Ингредиенты:

Стейки любой рыбы - 3 штуки
Перец болгарский - 1 шт.
Помидоры черри или небольшие помидоры - 200 г
Кабачки - 2 небольших
Картофель молодой - 5 шт.
Чеснок - 3 зубчика неочищенных

Соус:
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Соевый соус - 2 с. л.
Растительное масло - 3 с. л.
Лимонный сок - 1 с. л.

Зелень для украшения
Лимон

Делаем соус из растительного масла, соевого соуса, соли и перца.

Половиной количества соуса смазываем рыбу и даём минут 10 помариноваться.

Болгарский перец режем полосками, картофель тонкими кружками, кабачки - кружками потолще картофеля - все кладём в одну ёмкость, добавляем оставшийся соус, все перемешиваем.

Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем нарезанные овощи. Кладём сверху рыбу, помидоры и зубчики чеснока.
Запекаем при температуре 190 градусов 25-30 минут.

При подаче посыпаем зеленью и кладём к рыбе ломтики лимона.
Приятного аппетита!