Константа.
Меняется мир, меняется скорость потока ветра и направление течения в проливе Босфор, меняется высота волн в сёрфинг-столице Эрисейре.
Но что из года в год остается явлением постоянным, так это то, что 80 процентов россиян в первый рабочий понедельник обычно подводят черту и с трепетом идут на весы…оценивать критичность ситуации, так сказать.
Тут сразу хочу отметить, что любые чувства сожаления, разочарования и критики своего тела мы напрочь забываем (хотя бы потому, что вас большинство, уж поверьте моему опыту…это уже скорее условная норма). А второе-то, как быстро мы это на все «наели», так же быстро и уберём, не сомневайтесь.
На жиросжигающие марафон я Вас конечно приглашу, (но чуть позже), а пока предлагаю ознакомиться с продуктами, которые нас в этом ускорят.
*И не переходим конечно же на лютый зож с овсяноблинами по классическим рецептам на завтрак (которые по бжу не особо-то от чизбургера отличаются)
Помним, что всегда лучше заменитьовсяноблин (из пыли остатков овсяной шелухи) на киноа-блинчик, который даже добавления яиц в процессе приготовления не требует (калораж снижен на максимум, при этом норма углеводов получена)
Для тех, кто предпочитает завтракать блюдами понасыщеннее (с добавлением муки) предложу заменить её на кедровый протеин (который по сути и есть мука, если откинуть маркетинг)
А в сладких вариантах блюд конечно же заменим классическую на муку из абрикосовых косточек, маковую и черёмухи (с калорийностью втрое ниже). А какой получится аромат....представляете?
Несладкие варианты завтрака мы так же всегда можем дополнить индейкой с курагой и грецким орехом, курицей с тыквой вместо бекона-мортаделлы, ну и конечно всегда сделать авокадо-тост на самом полезном хлебе (кстати, а как давно Вы видели калорийность в 69 единиц?).
Таким образом, всего несколько перестановок в рационе и минус 40% суточного Кбжу и килограмм в неделю с лёгкостью и вкусом✔️
Меняется мир, меняется скорость потока ветра и направление течения в проливе Босфор, меняется высота волн в сёрфинг-столице Эрисейре.
Но что из года в год остается явлением постоянным, так это то, что 80 процентов россиян в первый рабочий понедельник обычно подводят черту и с трепетом идут на весы…оценивать критичность ситуации, так сказать.
Тут сразу хочу отметить, что любые чувства сожаления, разочарования и критики своего тела мы напрочь забываем (хотя бы потому, что вас большинство, уж поверьте моему опыту…это уже скорее условная норма). А второе-то, как быстро мы это на все «наели», так же быстро и уберём, не сомневайтесь.
На жиросжигающие марафон я Вас конечно приглашу, (но чуть позже), а пока предлагаю ознакомиться с продуктами, которые нас в этом ускорят.
*И не переходим конечно же на лютый зож с овсяноблинами по классическим рецептам на завтрак (которые по бжу не особо-то от чизбургера отличаются)
Помним, что всегда лучше заменить
Для тех, кто предпочитает завтракать блюдами понасыщеннее (с добавлением муки) предложу заменить её на кедровый протеин (который по сути и есть мука, если откинуть маркетинг)
А в сладких вариантах блюд конечно же заменим классическую на муку из абрикосовых косточек, маковую и черёмухи (с калорийностью втрое ниже). А какой получится аромат....представляете?
Несладкие варианты завтрака мы так же всегда можем дополнить индейкой с курагой и грецким орехом, курицей с тыквой вместо бекона-мортаделлы, ну и конечно всегда сделать авокадо-тост на самом полезном хлебе (кстати, а как давно Вы видели калорийность в 69 единиц?).
Таким образом, всего несколько перестановок в рационе и минус 40% суточного Кбжу и килограмм в неделю с лёгкостью и вкусом
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
2❤🔥4❤3👻2
Ну штош, без лишних слов и джипити-простыней просто скажу, что снова в эфире.
Из новостей:
В связи с моей занятостью в работе с пилотами Формулы на территории другой страны и кардинально отличающегося часового пояса - работа в прежнем режиме сопровождения для новеньких приостановлена на три месяца.
Предзапись с 1 августа.
С постоянными подопечными работа будет возобновлена/продолжена по личной договоренности.
На время приостановления личного сопровождения единственным способ коммуникации остается онлайн - консультация.
Обучение в два потока будет проведено без изменений.
Все вопросы / более подробная информация через ассистента @asrodina
Актуальный прайс для предзаписи до 1 августа ниже.
