Тёмная сторона вкуса
338 subscribers
451 photos
54 videos
90 links
Канал Михаила Тюльпакова о странной и вкусной ферментации.
Живые рецепты, эксперименты, локальные продукты и дух гастро-панка.
Тёмная сторона вкуса — не для всех. Но если ты с нами, ты поймёшь.
Download Telegram
Обожаю этот фартук из советской плащ-палатки! После стирки он стал ещё круче, скоро буду в нём контент снимать.

Кстати, я сам же ещё шью эти фартуки, вот тут можно посмотреть и выбрать что-то для себя или своего заведения:
🍓5🌭3
https://www.instagram.com/reel/DV6P0qMiPXj/?igsh=YzNzYXc0Y244MHpq

Прежнего кимчи в @coffeefruitsar больше не будет, в этом видео рассказываю, почему
🍌2
Корейцы едят кимчи с похмелья уже тысячи лет. Без нутрициологов и приложений. Просто потому что работает.
Молочная кислота, электролиты, живые бактерии - это биохимия с многовековой проверкой. Ферментация сломала - ферментация починит.

Листайте → объясняю почему кимчи и похмелье работают по одному принципу.
🤩4
Ловите тизер