Последнее время снова много читаю. Точнее раньше я прям МНОГО читал, теперь средне, пожалуй. И это произошло благодаря одной книге, которая вернула мне любовь к чтению и освежила это моё хобби, я снова регулярно и много читаю художественную литературу. А так как я травмировал руку и временно не могу делать часть обычных дел, я снова читаю МНОГО. Радостно.
Плюс я начал читать на английском, книги в оригинале. Я хорошо знаю английский, думаю, что B2 уровень у меня, но с чтением именно книг никогда не вязалось. Но я начал использовать один метод, который решил мою проблему с чтением на английском и теперь не вижу особой разницы в чтении на русском и на английском. Радостно тоже!
В связи с этим буду снимать видео про:
1) книгу, которая вернула мне любовь к чтению;
2) то, как я начал читать на английском
Дада, это снова не ферментация, но опыт с видео с ручкой стал для меня захватывающим и я буду больше рассказывать о других аспектах своей жизни тут.
Плюс я начал читать на английском, книги в оригинале. Я хорошо знаю английский, думаю, что B2 уровень у меня, но с чтением именно книг никогда не вязалось. Но я начал использовать один метод, который решил мою проблему с чтением на английском и теперь не вижу особой разницы в чтении на русском и на английском. Радостно тоже!
В связи с этим буду снимать видео про:
1) книгу, которая вернула мне любовь к чтению;
2) то, как я начал читать на английском
Дада, это снова не ферментация, но опыт с видео с ручкой стал для меня захватывающим и я буду больше рассказывать о других аспектах своей жизни тут.
1🤩9🍓2
https://youtube.com/shorts/88DK8w-1HZQ?feature=share
Марафон заквасок подошёл к концу, всем спасибо, все материалы останутся там же по ссылке https://t.me/+EiA2mpqskf40ZDky , удалять ничего не буду❤️
Марафон заквасок подошёл к концу, всем спасибо, все материалы останутся там же по ссылке https://t.me/+EiA2mpqskf40ZDky , удалять ничего не буду❤️
YouTube
Выращиваем три закваски - финал
Вот и всё, марафон заквасок позади. Спасибо каждому, кто прошёл эт...
🍓8🔥2👏1
https://youtu.be/p13GM8_jfyM
Собрал все дни марафона в одно видео, если так будет удобнее, смотрите, комментируйте, лайкайте!
Собрал все дни марафона в одно видео, если так будет удобнее, смотрите, комментируйте, лайкайте!
YouTube
Три дикие закваски за девять минут (и семь дней в реальном времени)
Собрал в одно видео весь путь выведения трёх заквасок с нуля - ржаной закваски для хлеба, имбирного жука и тепаче на ананасовых шкурках. Здесь весь процесс от первого замеса до готового, живого результата: как всё начиналось, что происходило на каждом этапе…
🔥6👍3❤2
Вчера выступил на форуме креативных индустрий «Креативный Саратов - гастрономия» вместе с важнейшими для города производителями и амбассадорами новой локальности.
Приятно быть в числе настоящих патриотов моей родной земли, таких как Ирина Крайнова (сыры "Fromagelle"), Павел Акинин (вино "Усадьба Аммонит"), Костя Токарев (легенда местного фермерства), Альбина Нуралиева ("Мясной №1"), Валерий Фёдоров ("Angels & Demons") и Паша Бобров ("Нава"). Отдельная благодарность Оксане Евсейкиной за организацию и перманентную моральную поддержку этого мероприятия и Саше Сидорову за угощение!
Рассказывал про моё восприятие локальности, про ферментацию как инструмент создания уникальных локальных вкусов и про то, что я делаю в рамках (и за рамками) "Кофе - это Фрукта", "Движпарижа". Затизерил, кстати, новые авторские напитки в меню нашей кофейни, которые придумал Никита в духе моего подхода.
Вспомнил, что комфортно себя чувствую перед большой аудиторией, а не только перед камерой)
Приятно быть в числе настоящих патриотов моей родной земли, таких как Ирина Крайнова (сыры "Fromagelle"), Павел Акинин (вино "Усадьба Аммонит"), Костя Токарев (легенда местного фермерства), Альбина Нуралиева ("Мясной №1"), Валерий Фёдоров ("Angels & Demons") и Паша Бобров ("Нава"). Отдельная благодарность Оксане Евсейкиной за организацию и перманентную моральную поддержку этого мероприятия и Саше Сидорову за угощение!
Рассказывал про моё восприятие локальности, про ферментацию как инструмент создания уникальных локальных вкусов и про то, что я делаю в рамках (и за рамками) "Кофе - это Фрукта", "Движпарижа". Затизерил, кстати, новые авторские напитки в меню нашей кофейни, которые придумал Никита в духе моего подхода.
Вспомнил, что комфортно себя чувствую перед большой аудиторией, а не только перед камерой)
👍6❤4🔥2🥰2
https://www.youtube.com/watch?v=uVHV7HyqRYI
Приятного просмотра, буду рад комментариям и личным историям про чтение, какое место оно занимает в вашей жизни и про то, какие сложности у вас с ним бывают❤️
Приятного просмотра, буду рад комментариям и личным историям про чтение, какое место оно занимает в вашей жизни и про то, какие сложности у вас с ним бывают❤️
YouTube
Как вернуть любовь к чтению
Чтение всегда было огромной частью моей жизни, но в один момент страсть и тяга к художественной литературе куда-то пропали. Пару лет назад ко мне в руки попала книга, которая изменила всё. Очень личный рассказ о том, как я вернул себе большую часть себя.…
❤2
Тёмная сторона вкуса
https://www.youtube.com/watch?v=uVHV7HyqRYI Приятного просмотра, буду рад комментариям и личным историям про чтение, какое место оно занимает в вашей жизни и про то, какие сложности у вас с ним бывают❤️
YouTube
Как вернуть любовь к чтению
В полном видео на моём канале рассказываю о том, как всего одна кни...
🔥5❤2
В наличии 3 упаковки кодзи для соевого соуса (на сое и обжаренном ячмене)
Стартовая закваска для домашнего сёю. Кодзи, выращенный на сое и обжаренном ячмене - основа для собственного традиционного соевого соуса.
Варианты:
1 упаковка 250 г · на 1 2–1 5 л соуса — 700 ₽
Заказать можно прямо тут, в комментарии. Доставка по России + 500 р
Стартовая закваска для домашнего сёю. Кодзи, выращенный на сое и обжаренном ячмене - основа для собственного традиционного соевого соуса.
Варианты:
1 упаковка 250 г · на 1 2–1 5 л соуса — 700 ₽
Заказать можно прямо тут, в комментарии. Доставка по России + 500 р
👍4
В "Кофе - это Фрукте" Никита нашёл очень крутой подход к моему новому эспрессо на Уганде. Я доволен: питкий, свежий, лёгкий, ягодный, чистый и мягкий. Один из лучших вариантов для первого контакта с эспрессо в принципе. Ну и с молоком он себя ведёт просто изумительно, сразу десертом становится напиток
❤5