Про размер порции
Ранее я упоминала, что размер нашего желудка равен объёму сжатого кулака. Исходя из этого, мы и формируем объём нашей порции (включая все соусы, закуски, салаты и тд). Скорее всего, Вы удивитесь…но это не более 200-250 гр. А теперь сравните и прикиньте Ваш размер порции на данный момент. Да-да. Стаканчик латте за завтраком тоже сюда входит (считайте!). Если Вы чётко следуете этому, правилу-то поверьте, можно питаться практически чем угодно (включая любые вредные продукты) и стабильно держать вес. Ну а если описанный выше пункт не про Вас, то не стоит расстраиваться, ведь человеческий организм настолько гениален и способен восстанавливаться с такой скоростью, что Вам и не снилось. Почему я заговорила про восстановление? Да потому как ежедневно употребляя порции бОльшие по размеру, запивая еду водой-мы растягиваем желудок до непривычных и зачастую травмирующих его размеров. Уменьшив порции до стандартных объёмов-желудок вернётся в норму (сократившись в размерах) буквально за 3-4 дня. И поверьте, спустя всего неделю Вы уже просто не сможете впихнуть в себя те порции, которыми питались раньше. Всё это-лишь дело привычки.

Хочу сегодня сделать подборку продуктов с самой низкой калорийностью для тех, кому трудно пока следить за размером порции (сюда не включаем овощи и зелень)
1. Морепродукты:
-Мидии
-Гребешки
-Кальмар
-Креветки
2. Все виды белой рыбы (дорадо, сибас , треска, минтай, морской окунь, судак и тд). Тунец и Горбуша сюда же👌
3. Курица (разумеется без кожи, в приоритете -грудка)
4. Индейка (процент белка чуть выше, чем в курице, а жиров -ниже. Кому-то вкус напоминает свинину…в общем, на любителя)
5. Творог (до 5% жирности). Самые «чистые» производители по составу: Савушкин, Danone, Простоквашино, вкусвилл и Азбука. Н е ведитесь на «деревенский» творог на рынках. В редких случаях там продаётся действительно домашний творог, а зачастую - тот же химозный, что и в магазинах (просто с бОльшим количеством жиров). ЛХ: если оставить на открытом воздухе-покрывается желтоватой жирной пленкой🤢)
6. Яйца (преимущественно белок, идеально для омлетов)
7. Сыр тофу (требует обязательной обработки , иначе придётся жевать губку для мытья посуды)
8. Бобы эдамаме
9. Маринованная капуста кимчи 10. Ягоды (кроме винограда+осторожнее с черешней) : черника, голубика, вишня, черешня, клубника, ежевика, малина, клюква, брусника, смородина ) . Можно шоковой заморозки
11. Грибы
➡️Далее берём продукты с невысокой калорийностью (при этом максимально полезные), но более высоким соотношением белка и жиров
◦ Куриная печень (другие субпродукты)
◦ Красная рыба (в том числе и соленая)
◦ Морской угорь
◦ Икра любых видов
◦ Авокадо
◦ Красное мясо/ Дичь (нежирная телятина, Оленина, косулятина)
☝️Я принципиально не рассматриваю крупы и макаронные изделия, тк сама не ем их более 10 лет (не вижу в них никакого смысла/вкуса, да и процентное соотношение микро/макроэлементов в них ничтожно мало). Исключением можно считать овсяные отруби (не хлопья).
В этом пункте пока не призываю следовать моему примеру, тк на данный момент активно изучаю эту тему. Просто мне так комфортно.
P.S. Отдельно хочу отметить для тех, кто худеет/набирает мышечную массу на четком подсчете ккал, что все кбжу на этикетках написаны УСЛОВНО (а часто и занижены, в целях маркетинга). Поэтому всегда учитывайте погрешность👌
P.p.s. Если я прикрепляю или называю конкретного производителя-значит, можете смело покупать (он исследован вдоль и поперёк 😹☝️)
#кс_рацион

🟦Про воду🟦
[Здесь рассматриваем не любую жидкость (соки, кофе, чай), а именно обычную, питьевую воду]

