Алло, Нутрициолог📱
1.48K subscribers
248 photos
17 videos
25 links
За меня говорят люди.
Download Telegram
Сахарозаменители. Польза или вред?* А нужны они ли нам вообще?

Каких только мифов вокруг этого магического слова не витает, но давайте заземлимся и не будем рассматривать самые дикие версии до содействия возникновению неизлечимых заболеваний (которые по этическим причинам считаю неуместным даже писать), а рассмотрим базу.

Что в этом вопросе самое главное? Как и всегда-выбор правильного и качественного состава/производителя с учётом причины подбора или интереса к сахзаму, потому как очень важно разграничивать: хотим ли мы ввести его в рацион как альтернативу чистому белому сахару, во избежание скачков инсулина, снижения общей калорийности блюд и в целом для процесса похудения? Или же сах зам нам показан по медицинским показаниям (пр. в случае диабета)

Мы с Вами рассматриваем больше первый вариант и самое главное правило здесь- не превышать допустимую суточную норму (для начала условную, а далее ориентироваться на реакцию и отклик своего организма).

Потому что:
Во-первых, при злоупотреблении может проявиться послабляющее действие состава, диарея и неприятное урчание в животе (это грозит в случае, если человек превысит рекомендуемую суточную дозировку — 45 г ~эквивалентно 900 г чистого сахара)

Во-вторых, порой понимая, что сахзам имеет нулевую калорийность-мы часто забываем о нормах и добавляем сначала одну чайную ложку, затем с горкой, а потом и две. Возникает толерантность к продукту. Мы перестаём чувствовать сладость от ранее приемлемой нормы (!)= отсюда плавно перетекаем в первый пункт и злоупотребление с негативными последствиями.

Вывод: если Ваши вкусовые рецепторы уже давно привыкли к естественным вкусам и не требуют дополнительной сладости в продуктах и напитках, то чем меньше добавок мы будем использовать, тем лучше разумеется. Но на ранних этапах и перестройке организма на новый здоровый режим ничего плохого в умеренном использовании сахзама не вижу➡️
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
➡️И для вашего удобства приготовила рейтинг сахарозменителей по качеству и вкусовым ощущениям (многие избегают сахзама именно по причине горчинки во вкусе, либо некоего металлического привкуса, свойственного эритролу):

🔴Смесь подсластителей FitParad №7
В состав входят эритрит, сукралоза и стевиозид. Абсолютно идентичен на вкус классическому белому сахару.

🔴Сахарозаменитель Prebiosweet Fitness с пребиотиком. Содержит эритрит, сукралозу и 10% лактулозы — пребиотика, стимулирующего восстановление полезной микрофлоры кишечника.

🔴Подсластитель от французского бренда Solvie - эритрит и экстракт стевии.

🔴А в случае возможности и доступа к Американскому производителю - Splenda. Первое место всё - таки отдала бы именно ему.

🔴По форме выпуска советую делать выбор в пользу сыпучих сахзамов, реже таблетированных и в редких случаях-жидких (поскольку часто в таких продуктах есть дополнительные компоненты-нат. глицерин, консерванты, ароматизаторы и красители)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😁14👏9🤩7🔥65👍5🥰4🎉4🌚1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Минутка откровения.

Знаю, как многие читатели переживали и искали меня в личных сообщениях по всем мессенджерам. Знаю и бесконечно благодарю.

Но ничего не могу с собой поделать, когда углубляюсь в глубокую работу. В такие моменты хочется посвятить себя одному делу от и до, не оставляя при этом времени на блог. (Имею ввиду подопечных с запущенными формами РПП, где компульсивное переедание отнюдь не самое страшное (Привет, интервью Шишковой-Стрелец).

Но это закончилось. Группа успешна ушла в ремиссию и была выпущена вчера. Вывод? Больше за РПП в разряде булимии-анорексии без команды специалистов не возьмусь, поэтому я снова с
Вами.

