А теперь всё по порядку! На минувших выходных команда Monkey Forest участвовала в Южном кофейном фестивале в г. Краснодаре.
Мы:
🔸 знакомили всю страну со своими обезьянками, проводили каппинги и дегустации,
🔸 изучали новые идеи и технологии, чтобы замутить что-нибудь интересное и нужное здесь, у нас,
🔸 и главное! Наш шеф-бариста Данил Поляков принял участие в чемпионате бариста Dalla Corte Cup. И занял второе место!!!
✨ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!✨
Задача бариста состояла в том, чтобы за 10 минут приготовить 4 эспрессо и 4 молочных напитка из лота, который становится известен только в день чемпионата - у участников есть всего 30 минут чтобы с ним познакомиться. В распоряжении - только возможности профессионального оборудования (настройки температуры, профилирование потока, секундомер), интуиция, опыт и вдохновение!
На выступлении нужно приготовить все напитки, рассказать о рецепте и как он повлиял на вкус, о профиле поточности воды, кофе и дать точное описание вкусовых характеристик.
Этот чемпионат был отборочным этапом к финалу, который будет проводить на ПИР Экспо - большой выставки HoReCa-индустрии в Москве/
Что это значит для Вас, наши любимые?
Это значит, что каждая чашка и каждый стаканчик нашего кофе сварен под чутким руководством профессионалов! Ведь все бариста Манки Пипл проходят стажировку и обучение у Данила Полякова, а каждая поездка на чемпионат и фестиваль заканчивается новой серией рабочих мастер-классов для наших сотрудников.
И всё это для того, что бы каждый глоток кофе ☕️ дарил Вам хорошее настроение и радость!
Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
Мы:
🔸 знакомили всю страну со своими обезьянками, проводили каппинги и дегустации,
🔸 изучали новые идеи и технологии, чтобы замутить что-нибудь интересное и нужное здесь, у нас,
🔸 и главное! Наш шеф-бариста Данил Поляков принял участие в чемпионате бариста Dalla Corte Cup. И занял второе место!!!
✨ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!✨
Задача бариста состояла в том, чтобы за 10 минут приготовить 4 эспрессо и 4 молочных напитка из лота, который становится известен только в день чемпионата - у участников есть всего 30 минут чтобы с ним познакомиться. В распоряжении - только возможности профессионального оборудования (настройки температуры, профилирование потока, секундомер), интуиция, опыт и вдохновение!
На выступлении нужно приготовить все напитки, рассказать о рецепте и как он повлиял на вкус, о профиле поточности воды, кофе и дать точное описание вкусовых характеристик.
Этот чемпионат был отборочным этапом к финалу, который будет проводить на ПИР Экспо - большой выставки HoReCa-индустрии в Москве/
Что это значит для Вас, наши любимые?
Это значит, что каждая чашка и каждый стаканчик нашего кофе сварен под чутким руководством профессионалов! Ведь все бариста Манки Пипл проходят стажировку и обучение у Данила Полякова, а каждая поездка на чемпионат и фестиваль заканчивается новой серией рабочих мастер-классов для наших сотрудников.
И всё это для того, что бы каждый глоток кофе ☕️ дарил Вам хорошее настроение и радость!
Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
👍1
Где еще можно выпить кофе Monkey Forest?
У нас в Ставрополе работает несколько кофе-аппаратов Monkey Forest. Не все они еще обклеены задорными обезьянками. Но Вы точно узнаете нас по фирменным стаканам с Каллимико и логотипом.
Адреса в Ставрополе:
🔸 Дзержинского, 158 (БЦ Европейский)
🔸 Льва Толстого, 3 (пункт выдачи Озон)
🔸 Коломийцева, 40/1
🔸Кулакова, 10Г
🔸Доваторцев, дом 55А
🔸Шпаковская, 113
🔸Доваторцев, 41/1к1
🔸Сергея Лазо, 127 (пункт выдачи Яндекс Маркет)
Один из самых универсальных сортов Лаготрикс (70% арабика, 30% робуста) - одновременно нравится и любителям арабики, и тем, кто не любит кислинку.
Еженедельное обслуживание кофе-корнеров - гарантия чистоты, аккуратности и отличного вкуса.
