MonkeyForest Roasters
184 subscribers
135 photos
55 videos
70 links
Команда обжарки MonkeyForest и амбассадор Данил Поляков делятся новостями о проекте и рассказываем интересное о кофе.

Интернет-магазин: monkeyforest.ru
Оптовый сайт: monkeyforest.ru/wholesaler/
Download Telegram
Если у Вас не получилось прийти на Три встречи с Коатой в эту субботу - не огорчайтесь! У нас 2 новости.

Коату можно заказать на нашем сайте. Доставка по Ставрополю теперь бесплатная при заказе
от 2000 руб. - можно заказать килограммовую упаковку с доставкой.

Коата - это один из самых сбалансированных сортов в нашем ассортименте. Качественная робуста добавляет во вкус тёплые нотки и уменьшает кислотность, а бразильская арабика добавляет вкусу интересные оттенки. Этот сорт любят те, кому не нравится кислинка.

А в ближайшую субботу в 12:00 Три истории кофе будут посвящены самому-самому спешелти сорту в нашей коллекции - Вервет, 100% арабика Эфиопия, Иргачефф. Этот сорт очень интересно раскрывается в эспрессо. На встрече наши гости попробуют разные варианты заваривания и собственноручно приготовят вкусный капучино под руководством шеф-бариста Данила Полякова. Бронь мест здесь

Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
Чтобы Вам было удобнее радовать себя вкусным кофе составили небольшую памятку, как и где удобнее покупать кофе Monkey Forest:

1. На нашем сайте monkeyforest.ru - всегда самая свежая обжарка, отгружаем упаковки со сроком обжарки не более 5 дней.
Доставка по России - с помощью сервисов-партнёров 5post (магазины Пятёрочка) и СДЭК - можно сравнить стоимость доставки и выбрать приятный вариант.
Доставка по Ставрополю - бесплатная при заказе от 2000 руб. Доставка на следующий день после заказа, с 9.00-17.00. Акция действует до 30 мая
Самовывоз из кофейни в Ставрополе - бесплатно с 7.30 до 22.00 - на сайте можно купить выгодные наборы, которые не представлены на стеллажах в кофейне.

2. В кофейне Манки Пипл в Ставрополе, ул. 50 лет ВЛКСМ, 35Б.
Преимущества:
Всегда самая свежая обжарка
Консультации бариста по выбору сорта. Ежедневно за стойкой мы предлагаем 2 сорта для заваривания - можно сначала попробовать кофе в американо или эспрессо, а потом купить упаковку.
Бесплатно смелем Ваш кофе в зёрнах, можно выбрать помол под Ваш способ заваривания.

3. Популярные маркетплейсы - бесплатная доставка, но рекомендуем всегда сравнивать цены на разных площадках и цены на нашем сайте и выбирать лучшие условия для себя.

Озон I Вайлдбериз I Яндекс Маркет


Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
Не пропустите! Мастер-класс для начинающих бариста и любителей кофе! Если вы пробуете делать капучино и латте дома - очень ждём!

18 апреля в 15.00 - мастер-класс ☕️Профилирование молочного напитка: c чего начинается идеальный латте или капучино? ☕️

Вкус складывается из множества мелких деталей. На мастер-классе узнаем, как даже небольшие изменения параметров меняют характер вашего молочного напитка. Мастер-класс для бариста и для тех, чей любимый домашний напиток — капучино.

Ведущий - шеф-бариста Данил Поляков

За 1,5-2 часа мы разберём:

🔸 эспрессо как базу для молочных напитков;
🔸состав молока и его влияние на вкус;
🔸 технику взбивания молока и вливания латте-арт
🔸 разберём Ваши вопросы о кофе в неформальной обстановке.
🔸интересно проведём время!


Все дегустационные порции включены в стоимость мастер-класса.

🗒 18 апреля в 15.00
📍 Ставрополь, 50 лет ВЛКСМ, 35Б, кофейня Манки Пипл
❤️ Билет: 1000 руб, бронь мест: https://monkeyforest.qtickets.ru/
1
ТОВАР МЕСЯЦА ЦЕБУС - классическая бразильская арабика из региона Серрадо - моносорт и составная часть наших авторских блендов!

Во вкусе: жёлтое яблоко, орехи, карамель

Натуральная (сухая) обработка придаёт этому кофе максимальную сладость и плотное, обволакивающее тело. В профиле полностью доминируют ореховые и шоколадные ноты, а характерная для арабики кислинка здесь практически отсутствует, проявляясь лишь лёгким оттенком жёлтых фруктов на фоне.