Наслаждаемся оставшимся кусочком лета и плавно готовимся к осенне-отпускному сезону в своей самой лучшей форме.
54🙏1👌1
Предлагаю быстро пробежаться по нашим закрепам и освежить в памяти самые базовые знания из нашего канала.

Первым делом, задумываясь о здоровье/фигуре в голову приходит слово «чекап».

Анализы. Кровушка.
Что сдаем?
Зависит от потребности, но база выглядит примерно так:

•Общий анализ крови
•Общий белок и С-реактивный
•ТТГ Т3 Т4, как мантра
•Глюкоза
•Инсулин
На панели железа проверим
•Ферритин и •Сывороточное
•Трансферрин
Среди витаминов и макроэлементов посмотрим
•Витамин Д 25 ОН
•B12
•Цинк
•Фолиевую кислоту

А дальше определяемся отталкиваясь от жалоб, недочётов, самочувствия, эстетики или ощущений.

🌷Особое внимание девочкам, которые отдают предпочтение аппаратной косметологии. Очень важно сначала подтянуть все показатели до ОПТИМАЛЬНЫХ (Не референсных, это важно) и только потом посещать косметолога (ниже объясню почему)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
⬆️Выше затронула тему о том, как важно привести к оптимуму базовые показатели крови перед тем, как записываться на любые инъекционные или же аппаратные процедуры. Обращаем внимание на всё! Начиная с контроля уровня белка, заканчивая коэффициентом насыщения трансферрина железом.

Почему? По той лишь простой причине, что ни один аппарат не даст полноценного эффекта без нормализации здоровья изнутри.

Обратите внимание, как часто мы слышим от подруг/мам/родственников истории о том, что условный РФ не показал никакого результата, а деньги были выброшены на ветер... Но проверили ли они свои внутренние показатели перед процедурами? Может дело именно в этом? Уверена.
(*здесь мы не рассматриваем псевдодокторов и аппараты ультраформера с алиэкспреес).

🌷Отдельное дополнение по необходимым показателям перед любыми косметологическими процедурами для прекрасного пола:

•Альбумин
•Билирубин общий
•Насыщение трансферрина
•Креатинин
•Мочевина
•АЛТ АСТ
•Магний цинк медь
•Гомостицеин
•Щелочная фосфотаза

И порядок действия не путаем. Сначала анализы, потом уже к косметологу на процедуры. Тогда от любых женских апгрейд-процедур будет получен максимальный и безупречный эффект
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥2
В самсебедоктор не играем.

Без базовых знаний витамины себе не назначаем (за исключением безопасной группы, которой невозможно переборщить, проживая на территории РФ... напр. солнечный витамин Д).

Почему я категорически против комплексов витаминов без индивидуального подбора? Объясню.

Чаще всего из-за попытки уместить в одну капсулу сразу все 20 витаминов и витаминоподобных веществ снижается их концентрация, да и чаще всего каждый в-н требует определённого времени и правильного сочетания для лучшего усвоения... а комплексное употребление нам этого дать не может.

Форма. Вот увидели Вы у подруги-блогера-телеведущей рекомендацию по употреблению магния перед сном.
-Отлично, дайте две!
…А ничего, что разная форма магния решает абсолютно разную задачу?

К примеру,
Цитрат магния поможет заснуть и расслабит мышцы после интенсивной тренировки
Теорат-улучшит качество сна
А глицинат магния - эффективен в борьбе со стрессом и тревогой.

Витамины группы B вообще нельзя употреблять в комплексе (они буквально выталкивают и вытесняют друг друга… и на выходе, пропив курс таких в-в мы получим лишь имитацию бурной деятельности и заботы о здоровье с нулевой результативностью)

Огромную роль имеет так же и производитель, ведь несмотря на широчайший выбор реальную доказанную клиническую эффективность показывают далеко не все.
👍1
🧩Анализы проверили, дефициты восполнили, все отстающе-недостающие элементы и «винтики» подкрутили.

