Forwarded from ГЕДОНИСТ
Люблю ферментировать, поэтому сегодня иду на трехчасовой МК к Мише Тюльпакову.
🤩4
Ох, устал я, конечно, жутко! Но я доволен, всё прошло вроде бы хорошо, хоть и не 3 часа, а целых 4😱
Завтра поделюсь своими мыслями на этот счет и пришлю всем, что обещал, а пока буду делать репосты тех, кто пришёл.
Кто был, напишите в комментариях сюда, как вам сегодня?
Завтра поделюсь своими мыслями на этот счет и пришлю всем, что обещал, а пока буду делать репосты тех, кто пришёл.
Кто был, напишите в комментариях сюда, как вам сегодня?
🤩4
Forwarded from ГЕДОНИСТ
Очень интересный МК по лактоферментации от Миши Тюльпакова в Движ Париж. Выяснили какие бактерии существуют, какой от них ожидать эффект, как применять и где раздобыть.
Ели вкуснющее масло с хлебом, квашеную капусту, йогурт, кефир и сяке))
Я уже дома, жду реакцию организма на такой ферментированный ужин)))
Ели вкуснющее масло с хлебом, квашеную капусту, йогурт, кефир и сяке))
Я уже дома, жду реакцию организма на такой ферментированный ужин)))
🍓4🤩1
Forwarded from ФЕЯ КОСМЕТИК
Михаил,спасибо!Было познавательно,просто и понятно.
Я уже расфасовала продукты,но пришлось из морковки в свеклу доливать рассола,так что вкус будет смешанный.
Ждём ещё таких посиделок,было здорово!
Я уже расфасовала продукты,но пришлось из морковки в свеклу доливать рассола,так что вкус будет смешанный.
Ждём ещё таких посиделок,было здорово!
🍓3
Forwarded from География в тарелке
Лекция по лактоферментации от Михаила Тюльпакова!
Таких преподавателей надо бы в вузы наши пищевые!
Сама отучилась 5 лет и понимаю, что не хватало такие увлеченных людей с горящими глазами.
Освежила свои знания по закваскам, продегустировали потрясающее кисло-сливочное масло на заквасочном хлебушке.
Сравнили 3 вида квашеной капусты, кефирчиком чекнулись, заквасили капусту, свеклу и морковь. Надеемся уговорить Мишу на мк по хлебу.
Таких преподавателей надо бы в вузы наши пищевые!
Сама отучилась 5 лет и понимаю, что не хватало такие увлеченных людей с горящими глазами.
Освежила свои знания по закваскам, продегустировали потрясающее кисло-сливочное масло на заквасочном хлебушке.
Сравнили 3 вида квашеной капусты, кефирчиком чекнулись, заквасили капусту, свеклу и морковь. Надеемся уговорить Мишу на мк по хлебу.
🍓5