Школьная пицца🍕

Ингредиенты:
▫️дрожжи 11 г
▫️сахар 40г
▫️молоко 300 г (тёплое)

Тесто
▫️сл.масло 30 г (растопить)
▫️яйца 2 шт
▫️соль 1 ч.л с горкой
▫️мука 550г

Начинка
▫️колбаса
▫️соленые огурцы
▫️сыр
▫️маслины по желанию

Кухня

Яблочный штрудель🍰

Ингредиенты:
▫️слоеное тесто - 1 пласт
▫️яблоко - 3 шт
▫️грецкие орехи - 150 г
▫️сахар - 2 ст/л
▫️корица - 1 ч/л
▫️сливочное масло - 30 г
▫️сахарная пудра для присыпки
▫️мороженное по желанию

Кухня

Куриная грудка с овощами под соусом бешамель с горчицей

Вам понадобится:
• картофель - 500 г
• брокколи (по желанию) - 300 г
• филе куриной грудки - 500 г
• чеснок - 2 зубчика
• соль, перец, специи - по вкусу
• тертый сыр - 100-150 г

Для соуса:
• сливочное масло - 2 ст.л.
• мука - 2 ст.л.
• горчица - 1-2 ч.л.
• молоко - 500 мл
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1️⃣ Картофель нарежьте небольшими кубиками и варите в подсоленной воде до полуготовности

2️⃣ Филе куриной грудки нарежьте на кубики среднего размера

3️⃣ Приготовьте соус: растопите в кастрюле сливочное масло, добавьте муку, перемешайте лопаткой до однородности, влейте молоко и добавьте соль, перец и горчицу. Варите до загустения, постоянно помешивая

4️⃣ В форму для запекания выложите картофель, курицу и брокколи, перемешайте, посолите. Залейте соусом, посыпьте сыром и запекайте в разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут. Чтобы сыр не пригорел, в конце приготовления накройте фольгой или пергаментом

Горбуша сухого посола🐟

Ингредиенты:
▫️филе рыбы - 1 кг
▫️соль крупная - 3 ст.л
▫️сахар - 3 ст.л
▫️растительное масло - 100 мл

Кухня

Торт «Наполеон»🍰

Ингредиенты:
▫️сливочное масло - 320 гр
▫️мука - 420 гр
▫️яйцо - 1 шт
▫️вода ледяная - 130 мл
▫️соль - 1/2 ч.л
▫️уксус 9% - 1 ст.л

Крем:
▫️молоко - 800 мл
▫️сахар - 200 гр
▫️ванильный сахар - 1 ст.л
▫️яйцо - 3 шт
▫️кукурузный крахмал - 70 гр
▫️сливки 33% - 400 мл

🍗 Сочная курица по-французски

🗒 Ингредиенты:
‣ куриное филе – 1 кг
‣ отварные яйца – 4 шт
‣ томаты – 1 шт
‣ сыр – 250 г
‣ чеснок – 3 зубчика
‣ майонез – 4 ст.л
‣ соль и перец – по вкусу

Идеальный завтрак👍

Ингредиенты:
▫️яйцо
▫️молоко 250 мл
▫️мука 250 г
▫️сыр 200 г
▫️соли щепотка

Творожные брусочки с яблоком на завтрак за 15 минут

Ингредиенты:
▫️творог - 360 гр.
▫️яйцо - 1 шт.
▫️сахар - 2 ст.л.
▫️сметана - 1 ст.л.
▫️соль - 1/3 ч.л.
▫️сода - 1 ч..
▫️ванилин
▫️яблоко - 1 шт
▫️мука - 280-310 гр. (зависит от влажности творога и сочности яблока)

Сочные наггетсы за 5 минут🔥

Ингредиенты:
▫️куриное филе - 800 г
▫️мука - 5 ст.л.
▫️майонез
▫️сухой чеснок - 2 ч.л.
▫️паприка - 2 ч.л.
▫️соль, перец по вкусу
▫️растительное масло

Салат «Цезарь»🥰

Ингредиенты:

Филе бедра курицы без кожи - 3 шт
Помидор (большой) - 1 шт
Огурцы (средние) - 3-4 шт
Сухарики
Сыр твердый - 60 г

