Смотрим большое видео про тамари и анонс аукциона☝️☝️☝️

💰АУКЦИОН💰

ЛОТ 1 - Тамари из круассанов, 250 мл
Стартовая цена - 350 р
Шаг ставки - 100 р

Окончание аукциона - понедельник, 30.06 14:00 МСК

Ставки делать в комментариях к этому посту, последний коммент с актуальной ставкой на 14:00 30.06 выигрывает

Погнали🥳

Срочное включение:

Есть маленькая партия сё-кодзи, 4 3 бутылки по 500 мл, следующая партия будет только после 10.07

Кому надо?)

Цена пока также 700 р

До окончания аукциона 7 с небольшим часов!

Для тех, кто знает меня только по этому каналу, а также по @coffeefruitsar и @dvzh_przh, расскажу, что главное и самое долгое из всех моих дел - это производство фартуков.

Я шью фартуки для бариста и не только с 2015 года. Уже 10 лет! Скоро будет ряд новых моделей и продуктов, но моей линейкой фартуков из канваса я особенно доволен, в них работал бы всю жизнь

Вот на этом фото я как раз в фартуке модели "Асфальт". Его и другие мои фартуки можно купить на сайте "Чей Фартук?". Как правило, фартуки берут небольшими партиями для заведений, но самые приятные заказы - это когда покупают фартук кому-нибудь в подарок, с нанесением инициалов или какого-нибудь символа, милого сердцу адресата подарка.

Вот думаю разрастись в ферментации как следует и выпускать мерч)

Монтирую видео с моим другом и большим авторитетом в мире восприятия вкуса - Виталей, совладельцем и обжарщиком кофе из "Кофе и Культуры"

Очень яркие эмоции, впечатления и очень понятное и правильное описание вкуса такого сложного продукта, очень рад, что снял сегодня это видео)

Кроме того, этот соус попробовали почти все сотрудники кофейни и производства @cultcoffeeSRT - скоро выложу, смотрите, что из этого вышло

Виталий и Андрей из "Кофе и Культура" впервые пробуют мой соус сё-кодзи

К сожалению, был брак по звуку при записи реакций других сотрудников(

Мою статью опубликовали в журнале WorldClub в Саратове, можно найти физическую копию в местах распространения в городе, а можно и почитать в электронном виде. Страницы 60-61

Летний World Club 2025 ☀️

Его тема — «Время не ждет». Пишите в комментариях, вам дни летом кажутся длиннее или короче, чем в остальные времена года?

Этот номер — не просто про бизнес или продуктивность. Это про баланс между движением вперед и умением ценить момент.

В нем рассуждаем об инновациях и скорости — как внедрять новые инструменты, не откладывая «на потом»; развитии вместо прокрастинации — почему лето лучшее время для нового; ярких возможностях — как использовать их по максимуму; отдыхе как ресурсе — почему иногда важно замедлиться, чтобы затем ускориться вдвойне.

Потому что время действительно не ждет — но как им распорядиться, решаете вы.

ЭЛЕКТРОННАЯ ВЕРСИЯ 👇🏻
https://www.calameo.com/read/004832612f4c07f9dc7ad

На обложке: Марина Шмелева, основательница юридической компании «Шмелева и партнеры»
Фото: Алина Акчурина
Стиль: Екатерина Ерофеева
Визаж: Дарья Нечепурнова
Прическа: Мария Зацепина

Итак, я вернулся из короткого, но насыщенного отпуска. Уже завтра вернусь к активной работе и может немного расскажу про гастро-впечатления

У нас сегодня шашлык из куриного бедра в кодзи,даже детей было не оторвать)

Вайяяяяя!

Роскошный крыжовник от @THISisSOUTH наполовину будет съеден на пару с сыном, наполовину ушёл на квашение