#Рецепт
⏺️Свинина у меня карбонат
⏺️Лук 1 шт среднего размера
⏺️Морковь 1 шт
⏺️Специи ( сухой чеснок, и немного соли )

Я готовила в сотейнике ( у меня было не много, если обьемы большие, то лучше в сковороде )

✅На сильном огне 🔥 дала прихватиться мясу
( что бы запечаталось и сохранилась сочность )
✅Потом добавила лук и морковь.
✅Убавила огонь 🔥 на минимум
✅Добавила воды, что бы мясо не скрылось полностью
✅Накрывала фольгой в контакт ( так лучше и быстрее протушить мясо )
и сверху крышкой
И оставила на ✅✅✅✅✅✅✅

🌹если вода выкипает - добавляйте еще немного.
Но мы не варим мясо , а томим. Поэтому лучше убавить огонь

Обожаю всегда пробовать новое мороженое