🪄Далее. Рацион.
Обращаемся к базовым настройкам организма, вспоминаем свой генетический пищевой код (пожалуй, самый важный пункт, изучив который Вы станете «той самой ведьмой, которая ест всё и не толстеет»...стоит лишь понять, подобрать (или вспомнить) свой индивидуальный ключ).

🪄Нормализуем циркадные ритмы.

🪄Стараемся ввести системность и режим.

🪄Вычищаем пищевой мусор.

☑️Приятно удивляемся новому ощущению и отражению в зеркале.

🎀Вот на этом этапе уже можем начинать экспериментировать и пробовать разные типы меню и питания, чтобы посмотреть: «А как я могу сделать своё тело еще лучше? Выносливее? Сильнее?»Кому-то подойдёт классический рацион, а кто-то откроет для себя все грани растительного питания (сюда же эксперименты с отказами от глютена, молочки, мяса...)
Джаст трай.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
❤‍🔥2👏1
Пост с рекомендациями🤌🏼
(Актуален больше для жителей Москвы и Петербурга)

Грустно конечно осознавать, что проживая в 21 веке не так просто порой выбрать качественный продукт, поэтому делюсь частичкой любимых органик-сервисов:

➡️За веган-десертами и выпечкой
https://lenandgrechka.com/

➡️Рай для веганов и сторонников растительного питания
https://rozhdalen.ru/

➡️За рыбой и морепродуктами с выловом от Астрахани до Перу
https://fishmart.ru/

➡️Органик маркет «Углече поле» (сборная корзина от кондитерских изделий до мясных деликатесов)
https://organicmarket.ru/
https://t.me/organicmarketru

➡️Любимый много лет . Сюда отправляю всех сладкоежек
https://диетмагаз.рф

➡️Свежайшие фрукты, овощи и зелень (+семена, орехи и много кое-что из бакалеи)
@MknaturalLink
https://www.mknatural.ru/

➡️Люблю всем сердцем и душой, хотя ожидание несколько утомляет. Лучшие суперфуды, которые можно найти в Москве
https://t.me/cacaocow
@CacaoCow_bot

➡️Ну и куда же без базы
https://t.me/m2organicclub
https://www.m2-shop.ru/

А дальше дополним этот список любимыми заведениями
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
🎉1511👏8🤩8🥰7🔥6👍3👌1
Четверг - день разборов🧩

Давно хотела ввести рубрику звездного лайфстайла и понаблюдать за тем, как питается тот или иной известный актёр, модель, певица или просто инфлюенсер и сделать для себя выводы, а может и почерпнуть для себя что-то новое.

На таких разборах можно отчетливо увидеть параллель и схожие тенденции в меню самых известных лиц 21 века.
Логичнее всего было бы начать с вечно молодого Джареда Лето, но оставим его на десерт.

➡️Откроет нашу рубрику британская супермодель и жена человека-цитаты Джейсона Стэйтема Роузи Хантингтон-Уайтли. (37 лет. Двое детей)

Основные принципы в питании:
✔️Вода. Очень много воды. После пробуждения модель старается выпить литр жидкости комнатной температуры. Потом еще 2...)в идеале до 16 часов.
✔️Предпочтительно растительный белок, яйца, иногда рыба и курица.
✔️Никакого сахара
✔️Никакого глютена
✔️Минимум углеводов, за исключением фруктов.
✔️Никакой молочки

При всём этом модель легко может позволить себе небольшие и редкие отхождения в пользу мороженного или картофеля фри. По сути, рацион чистейший, но раз в месяц (если очень хочется), то можно. И можно всё.

Любимый завтрак:
отварные цельные яйца или омлет со шпинатом.

📎Поскольку Роузи старается не есть углеводы (Да. Совсем. Просто ей так комфортно и такой режим организму подходит), то в случае необходимости дополнительной энергии часто может дополнить рацион овощным соком между приёмами пищи.
(Капуста, шпинат, сельдерей, огурец и иногда яблоко с каплей лимонного сока)

Раз в неделю может добавить углеводный гарнир в виде картофеля или бурого риса, под потребность и по ощущениям.