Что будет здесь ? Здесь мы покошмарим с Вами заведения столицы и регионов; будем рассматривать продуктово-полочные новинки; обсудим тенденции мировой пищевой промышленности на сегодня, настигнем кухни и полки других стран и будем учиться понимать, доверять, шлифовать и слышать свой организм❤️
Из новостей:
В связи с моей занятостью в работе с пилотами Формулы на территории другой страны и кардинально отличающегося часового пояса - работа в прежнем режиме сопровождения для новеньких приостановлена на три месяца.
Предзапись с 1 августа.
С постоянными подопечными работа будет возобновлена/продолжена по личной договоренности.
На время приостановления личного сопровождения единственным способ коммуникации остается онлайн - консультация.
Обучение в два потока будет проведено без изменений.
Все вопросы / более подробная информация через ассистента @asrodina
Актуальный прайс для предзаписи до 1 августа ниже.
Что будет здесь ? Здесь мы покошмарим с Вами заведения столицы и регионов; будем рассматривать продуктово-полочные новинки; обсудим тенденции мировой пищевой промышленности на сегодня, настигнем кухни и полки других стран и будем учиться понимать, доверять, шлифовать и слышать свой организм❤️
🔥14👏11❤9👍7🎉6💯6
И начнем мы со столичного антирейтинга относительно кухни.
Сыроварня, Ева и Кофемания .
Итак, Сыроварня:
Любимое место подопечных-мужчин до того, как они приходят ко мне с запросом получить кубики на животе и согнать ненужное. Каждый раз на ведении мы делаем базовую подборку тех блюд , которые можем регулярно брать на обеды или ужины в любой интересующей локации.
Что здесь? ~104 позиции в меню, не считая напитков. Сколько из них можно выбрать, чтобы масло из блюд не расплескалось на колени соседа? ~5 со скрипом, из которых 3 салата и только 2 позиции горячего.
Давайте разберем. Единственное исходно «околочистое» блюдо из горячего - медальоны….а теперь сравним с кальмаром и зададим вопрос: в каком количестве машинного масла надо варить/тушить/жарить и мариновать сухой как тапок кальмар (чистейший белок в сухом остатке и протеин), чтобы получить кбжу мощнее мяса?
А может легкий шашлычок из курицы ? Который «победил» по кбжу макмаффин из вкусно и точка ? Ну ладно! Овощной зожный салатик на 700+ точно берем!
Прикрепила еще несколько «пп блюд», которые сыроварня умудрилась нагрузить так, что потом встать из-за стола без отдышки будет трудно.
*обратите внимание, что даже не прикрепляю и не сравниваю раздел паст и выпечки…
Приятного аппетита, господа! А утром не забудем встретить отеки и пару сантиметров на талии.
С любовью к посетителям (с) Сыроварня.
Итак, Сыроварня:
Любимое место подопечных-мужчин до того, как они приходят ко мне с запросом получить кубики на животе и согнать ненужное. Каждый раз на ведении мы делаем базовую подборку тех блюд , которые можем регулярно брать на обеды или ужины в любой интересующей локации.
Что здесь? ~104 позиции в меню, не считая напитков. Сколько из них можно выбрать, чтобы масло из блюд не расплескалось на колени соседа? ~5 со скрипом, из которых 3 салата и только 2 позиции горячего.
Давайте разберем. Единственное исходно «околочистое» блюдо из горячего - медальоны….а теперь сравним с кальмаром и зададим вопрос: в каком количестве машинного масла надо варить/тушить/жарить и мариновать сухой как тапок кальмар (чистейший белок в сухом остатке и протеин), чтобы получить кбжу мощнее мяса?
А может легкий шашлычок из курицы ? Который «победил» по кбжу макмаффин из вкусно и точка ? Ну ладно! Овощной зожный салатик на 700+ точно берем!
Прикрепила еще несколько «пп блюд», которые сыроварня умудрилась нагрузить так, что потом встать из-за стола без отдышки будет трудно.
*обратите внимание, что даже не прикрепляю и не сравниваю раздел паст и выпечки…
Приятного аппетита, господа! А утром не забудем встретить отеки и пару сантиметров на талии.
С любовью к посетителям (с) Сыроварня.
😱27💩18👎8❤2🤩1🏆1😨1
Ева, я любила тебя
….Пока не попала к Ксюше на ведение
Что мы любим в Еве? Завтраки! А вам какой? С кебаб на 1700 ккал или полегче сегодня возьмем? С легким диетическим тунцом на 1100 ккал?