Карта точек на нашем сайте
Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
У нас в Ставрополе работает несколько кофе-аппаратов Monkey Forest. Не все они еще обклеены задорными обезьянками. Но Вы точно узнаете нас по фирменным стаканам с Каллимико и логотипом.
Адреса в Ставрополе:
🔸 Дзержинского, 158 (БЦ Европейский)
🔸 Льва Толстого, 3 (пункт выдачи Озон)
🔸 Коломийцева, 40/1
🔸Кулакова, 10Г
🔸Доваторцев, дом 55А
🔸Шпаковская, 113
🔸Доваторцев, 41/1к1
🔸Сергея Лазо, 127 (пункт выдачи Яндекс Маркет)
Один из самых универсальных сортов Лаготрикс (70% арабика, 30% робуста) - одновременно нравится и любителям арабики, и тем, кто не любит кислинку.
Еженедельное обслуживание кофе-корнеров - гарантия чистоты, аккуратности и отличного вкуса.
Карта точек на нашем сайте
Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
🔥2
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Южный кофейный фестиваль в Краснодаре в апреле. Знакомим Юг с Monkey Forest
🔥1
☕️ Майские кофейные встречи!
11 мая выходной и отличная возможность прийти к нам - для тех, кто работает по субботам!
Все основные форматы встреч - в этот день. Очень ждём!
А самые внимательные смогут рассмотреть нашу самую-самую бонусную встречу (но это ребус, а приз - получить больше по той же цене!)
Бронь мест: ✅ https://monkeyforest.qtickets.ru/
Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
11 мая выходной и отличная возможность прийти к нам - для тех, кто работает по субботам!
Все основные форматы встреч - в этот день. Очень ждём!
А самые внимательные смогут рассмотреть нашу самую-самую бонусную встречу (но это ребус, а приз - получить больше по той же цене!)
Бронь мест: ✅ https://monkeyforest.qtickets.ru/
Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
👍2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Сегодня! Не пропустите! 5 мая в 20:00 на Своём ТВ Ставрополь говорим о хорошем кофе в программе «Сценарий цен»
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы уже рассказывали, что наш шеф-бариста Данил Поляков занял второе место на чемпионате бариста Dalla Corte Cup в рамках Южного кофейного фестиваля.
И, главное! Данил щедро делится своим опытом и умениями на наших клубных кофейных встречах. А в ближайшие недели - мы предлагаем очень насыщенную программу с дегустациями, каппингами, мастер-классами.
Приходите вдохновляться вкусом хорошего кофе!
Бронирование билетов:
🌐 https://monkeyforest.qtickets.ru/
И, главное! Данил щедро делится своим опытом и умениями на наших клубных кофейных встречах. А в ближайшие недели - мы предлагаем очень насыщенную программу с дегустациями, каппингами, мастер-классами.
Приходите вдохновляться вкусом хорошего кофе!
Бронирование билетов:
🌐 https://monkeyforest.qtickets.ru/
❤1
Городской округ Пуэр и провинция Юньнань у многих ассоциируется с чаем. Но немногие знают, что умеренный климат и плодородные высокогорные почвы идеально подходят и для выращивания кофе.
В нашей коллекции спешелти сортов Китай представлен обезьянкой Roxellana. 100% арабика мытой обработки Симао Мэллоу, Пуэр, Юньнань.
✨11 мая в 12:00 ✨ - мы приглашаем окунуться в атмосферу этого региона на кофейной церемонии Три истории кофе с шеф-бариста Данилом Поляковым.
Мы попробуем, как раскрывается вкус мытой китайской арабики в классическом эспрессо, в фильтре и молочном капучино. Наши специалисты долго колдовали с профилями обжарки и, кажется, раскрыли тайну философского камня... Интересно? Очень Ждём!
Встреча камерная, клубного формата, поэтому лучше забронировать место заранее:
☕️ https://monkeyforest.qtickets.ru/
И, конечно же, напоминаем, что все дегустационные порции для каждого участника - включены в стоимость билета!
В нашей коллекции спешелти сортов Китай представлен обезьянкой Roxellana. 100% арабика мытой обработки Симао Мэллоу, Пуэр, Юньнань.
✨11 мая в 12:00 ✨ - мы приглашаем окунуться в атмосферу этого региона на кофейной церемонии Три истории кофе с шеф-бариста Данилом Поляковым.