Что касается тренировок, то на постоянной основе Роузи остановила выбор на танцах, йоге и пилатесе
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
13🎉8👏7🤩7👍6🔥6🥰6
Сегодня про еду

Овсяная, Рисовая, Льняная, Кукурузная, Манная, Ячменная, Гороховая, Лопуховая мука.

Меня всё время веселит попытка ПП-проповедников подписать очередной рецепт (продающим всё, что угодно) термином —«НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ». Просто замените пшеничную муку на вышеперечисленные

Cерьёзно, да? То есть кто-то в 2024 г действительно думает о том, что заменив один углевод на абсолютно идентичный получит «супервау» эффект похудения? Не получит, успокойтесь и перестаньте искать спасительные для фигуры рецепты там, где их быть не может.

Разные виды муки актуальны либо для тех, кто избирателен во вкусовых предпочтениях, либо для тех, кто давно следит за организмом и старается напитать его сначала нутриентами из ячменной муки (потому что нужно поработать над холестерином), затем анализируя состояние и качество тела-перейти к нутовой (за железом и фосфором) и так д а л е е. Но никак не для худеющих. В этом случае для нас нужно ее временно ограничить, а если и оставлять в рационе, то уж точно не колдуя над перемалыванием льна и овсяной крупы в пыль.

Абстрагируйтесь на минуту от статей и интернета. Что мы получаем «на выходе», какую калорийность? Какое БЖУ? Абсолютно идентичное. Тогда стоит ли игра свеч? Вопрос риторический

И мой личный топ:
🩷Мука кассавы ( полностью перемолотый корень маниока). Рекомендую для тех, кто активно занимается спортом и кому просто необходима постоянная подпитка энергией. Здесь упор на полезные углеводы, медь, тиамин и фолаты.

🩷Любимая всеми миндальная мука +вариант производства РФ. (Oлеиновая, линолевая жирные кислоты и Витамины группы B)
🩷Соевая (Белок, калий и фосфор)
🩷Кешью-мука (А и В1)
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Что по напиткам, господа?

В период жары, лета (а у счастливчиков и в период осенних отпусков) всех мучает вопрос: «Чем утолить жажду, когда классический горячий чай/кофе совсем не к месту?»

Про вред классических газированных напитков и пакетированных соков вспоминать мы конечно не будем, а перейдём непосредственно к нашим наиболее подходящим вариантам.

Начнём с более аскетичных:
☑️Вода, конечно же обычная вода, а лучше кремниевая, можно чередовать с водой, содержащей двухвалентное железо (особенно актуально для тех, у кого показатель этого элемента на нижних границах).
Вода-лимон. Вода-мята или любые травы с эфирными маслами (но этот вариант удобен при возможности домашнего приготовления).

☑️Вторым пунктом я бы отметила более интересное вкусовое сочетание, при котором можно добавлять в обычную фильтрованную воду несколько капель хлорофилла или сока нони.
Опять же получаем не только элементарное восполнение суточной нормы жидкости, а ещё заряжаемся «здоровьем».

☑️Конечно кокосовая вода, богатая калием и натрием.

☑️И перейдём к покупным более удобным вариантам. Тут мы говорим уже не о пользе, а именно о вкусовых ощущениях и удобстве (всегда можно взять в дорогу, спортзал и тд.). Пока в фаворитах витаминизированная вода от Fitness food factory

☑️Можно попробовать лимонады Bombbar (широчайший выбор вкусов)

☑️А для тех, кто пока категорически не готов отказываться от классической газировки пусть останется в рационе любой напиток с подписью zero sugar. Можно поробовать тонизирующий напиток от Abrau (не путать с энергетиком)

И не забываем, что любые смузи, фрэши, холодные варианты кофе с тысячей сиропов, добавок и наполнителей -это уже категория, близкая к перекусам, а не напиткам для утоления жажды
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Не спф-ом единым.