Начнём с пресловутого пункта и мифа о том, сколько же всё-таки жидкости нам необходимо. 2-3 литра, как учат горе-марафонщики? (давясь по вечерам, потому что днём ты просто не успел, а то и просто –на просто забыл ( а забыл ли? ….Или твой организм просто в ней не нуждается…?) заглотить , а перед сном внезапно вспомнил и решил «догнаться» по-быстрому обьёмом жидкости с пивную кружку 0,7, растянув при этом желудок до размера кастрюли и получив смачный отёк на утро?
ВЫВОД: Остановитесь. Послушайте своё тело. И давайте ему жидкость только когда она необходима! Все мы абсолютно разные и каждый организм работает на разных мощностях. Кому –то действительно требуется 2 литра воды, а кому-то хватает и литра. Не стоит перегружать почки просто так, прогоняя через них по 3 литра ежедневно. НЕ СТОИТ. Просто научитесь слушать своё тело.

🔹Единственная привычка, которою я рекомендую Вам внедрить в ежедневный процесс-это стакан вводы сразу после пробуждения, чтобы запустить организм и восстановить водный баланс после сна.

🔹Не пить за 30 минут до еды и не ранее, чем через 1,5 часа после! (минимальное время, необходимое для переваривания пищи). Помним же про размер желудка? А теперь представьте свою стандартную порцию приема пищи за один раз и плесканите туда сверху стаканчик воды. Неплохой бульон получился, правда?

🔹Во время еды допустимо запивать пищу, если иначе пока не можете…но не более 50 мл, маленькими глотками и воду комнатной температуры)
#кс_рацион

Что заказывать в заведениях?
Честно говоря, каждый раз меня так удивляет этот вопрос…)
[Если Вы не придерживаетесь какого-то определённого типа питания, как я-то у Вас просто огромный выбор!) нужно только убрать некоторые лишние детали]
но поскольку очень часто мои девчонки его задают -думаю всё же надо расписать.
🔸Это больше актуально для тех, кто ежедневно завтракает/ужинает в кафе и ресторанах. Потому как если Вы выбираетесь не так часто-то смысла заморачиваться над заказом я не вижу. Один такой «вредный» ужин особой роли не сыграет. Скажу так: гораздо важнее -какое питание организм получает в целом за неделю, чем за отдельно взятый день.

А теперь к теме:
Секретов нет, просто нужно читать состав любого блюда и делать выбор в пользу отдельно приготовленных продуктов.
▫️То есть если Вы хотите мясо-заказываем чистый стейк-а не котлеты (с хлебом, крахмалом и кучи неведомых ингредиентов для вкуса) люля-кебаб/ бефстроганов/тушеное в сотне соусов/сметане и масла, И да…желательно без соуса (красный допустим).
▫️Если пришли за пастой-то пусть это будет просто паста с сыром/грибами (без добавления любого вида мяса)
▫️Ну а с салатами всё совсем легко) Нам нужно просто предупреждать официанта про отдельную подачу соуса/заправки. И уже самим добавлять в минимальном количестве, для вкуса…не заливая целой пиалкой (создавая на тарелке подобие гуляша).
Ведь тот же цезарь будет АБСОЛЮТНЫМ ПП, если убрать жирный соус.
▫️Если на завтрак вы хотите боул-то нам не обязательно нужна крупа. В крайнем случае, заказывайте с киноа.
В идеале всегда переводить вектор внимания к морепродуктам. Сашими/тар-тар идеально👌 можно смело заказывать любые салаты (без картофеля и бекона, разумеется). На гарнир смело берём овощи на гриле/на пару. Вот и всё👌
#ксзаведения

🟧И ещё небольшое отступление и напоминалка🟧

Считаю себя отнюдь не традиционным диетологом-по типу:каша утром, суп на обед, траву на ужин и тд. Это всем известная информация, многое из этого уже не работает. Мир меняется, как и составы продуктов… и наше тело тоже работает уже не так, как у наших бабушек/дедушек. Поэтому даю ТОЛЬКО то, чем лично пользуюсь в работе, современные принципы, проверенные не на одной сотне человек и свои выработанные методы, которые дают точный результат. Да, безусловно пищевой мусор/алкоголь и тд правильнее исключить из рациона навсегда, но я так же прекрасно понимаю, что для многих это довольно трудная задача (бывает и так , что просто нет желания отказываться). Поэтому здесь мы рассматриваем все допустимые, рабочие варианты питания с элементами «запрещенки». Красивое тело вы всё равно получите).
А теперь продолжаем🔸
#прайс