Мы попробуем, как раскрывается вкус мытой китайской арабики в классическом эспрессо, в фильтре и молочном капучино. Наши специалисты долго колдовали с профилями обжарки и, кажется, раскрыли тайну философского камня... Интересно? Очень Ждём!
Встреча камерная, клубного формата, поэтому лучше забронировать место заранее:
☕️ https://monkeyforest.qtickets.ru/
И, конечно же, напоминаем, что все дегустационные порции для каждого участника - включены в стоимость билета!
🕊1
Сегодня ☕️, в выходной понедельник, мы решили провести Ночь обжарки в необычное время! в 17.00! Специально, чтобы к нам могли прийти те, кто не успевает вечером и пятницу! Жарим и упаковываем бразильскую арабику, которую Вы заберёте к себе домой.
Места еще есть:
👉 https://monkeyforest.qtickets.ru/
✅ 11 мая 17.00, Ставрополь, ул. 50 лет ВЛКСМ, 35Б, кофейня Манки Пипл
Ждём Вас!
Места еще есть:
👉 https://monkeyforest.qtickets.ru/
✅ 11 мая 17.00, Ставрополь, ул. 50 лет ВЛКСМ, 35Б, кофейня Манки Пипл
Ждём Вас!
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Monkey Forest: кофейный бизнес в режиме слоу-мо - вышел наш долгожданный подкаст!
Живо и неформально обсуждаем, как всё начиналось, как мы выбирали позиционирование, искали смыслы и какие перспективы проекта видим сейчас!
В ролях:
Алексей Лупанов - основатель бренда Monkey Forest
Дмитрий Панфилов - дизайнер, арт-директор проекта MF, основатель брендингового агентства PNFLV @pnflv_live
Данил Поляков - бренд-амбассадор Monkey Forest, шеф-бариста
Спасибо за помощь студии видеопродакшена ROX @romanuvarov_live
Посмотреть полную версию подкаста можно на всех удобных площадках 👇👇👇:
Рутуб I ВК I ОК I Youtube
Живо и неформально обсуждаем, как всё начиналось, как мы выбирали позиционирование, искали смыслы и какие перспективы проекта видим сейчас!
В ролях:
Алексей Лупанов - основатель бренда Monkey Forest
Дмитрий Панфилов - дизайнер, арт-директор проекта MF, основатель брендингового агентства PNFLV @pnflv_live
Данил Поляков - бренд-амбассадор Monkey Forest, шеф-бариста
Спасибо за помощь студии видеопродакшена ROX @romanuvarov_live
Посмотреть полную версию подкаста можно на всех удобных площадках 👇👇👇:
Рутуб I ВК I ОК I Youtube
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Погода как раз для горячего шоколада! Приходите к нам или готовьте легендарный напиток у себя дома!
Заказать на нашем сайте с доставкой по России:
https://monkeyforest.ru/catalog/chocolate/
Бесплатная доставка по Ставрополю - при заказе на сумму от 2000 руб!
Чем отличаются разные варианты?
🔸 Оригинал - классический сладкий напиток, ароматный, лёгкий
🔸Премиум - молоко в составе добавляет сливочных ноток во вкус, более насыщенный и густой
🔸Лайт - настоящий горячий шоколад с пониженным содержанием сахара и большим количеством какао
Заказать на нашем сайте с доставкой по России:
https://monkeyforest.ru/catalog/chocolate/
Бесплатная доставка по Ставрополю - при заказе на сумму от 2000 руб!
Чем отличаются разные варианты?
🔸 Оригинал - классический сладкий напиток, ароматный, лёгкий
🔸Премиум - молоко в составе добавляет сливочных ноток во вкус, более насыщенный и густой
🔸Лайт - настоящий горячий шоколад с пониженным содержанием сахара и большим количеством какао
❤1
Кофейные выходные на этой неделе!
☕️ 16 мая в 12:00 - День обжарки кофе - уникальное событие 2 в 1. Экскурсия на обжарку, как в наши традиционные Ночи кофе + каппинг 4 сортов.
Билет: 1000 руб + подарок упаковка кофе, который Вы только что обжарите
Бронь мест: ✅ https://monkeyforest.qtickets.ru/
☕️ 16 мая в 12:00 - День обжарки кофе - уникальное событие 2 в 1. Экскурсия на обжарку, как в наши традиционные Ночи кофе + каппинг 4 сортов.