А еще ребенку / младшему брату возьмем полезную кашу на молоке на 1680 ккал, не просто же так он с нами пришел, правда ?
Проследуем в горячее и закажем легкую перепелку со спаржей конечно, ибо мы на следим за фигурой на 952 сочных ккал.
Пока это единственное заведение, в котором даже я затрудняюсь подобрать горячее …(Не то, чтобы полезное…нет. Тут не навредить бы уже победа)
3 из 10 за атмосферу и подачу.
….Пока не попала к Ксюше на ведение
Что мы любим в Еве? Завтраки! А вам какой? С кебаб на 1700 ккал или полегче сегодня возьмем? С легким диетическим тунцом на 1100 ккал?
А еще ребенку / младшему брату возьмем полезную кашу на молоке на 1680 ккал, не просто же так он с нами пришел, правда ?
Проследуем в горячее и закажем легкую перепелку со спаржей конечно, ибо мы на следим за фигурой на 952 сочных ккал.
Пока это единственное заведение, в котором даже я затрудняюсь подобрать горячее …(Не то, чтобы полезное…нет. Тут не навредить бы уже победа)
3 из 10 за атмосферу и подачу.
5❤4🌚2🌭1
И моя главная «любовь» и битва с составами многие годы…
Кофемания.
Ох уж этот диетический лосось на гриле с маслом и мукой
Капучино на сгущенке (8% -е молоко …почему бы и да). Или «теперь любой кофе на молоке по умолчанию раф»
«Велнес» завтрак на 1000 ккал из легкой глазуньи с чайной ложкой хумуса (предложу вместе посчитать на скринах количество добавленного масла в блюде)
Блинчик с лососем и пивом
Домашние котлеты из индейки (правда на деле с говяжьим жиром…и хлебом внезапно)
Практически каждую позицию в меню можно отнести к списку холестериново-липидный взрыв. Поэтому хочу сказать, что Коф - не про еду. Она про настроение, за которым намеренно сюда идут; здесь с ней конкурировать трудно…да и нужно ли? Свое место в Москве Кофемания давно заняла.
P.S. Но искренне советую ограничиться чашкой американо…)
10 из 10 за бренд.
2 из 10 за кухню (и качественное кофейное зерно)
Ох уж этот диетический лосось на гриле с маслом и мукой
Капучино на сгущенке (8% -е молоко …почему бы и да). Или «теперь любой кофе на молоке по умолчанию раф»
«Велнес» завтрак на 1000 ккал из легкой глазуньи с чайной ложкой хумуса (предложу вместе посчитать на скринах количество добавленного масла в блюде)
Блинчик с лососем и пивом
Домашние котлеты из индейки (правда на деле с говяжьим жиром…и хлебом внезапно)
Практически каждую позицию в меню можно отнести к списку холестериново-липидный взрыв. Поэтому хочу сказать, что Коф - не про еду. Она про настроение, за которым намеренно сюда идут; здесь с ней конкурировать трудно…да и нужно ли? Свое место в Москве Кофемания давно заняла.
P.S. Но искренне советую ограничиться чашкой американо…)
10 из 10 за бренд.
2 из 10 за кухню (и качественное кофейное зерно)
🥴3😨3❤2🤩1🏆1
Сегодня хочу разобрать одну из самых тревожных тем, которая переодически выскальзывает из губ у моих подопечных:
«А я точно наемся ? А мне точно хватит?», при этом поглощая немаленький такой завтрак на 450 гр из яиц, аво, бурраты, лосося и икры ….)
Хватит, дорогой мой! Более того, для насыщения тебе достаточно будет 1/3 от данного блюда …все остальное дает насыщение уже глазам и разуму.
Вспоминаем. Технически
«У меня сегодня такой загруженный день /смогу пообедать только в 16:30», поэтому сейчас надо утрамбовать в себя с запасом! Чтобы точно хватило! Но мы не верблюды …и мы не в пустыне. Покажите мне хотя бы одного человека, который загремел бы в больничную палату, от того что не поел 8 часов….) Понимаете?
Второе. Если Вы находитесь на этапе снижения веса, то о каком «наесться» может идти речь? Ощущение сытости сразу после еды = профицит. На этапе снижения веса компаньоном становится постоянное-фоновое чувство голода, пустоты жкт и легкое «недо». Если организм сыт = ему всего хватило, процесс не идет (!).
Резюмируем.
1. «Наедаться» положено только деткам , потому что они растут и ДОЛЖНЫ набирать вес.
2. Чувствуешь сытость после сразу после приема пищи? Поздравляю, мы в профиците по приему
3. Разум и жкт не всегда действуют воедино, поэтому важно уметь различать сигнал насыщения и физического голода от эмоционального.
