит процесс обжарки?