Все девочки (надеюсь, что и мальчики) знают, помнят и чтут важность защиты кожи от УФ-лучей круглый год, а особенно в летний период.

Вышла на активное солнышко неравномерно распределив крем и…через пару дней встречаем солнечные поцелуи на лице неприятно-кофейного цвета . Бывает.

Не буду читать нотации , а предложу защитить кожу и выстроить барьер еще и изнутри (тк не всегда мы успеваем вовремя обновлять крем у бассейна/ после воды и загара/ перед нанесением макияжа…поэтому считаю ниже представленную добавку необходимостью и очень рекомендую!)

Астаксантин.
Мощнейший антиоксидант и вечная поддержка красоты и молодости кожи (следим и ухаживаем в 25, чтобы благодарить себя в 40!).

Доказано, что он намного эффективнее, чем витамины С, Е и бета-каротин в вопросе поддержания увлажнения и сохранения молодости кожных покровов. Не углубляясь в научную терминологию, скажу:

✔️отлично поддерживает тонус
✔️защищает от УФ-лучей «изнутри», предотвращая появление пигментации и ✔️пролонгирует действие аппаратных процедур, направленных на совершенствование эстетического вида и качества кожи лица и тела (тот же BBl, Smas, RF).

Однозначно, брать! Минимальная суточная доза -не менее 12 мг. Принимаем утром в комбинации с K2 и МК-7💚
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
😍31
У меня стоит вес потому что я много тренируюсь в зале.

Нет, конфета моя, не по этой причине. Иначе по улицам нашей страны ходили бы только фитнес - бикини.

Не спорю, есть малая часть, которая действительно бежит в тренажёрный зал, едва открыв глаза и выходит выползает оттуда к полуночи. Но чаще всего это не про нас.
Регулярные полуторачасовые тренировки (пусть и на ежедневной основе) никогда не дадут Вам столь заметного изменения и движения стрелки на весах в правую сторону. На это уходят месяцы (и годы) при должной нагрузке и кристально выверенном рационе.

Поэтому в который раз прошу Вас перестать бояться раскачаться «как мужик» на беговой дорожке и элипсе, либо обрасти мышцами словно халк от наших любимых 8-минутных тренировок для тонуса.

И пусть данное объяснение из заголовка поста даже не закрадывается в Ваши светлые головы.

Все внимание ТОЛЬКО в холодильник и на бытовую активность, ребят. Наш организм удивителен и может показать колоссальный результат, если Вы синхронизируетесь и начнёте «двигаться» с ним в одном направлении. Чуть-чуть добавите прогулок, подвинете время завтрака или ужина. И не стоит прибегать сразу же к агрессивным мерам воздействия в виде сумасшедшего урезания рациона.

Пример. Много лет держу один и тот же вес, при необходимости балансируя в нужную сторону. Сейчас лето и активность куда выше стандартной. Так вот стоило перешагнуть условную границу в 15 т шагов в день- на весах значительный отвес за неделю (без изменений рациона, дополнительных силовых нагрузок, либо кардио на высоком пульсе при моём довольно сухом телосложении). Просто слегка изменилась бытовая активность. А если у Вас есть пару лишних кг, либо настигло «плато», то в Вашем случае и эффект будет гораздо более весомый! Никогда не забываем о таких простых, но значимых для организма действиях.

Захотелось об этом поговорить, так как слишком часто в последнее время я слышу о том, как много все двигаются на работе, а когда приходит время отчётов - мы со скрипом можем насчитать 3-5 км. Это и не движение по сути... Так, прогулка за продуктами. Тогда какая претензия может быть к телу? Оно лишь зеркалит наши действия. Будьте внимательны и работайте в унисон, тогда и результата не придётся ждать месяцами. Всё гораздо проще.
3