4. Не надо есть наперед/с запасом/потому что самолет/потому что дорога/потому что занятость. Возьми с собой наш снек, их сотни. Минута наверняка найдется. А если вдруг нет, то твой организм гораздо сильнее, чем ты думаешь и способен с легкостью функционировать 8-12 часов на одном завтраке в случае непредвиденных обстоятельств.
*рассматриваем только здоровый организм, вне диапазона диабета /гастрита/жкб болезней и тд
«А я точно наемся ? А мне точно хватит?», при этом поглощая немаленький такой завтрак на 450 гр из яиц, аво, бурраты, лосося и икры ….)
Хватит, дорогой мой! Более того, для насыщения тебе достаточно будет 1/3 от данного блюда …все остальное дает насыщение уже глазам и разуму.
Вспоминаем. Технически
нам достаточно для насыщения объема пищи, равному размеру своего сжатого кулака (при правильном балансе разумеется! «кулачок» сала с чесноком и бородинским хлебом здесь не рассматривается). Все остальное мы чаще всего съедаем из-за подобных волнений/ растянутых стенок жкт ранее /привычки доедать. Сюда же отнесла бы и привычку «есть наперед».«У меня сегодня такой загруженный день /смогу пообедать только в 16:30», поэтому сейчас надо утрамбовать в себя с запасом! Чтобы точно хватило! Но мы не верблюды …и мы не в пустыне. Покажите мне хотя бы одного человека, который загремел бы в больничную палату, от того что не поел 8 часов….) Понимаете?
Второе. Если Вы находитесь на этапе снижения веса, то о каком «наесться» может идти речь? Ощущение сытости сразу после еды = профицит. На этапе снижения веса компаньоном становится постоянное-фоновое чувство голода, пустоты жкт и легкое «недо». Если организм сыт = ему всего хватило, процесс не идет (!).
Резюмируем.
1. «Наедаться» положено только деткам , потому что они растут и ДОЛЖНЫ набирать вес.
2. Чувствуешь сытость после сразу после приема пищи? Поздравляю, мы в профиците по приему
3. Разум и жкт не всегда действуют воедино, поэтому важно уметь различать сигнал насыщения и физического голода от эмоционального.
4. Не надо есть наперед/с запасом/потому что самолет/потому что дорога/потому что занятость. Возьми с собой наш снек, их сотни. Минута наверняка найдется. А если вдруг нет, то твой организм гораздо сильнее, чем ты думаешь и способен с легкостью функционировать 8-12 часов на одном завтраке в случае непредвиденных обстоятельств.
*рассматриваем только здоровый организм, вне диапазона диабета /гастрита/жкб болезней и тд
❤7👍3😁2
Зож-ные заведения или имитация правильного питания.
Nothing fancy / Bez рецепта / М2 органик/ Циники / Лен и гречка / Green point (больше всего вопросов было про них)/ бургеры в салатных листах
Поехали. GREEN POINT. Яркие заголовки, красивые цифры бжу и грамотный маркетинг. А что на деле? Данные, не соответствующие фактическим, что может проверить КАЖДЫЙ внимательный к своему здоровью гость, если знает как «работает» рынок.
Берем общепринятые значения, согласно которым в 1 гр белка/углеводов содержится 4 ккал, в 1 гр жира 9 ккал. С помощью простейших математических подсчетов (управляющие и технологи гринпойнт возьмите калькулятор, молю) получаем:
На 100 гр в порции спаржи 28 ккал (40?)
В порции батата 81 ккал (90?)
В порции картофеля 114 ккал (105 ккал)….142 , если быть точным, поскольку заведение уточняет, что данное кбжу рассчитано на порцию…)
*это конечно же только с учетом кристальных и прозрачных заявленных данных ….и уже здравствуйте
А теперь давайте посмотрим как цельный бургер с соусами и хлебом по жирам в GP выходит на 19 гр, когда только в 100 гр котлеты (а в порции ее чуть побольше) в составе бургера 20 гр…?
*Тоже самое и с бургером в салатных листах/фрикадельками hi…
Ну и на десерт:
Столь привлекательная фраза «Без масла / без сахара» в шапке профиля данного заведения не меняет сути используемого ядовитого сырья с тремя видами масла и сахарным коллером в составе. Приятного аппетита, зожники!
*состав котлеты и бжу в свободном доступе , каждый может ознакомиться. Следовательно, ни о какой калорийности в 300 ккал на блюдо не может быть и речи конечно.
