Ура! Мой мисо нашёл-таки себе применение в меню @coffeefruitsar

🥬🥩 Приятно видеть, как главный подкастер мира и Амбассадор любознательности, включённости и маскулиности Джо Роган жалует хороший кимчи и правильно его потребляет. Судя по фото - это северокорейский вариант кимчи, примерно то, что мы будем готовить на мастер-классе

По мотивам предыдущего поста😋

Продоложая тему кимчи: обновил этикетку для кимчи, который можно купить в "Кофе - это Фрукте". Ждем, когда типография изготовит, а сам кимчи уже можно купить или попробовать в веганском гриль чизе с кимчи. Скоро пост, кстати, запасайтесь продуктами ферментации!

P.S. срок годности - это формальность, как вы понимаете. При правильном хранении срок годности не ограничен

А пока я сильно переживаю относительно завтрашнего мастер-класса по кимчи в Движпариже, можем подумать по какому продукту провести следующий МК:

Начинаю подготовку к мастер-классу

Мастер-класс по кимчи в Движпариже прошёл вчера сильно ярче, дружнее, интереснее, включённее и благодатнее, чем я ожидал! Было очень круто. Будут ещё МК однозначно, скорее всего уже на следующей неделе, ждите анонс)

Отдельная благодарность Марии Ситниковой за кучу новых идей и знакомств❤️

Вчера всем так понравилось на мастер-классе, что все присутствующие сразу захотели на следующий😱

И мы по горячим следам решили создать группу, которая посвящена исключительно вопросам будущих МК. Так что, если тоже хотите быть в узком кругу людей с приоритетной информацией о будущих МК, скорее вступайте! Сегодня-завтра анонсирую новый мастер-класс 🥢

https://t.me/+AN-LkeUx13xmZmIy

Ну что за отзыв 💔💔💔

Конечно же вайб на курсе задается ведущим и участниками, а дальше как сложатся погода, звезды и международная обстановка. В нашу встречу сложилось (а затем и съелось-выпилось) все. Но речь даже не об этом. Всем кто размышляет стоит ли посещать подобные курсы (ведь информации и специалистов сейчас море в соцсетях) выскажусь о достоинстве конкретно курсов Михаила: информация подается не в стиле "возьмите перо совы и обязательно дубовую бочку" а в форме которую каждый сможет воплотить в современном быту. Часто современного человека останавливает от обстоятельство что, слава богу, наше питание сейчас очень разнообразно и делать кадушку на 100 литров квашенной капусты никому не надо - никто не будет питаться ею одной и избыток просто пропадет в этой кадушке, а заморачиваться регулярно ради килограмма заготовки муторно. Михаил научит как уже на этапе приготовления упаковать заготовку в порционные пакеты которые будут вскрываться по мере необходимости, станут классным подарком друзьям - чисто, аккуратно, сухо и транспортабельно. Размер порции определяете сами под свои интересы. Таким образом закупившись и заморочившись один раз вы получите не ведро которое после вскрытия надо выесть, а набор удобных пакетов. Мне кажется это очень удобно, практично и современно. И специально для уважаемой Юлии борцу за рациональное использование ресурсов - пакеты можно использовать многократно если не лень помыть и просушить 😜

Мы в нашей группе по мастер-классам выбираем дату и время для МК по мисо! Пока склоняемся к субботе, 24.01 в 15:00. Кто ещё хочет, напишите в комментарии❤️

Здоров)

Замариновал куриные бёдра в кодзи-соли с шиитаке и оливковом масле, поджарил и в сувид на два часа😋

Приготовил свежий кодзи для субботнего мастер-класса по мисо🔥

Ещё пара мест есть😉

СНЯЛ ВИДЕОКУРС ПО КИМЧИ!

То, о чем многие просили - снял в удобной и понятной форме, очень гибкий по инструментам и логике рецепт, по которому у каждого из вас получится дома идеальный кимчи!

Завтра скорее всего смонтирую, оформлю, прикреплю все материалы и ссылки и его уже можно будет приобрести)