Тёмная сторона вкуса
338 subscribers
451 photos
53 videos
90 links
Канал Михаила Тюльпакова о странной и вкусной ферментации.
Живые рецепты, эксперименты, локальные продукты и дух гастро-панка.
Тёмная сторона вкуса — не для всех. Но если ты с нами, ты поймёшь.
Download Telegram
Первый опыт с темпе - сразу огонь резуьтат🔥

Скоро напишу, что я с ним уже сегодня приготовил
🍓3🌭2🍌2
Очень крутой движ у нас будет в Движпариже, если я не сойду с ума накануне подготовки к лакто-встрече, то тоже соберу команду и пойду
🍓2
Forwarded from ДвижПариж
🍷 ВИННЫЙ КВИЗ В ДВИЖПАРИЖ 🍷
28 февраля | 19:30

Любишь вино и игры? Тогда тебе к нам 😉
Винный квиз — это командная игра-дегустация, где:
🍇 отвечаем на вопросы о вине
🍷 дегустируем в формате слепой дегустации
🧐 угадываем сорт, регион и даже возраст вина
🎁 веселимся, общаемся и получаем подарки
Идеальное сочетание азарта, вина и хорошей компании!

ВЕДУЩАЯ Ольга Журавлёва — Управляющая «Золотой балки» и представитель компании «Лудинг».

❗️ Формат:
— команды от 2 до 6 человек
предварительная запись по предоплате обязательна
— количество мест строго ограничено
💰 Стоимость участия — 1200₽ с человека 🔥
Будем вместе пить вино, отвечать на интересные вопросы, есть, смеяться и кайфовать 🍾
📩 Для записи пиши в комментарии или в ЛС
Ждём тебя в ДвижПариж 💔🍷
🍓2
На встречу по лактоферментации могу взять ещё буквально 2-3 человек, запись уже практически закрыта!

А я сел делать презентацию к этой встрече и решил немного поправоцировать😉
🍓6
Наконец-то, целый пакет свежих поп и все для меня 🍑
🍓5
Forwarded from Mikhail Tyulpakov
Пожалуй, самое вкусное сливочное масло, которое я делал и ел вообще

Послезавтра будем угощаться
🤩4
А вот ещё поглядите видео про то, как появился мисо из круассанов. Там ещё намёк на то, что мы с @coffeefruitsar скоро анонсируем😉

https://www.instagram.com/reel/DVRAlu3iPmN/?igsh=MTEyMXNmZ241cnk0dQ==
🍓3
Есть предположения что и для чего происходит в банке слева?
🍓4
Так, телевизор и презентация побеждены! Дело за малым осталось)
🤩6
Forwarded from ГЕДОНИСТ
Люблю ферментировать, поэтому сегодня иду на трехчасовой МК к Мише Тюльпакову.
🤩4
Ох, устал я, конечно, жутко! Но я доволен, всё прошло вроде бы хорошо, хоть и не 3 часа, а целых 4😱

Завтра поделюсь своими мыслями на этот счет и пришлю всем, что обещал, а пока буду делать репосты тех, кто пришёл.

Кто был, напишите в комментариях сюда, как вам сегодня?
🤩4
Forwarded from ГЕДОНИСТ
Очень интересный МК по лактоферментации от Миши Тюльпакова в Движ Париж. Выяснили какие бактерии существуют, какой от них ожидать эффект, как применять и где раздобыть.

Ели вкуснющее масло с хлебом, квашеную капусту, йогурт, кефир и сяке))


Я уже дома, жду реакцию организма на такой ферментированный ужин)))
🍓4🤩1