+ Накинем сюда жирность из соусов с «пп-булочками»… и может все-таки за шаурмой проще?
Nothing fancy / Bez рецепта / М2 органик/ Циники / Лен и гречка / Green point (больше всего вопросов было про них)/ бургеры в салатных листах
Поехали. GREEN POINT. Яркие заголовки, красивые цифры бжу и грамотный маркетинг. А что на деле? Данные, не соответствующие фактическим, что может проверить КАЖДЫЙ внимательный к своему здоровью гость, если знает как «работает» рынок.
Берем общепринятые значения, согласно которым в 1 гр белка/углеводов содержится 4 ккал, в 1 гр жира 9 ккал. С помощью простейших математических подсчетов (управляющие и технологи гринпойнт возьмите калькулятор, молю) получаем:
На 100 гр в порции спаржи 28 ккал (40?)
В порции батата 81 ккал (90?)
В порции картофеля 114 ккал (105 ккал)….142 , если быть точным, поскольку заведение уточняет, что данное кбжу рассчитано на порцию…)
*это конечно же только с учетом кристальных и прозрачных заявленных данных ….и уже здравствуйте
А теперь давайте посмотрим как цельный бургер с соусами и хлебом по жирам в GP выходит на 19 гр, когда только в 100 гр котлеты (а в порции ее чуть побольше) в составе бургера 20 гр…?
*Тоже самое и с бургером в салатных листах/фрикадельками hi…
Ну и на десерт:
Столь привлекательная фраза «Без масла / без сахара» в шапке профиля данного заведения не меняет сути используемого ядовитого сырья с тремя видами масла и сахарным коллером в составе. Приятного аппетита, зожники!
*состав котлеты и бжу в свободном доступе , каждый может ознакомиться. Следовательно, ни о какой калорийности в 300 ккал на блюдо не может быть и речи конечно.
+ Накинем сюда жирность из соусов с «пп-булочками»… и может все-таки за шаурмой проще?
😱53❤3🥴2🌚1
Nothing fancy в этом антирейтинге вызывает у меня уважение, поскольку хотя бы не скрывает и открыто показывает на сайте взрывное как скитлз кбжу
Ну, подумаешь…. это первый салатный микс, которые я встретила за многие годы работы, с сахаром и маслом .
Ну, глазунья…где калорийность яйца и масла на порцию 1:1
Ну, подумаешь… каша на 1045 ккал
Зато открыто. Что скажете? Зайдем за «легким» полезным завтраком, чтобы сразу закрыть половину суточного кбжу?
Ну, подумаешь…. это первый салатный микс, которые я встретила за многие годы работы, с сахаром и маслом .
Ну, глазунья…где калорийность яйца и масла на порцию 1:1
Ну, подумаешь… каша на 1045 ккал
Зато открыто. Что скажете? Зайдем за «легким» полезным завтраком, чтобы сразу закрыть половину суточного кбжу?
👍3🔥2😱2
Лен и гречка.
Здесь мы с Вами наблюдаем попытку заведения замахнуться на «кошер халяль без глютена без сахара без муки без воздуха», но что-то снова пошло не так…
Немного несостыковок:
Как, например, орешки со сгущенкой на масле и муке могут иметь бжу меньшее, чем воздушный зефир?
115 калорий на 100 гр теста с маслом, правда? Против 213 ккал в зефире на аквафабе🧐
Или же посмотрим и пересчитаем реальные данные пирожного муравейник? 462 заявленных ккал и 896 реальных по ИХ же данным бжу, если вооружиться калькулятором. Неплохо. ЗОЖно
Но самое интересное даже не в этом. А в том, что на мой вопрос о данных несостыковках заведение предпочло не давать комментариев.
Поэтому НЕ рекомендую.
Здесь мы с Вами наблюдаем попытку заведения замахнуться на «кошер халяль без глютена без сахара без муки без воздуха», но что-то снова пошло не так…
Немного несостыковок:
Как, например, орешки со сгущенкой на масле и муке могут иметь бжу меньшее, чем воздушный зефир?
115 калорий на 100 гр теста с маслом, правда? Против 213 ккал в зефире на аквафабе
Или же посмотрим и пересчитаем реальные данные пирожного муравейник? 462 заявленных ккал и 896 реальных по ИХ же данным бжу, если вооружиться калькулятором. Неплохо. ЗОЖно
Но самое интересное даже не в этом. А в том, что на мой вопрос о данных несостыковках заведение предпочло не давать комментариев.
Поэтому НЕ рекомендую.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🔥2😭2❤1🤔1