Для маринада курицы:
Соль
Паприка копченая
Чеснок
Масло растительное - 2 ст/л

Для соуса:
Сметана - 4 ст/л
Горчица зернистая - 1 ч/л
Сок лимона - 1 ст/л
Соевый соус - 1 ст/л
Чеснок - 1 зубчик

Настоящая творожная запеканка🥣

Ингредиенты:
▫️творог - 2 пачки (по 180 г)
▫️сметана - 5 ст/л
▫️манная крупа - 5 ст/л
▫️яйца - 3 шт
▫️сахар - 5 ст/л
▫️внильный сахар/ванилин по вкусу
▫️изюм - 1 горсть
▫️сливочное масло - для смазывания формы
▫️разрыхлитель - 1 ч/л
▫️щепотка соли

Домашние вареники🥟

Ингредиенты:
▫️мука - 500г
▫️вода (кипяток) - 200 мл
▫️сливочное масло - 50 г
▫️яйцо - 1 шт
▫️соль - 0,5 ч/л

Начинка 1:
▫️картошка - 400 г
▫️сливочное масло - 30 г
▫️молоко (горячее) - 60 мл
▫️грибы - 150 г
▫️соль по вкусу

Начинка 2:
▫️замороженная вишня - 2-3 шт
▫️кукурузный крахмал - 1/4 ч/л
▫️сахар - 1/3 ч/л

🫓 Хычины с картофелем и сыром

🗒 Ингредиенты:
Тесто:
‣ кефир 2,5% – 300 мл
‣ сода – 0,5 ч.л
‣ мука – 430 г
‣ соль – 0,5 ч.л
Начинка:
‣ сыр сулугуни – 350 г
‣ отварной картофель – 350 г
‣ зелень – по желанию
‣ соль – 1 щепотка
‣ чёрный перец – по вкусу
‣ сливочное масло – для смазывания

Офигенные тосты "Крок месье", жарь или запекай на выбор

Ингредиенты:
▫️тостовый хлеб ломтик — 12 шт
▫️плавлен. сыр — 120 г
▫️ветчина — 150 г
▫️моцарелла — 250 г

Для пропитки:
▫️яйцо — 2 шт
▫️молоко — 200 мл
▫️соль, перец — по вкусу

😋 Идеальные эклеры

🗒 Ингредиенты:
‣ вода – 250 г
‣ сливочное масло – 100 г
‣ соль – 1 щепотка
‣ сахар – 1 ст.л
‣ мука – 150 г
‣ яйца – 4 шт
Для крема:
‣ сливочное масло – 100 г
‣ сахарная пудра – 60 г
‣ творожный сыр – 300 г
‣ шоколад – 100 г

Ягодно-творожный пирог🥧

Ингредиенты:
▫️яйца – 2 шт
▫️сахар – 100 г
▫️творог – 200 г
▫️сливочное масло – 100 г
▫️мука – 170-180 г
▫️разрыхлитель – 10 г
▫️ягоды и фрукты – по вкусу

Торт «Дамские пальчики»🍰

Ингредиенты:
▫️молоко – 125 мл
▫️вода – 125 мл
▫️соль – 0,5 ч.л
▫️сливочное масло – 100 г
▫️мука – 150 г
▫️яйца – 4 шт
▫️сметана – 800 г
▫️сахарная пудра – 150 г

Самая вкусная запеканка😍

Ингредиенты:
▫️банан - 2 шт
▫️манная крупа - 45 гр
▫️сахар - 50 гр
▫️какао - 25 гр
▫️яйцо - 1 шт
▫️разрыхлитель - 1 ч.л

Творожная масса:
▫️творог - 400 гр
▫️манная крупа - 30 гр
▫️молоко - 50 мл
▫️сахар - 70 гр
▫️яйцо - 2 шт

Ленивый торт «Наполеон»🍰

Ингредиенты:
▫️слоеное тесто - 800-850 гр
▫️молоко - 1 л
▫️сахар - 1 ст
▫️яйцо - 2 шт
▫️мука - 3 ст.л
▫️сливочное масло - 100 гр
▫️ванильный сахар - 5 гр

🍱 Суши торт

🗒 Ингредиенты:
‣ рис для суши – 250 г
‣ рисовый уксус – 2 ст.л
‣ водоросли нори – 2 листа
‣ огурцы – 1 шт
‣ авокадо – 1 шт
‣ сливочный сыр – 300-400 г
‣ слабосолёная рыба – 250 г
‣ кунжут – для украшения