Билет: 1000 руб + подарок упаковка кофе, который Вы только что обжарите
Бронь мест: ✅ https://monkeyforest.qtickets.ru/
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Рокселлана - пожалуй, один из самых необычных сортов в нашей коллекции! Делимся рецептом заваривания классического эспрессо.
Городской округ Пуэр и провинция Юньнань у многих ассоциируется с чаем. Но немногие знают, что умеренный климат и плодородные высокогорные почвы идеально подходят и для выращивания кофе.
В нашей коллекции спешелти сортов Китай представлен обезьянкой Roxellana. 100% арабика мытой обработки Симао Мэллоу, Пуэр, Юньнань.
Решите попробовать - этот сорт доступен к заказу на сайте в упаковках 250 гр, 1 кг и в дегустационных наборах 3 в 1: https://monkeyforest.ru/catalog/coffee/
Доставка по Ставрополю - бесплатно от 2000 руб.
Доставка по России 5post - Пятёрочка и СДЭК.
А если хотите молотый - заезжайте в кофейню Манки Пипл, Ставрополь, 50 лет ВЛКСМ, 35Б - бариста смелют бесплатно, подобрав степень помола под Ваш способ заваривания (при покупке в кофейне)
Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
Городской округ Пуэр и провинция Юньнань у многих ассоциируется с чаем. Но немногие знают, что умеренный климат и плодородные высокогорные почвы идеально подходят и для выращивания кофе.
В нашей коллекции спешелти сортов Китай представлен обезьянкой Roxellana. 100% арабика мытой обработки Симао Мэллоу, Пуэр, Юньнань.
Решите попробовать - этот сорт доступен к заказу на сайте в упаковках 250 гр, 1 кг и в дегустационных наборах 3 в 1: https://monkeyforest.ru/catalog/coffee/
Доставка по Ставрополю - бесплатно от 2000 руб.
Доставка по России 5post - Пятёрочка и СДЭК.
А если хотите молотый - заезжайте в кофейню Манки Пипл, Ставрополь, 50 лет ВЛКСМ, 35Б - бариста смелют бесплатно, подобрав степень помола под Ваш способ заваривания (при покупке в кофейне)
Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Если не успели посмотреть наш подкаст про кофе Monkey Forest - мы сделали подборку интересных моментов!
А посмотреть полную версию можно на всех удобных площадках 👇👇👇:
Рутуб I ВК I ОК I Youtube
Благодарим за помощь и участие брендинговое агентство PNFLV @pnflv_live и студию видеопродакшена ROX @romanuvarov_live
А посмотреть полную версию можно на всех удобных площадках 👇👇👇:
Рутуб I ВК I ОК I Youtube
Благодарим за помощь и участие брендинговое агентство PNFLV @pnflv_live и студию видеопродакшена ROX @romanuvarov_live
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Мы очень любим рассказывать о своём деле - искусстве обжарки кофе! К нам часто приходят клубы и рабочие коллективы, для которых мы организуем экскурсии в удобный день и время.
В апреле мы сварили чудесные турки с участниками ставропольского Городского центра предпринимательства и обсудили расхожие мифы о кофе. Было здорово!
Хотите интересно провести время с коллегами? Приглашаем на наши экскурсии. Подробнее...
Запись на удобную дату по тел:
☎️ 8 800 101 86 56
В апреле мы сварили чудесные турки с участниками ставропольского Городского центра предпринимательства и обсудили расхожие мифы о кофе. Было здорово!
Хотите интересно провести время с коллегами? Приглашаем на наши экскурсии. Подробнее...
Запись на удобную дату по тел:
☎️ 8 800 101 86 56
МАНКИФЕСТ. Фестиваль кофейной культуры
20 июня, Ставрополь • 10:00–20:00 • Точка кипения
Самый длинный день лета — время кофейного праздника.
Лучшие обжарщики Северного Кавказа и Юга России, три живые сцены с чемпионатами, лекторий, открытые каппинги и море спешелти кофе. Всё в одном пространстве, с утра и до заката.
Приглашаем профессиональных и начинающих бариста, владельцев кофеен и ресторанов и всех любителей кофе!
