Друзья, всем привет💋скоро в продаже у нас появится : Домашняя Сметана на натуральной закваске , жирностью 18-20%

Всем доброе и теплое утро

Друзья, небольшой инсайд.

Этот канал веду я —
шеф-повар и шеф-сыровар Дмитрий Крупеня.

Но здесь — только рабочий формат.

А всё, что по-настоящему интересно:
— рецепты
— сыры
— закулисье
— личные моменты
— развитие и кухня без фильтров

я выкладываю в своём личном канале.

Если хотите видеть больше —
буду рад каждому из вас 👇

https://t.me/chefkrupenya

Есть игры. А есть «Мафия».

И скоро она придёт в наш ресторан.

Не будет случайных ролей.
Не будет слабых игроков.
Будет только игра, где каждый решает —
кто ты: мирный… или тот, кто играет по своим правилам.

Ведущий — мой земляк из Томска.
Человек, который делает не просто игру,
а атмосферу, в которую погружаешься с головой.

Если хочешь прочувствовать настоящий вайб —
ты знаешь, где нас найти.

Добро пожаловать в игру.

Бронь столиков по номеру:
+7-960-926-3111

Прокопьевск,
Пр. Гагарина, 26А

Друзья, сегодня многие рестораны, чтобы привлечь молодожёнов, делают ставку на «бонусы»: средненькие ведущие, красивые, но бездушные торты, дешёвые подарки ради галочки…

Но ресторан «МОЕТ» никогда не был про мелочи.
Мы всегда держали и держим уровень высокого ресторана. Уровень ресторана, имя которого вписано в Книгу рекордов Гиннесса.

И если мы что-то дарим — мы дарим по-настоящему.
В прошлом сезоне пара, выбравшая наш ресторан и победившая среди молодожёнов, отправилась в путешествие в Арабские Эмираты. И поверьте — это были эмоции, которые невозможно забыть.

В этом году мы вновь планируем разыграть среди наших молодожёнов большое путешествие. Потому что мы никогда не будем дарить то, что может позволить себе каждый.
Мы дарим воспоминания. Мы дарим улыбки. Мы дарим эмоции, которые останутся с вами на всю жизнь.

Потому что свадьба — это не просто банкет.
Это событие, которое должно начинаться красиво.

С любовью к каждому гостю — ресторан «МОЕТ».

Открыта Бронь на Свадьбы🔥

Дорогие друзья, от всей души поздравляю вас с великим праздником — с Днём Победы! 🎖️

9 Мая — это не просто дата. Это память, сила, мужество и бесконечная благодарность тем людям, которые подарили нам мирное небо над головой. Мы обязаны помнить подвиг наших дедов и прадедов, которые ценой невероятных усилий и собственной жизни защитили Родину и будущее своих детей.

Пусть в каждом доме сегодня царят мир, тепло, уважение к старшему поколению и гордость за нашу историю. Берегите своих близких, цените каждое мгновение жизни и никогда не забывайте, какой ценой была завоёвана Победа.

Низкий поклон ветеранам. Вечная память героям.
С праздником вас, друзья! С Великим Днём Победы! 🇷🇺

Ставь🔥 у кого воевали родные

Многие любят сыр и вино.
Но далеко не все понимают, что правильное сочетание сыра и вина — это тоже целое искусство.

Нельзя просто открыть бутылку шампанского и поставить рядом любой сыр. Например, сыры с голубой плесенью могут полностью «убить» вкус игристого, а слишком кислое вино способно испортить впечатление даже от дорогого выдержанного сыра.

У каждого сыра — свой характер.
Своя текстура, жирность, солёность, выдержка и аромат. И к каждому нужен свой напиток.

Нежная буррата любит лёгкие свежие вина.
Выдержанные твёрдые сыры прекрасно раскрываются с плотными красными.
Сыры с белой плесенью требуют баланса и деликатности.
А голубая плесень вообще живёт по своим правилам — ей часто подходят сладкие или креплёные вина.

Именно поэтому сырная тарелка — это не просто «нарезка под алкоголь».
Это гастрономия. Эмоции. Атмосфера. И огромная работа людей, которые понимают сочетания вкусов.

Когда начинаешь разбираться в этом глубже, понимаешь: сыроварение и культура вина — это целый отдельный мир, где нет случайностей.

Друзья в продаже имеется:

Свежейшая Строчателла - баночка 200г - 370 рублей

Нежная Буррата - 280 рублей

Адыгейский сыр - настоящий с легкой кислинкой и плотной структурой. - головка 700 рублей
Если нарезкой: 140 рублей за 100г

Говорят, что у каждого настоящего сыра есть душа.
И у бурраты она особенно нежная…

Старые сыровары верили: если буррата сделана с любовью, из живого молока и тёплых рук мастера — она способна дарить человеку не только вкус, но и радость.
Стоит только разрезать её тонкую оболочку, как наружу вытекает нежная страчателла — словно сама энергия жизни.

Не зря в Италии говорили:
«Там, где на столе свежая буррата — там смех громче, сердце теплее, а люди счастливее».

А когда буррату готовит шеф Дмитрий — в неё попадает не просто мастерство, а часть души сыровара.
Каждый шарик сыра создаётся вручную, с терпением, заботой и любовью к своему делу.

И, возможно, именно поэтому после хорошей бурраты появляются силы жить, творить, мечтать и собираться за одним столом с близкими людьми.

Потому что настоящий сыр — это не еда.
Это маленькое счастье, сделанное руками человека.

Летняя веранда официально открыта 🌿

Тёплые вечера, уютная атмосфера, любимые блюда — теперь всё это ждёт вас на нашей веранде.
А для ещё более комфортного отдыха у нас также доступен кальян 💨

Бронируйте столики и наслаждайтесь летом вместе с нами ☀️