До конца апреля - товар месяца! На нашем сайте можно купить со скидкой - с доставкой по России! А доставка по Ставрополю - бесплатная при заказе от 2000 руб.
1🥰1
Если вы никогда не пробовали арабику из Эфиопии Иргачефф, ваш путь в кофе только начинается…

Завтра, в 18 апреля в 12:00 - три истории кофе Вервет - 100% арабика Эфиопия Иргачефф. Пробуем в эспрессо, фильтре и взбиваем капучино.

Места еще есть. Бронь: https://monkeyforest.qtickets.ru/

Очень ждём ❤️
🐵 Трудно сориентироваться, когда все эти обезьяны смотрят на тебя внимательно и выжидающе?!

Мы подготовили гид по сортам Monkey Forest - он поможет определиться, с какого сорта начать знакомство с кофе. Просто ответьте на несколько простых вопросов, которые подведут к выбору нужного лота.

А ГДЕ КУПИТЬ?

1. На нашем сайте monkeyforest.ru - всегда самая свежая обжарка, отгружаем упаковки со сроком обжарки не более 5 дней.

2. В кофейне Манки Пипл в Ставрополе, ул. 50 лет ВЛКСМ, 35Б.

3. На популярных маркетплейсах: Озон I Вайлдбериз I Яндекс Маркет

ВАЖНО! Рекомендуем всегда сравнивать цены на разных площадках и цены на нашем сайте и выбирать лучшие условия для себя!
1
Южный фестиваль окончен. Хочу отметить одну компанию, которая запомнилась. Это MONKEY FOREST из Ставрополя. Многим стоит у них поучиться точкам взаимодействия.

🤩Cамые первые начали варить кофе на стенде в вечер заезда на площадку. всем очень хотелось кофе и ребята всем их угощали
🤩Красиво и в едином стиле с концепцией пачек оформили задник стенда - развесили сухие ветви пальмы, развесили мерч
🤩Владелец бизнеса всегда находился на стенде и вел непринужденные и НЕ пафосные диалоги с каждым. у человека несколько основных бизнесов и этот для души (это мне рассказали, когда я спросила, откуда деньги😁)
🤩ВСЕМ участникам двух дней чемпионата подготвили небольшие подарочки - дрипы и визитку, судьям подарки, первым местам подарки. то есть все заранее просчитали, обо всех позаботились!
🤩Выбор амбассадора компании Данила Полякова @DanilPolyakov, который оч умный парень, активно участвует в чемпионатах и показывает отличные результаты!

🤩Визитки-флаеры хочется отдельно отметить, тк они сделаны с умом. это не просто название компании и куар код. Тут расписаны ценности для клиента: указана цена, название, состав, как ориентироваться в выборе. Восторг, когда делают не *лишь бы было и так сойдет*.

Еще ребята затеяли интересный проект в мае и я буду рада поучаствовать!
Компания выбрала путь btc, активно продает кофе через озон и их основные потребители — это люди, которые пьют кофе дома. Поэтому у компании много смесей с робустой (возят ее, кстати, из Индонезии).
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
3👍2
А теперь всё по порядку! На минувших выходных команда Monkey Forest участвовала в Южном кофейном фестивале в г. Краснодаре.

Мы:
🔸 знакомили всю страну со своими обезьянками, проводили каппинги и дегустации,
🔸 изучали новые идеи и технологии, чтобы замутить что-нибудь интересное и нужное здесь, у нас,
🔸 и главное! Наш шеф-бариста Данил Поляков принял участие в чемпионате бариста Dalla Corte Cup. И занял второе место!!!
ПОЗДРАВЛЯЕМ!!!

Задача бариста состояла в том, чтобы за 10 минут приготовить 4 эспрессо и 4 молочных напитка из лота, который становится известен только в день чемпионата - у участников есть всего 30 минут чтобы с ним познакомиться. В распоряжении - только возможности профессионального оборудования (настройки температуры, профилирование потока, секундомер), интуиция, опыт и вдохновение!

На выступлении нужно приготовить все напитки, рассказать о рецепте и как он повлиял на вкус, о профиле поточности воды, кофе и дать точное описание вкусовых характеристик.
Этот чемпионат был отборочным этапом к финалу, который будет проводить на ПИР Экспо - большой выставки HoReCa-индустрии в Москве/

Что это значит для Вас, наши любимые?
Это значит, что каждая чашка и каждый стаканчик нашего кофе сварен под чутким руководством профессионалов! Ведь все бариста Манки Пипл проходят стажировку и обучение у Данила Полякова, а каждая поездка на чемпионат и фестиваль заканчивается новой серией рабочих мастер-классов для наших сотрудников.

И всё это для того, что бы каждый глоток кофе ☕️ дарил Вам хорошее настроение и радость!

Всё о Monkey Forest / Манки Пипл
здесь 👇
@monkey_people
👍1