Что будет:
☕️ Стенды лучших обжарщиков региона — Пробуй, общайся и наслаждайся невероятным кофе.
🏆 Три чемпионата параллельно
Впервые на одной площадке одновременно пройдут:
🔸 Латте-Арт Батл по рисованию молочной пеной. Главный судья — двукратный чемпион России Иван Гаврилов.
🔸 Брю Манки Батл — чемпионат по альтернативному завариванию.
🔸 Каптестинг Батл — битва супер-дегустаторов.
Победители и призеры разделят общий призовой фонд 🌟90.000 рублей.
🎤 Лекторий и дегустации — весь день открытые каппинги, мастер-классы и живое общение с лидерами индустрии.
🌿 Летняя атмосфера — музыка, тёплый вечер, кофе и люди, которые им живут.
Вход свободный
Приходи пробовать, болеть за своих и чувствовать ритм кофейного праздника!
📍 Точка кипения, 20 июня, старт в 10:00.
Подробности и регистрация участников батлов здесь:
👇
https://monkeyforest.ru/fest/
Официальный канал МАНКИ ФЕСТА:
👉 https://t.me/monkeyfestcoffee
20 июня, Ставрополь • 10:00–20:00 • Точка кипения
Самый длинный день лета — время кофейного праздника.
Лучшие обжарщики Северного Кавказа и Юга России, три живые сцены с чемпионатами, лекторий, открытые каппинги и море спешелти кофе. Всё в одном пространстве, с утра и до заката.
Приглашаем профессиональных и начинающих бариста, владельцев кофеен и ресторанов и всех любителей кофе!
Что будет:
☕️ Стенды лучших обжарщиков региона — Пробуй, общайся и наслаждайся невероятным кофе.
🏆 Три чемпионата параллельно
Впервые на одной площадке одновременно пройдут:
🔸 Латте-Арт Батл по рисованию молочной пеной. Главный судья — двукратный чемпион России Иван Гаврилов.
🔸 Брю Манки Батл — чемпионат по альтернативному завариванию.
🔸 Каптестинг Батл — битва супер-дегустаторов.
Победители и призеры разделят общий призовой фонд 🌟90.000 рублей.
🎤 Лекторий и дегустации — весь день открытые каппинги, мастер-классы и живое общение с лидерами индустрии.
🌿 Летняя атмосфера — музыка, тёплый вечер, кофе и люди, которые им живут.
Вход свободный
Приходи пробовать, болеть за своих и чувствовать ритм кофейного праздника!
📍 Точка кипения, 20 июня, старт в 10:00.
Подробности и регистрация участников батлов здесь:
👇
https://monkeyforest.ru/fest/
Официальный канал МАНКИ ФЕСТА:
👉 https://t.me/monkeyfestcoffee
👍2🔥1
🌞 С нетерпением ждём начала лета и представляем нашу афишу июня в Monkey Forest! 🌞
2 ночи обжарки, мастер-класс по джезве и полное погружение в оттенки вкуса кофейного бленда Колобус.
🗒 Бронь билетов: https://monkeyforest.qtickets.ru/
И главное!!! Большое событие в жизни проекта - наш первый МАНКИ ФЕСТ 20 июня в пространстве Точка Кипения на Кулакова, 18
🗒 Билеты не нужны - вход для зрителей свободный
Для бариста - участников батлов - оргвзнос и регистрация на сайте:👉 https://monkeyforest.ru/fest/
(заполните заявку на участие - мы с Вами свяжемся и всё расскажем). Официальный канал МАНКИ ФЕСТА
Ждём Вас на всех офлайн и онлайн площадках!
2 ночи обжарки, мастер-класс по джезве и полное погружение в оттенки вкуса кофейного бленда Колобус.
🗒 Бронь билетов: https://monkeyforest.qtickets.ru/
И главное!!! Большое событие в жизни проекта - наш первый МАНКИ ФЕСТ 20 июня в пространстве Точка Кипения на Кулакова, 18
🗒 Билеты не нужны - вход для зрителей свободный
Для бариста - участников батлов - оргвзнос и регистрация на сайте:👉 https://monkeyforest.ru/fest/
(заполните заявку на участие - мы с Вами свяжемся и всё расскажем). Официальный канал МАНКИ ФЕСТА
Ждём Вас на всех офлайн и онлайн площадках!